福岡市、嘆く「長浜ラーメン発祥の地なのに、長浜の屋台には客が来ない…」

 
2019年5月6日19:00:00
 
コメント(21)
 
1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:15:01 ID:Ofhf3VDN0.net
長浜ラーメン発祥の地、屋台ピンチ 「後継者」全員辞退  極細麺の「長浜ラーメン」発祥の地として知られる福岡市・長浜地区で、屋台街復活の見通しが立たない。今営業するのは4軒のみ。 市が今年行った事業者公募でも、出店希望者は出ないままだ。関係者は「長浜屋台は風前のともしび」と危機感を強める。  10連休真ん中の5月1日夜。市鮮魚市場に沿った長浜の通りを走り過ぎる車は少なく、人の姿もまばらだった。 歩道上に並んだ屋台が4軒、裸電球の明かりをともしていた。  その1軒「長浜ラーメン若大将」を約30年切り盛りする沢野ちぐささん(66)は「以前の長浜を知る人が今の状態を見たら驚くはず。 とても『屋台街』とは言えんです」と嘆く。内外の観光客らで長蛇の列ができる天神や中洲の屋台との違いは際立つ。 「長浜だけがおいてきぼりになる」 続きはソース https://www.asahi.com/articles/ASM4W5RZZM4WTIPE01L.html

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4 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:16:04 ID:RiVND3oh0.net
ふらっと入ったその辺の食堂のとんこつが美味しかったな
5 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:17:02 ID:VLdpuOHU0.net
若者が酒飲まなくなってきてるからな
8 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:18:00 ID:fyTfIqim0.net
他の県で食えるから問題ない
9 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:18:00 ID:w9Ao9q7N0.net
滋賀の長浜かと思ってた
54 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:34:03 ID:AYIRohrY0.net
>>9 これ
110 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:54:04 ID:0KTM5+870.net
>>9 同じく 滋賀通るたびに長浜ラーメン有名なのにラーメン店少ないなーって思ってた
11 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:18:02 ID:8wJm4VO70.net
屋台汚いからしょうがない
12 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:19:00 ID:kMfCLVTe0.net
だって不衛生なんだもの
20 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:25:00 ID:CrszNuCQ0.net
東京よりマシだけど臭い
21 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:25:00 ID:NMmkkqSMO.net
もう屋台の時代じゃなか 仕方なかですたい
25 名前:名無しさんがお送りします 投稿日:2019/05/05 21:28:00 ID:Yc7gg4lBj
ニンニクと紅しょうががないと不味いよね 牛丼も紅しょうが無いと食えない
27 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:27:00 ID:GX0AJUal0.net
長浜ラーメンって 元祖に近づけば近づくほど 美味しくないからな…
35 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:29:01 ID:DwPUoFCd0.net
この店は良かった 朝だから焼酎飲めなかったけど
175 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 22:38:02 ID:4Y1mqsQ30.net
>>35 地元民が行くのはそっちじゃないほうだよ
36 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:30:00 ID:vzN2V3sI0.net
長浜で一番うまいとこどこなの? 今度行くんだ教えてくれ
42 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:31:02 ID:lwTyRoDx0.net
>>36 長浜ってマジで飲んだ後に旨いだけで 腹へって食い行くものじゃないんじゃないかと・・・(個人の意見です
81 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:41:00 ID:4Y1mqsQ30.net
>>36 長浜に美味いとこなんて無いよ 長浜は中毒者が朝からラーメン食いに行くところ 美味い不味いじゃなくなぜか食いたくなるもの
195 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 22:47:03 ID:g065GnU+0.net
>>36 ラーメンはシメで食べるもの 博多華丸・大吉
55 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:34:05 ID:c3y0T/jD0.net
市民だけど屋台行ったことないわ 普通に店に入る
84 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:42:05 ID:4Tsbvs0G0.net
去年初めて行ったけどほんとに地元のファストフードとして根付いてるのな 常連ぽいのが次から次へ替え玉頼んでたわ
92 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:46:01 ID:D2wzN2JK0.net
丼をプラ容器にするだけで衛生面解決するぞ
102 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 21:50:05 ID:JisTlRfR0.net
今時、博多に行かなくても長浜ラーメンなんかどこでも食えるからな
141 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 22:16:05 ID:p1hKOUsW0.net
長浜の屋台は数が少ないけど比較的安いし客も少ないし観光客にはお勧めだよ 中州に行っても屋台入店待ちとかおかしな状況になるし疲れるだけだぞ
143 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 22:17:02 ID:MwW9bYEC0.net
長浜ラーメン、こっちの店はけっこう繁盛してるけど現地は大変だな、 辛ラーメン・・・、心臓に悪い
159 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 22:28:04 ID:nHI/tV++0.net
屋台は汚いのは同意
163 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 22:31:01 ID:woLHXByP0.net
あんだけ店舗型が安くであるんだから屋台はいらないだろ
209 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 22:52:02 ID:Ex3Mo3XY0.net
屋台で美味いラーメン作るのって無理でしょ
219 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 22:58:00 ID:Fppvkuzk0.net
資さんうどんで良いから、全国展開してくれんかのう
166 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/05/05 22:35:02 ID:q1BjwX8Y0.net
屋台は何食うても高いっちゃんねぇ よそもんは珍しがって行きたがるばってんくさ 大して美味くもないとにねぇ
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1557058513/

