【大赤字】いきなりステーキの店舗数拡大は正しかったのか???

 
2019年12月12日19:00:00
 
コメント(17)
 
1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:42:02 ID:yf3k3D5Rp.net
2014年末 30店舗 2015年末 77店舗 +47 2016年末 115店舗 +38 2017年末 188店舗 +73 2018年末 397店舗 +109 2019年末 500店舗 +103 (※12/12時点、年度計画は607店舗(+210店舗)だったが引き下げ)

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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:42:04 ID:D75ojuNMd.net
社長からのお願い聞けや!
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:43:02 ID:yQWsG7Fr0.net
元からそこそこ金持ってる忙しいリーマンが主な客層やったんやろ なら都市部だけに留めとけばよかった
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:50:00 ID:+rw480GJM.net
>>3 これ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:43:03 ID:yf3k3D5Rp.net
参考 他飲食店(国内店舗のみ) いきなりステーキ以上 マクドナルド 2890店舗 すき家 1930店舗 スターバックスコーヒー 1497店舗 ガスト 1346店舗 吉野家 1214店舗 ケンタッキー 1132店舗 松屋 1169店舗 ココイチ 1122店舗 ドトール 1111店舗 サイゼリア 1085店舗 丸亀製麺 1041店舗 ミスタードーナツ 1007店舗 リンガーハット 678店舗 鳥貴族 659店舗 牛角 628店舗 魚民 586店舗 ココス 584店舗 スシロー 531店舗 王将 516店舗
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:46:03 ID:qZe/wB+K0.net
>>4 ココイチはようやっとる 昔は高田馬場にしかなかったが今は結構増えてるんか?
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:49:01 ID:OctThj0yM.net
>>4 スシロー王将はまだ増やせるかな
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:49:04 ID:yQWsG7Fr0.net
>>4 モスは?
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:51:03 ID:yf3k3D5Rp.net
>>37 モスバーガー 1294 ロッテリア 354 サブウェイ 276 バーガーキング 101
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:52:02 ID:J/sd9SL90.net
>>44 バーキン見たことない言われるわけやね
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:53:01 ID:+rw480GJM.net
>>44 バーキン草
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:54:00 ID:rb6VZk9m0.net
>>44 ドムドムはどこ…?
175 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:17:02 ID:T3aSNojVM.net
>>4 ココイチって全然行かないんだけど松屋並にあるってマジかよ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:44:00 ID:JOrmimsmp.net
結局、行列に並んでいたという事実
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:44:02 ID:yf3k3D5Rp.net
いきなりステーキ以下 はなまるうどん 500店舗 かつや 437店舗 やよい軒 381店舗 デニーズ 370店舗 大戸屋 353店舗 バーミヤン 333店舗 びっくりドンキー 333店舗 ビックボーイ 267店舗 串カツ田中 239店舗 ロイヤルホスト 219店舗 安楽亭 185店舗 ステーキのどん 167店舗 ブロンコビリー 135店舗 ステーキガスト 135店舗 ゴーゴーカレー 63店舗 さわやか 33店舗 ステーキけん 28店舗 やっぱりステーキ 12店舗 東京チカラめし 7店舗
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:45:00 ID:BmXxIPDu0.net
>>8 はなまるうどんと同じ数あるのかよ そりゃ需要過多だわ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:54:00 ID:D9kPY20E0.net
>>8 けんやゴーゴーカレーってそんな数しかないのか
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:47:01 ID:JOrmimsmp.net
昔: あーあれが話題のいきなりステーキか、いつも並んでるな、そんなええんか、よし行くか!、へえ肉マイレージとかおもろいなぁ肉もそこそこ旨いし安いかぁ・・!、(友人に)ワイ並んで食べたで、まぁ安かったわ、肉はそこそこかなw、今度一緒にいこうや 今: どこにでもあるし臭くなるし高いしまた今度でええか
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:49:00 ID:J/sd9SL90.net
>>25 話題になっとるうちに行けば良かったわ 最近のニュースで潰れんうちに行こうかと思ったけど高いわまずいわじゃなあ いまさらステーキ
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:47:02 ID:pRC/iC4ia.net
はなまるやデニーズがこんなに少ないとは
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:47:04 ID:yf3k3D5Rp.net
こうして見ると店舗数多いのはファストフードか家族でゆっくりできるファミレスが多く いきなりステーキがそこに踏み込むのは無謀だったのかもしれない
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:52:00 ID:JOrmimsmp.net
>>27 高級肉が手軽に食べれる が理念やから絶対にその考えにはならない。
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:51:05 ID:UiaYuPTPa.net
ステーキってたまに奮発して食べるみたいなイメージあるからなぁ
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:52:03 ID:16Wv36VFp.net
やっぱりステーキって神だわ
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:53:00 ID:OctThj0yM.net
酒のます方向しか無理やろなあ 硬い肉のせいで腹膨れやすいからサイドメニューが機能しづらい
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:56:05 ID:OV2PkxvG0.net
メジャーな大手ファミレスより多いのかよ、そりゃ無理だわ
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 9:57:05 ID:BmXxIPDu0.net
200店舗くらいが限界だったんちゃうか それでも多い気もするけど
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:00:05 ID:BmXxIPDu0.net
居酒屋チェーンって意外と店舗数少ないんやな 調べたら鳥貴族がこれでトップか 別ブランドとか多すぎるからかな
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:04:05 ID:E8pyx8t7d.net
そういや立ち飲みスタイルの立ち飲み日高屋も衰退してたな
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:06:02 ID:km3ZjTeB0.net
お前らのせいでいきなりステーキ行ったこともない知り合いがあそこはまずいとかイキり散らしててうざかった
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:07:02 ID:YGxnHiS4p.net
いくらなんでも多すぎやろ 資本力のあるすかいらーくでもステーキガストの数はほどほどに抑えてるのに
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:08:03 ID:cCbvvS/40.net
>>114 すかいらーくは一時期死にそうになった経験があるからな
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:07:04 ID:br7Q+M+v0.net
ブロンコビリーみたいに最初から「うちはある程度高いですよ」ってスタンスなら客も納得できるけどな
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:10:03 ID:kuYv940bp.net
回転率上げるためにレアがオススメですってマニュアルはまあいいよレア嫌いだけどそういうマニュアルも許す でもレアですらないからな中が冷たいんだよあれブルーレアじゃん
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:11:05 ID:DcCtrySj0.net
一度試しで行ってワイルドステーキ食ったら固くて300g食べてる途中で飽きたわ 結局その1回きりで終わった 値段が中途半端で1回行けば十分かなって感じ
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:12:00 ID:GC6IBfS1d.net
こうゆうのでいいんだよ
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:12:01 ID:PDzG2vNb0.net
なんでアメリカ産のハンバーガーチェーンて流行らないんやろな ロッテリアとかよりは絶対美味いのに
144 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:13:02 ID:OctThj0yM.net
>>136 マック…
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:12:02 ID:wbkCWtGjp.net
やよい軒やデニーズよりイキリステーキの方が多いんか…
145 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:13:02 ID:wbkCWtGjp.net
コーヒーチェーンはあまり店舗競合しないからな
165 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:16:01 ID:BmXxIPDu0.net
>>145 近いとこに入るだけやしな
158 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:15:00 ID:T3aSNojVM.net
チカラめしという反面教師をなぜ活かさなかったのか
160 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:15:02 ID:E8pyx8t7d.net
昼なんて+100円でワイルドステーキ100g限定アップとかすればええんや
163 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:16:00 ID:OctThj0yM.net
>>160 それやると夜が高く感じちゃうからなあ
174 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:17:01 ID:cFRzzCRZd.net
ステーキけんも潰れかけだし飲食って本当難しいな
178 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:18:00 ID:l+Lsir2qa.net
幸楽苑(ラーメン最大手)500店舗 ステーキでそれはアホちゃうか
182 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/12 10:18:02 ID:s6dhh858r.net
儲かっとる時に店舗増やすのは悪ない 悪化したら減らせばええだけや
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1576111342/

