【兵庫の朝ごはん】関東人は「イカナゴの釘煮」を知らない

 
2019年5月21日10:00:00
 
コメント(44)
 
1 名前:みなみ ★ 投稿日:2019/05/20 19:24:01 ID:47ZH+5iI9.net
2019年5月20日、日本テレビ系列の朝の情報番組「ZIP!」で、兵庫県の朝ごはんとして「イカナゴの釘煮」が取り上げられ、話題となった。一時、「イカナゴ」というワードがトレンド入りをする勢いで、ネット上で注目を集めたのだ。 兵庫の春といったらいかなごだよねー!」「いかなごのくぎ煮ほんま美味いよなぁ」と共感する声が上がる一方で、イカナゴの釘煮が「兵庫県の郷土料理」として紹介されたことに、衝撃を受けた人もいたようだ。 実際、ZIP!のVTRに出演したアメリカ生まれ、神奈川・平塚育ちのタレント・マーティンさん(24)も、イカナゴの釘煮が何なのか分からなかった様子。これにツイッターでは、次のような反応が相次いだ。 「え?みんないかなごのくぎ煮って知らんの?」 「いかなごの釘煮って兵庫だけなの?全国共通かと思ってた」 「え、いかなごって全国区の食べ物じゃないん びっくりやわ」 イカナゴの釘煮が全国で食べられていると思っていた兵庫県民からの率直な感想である。 「ZIPでいかなごのくぎ煮。 関西では普通にどこのスーパーでもあるし家でも作ってたけど、学生時代他地方の子達が全く知らなくてローカルグルメやった事にビックリしたな(笑)」という体験を投稿する人もいた。 読者の皆さんは、イカナゴをご存じだろうか? 続きはソース http://news.livedoor.com/article/detail/16488516/

