【動画】これが本場中国のチャーハンの作り方。クッソパラパラ

 
2019年10月14日21:00:00
 
コメント(56)
 
1 名前: 投稿日:2019/10/14 14:43:00 ID:GVBmhupZ0

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3 名前: 投稿日:2019/10/14 14:44:03 ID:Z8A2H3i30.net
すげえ カッコいい
4 名前: 投稿日:2019/10/14 14:45:00 ID:UXpVUw920.net
え。それ捨てるの!?
5 名前: 投稿日:2019/10/14 14:45:01 ID:pZ4qCPS60.net
最後下に捨てたのが気になる
21 名前: 投稿日:2019/10/14 14:47:02 ID:SlvdCf4L0.net
>>4-5 よく見ると捨てて無いよ、お玉で受けてるってw
7 名前: 投稿日:2019/10/14 14:45:04 ID:Y1l3eW2k0.net
そらこんだけ火力あったらハゲるわ
16 名前: 投稿日:2019/10/14 14:46:04 ID:UZT9Tqga0.net
こぼしてないよ 最後に盛ってるじゃん
17 名前: 投稿日:2019/10/14 14:46:05 ID:jP8NhRHa0.net
なぜ捨てた
30 名前: 投稿日:2019/10/14 14:48:00 ID:w7d8veiB0.net
>>17 次作るためにカス捨てたんでしょ そうしないと次出来たときに残りが焦げる
24 名前:まがたん(東京都) [SE] 投稿日:2019/10/14 14:47:04 ID:vilzG7Qi0.net
最後のすくい方凄いな あんなんどうやったら出来るんだよ
25 名前: 投稿日:2019/10/14 14:47:05 ID:dFyvF9GP0.net
めっちゃキョロキョロするやん
26 名前:ペーパー・ドギー(千葉県) [JP] 投稿日:2019/10/14 14:47:05 ID:+FueF0hf0.net
火力が違いすぎる…
28 名前: 投稿日:2019/10/14 14:48:00 ID:tc/HWzCw0.net
この火力よ
29 名前: 投稿日:2019/10/14 14:48:00 ID:EQ4shJBb0.net
すげえ火力
31 名前: 投稿日:2019/10/14 14:48:02 ID:LRIGN+j40.net
盛り付けるときのすくい方がかっこいい
38 名前: 投稿日:2019/10/14 14:49:01 ID:TYfgj5iW0.net
凄まじい火力だな 自炊じゃ無理だわ
39 名前:ポンきち(やわらか銀行) [ニダ] 投稿日:2019/10/14 14:49:02 ID:O8iyaQG80.net
最後シュッ!って捨ててる・・・
41 名前:さくらパンダ(茸) [US] 投稿日:2019/10/14 14:49:02 ID:09mHVEhY0.net
最後捨ててなくてワロタ
52 名前: 投稿日:2019/10/14 14:50:03 ID:O8iyaQG80.net
>>41 マジや! 早すぎて捨ててるように見えたわ・・・
42 名前: 投稿日:2019/10/14 14:49:03 ID:R2v5hNt60.net
これはパラパラじゃなくてパサパサだってやつじゃないのかね
62 名前: 投稿日:2019/10/14 14:51:01 ID:MCWfSlNp0.net
最後がくっそかっこいい
63 名前: 投稿日:2019/10/14 14:51:01 ID:dFyvF9GP0.net
最後テクいな
64 名前: 投稿日:2019/10/14 14:51:03 ID:aUmX9f/A0.net
鉄フライパンあると強火で色々調理できて面白い
69 名前: 投稿日:2019/10/14 14:51:05 ID:RjNmgQGW0.net
火力!うまそう!
70 名前: 投稿日:2019/10/14 14:52:03 ID:qZnjKVHj0.net
目が弱ってる年寄り多いんだな
75 名前: 投稿日:2019/10/14 14:53:04 ID:76NHIpQN0.net
最後かっけえwww
78 名前: 投稿日:2019/10/14 14:54:00 ID:qY/UD/Yb0.net
火力は家庭用でも十分 鉄鍋をしっかり温度上げておけ
79 名前: 投稿日:2019/10/14 14:54:00 ID:PLUnKEZ00.net
グルグルに出て来た炎の王だろ
86 名前:てん太くん(栃木県) [FR] 投稿日:2019/10/14 14:55:02 ID:A51q0RaV0.net
結局この火力に対応出来る腕を持ってるかどうかだな
93 名前: 投稿日:2019/10/14 14:56:02 ID:gtqaBHhu0.net
出汁で洗った米を使う 油たっぷり 弱火で混ぜまくりながらつくる か 油たっぷり 卵とほぼ同時にご飯 超強火で(フライパンがちゃんと熱されてる状態からスタート) じゃないかね
94 名前: 投稿日:2019/10/14 14:56:03 ID:vgi/uDXM0.net
めっちゃ散らかしてんな 俺本場のチャーハンじゃなくてもいいわ…
96 名前: 投稿日:2019/10/14 14:56:03 ID:8wFoJDJO0.net
腱鞘炎なりそう(・ω・)
99 名前: 投稿日:2019/10/14 14:57:02 ID:A3ySPJ2F0.net
中国はこういうところを日本人に尊敬されていることを判ってるのかな?
104 名前: 投稿日:2019/10/14 14:58:02 ID:xV9cy5n50.net
流れがいいね!最後の抜き手が無駄にしないのと手間を考えたらこうなった感満載で好きだわ
113 名前: 投稿日:2019/10/14 14:59:00 ID:XhvH6uX90.net
うんまそー!
114 名前:リスモ(東京都) [BR] 投稿日:2019/10/14 14:59:01 ID:FpLP85ao0.net
圧倒的な火力の差? それにしても美味そう
115 名前:いきいき黄門様(東京都) [GB] 投稿日:2019/10/14 14:59:01 ID:6ymAyojm0.net
最後すげーな 冴えない顔したおっさんなのにかっこよく見える
140 名前:スージー(東京都) [US] 投稿日:2019/10/14 15:02:05 ID:Coragez50.net
チャーハン捨ててるな
141 名前: 投稿日:2019/10/14 15:02:05 ID:40utcNLz0.net
俺の目は飾りだから最後捨ててるようにしか見えない
143 名前: 投稿日:2019/10/14 15:03:00 ID:ntifkzFC0.net
最後が技だよな。 は? 捨てるのかよ? って思ったけど違うのな。
151 名前: 投稿日:2019/10/14 15:04:04 ID:ZjEkdmiw0.net
>>143 炒飯捨てるの最後は斬新だったな
156 名前: 投稿日:2019/10/14 15:05:02 ID:KiuzRwGn0.net
真似しようとすると鉄板に焦げ付いて後大変だからな
157 名前: 投稿日:2019/10/14 15:05:03 ID:LIlGsktO0.net
やっぱチャーハンって男の料理だよな
470 名前: 投稿日:2019/10/14 17:50:05 ID:woHM55Gh0.net
惚れるわ 日本でこれやってたら即行列だろ
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1571031787/