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コメント(21)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 19:34:24

    屋台の感じの悪さは半端ないからな
    何が気軽にふらっと入れるだよ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 19:34:54

    一番アカンのが福岡市
    ボッタクリ店があって既存の屋台からなんとかしてくれ(許認可権は福岡市がガッツリ握っている)って陳情に行ったら、主にぼったくり店の道路専有やゴミ問題を理由に市場から遠くへ移転させられた
    市場からもメインのバス通り(福岡は西鉄バス帝国)からも遠く客足がガタ落ちした。儲かっていた屋台はそれを機に常設店舗へ移動し更に客足が落ちる
    そりゃ誰も跡を継ぎたがらないし新規参入なんてあるわけない。何がしたかったんだ福岡市は

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 19:37:39

    あの辺歩くとだいたいゴキが路上を徘徊してる

    屋台なんて戦後の資材不足のころに必要とされたもので
    今の時代には合わないだろ
    まず店の衛生を気にしろ

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 19:40:47

    >もう屋台の時代じゃなか

    台湾はいまも屋台が大人気で観光名所。その地域の屋台環境がダメなだけでは

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 19:48:12

    ※4
    日本の話なのになんで台湾が出てくるの?
    台湾在住なの?

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 19:49:58

    だって地元民は行かないって言うんだもん。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 20:06:28

    観光客目当てのボッタクリで美味しくなくて治安が悪い

    これだけ揃って他都道府県民に来いってか
    小倉と筑豊のチンピラ屠殺してから出直せ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 20:14:56

    >>4
    日本の話し、それも福岡の話しなのになんで台湾の話しをしてくんだこのド低能のクサレ脳ミソが!

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 20:26:03

    別に福岡市は嘆いてない。
    むしろ「ぼったくり」や衛生面の問題があったから規制を強化したわけで。

    中央区でも真昼間からスクーターでひったくりとかあるし。
    海外旅行客の満足度を上げるにはしっかりルール作って質上げないと。

    ただ、中州あたりは衛生面を上げる努力で屋台の数、質を維持してほしい。町がスッキリしすぎると魅力がなくなる。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 20:28:51

    台湾人ができてることを素直に参考にするどころか攻撃してくる。そいうところだぞ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 20:33:15

    長浜じたいが遠い。交通の便から行くと博多天神中洲近辺までがほぼ観光客が観光するルートでそことちょっと離れるともう少なくなって地元客だけが相手にほぼなる。
    昔の屋台が今は店になってるんだからそこと屋台で戦うとなったら相当な客が来ないことにはだめだしな。つまり無理なんだよ新規は。
    今ロフトの屋台とかは明らかに変化球じゃん。ああいうやつでないと無理でしょ。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 20:46:02

    良く解らないけど
    東京にある長浜ラーメンってアゴ出汁入り?の魚介豚骨白湯の塩か薄口醤油味だけどあってる?

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 21:42:04

    博多地区で広島焼き作れば解決

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 21:45:17

    いや、単に極細麺がちゃんとしたところで食べないと不味いだけやろ。
    他の麺にくらべ、極細は麺と麺がくっついてモッサリになる。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 23:25:23

    勘違いした元屋台が店舗の中に屋台置いてて笑うw

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 23:35:18

    東京だと駅前に戦後バラックがいい意味で残ってるけどね
    新宿のしょんべん横丁とかゴールデン街とか
    吉祥寺のハモニカとか西荻 高円寺いずれもある
    最近大井町行ったけどあそこもいいね

    新しい型でそういうとこ活かせないのかな

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月6日 23:44:23

    長浜は市場があるだけで市場関係者以外が寄り付くところでもないからな
    歓楽街や繁華街のある天神や中洲に客が流れるのは当然だろ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月7日 00:07:39

    長浜屋より長浜家
    ちな地元民は屋台には行かない
    イキッた大学生と観光客と他県から出稼ぎに来たキャバ嬢連れたセコ客の巣窟やで

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月7日 11:00:25

    栄枯衰盛、需要のなくなったものまで無理して残そうとするからおかしなことになる。
    古くても求められる何かがあれば、衰えることはない。

    寂しいことだが、仕方ない事

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月7日 13:38:14

    ※12
    長浜ラーメンは「塩分多めの豚骨スープ+極細麺」が特徴

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月7日 19:46:51

    福岡の屋台はすでに観光客向けの客寄せパンダ的営業をする見返りに
    地代を払わずに儲けることを福岡市に一代限定で認めてもらってるだけだからな。

    味もくそもない。観光客相手に儲けることしか考えてないよ

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