メンチカツって素材はいいのに一軍に定着しないよな

 
2019年11月28日18:00:00
 
コメント(34)
 

引用元:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/process/ae5a0ca165dd8aebc20bc6d0ec064eee/
1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:11:04 ID:JXj4LScm0.net
不思議や

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3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:12:03 ID:68S8kdb60.net
とんかつが強すぎる
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:12:03 ID:hp9vjav20.net
脂っこいんじゃない
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:12:04 ID:Q48kmGYMM.net
肉汁滴るやつならうまい
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:12:05 ID:W4vHZl7K0.net
どうしてもハムカツに勝てないよな
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:13:01 ID:GNVGmF4M0.net
油と脂でクドいのが多い
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:13:02 ID:r9u2eaMba.net
旨いやつは本当に旨い
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:13:04 ID:BOP41efU0.net
ハンバーグの時点で完成されとる
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:13:05 ID:2uXMLMp+0.net
平べったくて玉ねぎ多めの昔の肉屋のメンチカツどこ行けば食べられるんや
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:14:00 ID:jK/yqAT60.net
二軍も無理やろ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:14:05 ID:5uvG/GI2d.net
ハンバーグさらに揚げるってすごない
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:16:01 ID:Ki8oXdO7a.net
>>14 ひき肉ってだけでちがうもんやで
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:15:01 ID:DEObHSP10.net
スーパーのやつはつなぎが多すぎて肉の味がしない
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:15:02 ID:iw4zjzjz0.net
してるんやが
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:15:02 ID:f54c5t1F0.net
なんか言おうと思ったけどなんもないわ メンチカツなんてその程度
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:15:03 ID:e+6Im5A1d.net
本気で作れば絶対うまいのに誰も本気でつくらんよな
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:15:04 ID:Tyo3xkv90.net
メンチカツ好き
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:15:05 ID:y7nPcVU00.net
なんか安っぽいからな
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:16:00 ID:+BCk3SoD0.net
でも豚カツとかと比べるとワイはメンチの方が好きやで
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:16:02 ID:5wQt9O40M.net
メンチカツとハムカツは一軍やん
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:16:02 ID:UEFpQgGjp.net
うまいっちゃうまいが各分野で他の揚げ物に負ける器用貧乏
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:16:03 ID:OwOZGBI/0.net
ハンバーグ揚げてるだけだしな
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:16:03 ID:4GmDBwVb0.net
とんかつどころか牛肉入りコロッケのほうが美味い
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:17:00 ID:Ki8oXdO7a.net
>>27 わかる
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:17:00 ID:W4vHZl7K0.net
30歳を過ぎると食べたくなくなる料理
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:17:01 ID:rMpP419V0.net
ハンバーグとメンチカツって素材同じだよな
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:17:02 ID:x9wZsxla0.net
カツと聞いてこれが出てくると腹立つわ
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:17:05 ID:sRMRp1WGa.net
ホモ弁の特のりタル弁当に入ってるメンチカツすこ
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:19:02 ID:/FzXYHN60.net
普通に一軍だわ
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:19:05 ID:lyp58e5F0.net
揚げなくてよくね?
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:21:00 ID:uAW4N0w1p.net
>>34 生で食うのかい?
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:23:02 ID:ojVWWGmDd.net
>>34 蒸したら焼売じゃねーか
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:20:02 ID:KG1t/SEr0.net
余裕で1軍だぞ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:21:00 ID:UEFpQgGjp.net
>>35 スタメンじゃないけどな
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:21:04 ID:KG1t/SEr0.net
>>37 スタメンだぞ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:27:01 ID:UEFpQgGjp.net
>>40 コロッケ 天ぷら 唐揚げ トンカツ チキン南蛮 エビフライ カキフライ フライドポテト アジフライよりメンチカツやからギリスタメンやなワイの負けや
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:20:04 ID:cPa8ViT/0.net
油で揚げるならとんかつの方が簡単で高級感あってうまい メンチカツはゴミ
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:21:01 ID:TVZKoagPr.net
ハンバーグ×トンカツという開発したくなる気持ちは分かるが実際食べるとそうでもなかったメニュー
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:22:00 ID:1NlrmUC40.net
あげたてならいいんやけどな惣菜ならハムカツでいいわ
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:23:01 ID:KAGsSEda0.net
分厚いハムカツとペラペラなハムカツどっちが好き? ワイペラペラ
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:23:05 ID:ClAnqjuu0.net
ひき肉さんのポテンシャルからするともの足りなすぎるわ 逆に言うとハンバーグとミートソースが強すぎる
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:25:00 ID:Rhq8FOPu0.net
揚げたてをおやつとして売るのはあり 肉まん枠を狙え
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/21 20:26:00 ID:4EOUwoHx0.net
チーズ入れるとガチで一軍
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1574334705/

