外国人が「ラーメン」に感じる超高いハードルがこれ

2020年1月19日19:00:00

1 名前：雪子姫 ★ 投稿日：2020/01/18 21:39:00 ID:e60sjjB+9.net

ご無沙汰しております。アナスタシアです。ついに待ちに待った2020年が始まりましたね。今年は東京オリンピック・パラリンピックの年。多くの方にとって、思い出に残る年になるのではないでしょうか。　ギリシャはオリンピック発祥の国、そして今回は日本での開催ということで、ギリシャ人で日本人の伴侶を持つ私もとても楽しみです。2004年にアテネで開催されたオリンピック・パラリンピックでは、バレーボールの試合とパラリンピックの閉会式を会場で見ましたが、今でもはっきりとその様子を覚えています。競技だけではなく、海外から日本を訪れる人にとっては、日本という国に触れる、またとない機会になるはずです。中略 ■すぐに「バリかた」と答えられれば… 　ただ、日本に慣れていない外国人が、日本でラーメンを楽しむのは少し難しいかもしれません。日本のラーメン屋には、独特のやり方があって、それを正しく迅速に行わないといけないからです。　例えば、先日福岡でラーメンを食べたとき、食券を渡すと麺の硬さを聞かれました。そのことを知らなかった私は、面食らってしまい動揺してしまいました。すぐに「バリかた」と答えられていたら格好よかったのに……。悔いが残ります。　オリンピック・パラリンピックで日本を訪れ、ラーメンを楽しみたいと考えている外国人も多いと思いますが、外国人が日本人のように振る舞うのは少し難しいかもしれません。そんなとき、少し広い心を持って対応してくれたら、外国人にとって大きな助けになるはずです。そこで、今回は日本のラーメン屋さんで外国人が戸惑いがちな点について、詳しく見ていきたいと思います。　まず注目したいのが、自動券売機です。外国人にとって、これはなかなか見ないシステムですので、スムーズに食券を買うのは難しいはずです。　有名店ともなると外国人のお客さんもたくさん来るということもあってか、英語のできる店員さんが自動券売機の横にいて、外国人のお客さんを手伝うこともあるようですが、それでも難しくて時間がかかってしまうことも多々あります。そんなときの気持ち、わかります。私にも苦い経験があるからです。続きはソースで https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200118-00325046-toyo-bus_all

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3 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:40:03 ID:P5jndZEU0.net

本当の通はバリカタではなくヤワを注文する

71 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:34:00 ID:lrpy+SqP0.net

>>3 ウェルダンとかミデァアムとかみたいなもんだな

129 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:05:00 ID:B/Z3FJrf0.net

>>3 本当の通はヤワではなくハリガネを注文する

141 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:08:01 ID:UpWIKVP70.net

>>129 そこは粉落としだろ普通が良いんだけど茹でる人で変わるからな

283 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:40:01 ID:OzIf4BsU0.net

>>3 普通にカタがベストやぞ

5 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:41:00 ID:V7eR8zue0.net

「バリかた」やら「ヤサイマシマシ」らや言って喜んでるうちはまだ素人

10 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:43:02 ID:LJBaqojY0.net

>>5 本当の通は「おまかせ」だな

7 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:42:03 ID:nPf2uvGt0.net

旅の思い出話として頼むなら良いけど美味を求めてならバリカタなんて頼む物じゃないぞ

9 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:43:01 ID:7dOcpAqP0.net

へーギリシャ人は濃い味が好みなんやな

11 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:43:04 ID:xTpEyEsA0.net

極めた通は粉すら落とさないドンブリに生麺を入れ煮立ったスープを注ぐのみ

264 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:37:01 ID:/AjNEPrO0.net

>>11 究極の通は小麦を噛みながらスープ飲んでるよ

12 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:45:00 ID:XIbJZG5Y0.net

とんこつラーメンはたまご麺一択だわ何がバリカタじゃ。素麺かシャーペンの芯でも食ってろ

18 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:51:04 ID:O/uhitOV0.net

ハリガネで注文した時に店内に走る緊張感

22 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:55:03 ID:rzrLbw9y0.net

麺の固さや油の量を聞かれたら普通と言っとけばいい

23 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 21:56:01 ID:xNCTIIN00.net