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コメント(17)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月12日 20:30:31

    いきなりより割安なビッグボーイの2倍、ステーキガストの4倍あるのかよ…どう考えても多すぎる
    パッと食ってサッと出るはなまるみたいな店と同じ数あるとか信じられんわ
    誰か止めるやついなかったのかよ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月12日 21:23:10

    サクッとぱろってサクッと消えゆく伝説のステーキさんにくらべればまだ息してるよ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月12日 21:35:33

    いきなり拡大していきなり終わるのは当然の末路だった

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月12日 21:39:26

    「生焼きステーキ、ミディアムウェルダンお断り」という店名に変えなさい

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月12日 21:48:47

    因果関係というか本末が逆かもしれないけどな

    肉を安定的に安く確保するために必要な量(スケールメリット)購入の中長期定期契約がまず先にあって、その量を一定期間で消費するために必要な店舗数を割り出したら、って発想の可能性

    あの会社ならありえそうな感が漂うんだよなぁ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月12日 22:16:32

    いきなりステーキは示準化石になったのだ!

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月12日 22:40:07

    確かペッパーランチやってて肉の仕入れに自信があるから
    質のいいステーキをリーズナブルに提供できるっていうふれ込みだったよな。
    更に立ち食いで回転率を上げて安くできるって息巻いてたはず。
    だけど出店ペースと立地を途中から完全に見失ったからなぁ。
    (地方のロードサイド店でうまくいくわけない。)
    スタートからわずかな期間で値上げして、つき始めた客も離れてしまうし
    新規の客も来なくなるし、自滅していっただけに思える。
    経営層がバカだったとしか思えない。

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月12日 23:07:33

    拡大はいいけど収益を価格に還元せずに値上げを繰り返したツケがついに飽和地点に達したてだけ

    強欲が全ての敗因
    どうせ赤字なら無期限半額キャンペーンでもやればもりかえすよ
    利益は薄いが店舗空にしとくよりいいやろ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月13日 00:28:19

    値段だけ1.5倍くらいになったからね

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月13日 01:12:38

    >>7
    とりあえず社長がヤベー奴だってのはガイアの夜明けでよく分かった

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月13日 10:38:16

    正しくなかったからの今やろ
    それをまだ理解できてないなら致命的なセンスやで
    運営会社も、スレ立てたおまえも

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月13日 11:37:50

    ペッパーランチ事件とか言う奴はガイジだと思っている。
    要はバイトテロと同じだから、社員だからと言って会社を叩くのはどうかしとる。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月13日 12:47:30

    同社系列店の赤坂くに,いきなりステーキ&オイスターに変更して行かなくなった
    肉と牡蠣って同じ店で食いたくない

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月13日 17:38:52

    跡地にバーキン来たら御の字

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月13日 22:22:15

    東京チカラめしの再来なるか

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月14日 18:01:51

    幸楽苑500店舗もあったか?と思ったら焼肉ライクとかからやまとかのグループ店舗全部まとめた数なのなセッコ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月15日 14:40:46

    一気に増やして既存店を黒字店舗のみにするのは常識

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