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中国人「日本人は中華料理の高級料理を食べるより庶民料理を好む」

 

2019年12月22日11:30:00

 

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• 中華料理

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1 名前：ジュノー(秋田県) [CH] 投稿日：2019/12/21 12:31:00 ID:?PLT

世界三大料理の１つに数えられる中華料理には非常に多種多様な料理が存在し、美食も豊富に存在している。では、日本ではどのような中華料理が広く親しまれているのだろうか。中国メディアの今日頭条は１６日、日本人に最も親しまれている中華料理を紹介する記事を掲載し、高級中華よりも「家庭料理の方が人気らしい」と伝えた。 　記事はまず、インターネット上で行われた調査結果を紹介し、日本人の調査対象社に対して「中華料理が好きか」、また「どのような中華料理が好きか」とアンケートを取ったところ、実に８２．７％もの日本人が中華料理が好きであると答え、そして、餃子、麻婆豆腐、チャーハンが人気のある中華料理トップ３であったと紹介した。 　続けて、青椒肉絲や肉まん、春巻き、坦々麺、小籠包、棒棒鶏なども多くの日本人に親しまれている中華料理であると紹介。また、とりわけ女性に人気の料理は、春巻きや小籠包、麻婆豆腐、粽などで、数ある中華料理のなかでも「高級中華ではなく、むしろ家庭料理が多くの日本人に親しまれていることがわかる」と分析した。 続きはソース http://news.searchina.net/id/1685409?page=1

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コメント(47)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 11:59:29

  味の上限は思った以上に低いからなぁ
  下限はどこまでも果てしないけど

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 12:25:27

  庶民的な中華料理で十分満足な旨さだもん
  そらたまには高いとこいって珍しいものも食べるけどもね

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 12:27:16

  そりゃ庶民の中華料理の方がおいしいから

  ＞むしろ家庭料理が多くの日本人に親しまれている

  支那の食堂だって菜単は家常菜だらけだろうがよ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 12:29:52

  ※１
  そのわりに中華は値段の上限は天井知らずだしなあ。
  高級食材を一度にどんだけぶちこめるか、みたいなとこある。
  中華は安いものが十分美味いんだよ。
  高級路線を追求する必要が少ない。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 12:44:57

  中華は金掛けても旨さが頭打ちになる気がする。5千円ぐらいで最強なのは中華だけど、2万円超えるとなるとフレンチか懐石だな。
  ツバメの巣とかふかひれ、熊掌とかあるけどさ…ぶっちゃけ珍味であってそこまでして食べるもんじゃない。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 12:52:38

  そうでちゅか

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 12:52:59

  和食もそうじゃない？
  みんなが好むのは庶民料理でしょ
  洋食もだいたいそう

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 12:54:37

  中華の高級料理といえば満漢全席というものがあったなあ、と思って軽くwiki見てみたら、、、
  燕の巣、アワビ、フカヒレ、ふむふむここいらはよく知られている素材だな

  ラクダのコブ、サルの脳みそ、オランウータンの唇、ひょうの胎児、サイの陰茎、ゾウの鼻、、、、、、どんだけゲテモノ食いだよ　ついていけねえわ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 12:55:04

  中華の高級路線は美味さではなく珍しさに全振りしてるよなぁ
  高級中華のスープ系だけは美味いけど

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 12:59:58

  高級中華＝珍しい材料(高価)で作った料理であって美味いわけではない

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 13:17:22

  安いから親しまれてるだけじゃね

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 13:24:34

  まず、本物の高級中華を食べる機会がそんなにない。
  値段だけ高級でも中国本国での高級品と比較できないからぼったくられてるのか日本で手に入る食材で日本人向けに妥協して作られたものかも判らない。
  美味しいかって言われると大衆料理でも十二分に美味しいから満足できてしまうしね。
  そこらのチェーンの店で出て来る安いフカヒレなんか下手したらフカヒレ風のゼラチン加工物とか普通にあるし。

  ウーロン茶の本物の超高級品なんか中国政府高官とかしか飲めなくて外国人観光客なんかには絶対に売らないって聞いたことある。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 13:28:27

  孤独のグルメに出た中華料理屋が調べたら空芯菜炒めただけのやつが1500円とかぼったくりだった。高すぎるわ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 13:30:57

  すごく当たり前のことだと思うけどな
  チャイニーズは八珍しか食べないって訳じゃないだろ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 13:35:41

  日本人にとっては、陳健民大人の中華料理が「最高の中華料理」ですからなぁ。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 13:37:07

  中華と洋食は喰った気がする
  和食はなんか物足りないし美味くない

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 13:39:51

  写真のマーボーうまそ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 13:41:18

  中華の高級料理はわざわざ自分で食いに行かないとなかなか口にしないから。
  和食や洋食は冠婚葬祭や接待で経験することも多いし。
  食ったことない料理は選択肢として挙がらんし。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 13:45:31

  中華料理って高級になると遊びだすんだろ？
  大皿に鳥や龍が舞うみたいじゃん？
  ソースは中華一番

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 14:13:16

  んなこといいだしたら高級和食だって滅多に食わないわｗ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 14:21:56

  中国は国民の大半が自腹切って毎日高級料理食べるのかい？
  それが答えだよ( ￣▽￣)