ラーメンはヘルシーだと思ってる外人がいるのは笑える

27 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:04:01 ID:fYiUlSd/0.net

世の中で圧倒的に多いのは、座って「ラーメン」と言えばいいだけのお店。

30 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:04:03 ID:lJk16J6w0.net

まず音をたててすする事が出来ないヤツは食べるべきではない

34 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:06:02 ID:io3evRbI0.net

頼む時いろいろ言わないといけない店はダメ

35 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:06:02 ID:OW8hfjTL0.net

バリカタは、食べ飽きるくらい食べたヤツが食べるもの。本当に美味しいラーメンを味わいたかったら普通にお店お任せが一番。

38 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:07:01 ID:4/ZNVbNm0.net

ただフツウとかオマカセと言えばいいよ

42 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:11:00 ID:uNOXweg/0.net

湯気通し頼んだら本当に湯気通しただけだった

77 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:36:03 ID:47WGy9vA0.net

>>42 そりゃそうだろw

43 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:13:00 ID:Gs5a3n1X0.net

粉落とし針金バリカタ硬め普通すきにせい

257 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:34:02 ID:d25Jzjqq0.net

>>43 ×　硬め〇　硬麺このド素人が

301 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:46:01 ID:eOnblSpc0.net

>>257 ×　硬麺〇　カタド素人はお前

44 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:13:03 ID:P8t36uHx0.net

太るぞ、マジで

64 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:31:05 ID:CI+OibZt0.net

>>44 同意太るのを覚悟の上で食べる

51 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:24:02 ID:VuLHm56L0.net

通ぶるより、「おまかせ」でいいんだよ。ベストのものを提供してくれる。

94 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:45:00 ID:vqL/0O+j0.net

>>51 だな

74 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:35:01 ID:KsoXgZd80.net

ラーメンは週一に抑えている栄養バランスが偏ってるので、健康に良くない

80 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:39:04 ID:qKKLijrR0.net

トッピングや好みを聞かれたらとりあえず「普通で」って言っときゃいいんだよ

89 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:43:02 ID:D64EX2L80.net

>>80 とりあえずではなく、その店の標準を知る為に初めては「全部、普通で」だ。標準が判らずに「ﾆﾝﾆｸﾏｼﾏｼ」とか言うのは素人w

83 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:41:01 ID:b252ebjq0.net

日本人の俺でさえ行きづらいわ

105 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 22:52:00 ID:6otPv6Wz0.net

一杯目は普通に食べて替え玉してから味変とかマイルールを押し付けるやついるよね

135 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:06:04 ID:rCfgtU2w0.net

ハードルはススルことじゃないかな？

178 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:15:01 ID:H/ILDOjX0.net

ニンニク入れますか？に対し一番最悪な回答は「そのままで」これはどの店でも注意喰らうこういうアホは猿から進化し直した方がいい

185 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:16:05 ID:sV0lu0so0.net

>>178 「ニンニク入れますか？」「（いいえ）（追加でニンニクを入れず）そのままで」何の不思議もない回答だけどな

233 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:28:04 ID:odwOV2z90.net

>>178 何も加えない場合は「そのまま」と言えと書いてあるようだが

238 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:30:01 ID:OnSCxmZM0.net

>>233 これって歌舞伎町？

243 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:30:05 ID:odwOV2z90.net

>>238 相模大野だよ。

255 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:33:02 ID:OnSCxmZM0.net

>>243 そうなんだ。ありがとう。

274 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:37:05 ID:oJgqGxtK0.net

>>233 「大きな声で」がポイントかなおれは声が篭っていて明瞭ではないのでキツいかな

199 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:20:04 ID:UByXl1yX0.net

それ日本人の俺にとってもスゴいハードル客にスープの濃さ、麺の太さ、ゆで加減を聞いてくるラーメン屋には行かない券売機も大嫌い、券売機やるなら二択までメニュー絞り込んでくれ

