つけ麺って市民権得たけど美味しく無いよな

 
2019年4月21日00:00:00
 
コメント(95)
 
1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:31:04 ID:pyV
すぐぬるくなるし

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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:32:02 ID:8mt
晩飯つけ麺にしよっと うまいところあんねん
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:34:02 ID:pyV
>>2 美味しいの最初の二口までじゃない?
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:32:05 ID:ydh
油そばは?
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:33:01 ID:pyV
>>3 美味い
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:34:02 ID:vmi
イッチが美味いところ知らんだけちゃうか? 或いはイッチがそもそもつけ麺の味嫌ってるか
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:35:00 ID:pyV
>>5 味は美味いがすぐぬるくなって美味しくなくなる 焼いた石が入ってるような店には行ったことない
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:41:04 ID:vmi
>>7 焼石入れるところも有ればスープ追加してくれる所も有るし細麺のつけ麺だからスープ冷めづらい所も有るし熱盛りで食えば基本冷めない
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:35:01 ID:R1z
たしかになんか冷たくて好きじゃない
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:37:01 ID:095
まあラーメンでええわな
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:38:03 ID:pyV
ラーメンと張り合うんじゃなくて冷やし中華と張り合って欲しい
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:41:05 ID:ILl
あれって猫舌専用なんやないの
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:43:02 ID:inD
>>21 元々はまかない飯
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:43:04 ID:ILl
>>27 大勝軒やろ
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:44:05 ID:inD
>>29 せや
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:43:05 ID:6Pi
インスタントはラーメンよりつけ麺の方がうまいわ
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:44:02 ID:7Az
>>30 これはわかる
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:48:01 ID:ILl
つけ麺のメリットって何や…?
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:48:04 ID:pyV
>>42 猫舌でもすぐに食べられるってテレビでやってた
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:51:00 ID:vmi
>>42 伸びにくいから多少時間かけてがっつり食える 麺を〆る事で食感が際立つ スープとの温度差を強調する事でそれを楽しめる スープを飲む前提が崩れるので濃厚な味付けに出来る 熱盛りの場合麺の小麦の香りが際立つ こんぐらいちゃうかな
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:52:05 ID:Ea2
スープは暖かいんか?全部冷やしてると思ってた
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:55:04 ID:pyV
>>57 熱々スープに冷え冷え麺が合わさって温いつけ麺の完成や
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:57:00 ID:Ea2
>>60 冷やした時に一番上手くなるよう作られたスープやと勘違いしてたわ 思ってたほど上手くは無さそうやな
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 19:58:02 ID:vmi
>>63 それはそれで冷やしつけ麺って呼ばれるケースが多いと思うわ
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 20:07:00 ID:Rn6
たまに喰いたくなる程度のもの
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 20:08:01 ID:pyV
>>80 年一くらいで食べて毎回後悔してる
83 名前:■忍法帖【Lv=9,ソードイド,isO】 投稿日:2019/04/17 20:08:01 ID:pmW
汁なしそばと油そばに取って代わられた感がある
92 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 20:15:03 ID:5Ia
ぬるくなるに加えて味が薄まるからな ワイは同じ変化球でも油そばの方が好き
115 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/18 2:23:05 ID:UIb
ざるそばもつけ麺になるんかな?
116 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/18 2:24:02 ID:QQ1
ざる蕎麦食いたくなってきたわ
103 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/04/17 20:24:03 ID:6Je
あまりうまくなんだよなぁと思いつつも 夏になると冷たいつけ麺食いたくなるんだよな
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1555497100/

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コメント(95)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 00:58:28

    後輩に誘われて一度だけ行ったけどもう一生食べなくてOK。
    生卵入れたら美味しい言われて入れたら味がボケて更に不味かった。
    お客様の声みたいな記入用紙があったから正直に書いておいたが二度と行っていないw

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 01:19:51

    美味いぞ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 01:26:57

    冷食のつけ麺がうまいよ。安いし。熱盛も自由。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 01:44:21

    美味いけど、割高感ある

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 01:45:41

    気に入ってた店があったけど一緒に食事した先輩が、「赤いきつねの味がする」と言って以来、そうとしか思えなくなった

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 01:50:09

    そもそもあの喰い方自体が日本人が昔っから好きだしな。
    ジャンクではあるけど、和え麺や油そばより明らかに人気あるよ。
    割合で言えば圧倒的でしょ。適当に二・三軒選べば大抵どこか取り扱ってるレベル。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 01:53:45

    食べてるうちにぬるくなるのは好きじゃない
    もとから冷やしつけ麺になってるのは好き

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 01:59:40

    ワイは猫舌やから普通のラーメンよりすこ
    油そばもすこ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 02:04:01

    ぬるいから良いんだろうが。アツアツを求めてないよ。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 02:16:35

    ぬるくなるからダメって人はつけ蕎麦とか武蔵野うどんとかそういったものもNGなんだろうか?