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2 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:24:03 ID:a1NgGKhj0.net
イナゴの佃煮かと
22 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:29:00 ID:MymPQB8Y0.net
>>2 同じく
4 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:25:04 ID:GiL8QeGo0.net
京都でも食べてる
5 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:25:05 ID:crYT8ScX0.net
イカナゴって単語は聞いたことあるレベル 釘煮ってのは完全に初耳だわ
6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:26:02 ID:SvwuGrIV0.net
旨いもんちゃうから、知らんでもええぞ
7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:26:02 ID:4BbDpHM90.net
釘煮るの?鉄分?
11 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:27:03 ID:81IMYjjC0.net
>>7 見た目が錆びてグニャグニャになった釘みたいなんだよ
10 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:27:02 ID:8UyuXI1t0.net
シンコとかコウナゴの呼び方の方が有名だね
12 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:27:04 ID:h3PJZxla0.net
聞いたことはあるけど食べてことも見たこともない 多分小説からの知識
19 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:28:04 ID:rkI4N+IT0.net
美味しいかどうかが問題
26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:29:02 ID:tu6+hu9a0.net
美味しいよ
28 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:29:05 ID:E3zE//II0.net
うちのおかんも作ってた 普通においしい
29 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:30:00 ID:J18/GpwF0.net
知らねーよ しりたくもねーし
37 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:31:03 ID:XsJljMNf0.net
いや関東でもイナゴくらい食うぞ
38 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:31:05 ID:BlbwdpLf0.net
すっかり高級食材なんだけどな
66 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:36:02 ID:6EZaGdQ7O.net
>>38 そうでもないよ 神戸生協の店頭には今でも水揚げされたばかりのイカナゴが大量に並ぶ 売り場には必ず作った釘煮を詰めるためのタッパも山積みにされて売られてる
39 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:32:00 ID:nKXYFUQy0.net
郵便局だけど時期になると兵庫から郵便でめっちゃ送られてくる
49 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:33:01 ID:CXIU3wJm0.net
近年イカナゴの価格が高騰して 手作りを断念する家庭が続出している
53 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:34:00 ID:tu6+hu9a0.net
>>49 友達の実家がそれで電話かけてきてた 今年は送れないって
54 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:34:00 ID:6EZaGdQ7O.net
これ自分ちで作ったのを他所に配り歩くまでが文化なのね 不味いのを貰うと大変
69 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:36:04 ID:qE/Ag8uH0.net
枚方のやつはいかなごの釘煮知らなかったぞ
78 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:38:04 ID:qtU0jXbU0.net
>>69 消えつつある伝統食みたいなもんだから 物知らずな若い奴は知らないことも十分にある
83 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:40:01 ID:ZBffxc2f0.net
イナゴの佃煮かと思ったわ 小女子かよ
87 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:40:05 ID:3Ni0G3+80.net
>>83 どこの水呑み百姓や
84 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:40:01 ID:qUw2Xa9i0.net
ぐぐったら甘露煮みたいな味付けか 美味しそう。
93 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:42:03 ID:y08Co5RV0.net
メシ5杯いけるわ。
96 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:42:05 ID:7XfWUXFq0.net
ワイは山椒派やな
101 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:43:03 ID:f6SCd0fF0.net
イカナゴの釘煮、って聞くだけでアツアツのごはんがイメージされて よだれが出てきて腹が鳴る あんなうまいもん食ったことないとか嘘だろ?あれだけで飯5~6杯いけるのに
144 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:49:03 ID:bFc5OtlmO.net
>>101 (・∀・)人(・∀・) 私は毎年、神戸の親戚にお願いして送って貰う。 東京だと手に入りにくい。っていうか高い。
103 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:44:00 ID:qE/Ag8uH0.net
いかなご段々と高くなってもうおかん作ってくれなくなったわ
122 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:46:04 ID:dK9pIKDx0.net
普通にスーパーの佃煮コーナーで売ってるよ
123 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:46:05 ID:S/fKHIZQ0.net
飯に乗っけてよく食ってたな
124 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:47:01 ID:z7frSMBT0.net
神戸の人間だが朝飯のオカズにイカナゴの釘煮とか考えた事もないわ
129 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:48:02 ID:3pivs63s0.net
おにぎりの具にしてもうまい
151 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:50:05 ID:jIW6qI0.net
イカナゴなんて今初めて知った イナゴの佃煮なら知ってるし食べたことある
166 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:53:03 ID:cqCHkfLP0.net
関東にはちりめん山椒もないからな たまにそれ風なのは見かけるけど偽物 関東人ってホント何食って生きてんだろうと思う
192 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:57:05 ID:VBSvc5N60.net
>>166 それ、和食として新参者とおもうけど。
207 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 20:01:00 ID:azu6UcIt0.net
>>166 富士そばと日高屋
184 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:56:00 ID:MtTRT0LT0.net
想像が出来なかったけど、写真見たらこれお節とかに入ってるやつじゃないの?
191 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 19:57:03 ID:w3r9TC8t0.net
>>184 田作りみたいな歯ごたえや苦みがない しっとりやわらかい
204 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 20:00:03 ID:MtTRT0LT0.net
>>191 じゃあ食べたことないな それよりピーナッツが元は生で、あれは炒ってあることを知らない人の方が 多いと思うな 家は甘く煮たり、殻付だと塩茹でにして食べてたけどさ
200 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 20:00:03 ID:n08QvS4H0.net
佃煮 ←知ってる 釘煮 ←なんやねんこれ 釘を煮るのか? 鉄分含んだ汁を作ったのが釘煮?
215 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 20:03:02 ID:TpQg1Wun0.net
めちゃくちゃ美味しい(*´ω`*)
229 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 20:06:04 ID:YgnIXmpq0.net
うまいんだけど最近取れなくなって来たからかなり、消えつつある。
232 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 20:07:04 ID:/+5WapIe0.net
岐阜県で、滋賀、三重に近い所だが、たまに食べる。
233 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/20 20:07:05 ID:haMYu0e2O.net
昔はまーたイカナゴかい!毎日食卓に乗せおってというくらいお馴染みのモノだった めちゃくちゃ高くなって最早庶民のおかずでは無くなりましたです…
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1558347851/

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コメント(44)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 10:16:55

    イカナゴとかイリコとかふりかけとか瀬戸内周辺の文化ってイメージが強い

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 10:33:22

    普通に売ってるけど商品名は釘煮じゃなく佃煮

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 10:35:09

    釘煮とかはじめて聞いた(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 10:43:13

    ホントの釘が入っていた。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 11:33:35

    ちりめんじゃこの佃煮なら昔から食ってるけど

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 11:34:14

    甘辛く煮込んだ小魚だけど
    ご飯に良く合うのよ

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 11:52:54

    成長したやつの釜茹でをポン酢で食うのが好き

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 12:08:40

    知 っ て ま す

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 12:15:57

    こんなもん知ってるか知らないかだけじゃないの
    関東在住だけど普通に知ってるわ

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 12:37:52

    昔から知ってはいなかった
    確かにいりこだしとか,子供の頃はなかったし

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 12:46:37

    高級品やよ
    兵庫から離れた近畿は、予約制でないと生が買えない
    貰う頻度もすっかり減った
    以前は食べ比べできるくらいもらえたのに

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 12:49:09

    めちゃ美味い
    実家に居た頃はよく出てたわ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 13:30:14

    釘煮なんてどこでも売っとるやろ東京は佃煮屋多いから普通に売っとるよ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 13:31:52

    小女子焼き殺す

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 13:40:41

    さいごタッパに顔だけたくさん残る

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 14:08:11

    乱獲しすぎて値上がりしまくってるから笑えるよな
    ここ数年はスーパーに生いかなご並んでも高すぎて半額でも売れ残ってるぞ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 14:25:01