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コメント(34)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 18:12:25

    メンチカツって息やゲップが異常に臭くなるからあまり食べたくない

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 18:35:35

    素材がいいというより素材でピンキリの差が激しすぎる

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 18:51:52

    今まででこれは不味すぎると思ったのはダイブのかな

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 18:52:46

    めちゃ胃もたれするからねーわ

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 18:57:23

    ハンバーグはナツメグの風味で香ばしく食べられるけど、
    肉屋のメンチなどは、ただのひき肉と玉ねぎに塩コショウパン粉だけで風味が弱い。
    だから、ひき肉の油分と衣の油分のくどさだけ口に残る。
    洋食屋などでナツメグを使ってる場合は随分食べやすくなる。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 19:09:03

    油を出す素材なのがね
    油っ気のないエビやイカや芋はフライの恩恵を受けられるんだが
    ミンチは素揚げして肉団子にした方が好きだわ

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 19:09:29

    メンチカツ嫌い
    食材もったいないから肉団子にしてほしい

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 19:20:53

    ちゃんとした合いびき肉ならうまいけど
    偽そぼろみたいな変な惣菜だとマズい

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 19:25:31

    たいして美味くない
    トンカツやコロッケのなりそこないだと思ってる

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 19:30:38

    確かに肉料理で手間かかってるのにイマイチな評価だよな メンチカツは

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 19:40:56

    おれもキライやわ
    美味いメンチカツなど食った事がない

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 19:44:38

    私は好きな方だけど。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 19:50:16

    マクドのバーガーのミートをメンチカツみたいに揚げて
    ハンバーガーに戻して食ったらそこそこうまかったよ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 19:56:42

    食べたらめっちゃ美味いんだけど、コロッケとハンバーグという超メジャーな食べ物の影にどうしても隠れてしまう。洋食屋や定食屋の自分で2,3品選べるランチだと俺は喜んで選ぶ。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 20:04:56

    キャベツたっぷりいれたキャベツメンチとか、名前が変わるくらいの変化がないと一軍入りは厳しい

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 20:07:50

    メンチカツはなんだか中途半端
    まず油っくどいのが原因だろう
    コロッケのようにあっさりと食べられないし
    トンカツのような歯応えもない
    嫌いではないけどな

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 20:39:51

    うまいけど、なんかくせーよな

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 20:40:16

    油もあるけど要は値段

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 20:49:43

    分厚いハムカツは塩っぱい。
    メンチカツのゲップが臭いのはタマネギのせい?

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 21:21:10

    業スーの冷凍メンチカツが玉ねぎマシマシで美味い
    しかもクソ安い

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月28日 22:45:30

    臭いのは揚げ油もあるな
    いろいろ揚げてる揚げ油だと臭いね
    和幸のメンチカツ美味いよ
    ストックして冷凍して家で揚げ直してる

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 00:17:33

    ひき肉にしちゃえばどんだけクズ肉混ぜてもわからんから怖い
    その上に衣でコーティングされてるからマジで一口齧るまで味が分からない

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 00:52:12

    メンチカツは手間が掛かるし、美味しく作るの結構難しいからね
    あとピンキリの差が出やすくて不味いのは本当に不味いしな…

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 00:59:35

    ハンバーグは胃もたれしないけど、
    メンチカツは二口食べたらもうやばい。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 01:09:36

    ハンバーグ屋のハンバーグをそのままメンチにしたらどうなるのかは気になるう

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 01:11:36

    タマネギが底上げする反面、一定以上のレベルに行けない原因にもなっている

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 02:52:42

    ※25
    ハンバーグ屋ではなくいわゆる洋食店だが
    自分が知ってる店は「ジャーマンハンバーグ」と銘打ってた
    一般のメンチカツとは全くの別物だった
    ハンバーグだけどハンバーグではないしカツだけどカツでもない
    不思議な味、不思議な食感だった
    もう一度と思っているうちに店が無くなってしまった
    名古屋はサカエチカ、店名は失念

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 09:29:05

    ネーミングセンスが無い

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 10:35:58

    ハンブルグコートレット ブルグレット ルグレツ ブルグカツ
    ミートローフコートレット ローフレット ロフレツ ローフカツ

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 12:59:10

    大袈裟な例えでバカにしてる奴らが寒い

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 15:00:59

    ピンとキリの差が激しい食べ物だけど好きだな

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月29日 20:06:02

    丸いのは美味いけど平べったいのは油を吸ってるからダメ

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月30日 10:32:48

    加工しやすいしもっと工夫の余地はある
    スコッチエッグ好きだわ

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月3日 21:16:03

    チーズ入れるならささみチーズの方がええわ

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