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 14:26:26

  中国料理のコースは何度か仕事の付き合いで食べる機会があったけど
  珍しいだけで味は日本人向きじゃないよ。
  日本人が松茸に高い金額をつけて美味しいと感じているのと同じ流れ。
  乾物を戻した食材が日本人の感覚からするとびっくり価格になってて
  中国人はそれを有難がって高い金額を付けてる。
  高級中国料理店で美味しと思えたのはゴマ団子と杏仁豆腐と追加注文した
  鶏の唐揚げ（ピンク衣・緑衣・白色衣）だったよ。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 14:49:55

  バーミヤンで中華料理のフルコース

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 15:02:32

  ※23
  罰ゲームやめて

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 15:10:33

  まあ、中華に限らず
  懐石料理よりも普通の定食の方が良かったりしない？

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 15:12:13

  日本どころか、アメリカでも中華ってチープな存在でしょ。
  紙の容器に大量の焼きそばとオレンジチキンが入ってて、底辺層が安く腹一杯にする食べ物扱いじゃん。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 15:30:57

  中国料理店でもシェフが中国人だとお玉で味の素ドバ～だもんな

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 15:46:17

  ※27
  料理注文する時に中国語で「味の素入れないで」と言うと
  「え？マジで？」と返されるけど味の素抜きで作ってもらう
  味の素入れなくても中国料理／中華料理は美味しいのにね

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 15:49:38

  高級中華を食べる機会がほとんどない＝中華を食べるときはほぼ大衆中華
  日本人はそういう人が多いからこの集計結果なのでは？

  東京にいたころ銀座アスターで食べたコース料理や後楽園飯店のフカヒレラーメンは
  素晴らしかったけど、半年に１回も行かんからなあ
  やっぱ馴染みの中華屋でビールと餃子になるわな

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 16:02:05

  ※28
  「ウチは味の素使ったことナイヨー！風評批判ネー！」
  ハイミどさぁっ！

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 16:16:25

  ※30
  中国語では味の素という商品名でなく味の素相当の調味料を指す単語があって会話ではその語を使います
  ですから「味の素じゃないよハイミーだよ」のような返しは支那では機能しません

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 16:25:11

  フカヒレも燕の巣もナマコも味ないから鶏ガラとか醤油をベースに調味料で味付けしてるだけで食材自体がめっちゃ美味いってわけじゃないんやろなあと見てて思う。高級中華料理の動画見てても実際食ったことある人が別にあんま美味くないってコメント残してることも多くてね…

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 16:53:34

  大体イメージする高級料理て北京宮廷系じゃないのけ？
  あんたら自身がそんなにくわねえのに何で日本で食われるｗ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 17:29:54

  日本人の大型淡水魚と羊肉嫌いって不思議だよな。高級中華料理はその二つがメインだろ。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 17:35:22

  私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ
  そう言った偉人の功罪だよ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 18:06:50

  みんな中華というよりは陳建民の料理を愛してるんだよねぇ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 18:44:32

  ※３６
  だな、赤坂で喰った麻婆豆腐は記憶に残る味だったよ。

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 19:34:25

  ※34
  羊肉に関しちゃ上の世代がジンギスカンの名前が
  出始めたころの間違えてマトン使ったイメージに今だ日本全体が引きずられすぎてんだろうな

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 19:37:33

  トマトと卵炒め美味いが、３００円程度なら兎も角安くて５００円
  ７００円以上とかざらで、コストと料理難易度考えたら店で食うもんじゃない

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 19:55:24

  ※31
  あ、子供だったか

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 20:47:28

  俺が食べたことあるので美味しかった、それなりの高級中華料理は、乞食鶏と呼ばれる鶏の蒸し焼きと、スズキまるごと一匹を蒸し焼きにした料理 特にスズキの中華蒸しは本当に美味かった

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 21:32:59

  日本の上流階級も庶民料理大好きだよね
  サンマとかねぎま鍋とか

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月22日 22:28:36

  ＞トマトと卵炒め美味いが、３００円程度なら兎も角安くて５００円

  蕃茄炒蛋は常家菜の超メジャー料理なので店での値段みたらそれこそ家で自分で作るからいいやとなりますね
  中国語ができるなら蕃茄炒蛋に具材をプラスしてもらうと値段は時価ですがメインのおかずになります
  台湾料理店でメジャーな空芯菜の炒め物も800円ほどしてよぽど美味しくないとアホらしくて注文する気が起きませんね
  ※41さんの書いているスズキの蒸し料理はコース料理でメインを張る一品。こういう料理こそお店で食べるべき

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月23日 05:43:40

  食べ慣れた料理の美味しいものがいいんだよな
  でなきゃラーメンがこんなことにならんわな

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月23日 10:08:53

  本場の中華料理の調理動画と完成品を見てどうやって食べるのか分からない物が多い

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月23日 11:11:00

  中国で高級料理店行ったらやっぱり美味しかったよ。
  庶民料理も高級料理も美味しいものは美味しい。

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年12月23日 11:16:10

  中国は広いから行く場所によって料理もがらっと変わるしね。
  広州で高級料理を食べるのが
  盛り付けなども都会風に洗練されて
  楽しく食べられると思う。