廃棄が多いのでファミマのおでんがレンチンに変更へ!爆発するのでたまごはリストラ

 
2020年1月15日10:00:00
 
コメント(32)
 
1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:24:03 ID:0
ファミマ、6,000店で“レンジおでん”。店舗負荷とフードロス削減 ファミリーマートは、レンジで温めて提供するおでんの販売を、1月14日より約6,000店舗で開始した。価格は249円から332円。 レンジおでん販売開始の目的は、鍋で作るおでんにかかる、オペレーションの負荷およびフードロスの軽減。 パックに入ったおでんをレンジで温めて提供するもので、パックでの販売は行なわない。 鍋で作るおでんに関して、加盟店からは「手間がかかる」、「廃棄が発生する」といった声があるという。 手間については、提供時だけではなく、仕込みや清掃などの作業が発生する。 レンジおでんでは仕込みや清掃が発生せず、またパックから容器に移してレンジで温めるだけなので、負荷の軽減を見込めるとする。 廃棄については、鍋の場合は仕込んだ後に長いものでも16時間で廃棄。 その点、レンジおでんの賞味期限は、パックの状態の常温保存で180日なので、フードロスの削減も見込めるという。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200114-00000096-impress-sci 従来 レンチンへ

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2 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:25:04 ID:0
もうおでんは近いうちに消滅するだろ 買う奴少ないし廃棄は大量だし手間や費用は掛かるし
3 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:27:02 ID:0
誰が買ってるんだろうと思ってたけど、やっぱり売れてなかったか
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:27:03 ID:0
だって不衛生に見えちゃうんだもん
6 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:29:02 ID:0
買ったことないわ
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:29:05 ID:0
買い方が分からん
11 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:31:01 ID:0
1個でも売れれば本部の売上になるからね
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:33:00 ID:0
おでんの華は厚揚げと餅巾着だぞ
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:33:01 ID:0
でもこれも結局パック開けて容器に移して温めるんでしょ?そこまで楽になった感じがしないな
20 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:34:02 ID:0
パックおでん持ち帰って家で食べるならパックのまま売れば良いじゃないか
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:35:01 ID:0
レンチンもセルフサービスにして30円安くしろ
22 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:36:04 ID:0
好きなネタ選べないのにわざわざコンビニでおでん買わないだろ
26 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:38:00 ID:0
レジ横のホット系も全てやめればバイトも楽になるだろうに
27 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:43:04 ID:0
コロッケとか唐揚げなら普通のお肉屋さんで売ってるやつの方が美味しいもんな
28 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:45:03 ID:0
注文してるのは婆ちゃんが多い印象あるな
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:50:02 ID:0
夜中に鍋持って買いに来る子供におまけつけたりするくらいの人情が欲しいものだ
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:51:04 ID:0
コンビニおでんは10年は買ってないな めんどくささが勝つ
32 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:52:03 ID:0
レンチンしなくても持ち帰りでええやん
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:53:05 ID:0
レンチンじゃなくて湯せんで温めるおでん売れや卵は必須やろ
36 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:56:00 ID:0
パック売れよ
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 14:58:04 ID:0
レンチンできないけどセブンプレミアムの袋おでんの方がマシじゃね
43 名前:fusianasan 投稿日:2020/01/14 15:07:03 ID:0
衛生面でもこっちがいいだろ むき出しおでんとか買いたくなったし
44 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:12:00 ID:0
具材が少なすぎるわ
45 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:14:02 ID:0
白滝も玉子も厚揚げもがんもも巾着もはんぺんも牛スジも無いおでんなんて売れないだろ
70 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:05:03 ID:0
>>45 これ
95 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 19:41:04 ID:0
>>45 むしろその7個入りで良い
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:20:00 ID:0
6個入がお得感ゼロでワロタ
51 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:30:03 ID:0
衛生的にこれは賛成 レジに放置されたおでん汚すぎて買う気しない
53 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:32:01 ID:0
レジの向こう側で店員が入れてくれたらまだいいけど 今のスタイルは完全に不衛生
54 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:32:01 ID:0
パック状態のを見ると食そそらない
56 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:34:01 ID:0
玉子の無いおでんなんかいらねえわ
59 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:36:04 ID:0
袋から容器に移し替えて更にレンチン1分20秒 まーたレジに無駄な行列作るのかまじ勘弁してくれよ
60 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:37:01 ID:0
>>1 いいね
61 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:39:02 ID:0
カップ麺みたくセルフにしろよ
67 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 15:55:01 ID:0
こんにゃくいらん 味しないし
71 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:07:00 ID:0
こっちのが衛生的
77 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:15:02 ID:0
パックなら数年持つぞ
79 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:23:01 ID:0
レジ横のおでん鍋から漂ってくる匂いが購買意欲をかきたてるのにね レンチンおでんなんて買わねーよ
83 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:28:05 ID:0
今の時期の塾帰りによくセブンのおでん買って食ってたわ 卵と大根とイトコン辺りがデフォだった
84 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:30:04 ID:0
卵が無いおでんなんてすき焼きに牛肉が入っていないようなもん
86 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:37:00 ID:0
一般家庭の飯のおかずや
87 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:37:03 ID:0
あんなもんおかずにならんやろがい
88 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:38:00 ID:0
生姜醤油で食べるのが姫路のおでん
89 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 16:39:01 ID:0
近くにファミマないからわからん
90 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 18:29:03 ID:0
玉子ないと買わない
91 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 18:35:04 ID:0
具が選べないじゃん
92 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 19:05:04 ID:0
普通にスーパーとかコンビニに袋で売ってるな
93 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/01/14 19:06:03 ID:0
ファミまでおでん見かけないと思ったらそういうことか おでんの市場失ったね
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1578979479/

