【廃棄ロス問題】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか

 
2019年5月18日10:00:00
 
コメント(42)
 
1 名前:記憶たどり。 ★ 投稿日:2019/05/17 20:43:01 ID:sZMI5LM89.net
スーパーの鮮魚売り場や精肉売り場で、棚の奥に手を突っ込んで商品を取り出し、より新鮮なものを選ぼうとするお客を見かける。棚の前に残された消費期限切れが迫った商品は、廃棄を防ぐため閉店間際に値引き販売されるのが一般的だ。 この「後ろから取る客」はコンビニにも存在するが、加盟店のオーナーにとっては悩ましい存在だ。 消費期限が近づいた商品ばかりが棚に残ってしまうため、廃棄のリスクが高まるからだ。 ローソンは5月17日、新しい食品ロス削減プログラムを発表した。現時点では実験的な取り組みだが、何げなく新しい商品を棚の奥から取るお客を減らす効果が見込めるかもしれない。 新しい商品を買いたいお客は一定数いる 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190517-00000041-zdn_mkt-bus_all

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2 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:44:01 ID:Nloaxamy0.net
新しいのを前に置けばいいじゃない
68 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:54:00 ID:eetfC6zu0.net
>>2 天才
171 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:08:00 ID:8xnpbuWw0.net
>>2 日付見て選ぶよ 大体古いのと新しいのと一緒に置くな 古いの売れてから新しいのおけ
3 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:44:02 ID:B2optpTc0.net
スーパーのようにちゃんと値引きすればいいんだよ
4 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:44:03 ID:crPOLFW40.net
逆に並べとけばよい。
153 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:06:00 ID:rcJpGoZZ0.net
>>4 それはいいね 冷蔵代ケチってあからさまにぬるい商品にしてるから奥から取ってる ケチるなら「奥からお取りください」って書いとけばええよ
5 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:44:05 ID:x8jx9xM10.net
やっぱ出来立て
6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:45:00 ID:JPKFBQx+0.net
なるほど 今まで気にしてなかったけど明日からは奥から取るわ
7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:45:01 ID:NQEA5CPm0.net
そのように教育されてきたからな ま、直ぐ消費する分は二番目くらいで勘弁したるけどw
10 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:45:04 ID:Pqu9n/Xa0.net
コンビニの陳列棚撤去して自動販売機並べたら良いじゃん
176 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:08:05 ID:BUSnVEq50.net
>>10 天才 それでいい 俺他人の触ったもの怖い潔癖症(自分のも気になる だから一番前のはとらないで二番目とる。ずらした分はちゃんと戻します
14 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:46:02 ID:VrXRU7Y90.net
時間経過で値段が下がっていくシステムにしたらいいだろ。
21 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:47:01 ID:BEXI31MT0.net
その日のうちに食べるものは気にしないけど 食パンとか卵とかは賞味期限が長いほうを買っちゃうのは当然だろう
24 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:47:04 ID:rc918QSS0.net
こまめに陳列しなおせばいいだけじゃないのかな
136 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:03:02 ID:Mqyh6pzH0.net
>>24 それが一番面倒 そして面倒=コストな
37 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:49:03 ID:QDaQ8cKR0.net
賞味期限の近づいた商品を値下げできないのが悪い スーパーでは値段下げて売り切るという手法をやっているんだから 本部もスーパーと同じことができるようにしてやれよ
43 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:50:05 ID:OpWRh1X00.net
POS使って値段に差をつけろ 話はそれからだ
55 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:51:05 ID:1DJO8Rp50.net
>>43 それだな。徐々に値下げされていけば
65 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:53:03 ID:QDaQ8cKR0.net
>>55 ただ、本部が値下げを許さないんだよ 本部としてはロスが出て追加仕入れが出た方がもうかるから
45 名前:以外のなんなのさ 投稿日:2019/05/17 20:51:01 ID:vru5RmlJ0.net
気にせず取るからよくレジで交換されるわ 期限切れはちゃんと廃棄しとけよセブン
57 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:52:00 ID:Zlf1yxgc0.net
その日のうちに食べるものは手前から 翌朝食うつもりで買うものは後ろから
93 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 20:58:04 ID:Jw7OR9ez0.net
いつも近くに店員がいる商店街小売店からスーパー(棚売り)に変わった時からの宿命だよね。 店側も同じ値段なら新しいのを仕入れるだろ。
110 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:00:00 ID:VI9wjhTk0.net
コンビニは売り切り値下げしないのがダメだわ
111 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:00:00 ID:O8C4bjUG0.net
1リットルの牛乳パックとかさすがに賞味期限が明日のやつ買うのはキツい
120 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:01:03 ID:AvKSTjVu0.net
ひょっとしたら予定通り食わない可能性もあるからな
146 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:04:03 ID:Egt9UEP70.net
常に商品が棚いっぱいにある状況がダメなんじゃね?
148 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:05:02 ID:cLnulf/o0.net
>>146 歯抜けじゃ見栄えが悪いからねぇ
152 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:05:05 ID:WQ6yRqaD0.net
>>146 そうそう。 なくなったら、新しいのを補充すればいい。
225 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:18:05 ID:lIhOSW7D0.net
>>152 どこから補充する? 無くなった瞬間に新しいものが配送されるシステムが機能してると思う? ジャストインタイムは理想だけど 作りたてを出す事が出来るのは厨房があるスーパーとかのみじゃないかな
155 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:06:00 ID:JI9yW9o20.net
新鮮なものを求めるのは本能だろと
162 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:07:01 ID:62iOJi0u0.net
パンは勘弁してくれ
183 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:11:00 ID:glbZETWY0.net
そりゃおにぎりとか蕎麦なんかは 露骨に鮮度に差が出るからな
231 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:20:01 ID:MKgAe73U0.net
食えば分かる。 消費期限が近いおにぎりは固くてまずい。
233 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:20:02 ID:rGGIT/CK0.net
一人暮らしなのに、翌日に賞味期限切れる8枚切りパン売りつけられても困るし パンならまだ凍らせてもいいが牛乳なんて飲みきれないし かといって小さいサイズは割高だし
235 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:20:02 ID:g5E6Ipfs0.net
okストアみたいに期限近いのを割引シール貼れば解決する話やん
237 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:20:03 ID:phGp6P4O0.net
ひどいと3日ぐらい違うでしょ
252 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:22:03 ID:JXNHCzAK0.net
す、すみません、牛乳と食パンだけは許して!
259 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:24:00 ID:0TgSRmbw0.net
奥にも古いの並べとけば解決 そういう客は「奥から取った」ことで満足して賞味期限とか見ない 並べる点数を減らせばその分補充も増えるから悩ましいね
260 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:24:01 ID:fUAd2HV/0.net
回転寿司でまわってるのが売れないのと同じでは?
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1558093399/