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コメント(56)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:01:43

    火力に注目するキッズ多いけど無駄な動きが無いんだよなぁ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:13:22

    左手はほとんど関節動かさないんだな

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:14:35

    かっこいいなぁー(´・ω・`)

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:21:03

    山岡士郎も納得の火力だな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:22:02

    この人は目を瞑っててもチャーハン作れそう
    すげーわ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:23:06

    一巡目では鍋側の手しか動いてないのがプロっぽくてカッコいい
    二巡目では右手がまた別の役割していてカッコいい

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:25:27

    こんなコンロ初めて見た。ターボライターじゃんw

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:26:40

    各国の屋台の動画見てるけどガチな人ってマジでやばい

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:32:20

    ※1
    それでもやっぱし初めに火力ありき

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:32:35

    こんな職人が野にいるとか恐ろしいな中国

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:44:14

    くっそかっこいいわ
    俺も最後一瞬捨ててるように見えたけど、よく見るとちゃんと全部お玉で受けてるしすげえテクニック

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:57:46

    手練れすぐる!

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 21:59:52

    この人の鍋振り流石中国と言うより我流じゃね?

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 22:03:33

    調理風景自体は日本のたいていの中華料理店と変わらんな

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 22:07:49

    最期の引きすくいは思わず声出たw

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 22:20:56

    最初見たとき捨てたと思ってたけど
    見直すとちゃんとお玉に残ってた
    すげえ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 22:41:44

    最後のたまに失敗してぶち撒いてそう

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月14日 23:27:20

    与沢翼がチャーハン作ってる動画か…貴重だな。

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 00:30:50

    捨ててるとかレスしてる人は
    マジもんの馬鹿なのか?注意力散漫なのか
    文章から読み取るのは難しいと思うが、映像からでさえ読み取れないとか終わってんなマジで

