【画像】コンビニおでんの大根の太さが均一な理由が判明ｗｗｗｗ

 
2019年9月16日11:30:00
 
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1 名前：猪突見学(male) 投稿日：2019/09/15 20:29:05 ID:p72VUNyya.net
おでん大根という先細りじゃない品種が存在してるらしい

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2019/09/15 20:33:01 ID:a1obi4P50.net
すげえ
5 名前：猪突見学(male) 投稿日：2019/09/15 20:35:00 ID:p72VUNyya.net
品種改良みたい 味も染みやすいまさにおでん向けに開発された品種らしい ちなみに家庭菜園用に種も売ってるので畑持ってる人は作ってみてもいいかも
6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2019/09/15 20:37:04 ID:0EIoeIDW0.net
ちょっと待て この形以外の大根の形状を思い出せない スーパーに売ってるのもこれだし、これが普通なのでは？
7 名前：猪突見学(male) 投稿日：2019/09/15 20:39:02 ID:p72VUNyya.net
普通のは青首大根って品種
10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2019/09/15 20:40:04 ID:a1obi4P50.net
普通の大根は先が円錐っぽくなってるはず
11 名前：猪突見学(male) 投稿日：2019/09/15 20:42:01 ID:p72VUNyya.net
個人の居酒屋行くと先っちょの方も使ってて人と大きさ違うなんて事あるけどそれは普通の青首大根使ってるから
12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2019/09/15 20:43:00 ID:tockw+Kl0.net
何と言うかどう考えてもマズそう
13 名前：猪突見学(male) 投稿日：2019/09/15 20:46:05 ID:p72VUNyya.net
まあこれの衝撃に比べれば大したもんでもないけど
15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2019/09/15 20:50:05 ID:0EIoeIDW0.net
>>13 これどうやって作ってんだよ
16 名前：猪突見学(male) 投稿日：2019/09/15 20:55:02 ID:p72VUNyya.net
>>15 分けてボイルしてるとしか 世界中で作られてるよ ちなみに多くは添加物でかさ増ししてるからサラダとかに入ってるやつよく注意して食べてみるとこれ純粋な卵じゃねえなってわかると思う
17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2019/09/15 21:02:03 ID:3PJFas6k0.net
>>15 さすがにわからないのはやばくないか
3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2019/09/15 20:33:05 ID:JsKdZVOW0.net
マジかよ…
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1568546996/
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コメント(24)

  • no
    1
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 12:04:03

    品種改良で形状だけでなく、味が染みやすくなってるとかすげーな

  • no
    2
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 12:54:32

    筒に入れて植えてるんじゃねえの

  • no
    3
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 13:51:50

    もう一つ秘密をいうと、型で抜いてるから

  • no
    4
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 14:04:29

    ※2
    たまにまことしやかにそれ言われるけどそんなことしないよ
    っていうかできない
    そんな矯正できるほどの筒に入れたら大根自身が周囲の土から養分や水を吸収できずに成長阻害起こすから

    紙筒に種を蒔いて苗になるまで育てる紙筒栽培っていう手法もないわけじゃないけど、それは矯正のためではなく、苗を移植するため
    前提知識として必要だから書いておくけど、大根は細かいひげ根から養分や水分を吸収するから移植するときは周辺の土ごと移植しないとダメ
    だけど紙筒栽培なら紙筒単位で移植すればいいから移植が楽っていうもの
    （紙筒は大根が成長する前に土に戻るから成長を阻害しない）

    しかしながら紙筒栽培なんてやってる農家はいない
    何百も育てるのに1つ1つ苗を育てて移植なんかせずに畑に直に種を蒔いて間引きしてそのまま育てる
    まっすぐ育てるには土作りが重要で、土の塊や石、植物の残渣、未熟な堆肥の塊などを丁寧に取り除き、深くまでよく耕すことが必要
    これをすればまっすぐ育ってくれるし、これができてないとまっすぐ育っても抜くのに苦労する

  • no
    5
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 14:07:38

    嘘つきは日本人の始まりとはよく言ったもの。　
    そんな大根ないよ？おでん専用ｗｳｹﾙ

    専属の農家が普通に作った大根を、洗って選別
    １本まるごと機械で皮むいて、あとは人間がカットしてるんやぞ。

  • no
    6
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 14:14:25

    この大根めちゃくちゃ美味しい（うまく栽培できたら

  • no
    7
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 14:40:11

    ※5
    嘘つきはお前だ下衆が

    宇治交配 おでん大根

  • no
    8
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 14:47:37

    >>5
    この大根も農家が栽培して洗って選別して皮むいてカットするだろ。

    もっと日本語の勉強頑張ってね。

  • no
    9
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 15:43:23

    >>5
    知らないことは誰もがあるけど、真偽を調べもせずによくもまあ…
    調べれば知らなかったことを知るキッカケになったのにね
    調べずに思い込みを書いたせいで知識を得るどころか自分の了見の狭さを露呈しただけだな

  • no
    10
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 15:53:31

    >>9　コンビニのどのチェーンがその大根を使ってるの？
    真偽どころかネットで得た知識をドヤ顔でまぁ・・・。

  • no
    11
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 16:33:14

    大根はそんなのあるんだー、だけど
    玉子が衝撃的過ぎてなんだかな

  • no
    12
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 17:53:37

    ※10
    見苦しいぞｗ

  • no
    13
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 18:58:23

    前にテレビでやってたな。型に通して皮をむきつつ太さを均一にして、端っこはカットした円柱状にして出荷。

    切れ端や皮は切り干し大根になるとか

  • no
    14
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 19:05:42

    青首大根が日照条件等でしっかり育つと、写真の様な太い大根に育つ。
    安く売られてる先細りの青首大根は間引かれた品か長梅雨や台風でやられた品。

  • no
    15
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 21:12:21

    黒門市場にある惣菜屋のおでん
    タネが全体的にでかいけど大根は特にでかい
    あれは自家製だな

  • no
    16
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 21:43:49

    品種として「おでん大根」は※7の言う通りある。
    家でおでん仕込むから、おでん用に畑に畝一列植えてるけど、確かに先までおでん種が取れるくらい太さは均一な品種だよ。

    ただ、太さは当然株ごとにばらつきはあるし、株によって外皮に近い部分にスが入りかけてるものが混じるので、型で抜いてるのも※3の言う通り。、

  • no
    17
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 23:20:21

    太さが結構均一な品種使ってるってのは有名なことだと思ってたたが

  • no
    18
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月16日 23:40:05

    おまいらのチソチソも
    太さ均一になってるだろ

  • no
    19
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月17日 01:07:51

    ※18
    先端に行くほど太いぞ。

  • no
    20
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月17日 02:08:15

    ※18
    小さいのか…、涙拭けよ

  • no
    21
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月17日 12:40:19

    ホントこいつら野菜嫌いなんだな。

  • no
    22
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月18日 00:26:55

    もてない女子が深夜にアヘアへするのに使えそうなモノですね♪

  • no
    23
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月19日 15:32:27

    おでん大根はここ何年か毎年植えてるよ。
    漬物用の大根と青首とおでん大根の3種。
    食べ比べればわかるけど、本当におでんや煮物に向いてて美味しい。
    味は染みるし煮崩れないし。

  • no
    24
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2019年9月20日 13:11:24

    先細りの大根は、そもそも栄養状態がイマイチであんまり美味しくないから。
    均一な太さの大根を選ぶのがプロの目利きらしいよ。

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