204 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:22:04 ID:KsoXgZd80.net

>>199 客が決められるのは、親切なラーメン店だなそんな注文も出来ない奴が居るのかねぇ

267 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:37:02 ID:UByXl1yX0.net

>>204 いやむしろ決められてないのは店主だよねなんで客に聞くんだよ、自信のある一杯をさっと出せばいいやん、いろいろややこしい注文体系にするならゆっくり座れてメニューじっくり見る時間が欲しい

212 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:24:00 ID:rCfgtU2w0.net

小腹がすいたときおやつ代わりに博多豚骨によく行く都内で今どき500円で食えるのが良い

215 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:25:00 ID:a/WRLMag0.net

バリカタ韓国が発祥で、博多が盗んだんだよ

217 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:25:01 ID:Jzchy3NI0.net

最近、多くのラーメン店で感じるのだが、ぬるいチェーン店で暖房が利いてるトコはまだ良いが、冬場はアッチッチで出せや！

246 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:31:02 ID:a/WRLMag0.net

>>217 豚骨ラーメンはぬるくて食えないよなもっと熱々で出せよ、豚骨野郎!

258 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:34:03 ID:sV0lu0so0.net

>>217 ガス代でも節約してんのかと思うほどヌルくしてるラーメン屋ってあるよな 2年後に行ったらまた熱いのに戻してた当たり前

218 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:25:01 ID:wX831ATr0.net

ラーメンは、美味しいよね。

223 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:26:00 ID:ljy5vUPU0.net

バリかたってなんだよ？そう言えばかっこいいのか。

225 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:26:04 ID:ODdJewst0.net

日本人でもはじめてのラーメン屋はシステム難しくて食べたいのとちょっと違うの出てくることあるある

263 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:36:04 ID:m+yBNPfh0.net

「普通で」って言ったら「ニンニク入れるか入れないかで答えてください」って言われた

265 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:37:02 ID:ik0KIgw50.net

ラーメンは値段も高いがなんと言ってもカロリーが高すぎる食べ続けると確実に寿命が縮むよ

266 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:37:02 ID:u2vplh0L0.net

啜らずに食ってラーメンのありがたみがわかるのかよ

272 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:37:04 ID:BQO3Qhjg0.net

普通がいっちゃん美味しかろうが粉の味がとかわけわからんなんが旨かとか

292 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:43:00 ID:Jj6uM67n0.net

粉落としってなんだよ

303 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:46:03 ID:OnSCxmZM0.net

>>292 打ち粉が落ちただけの意味湯通しくらいの短い茹で時間のこと

311 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2020/01/18 23:49:01 ID:UByXl1yX0.net

ま、ラーメンよりうどんの方が上級だと理解できるようになれば日本通と言える

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1579351149/

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コメント(31)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 20:11:48

高々　麺の硬さごときで味がそんなに変わるか
店が一番うまいとして出してる　普通でいいんだよ普通で
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 20:19:04

>すぐに「バリかた」と答えられていたら格好よかったのに……。悔いが残ります。
格好良さで「バリかた」を注文しようとするコイツの底の浅さよw
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 20:29:39

>>1
味じゃねーだな、早く食べたいからハリガネ頼むんだよ、頼んで最速30秒だぞ
替え玉頼むタイミングジャストな硬さになるし
通ぶって普通がいいって奴が一番ダメだわ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 20:31:18

初めての店での食券システムは、外国人だからどうとかじゃなく日本人にとっても普通に難しい特に人気店で後ろに行列が並んでる状況とかプレッシャーをすごく感じる
二郎なんて、ネットで予習してから行ったからな、、それでも細かいところで色々迷った
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 20:32:39

ガイド読んで
外人向けの一蘭か一風堂か神座でいいだろ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 20:42:44

>>5
一蘭は外人向けのぼったじゃねーかなとは思うわ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 20:43:09

どうでもええわ
だいたい、日本人が海外で飯食うときも普通に迷うやろ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 21:06:40

ヤワ選ぶのはただの味音痴の老人
一周回ってバリカタが一番
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 21:07:27

※6
いまだにこんなこと言ってる奴いるのなｗ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 21:09:31