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コメント(42)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 10:33:32

    廃棄ロス問題も何も、「バンバン廃棄してバンバン発注しろや。値引きなんか許さへんで!」
    って本部の姿勢が全ての元凶じゃん。客や店の問題じゃない。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 10:36:47

    廃棄ロス問題を自分達の都合のいいものに挿げ替えてるのが一番問題
    日本だと10年以上食品が廃棄される話ではなくいかにコストカット出来るかの話しかしてない

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 11:02:34

    明日食べようと奥からとったら店員がわざわざ古いおにぎり取り入ったときはムカついたわ。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 11:33:37

    需要みこんで少な目に発注とかしてロスでないようにすると今度は客から「品ぞろえが悪い」とクレームが入る不具合

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 11:45:23

    違うクオリティのモノを同じ値段で売ろうとする方が悪いわ。値引きしろカス。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 11:53:27

    だって明らかに品質が劣化してるんだもの

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 11:57:02

    デザートとかは別としても
    期限近いおにぎりやサンドイッチは高確率で乾燥して硬くなり出してるから
    できるだけ新しいもの買うことにしてるわ
    同じ値段なのに品質が劣化し始めてるもの買うとかアホすぎる

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 11:58:23

    割引対象になるまで手前のやつは取らなくなって、余計悪化するんじゃね?

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 12:02:32

    スーパーで牛乳やヨーグルトとか etcはよく見るけどすぐ食べるコンビニおにぎりは考えた事もなかったよ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 12:05:32

    そりゃ金出して買うんだから極力新しい(賞味期限が長い、生産されてからの時間経過が短い)商品買うわな
    それをさせたくないのであれば、全部カウンターの中に収納してコンビニ店員が取り出す方式にしないと無理やね(そんな店には行かんけどね)

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 12:33:20

    わざわざ奥から取るのは理解できないわ
    生鮮でもない限り賞味期限が1日違う程度では品質なんてまず変わらんよ
    まぁ一番の原因は米1の言う通り

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 13:30:01

    日本人は心がみみっちいからな、自分が良ければ他はどうでもいい。
    奥から取らせる店が悪い、値引きしないカスが悪い、何でもかんでも全部他人のせいww

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 13:32:48

    新鮮な魚を目の前に、昨日とれた魚を同じ値段で買うか?