    瀬戸内海沿岸各県にはくぎ煮作ってるお店ちらほらあるし
    兵庫ほどメジャーじゃないけどくぎ煮が名産になってる街も他にあるから
    別に兵庫限定って訳じゃない

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 14:39:49

    これもピンキリだよ
    キリでも美味いけどピンだと味も食感も段違いでものすごく上品なのがある

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 14:43:41

    関東でも普通に売ってるだろ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 14:50:50

    ちりめん山椒という上位互換

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 14:54:43

    え?関東だが近所のわくわく広場ってところで売っててよく買うんだが

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 15:00:32

    今年は異様に高いよね、いかなごの釘煮
    100gで1000円超えてるもんね、不漁なの?いかなご
    なので今年はまだ3回しか食ってないわ

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 15:10:12

    稚魚の佃煮は保存がきくこともあってすでに全国区だけど
    フルセ(成魚)を釜揚げで食べるのはローカルかもしれない
    酢醤油や芥子醤油で頭からバリバリ食って、普通におかずにもしてる

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 15:11:52

    春に出張した時に訪問先でタッパーにゴッソリ頂いたな、有り難くご飯の友に。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 16:21:10

    今年は高くて作れなかった。。。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 16:28:29

    すまんな、ずっと地元だが
    頂いたこともあるし身内も作るけどそれほどウマイとは思わないな
    田舎の保存食って感じでそれほど好きじゃない

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 16:32:06

    兵庫だとイオンでも生のいかなご1パック1kgとかで売ってる。
    4月に見たのは1kg3980円だった、鮮度大事だから夜に半額
    なった奴で作っても旨くないんだよな

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 17:06:27

    釘煮は朝お握りにして、飯にタレが
    なじんだ昼辺りに食うのが旨い
    あとは竹の子の味噌汁があれば十分

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 17:55:39

    漁獲量も多くないし、減少してるとも聞く
    郷土料理ということで、どうか勘弁してほしい

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 18:52:20

    昔の彼女が釘煮とか言い出して
    何言ってんだこいつって思ったなぁ

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 19:24:56

    そら国から名指しで「兵庫県民だけでイカナゴ食いすぎちょっとは遠慮しろゴルァ!」って怒られる程だからな。
    イオンの鮮魚コーナーもイカナゴとタッパーだらけになる。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 19:31:28

    「知ってるんだが?」って言ってる連中も多分いかなごコーナー見たら絶句すると思うよ。兵庫県のスーパーにとって恵方巻きを越えるビッグイベントだからないかなごの釘煮は。

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 19:43:55

    コピペで知った

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 19:48:54

    こっち三重県じゃ禁漁で食べられないよ(´・ω・`)

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 20:02:30

    つい20年前は1kg500円くらいやったんやけどのー
    そういうものだからわざわざ手間掛けて、ザラメと醤油大量に使って、長時間トロ火で炊いて釘煮にしてたわけで。作るのだってタダとちゃうぞ

    今はなんだかんだで1kg3000円超えてくる。誰が買うかw
    文字通りの雑魚が、畜肉より高いってどーいうことよ

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 21:03:50

    >>66はエアプ
    めっちゃ高騰してんぞ

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月21日 23:42:13

    地元民なので知ってはいるが
    正直は好きではないし年寄り以外はあまり食わん
    日本各地の郷土料理の中でも中の下か、下の上レベルやしね

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月22日 00:53:15

    関西の親戚が毎年作って送ってくる
    うまいよな

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月22日 03:06:25

    田舎民あるある

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月22日 07:26:54

    カッペの郷土料理自慢は見てて哀れだわ

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月22日 08:21:36

    米33
    自分も
    コピペ見にきたのにないお

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月22日 09:38:19

    なに かと思って調べたら小女子のことか。

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月22日 18:24:05

    >いかなごってのがこの土地の名産らしいと聞き
    引っ越してきてすぐwktkしながら商店街の魚屋に買いに行った
    店の外には「いかなご入荷!!」と紙がペタペタ張ってある

    俺「いかなごください」
    店主「無いよ」
    俺「え・・・売り切れですか」
    店主「無いよ」

    そこに他の客が続々店入ってきて
    おばちゃんA「いかなごある?」
    店主「あー入ってるよー」
    おばちゃんB「なんや兄ちゃんには売ったらんのか」
    店主「こういうときだけ来られてもなあ、ふだん買い物してくれへん人に売るのは無いな」

    俺、下向いて退店
    マックスバリューで買って帰った

    商店街が暖かいってのは大嘘

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月23日 16:12:57

    そのうちイカナゴ/コウナゴの生息域北上するから東日本の人間も知るようになるから…要らぬ心配。
    その頃には今「釘煮ないと季節感ないわ」いうてる地域でとれなくなって「おっさんおばさんの寝言」になるから、安心しとき。

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