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 00:56:56

    最後の引きすくい?がマジ格好良い

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 01:03:11

    手首太いな
    まるでチャーハンマシーンだな

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 01:22:08

    中国はインディカ米
    米からして違う

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 01:41:59

    よく見とけば分かるレベルなのに
    最後捨ててるとか言う奴が多過ぎて草

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 02:01:48

    俺中国住んでたけど決定的な違いは米
    向こうの米はパサパサでまずいがチャーハンには丁度いい
    日本米は水分多くてチャーハンには向かない
    向こうのはタイ米と日本米の間ってくらいパサパサ

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 05:16:39

    火力8割くらいだよ
    家庭環境でやる時は米の影響も出るが、
    大火力中華鍋だと食感や調味料の絡み具合は大差ないから、日本米にした方が味の方で差が出る

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 07:33:25

    マジレスするとこれじゃ日本に来たら通用しない。
    コンロ周り汚いだろ?日本人の職人は汚さない。
    向こうの(特に屋台なんかは)連中は所作が雑過ぎるんだよ。

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 09:51:06

    火力ももちろん関係するんだろうけど、一番のキモは「鍋の中で米がバラバラに動ける」ことな。
    普通のフライパンでも少量ならパラパラのは簡単に作れる。

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 11:16:59

    こぼさないと振れないとか居酒屋のバイトレベル

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 11:22:09

    右手は添えるだけ

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 11:46:53

    最後捨ててるように見えてる奴、目悪いんか?

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 12:19:19

    ※30
    相当目が悪いか注意力散漫なのかだろうな
    初見でフツーにすくって乗せてるの見えるわ

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 12:38:09

    米が違うんだっけ?
    日本米は粘り気が多いけど、向こうはパサパサらしいね。
    そらパラパラになりますわな。
    日本で過去に米不足でタイ米輸入したけど、まず過ぎて誰も再度購入しようとしなかった。
    「タイ米食うならパン食うわw」自分の家も例に漏れず。
    タイ米買ってきてチャーハン作ったら?
    そのままだとボエェってなるけど、油で炒めたら美味いんじゃね?

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 12:38:57

    捨てたって言ってるやつって目ついてないんかな?

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 14:24:32

    今のタイ米は普通に美味しいけどな、和食に合わないってだけで

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 15:24:09

    メクラばっか

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 15:47:01

    やっぱりポロポロこぼしてるの気になるよな

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 19:05:01

    こういうのがいいんだよこういうのが

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 20:09:52

    インドの屋台に比べたらだいぶキレイだがねw

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 20:42:08

    文革で本当に腕の良い料理人が粛清されたり海外に亡命したりして本場では技術が無くなったとか聞いたけど
    こう言うの見ると復活してきているんだなあ

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 20:43:08

    見慣れた光景 特別でも 特殊でもない。魅せ方が上手いってあるけど

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 20:52:20

    最後捨ててんじゃんw

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 21:38:11

    凄いけど身体悪くしそうだ。
    こんなの長時間やるとか化け物かよ。

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 21:38:33

    腹壊さないために専用強火ガスバーナーで焼く料理

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 22:13:58

    日本でやるなら米は水少なくして炊いて冷凍したあとに使うとできるぞ
    油もちゃんと入れろ

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月15日 23:01:17

    腰痛と手の腱鞘炎に悩まされ続けるらしいな中華料理人はさ。

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月16日 07:18:20

    中華鍋のコンディションてりてりしてて最高やな
    家庭用の火力だとこのコンディションに維持するの難しいというか
    できなくはないけど手入れが面倒なんだよな
    赤熱するくらいの火力なら焼き切って新品に戻せるんだけど

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月16日 13:56:56

    家庭用のコンロの火力の3倍以上あるバーナーで料理してるからなw
    家庭用のコンロでやるなら中弱火でじっくり炒めるのが良いらしいな

  • no
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月16日 14:24:50

    パラパラが美味いかと言うのはまた別の話

  • no
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月16日 23:49:02

    これが本場と言われても日本の店で食べる。
    中国とかの野外で食べる気はしない。つか行こうとも思わない。
    腹壊す確率が違い過ぎる。

  • no
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月17日 15:16:40

    捨てた→捨ててないぞの繰り返しで笑うw

  • no
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月17日 16:46:10

    最後の残り高速で掬うの糞カッコイイなw

  • no
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月17日 16:48:51

    最後の高速で掬うの糞カッコイイなw

  • no
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月17日 17:04:30

    結局、味は伝わってこない

  • no
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月18日 11:55:55

    最後捨てんのかよ!!と吹いたら捨ててなくて草
    すげえ上玉だ俺じゃなきゃ見逃しちゃうね

  • no
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月20日 13:27:50

    最後はもう殆ど手品だなw

  • no
    56
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年10月22日 22:39:12

    家庭じゃセンサーついてるから鉄鍋あったまんねぇよ

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