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 13:35:35

    なんでも客側のせいにするなよ
    同じ値段で鮮度品質100%と75%どっち取るかって考えればわかるだろ!?
    値引きして売り切れないなら言うべき先は頭が良い大人なら誰かはわかるよね!?

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 14:22:00

    ※12
    なんでもかんでも日本のせいにしようとする半島の人間が言えることかな?

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 14:25:16

    ※8
    値引きで売れるなら廃棄時まで売れないよりはマシ
    それに奥ばかり取られるなら結果的に値引き時に残っている在庫も減るってことになる

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 14:59:32

    ※16
    うんうん、ところでお前と話すると疲れるって周りから言われてない?

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 15:15:51

    後ろからさぐってとる光景は結構目立ってるし、見てる人は見てるから自分はやらない

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 15:43:29

    ※6
    民度の問題だよね

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 16:04:16

    買う側も今すぐ食いたい人もいれば
    後で食う為に買っておこうという人もいる。
    その辺も考慮しないと話にならないよな。

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 16:08:25

    奥から取るのが当然とか言ってるやつ多くてびっくりするわ
    普通恥ずかしくてできないだろ

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 16:13:34

    基本的に店側がやってほしくないってことはやるなよ
    特段不条理なこと言ってないだろ?後ろに置いてるのも普通に食えるんだからさ

    迷惑だから止めてねってお願いされてることを知っててあえてやる感覚が理解できない
    タバコのポイ捨てと一緒でマナーの問題だぞ

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 16:41:31

    スーパーで納豆買うならともかくコンビニは手前から取る
    どうせすぐ食べるしいちいち奥から取るの面倒

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 16:49:45

    そうしてコンビニやスーパーは無くなり、自炊するしかなくなるのでした

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 17:01:25

    ※17
    お前、電車好きそうw

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 17:17:19

    ※24
    こんなん何十年も前からあるのにいつなくなるの?
    早くなくなれよ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 17:21:44

    奥から取れないように筒の中に入れとこうぜ
    大体生鮮ならともかく弁当ごときで鮮度(笑)がどうこうとか、心底馬鹿らしい
    そんなもん見分ける舌なんかほとんど持ってないくせに
    鮮度が良い物を選んでるんじゃなくて「ラベルの日付が気になる」ってだけだろ

    正直そんな馬鹿相手には、問題発生しない程度にラベル張り変えるくらいの対応で丁度いいんだよ

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 20:08:30

    ※27
    そういうものでもないよ。
    ミルクや玉子など、一度で全てを消費しないものは、新しいものを選ぶよ。

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 20:22:09

    >176 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/05/17 21:08:05 ID:BUSnVEq50.net
    >>>10
    >天才 それでいい

    >俺他人の触ったもの怖い潔癖症(自分のも気になる
    >だから一番前のはとらないで二番目とる。ずらした分はちゃんと戻します

    自分のも気になるくせにずらした分を戻すために全部にベタベタ触るんだ?
    死ねよ

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 20:33:45

    社会をマクロで考えられない
    教養の無い人間が増えているということだ

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 20:44:59

    冷凍のバスタやお好み焼きとかチルドのこてっちゃん買うこと多いから日付なんて気にしないな。
    ローソンはリラックマグッズのスタンプ貯めたいから値引きシール貼られると計算がややこしくなるんだよな

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 20:45:19

    協調の姿勢は消費者にとっても利益になるということを
    理解できていないからタイトルの状態になってしまう
    国民が愚かになってきている

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 23:11:29

    金銭的にではなく心が貧しい奴ら

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月18日 23:24:35

    日本の企業って何か悪いことがあると大抵消費者や国民のせいにするよね
    自分たちの強欲さが元凶なのに

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月19日 01:45:15

    粗悪品と良品が並んでて、好んで粗悪品を買う奴は居ないんじゃね?

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月19日 01:47:07

    ※27
    お前は購入日含めて2日しか期限がない1L牛乳でも気にしないのか?

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月19日 03:44:00

    購入分をその日の内に食べる保証なんか赤の他人には判らないんだから、
    その判断が出来ん赤の他人に指図されるこっちゃないな

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月19日 14:52:41

    ※36

    ※27の家はきっと菱沼さん家みたいな家庭環境なんだよ。

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月20日 08:19:55

    本部が値下げ容認したらいいだけだよ
    公取がちゃんと仕事しないからなー

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月20日 08:22:45

    食品ロス問題なんて廃棄にかかる原価や処理費を本部が半分負担するようにさせれば半減するよ

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月20日 11:11:21

    ※1これな
    適正数量発注させないSVのせい

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月20日 12:37:53

    スーパーでバイトしてた時面倒だから前陳やらずに補給した時も奥から売れてて草

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