麺の固さ普通の下に柔麺あるやろ
柔いのが一番好き

バリ固は方言
バリがとってもって意味
久留米の方言だから博多生まれの自分は使ったことない
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 21:19:58

たかが食い物でマウンティングしたがるアホは多いけどラーメンでやる奴はアホの頂点やな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 21:22:23

>>3
バリかたとふつうの提供時間差がどれだけあるんだよｗ
精々　1分程度の違いしかないだろ

その1分程度の時間差すら惜しい人間がわざわざラーメン屋に出向くのかよ　支離滅裂すぎ
それに飲食店に行って味以上に気にする点はあるか？　精々居心地やら清潔感くらいだろ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 21:29:51

>>12
3じゃないけど屋台ラーメンってもともとそんなもんよ
食事する時間ない時にさっさと食べられるようになってる
そもそもわざわざ出向くとこじゃない
小腹満たすとこ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 22:07:10

食ってるうちに伸びるからカタだな
伸びすぎてふにゃふにゃな麺は食いたくない
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 22:07:37

米5
さらりとウソ入れんなよカス
天下一品>一風堂≧一蘭>>>>>>>神座＝日高屋
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 22:42:30

あ？知らねえよ氏ね
本気なら現地の食文化くらい調べてこい
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 23:00:10

日本人のようにスムーズに注文することに何の意味があるんだよ
異文化に物申す程テメェの見栄が大切なのかよ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月19日 23:18:52

初見のラーメン屋だったら全部普通でいいよな、店主が一番バランス考えてる訳だし通ぶってバリカタとか頼む方が恥ずかしい
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 00:09:04

IWGPだったかな。刑事役の人が中国人（？）のラーメン屋店主が「固め？味濃いめ？」ってしつこく聞いてくるんで、「ラーメンと言えばラーメンだろ！黙ってラーメンだせ！」ってキレてたの。確かに「いちいち客に聞くなよ」と思う時もある。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 00:41:58

博多の人間だけどバリ固とか言わないよ何も言わずにカタが基本だし
替え玉するともう一段固く出てくるのが普通だしね
つかカタは気になる癖にベタは頼まないのなｗｗｗ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 01:54:27

俺｢普通で｣
俺(もうちょい固いの食いたいな)
俺｢替玉普通で｣
福岡は入店した人数分勝手にラーメンを出してくる店が強すぎる
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 02:52:32

通とかいうガイジ証明書
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 06:54:00

※10
硬めに対してのバリバリの硬めって意味だと思ってたわ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 07:12:51

普通のラーメン屋にはそんなシステム無いから大丈夫
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 10:44:26

元々は長浜の流儀で、
ナマ（ざっと湯通ししただけ。港湾労働者がよく頼んでた）
カタ
普通
ヤワ（冷やし中華みたいな感じの麺になる）
の4つだけ。
他はタモリのネタを真に受けたよそ者が注文するようになって定着してしまった。
そもそも博多や久留米や他の九州ラーメンでは硬さ選ぶことも無かった。
通ぶってあれこれ言ってるのは恥ずかしいですよ。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 11:56:37

九州とんこつの店ってそもそも大分減ってきたような気がする
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 17:14:36

二郎で「そのまま」なんてむしろ通じないとこないだろ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月20日 21:54:31

食べるのが遅い人でも麺が延びにくいように固さの調節ができるようにしてある、って
昔通ってた長浜ラーメンの張り紙に書いてあった。
てことはハリガネとか頼む奴は「私は食べるの遅いですー」って言ってるようなもん。
だから俺は粋がって「柔らかめで」とか言ってた。猫舌だからフーフー言ってるうちに延びた。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月21日 10:02:33

めんどくせえ店にはいかねえよ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月21日 12:35:02

店のおすすめの標準で食うのが一番に決まってるだろ
初めて行く店で固めとか言ってる馬鹿が本当に多い
店の標準を食ってから2回目以降は自分の好みの注文をするもんだ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年1月23日 08:33:59

>>10
エアプ久留米出身やが適当なこと言うな
久留米の方言にバリはない(ガバいとか言う)
そしてそもそも本来の久留米ラーメンは替え玉が存在しない
今は出すとこ増えたけどね