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コメント(32)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 10:15:17

    店員の負担は減ってないな

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 10:22:49

    ツンツンできねーじゃねえか!

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 10:23:46

    とにかく汚いイメージで買う気しないんだよなあ
    レジ横にむきだしとかやばいだろせめてフタ義務付けろよ
    そしてパックは具材選べないのが致命的

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 10:37:36

    この方がコンビニらしくて良いじゃん
    ただ、一人ひとりにかかる時間が少し長くなりそうね

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 11:02:51

    安くてうまい牛すじ売れ牛すじ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 11:12:32

    セブンは普通にパックおでん売ってるし普通にうまい

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 11:17:11

    6個入りの追加か昆布とタケノコなんてお得意のコスト主義丸出しやんけ
    もう位置づけは撤退商品なんやろな

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 11:21:34

    飲み物温める什器に置いといたらあかんの?

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 11:23:43

    時代は屋台

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 12:05:36

    セブンかローソンが玉子だけの爆発しないレンチンおでん作ってくんねぇかなあ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 12:13:24

    ※4
    元々大して売れてねーんだから一人一人に掛かる時間が微妙に増えた所で誤差レベル
    それに比べたらおでんの世話や器具の清掃に掛かる時間、ロスで失われる金が消えるのはでかいプラス要素

    ※8
    それだとロスが発生するのが変わらない

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 12:21:55

    スーパーのバイキング形式の惣菜には寛容なのに
    コンビニおでんは不衛生で食えないって人多いのな。
    俺はどっちも食えんわ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 12:28:24

    おでんは滅多に食べないしこれなら紀文の湯煎2パック300円を買うわ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 12:42:49

    玉子って完全に汁に浸かってれば爆発しなくね?

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 13:17:06

    安いけど具が選べないのか
    そういえば、おでん販売しません!って店もあったな

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 13:24:35

    ゆで卵も爆発するの?
    俺よく煮卵作リ貯めしといて
    後日レンジであっためなおして食ってるけど

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 13:48:06

    結局、スーパーで売ってるパックおでんと同じ?容器と温めだけで商売になる訳ない。

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 14:15:01

    白滝入ってたら買う

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 15:16:53

    ※8
    おでん缶の出番だな

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 16:22:34

    ある程度売れるようなら次からは別具財のパックも作るっしょ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 16:35:26

    ゆで卵は水没していればだいたい大丈夫なんだけどね
    1900Wの業務用レンジじゃ駄目なんかな

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 17:09:54

    内容が決まってるなら袋のまま煮てればいいんじゃね?
    客は持って帰って食うなりあけて食うなり自分でやれば店員の負担減るだろ。

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 17:13:56

    レンチンだと不味くなるんだよなぁ…
    袋を湯煎で売るスタイルじゃ駄目なの?

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 18:20:07

    食品ロスの問題なので湯煎では駄目なんだな

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 18:24:59

    卵無いなら買わない・・・。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月15日 21:00:17

    ホットスナックと競合してるから、売り上げ落ちたんだろ ホットスナックがなければおでんはそれなりに人気だと思うよ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月16日 02:18:48

    買ったことないからよくわからん

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月16日 07:43:04

    コレ早く知りたかったー
    近所のファミマに夜行っておでん買うと、シャクティさんが絶妙な汁加減にしてくれてたのに

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月16日 12:14:00

    全然魅力ない具しか無かったんだけど

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月16日 12:34:06

    卵は無理なのはわかるけど、ならもっと具を豪華にしてほしい

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月16日 14:49:28

    煮詰まったおでんの臭い大嫌いだから助かるわ

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年1月17日 22:41:15

    コンビニで食べ物を買おうとは思わないからな。どうしょうも無い時だけ仕方なく買って、高い割には不味いモノしか売っていないものだと再認識するだけだよ。

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