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 02:43:19

    ちゃんとした店で普通に食えばそんなぬるいとはならんけどな
    汁で麺あっためる様な食い方するアホか汁ケチるしょぼい店なんだろ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 02:50:00

    つけ麺は作り手の麺への意識やこだわりで全っ然美味さが違ってくるからなあ…
    ラーメンは美味いのにつけ麺ショボい店なんていくらでもあるよ
    つけ麺はつけ麺の美味い店に行かなきゃ一生良さは分からんと思う

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 03:50:25

    うまいよ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 03:58:11

    なんでつけ麺屋ってやたら太麺押しなの?

    一番がっかりするのはラーメンにつけ麺の麺を流用する店

    本当にこれがうまいと思って出しているのかと

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 04:25:54

    結局、スープに麺を合わせると麺が太くなるんだって
    つけ麺に限らず味噌ラーメンが太いし醤油トンコツもそこまで太くは無いけど普通のトンコツよりも太い

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 04:39:17

    ※14逆じゃない?
    町中華だとラーメン用の麺を冷やして、味強めのスープに酢を足しましたの店が多い。

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 04:45:39

    鴨南蛮と比べてヌルくならないとか言い張る人もいるけど、あの太麺で鴨南の5倍以上さらに増やして10倍超の麺量だったりするじゃん。
    そりゃ残飯レベルにヌルまりますわ
    あんなの二郎よりゴミだしエサだわ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 04:48:53

    ※14
    太麺派ワイ😡

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 05:06:32

    何故に鴨蒸籠は美味しいのにつけ麺は賛否両論在るのか。
    比較すれば解る。
    鴨蒸籠→鴨の脂。つけ麺→豚の脂
    豚の脂は冷めるとハム位まで加工しないと美味しくない。餃子しかり焼売しかり。鴨肉は冷製料理も存在するし基本ぬるい温度。熱々で提供されるのは鍋位。北京ダックもコンフィも鴨ロースもハフハフしながら食べませんね。

    麺の量。そもそも鴨蒸籠って汁が冷える程、麺の量が多くない。

    酸味。酸味のある、ぬるい汁物って他に存在しない?ヨーグルト暖めて食べる人とワインを室温で飲む人くらい? 

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 05:25:13

    あれって原価がラーメンよりさらに安いから店が推しまくってただけやで

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 05:35:14

    30年くらい前に大王で食ってイマイチなイメージ持っちゃったんでそれ以来見かけても注文してない
    冷めても固まらない油分のさっぱりしたスープのお店なら、夏場は冷たい麺なら食べてみたいな、って思うこともある
    でもスープがぬるくなると不味いって意見が散見される辺り、やっぱ冷めると固まる脂分のつけ汁なのかなあって思って、ぬるい麺類ってのが好みじゃないこともあって敬遠しちゃってる

    蕎麦うどん素麺好きだし、やっぱ美味しい店ってのに興味はあるんだけどね

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 05:41:59

    個人的には油そばやつけ麺系の濃さは合わない。

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 07:23:36

    小麦の麺は熱いままだと粘りが出てくるし、冷めてるとつけ汁がぬるくなって美味しくない。
    それを防ごうとすると熱いまま水切りを甘くするしかないけど、それだとつけ汁が薄まる。
    コストカットしようとしてつけ汁の量をケチってるのも問題だわ。

    結局、熱いたっぷりの汁で熱いままの麺を浸しておくか、
    逆に両方冷やして食べるのが正解なんだよなあ。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 08:09:59

    温度問題は色々工夫してるとこもあるけど、それならラーメンでいいじゃんて思う

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 09:12:05

    スガキヤのつけ麺おいしいよ。自分の意見としてはあれはファストフードで満腹中枢が刺激される前に食べ終わるくらいの一気食いができることが一番のメリットだね

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 10:12:47

    やたらと魚介推しなのが嫌だな。美味しいけどうどんでいいやってなる
    坦々つけ麺は卓上調味料を少し入れるだけでも絡みやすいとかスープが少ないメリットもある
    ラーメンはスープ多いぶん薄まりやすいし

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 10:32:25

    うまいとこはうまい
    ただ外れも多い

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 11:15:12

    有名店はいつ行っても行列ができてるからなぁ
    天一とかでいいやってなっちゃう

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 11:16:37

    台湾まぜそばの方が好き

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 11:55:59

    今のつけ麺は、ラーメンから独立した料理になったと思うよ。
    ラーメンと比べても答えは出ないよ。
    カレーとハヤシライスを比べないのと同じ。

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 12:07:34

    ちゃんと麺にこだわってるつけ麺専門のトコは美味いよ
    ラーメンの麺とスープ別々に出してつけ麺ですってやってるとこはクソ

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 13:01:53

    意識高い冷やしつけ麺とか、創意工夫してるつけ麺は世界が違うぞ
    ラーメンで家系しかないと言ってるのと同じで、色々なつけ麺がある
    不味いと思ってる奴は、不味い店しか知らんだけか、味覚が一般的なもんじゃないだけ

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 13:07:21

    猫舌だから、ああいうのは助かる

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 13:09:42

    つかラーメンが美味い店でつけ麺が美味しくないってありえなくない?
    スープが美味い店は、どっちも美味いよ。

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 13:19:06

    ※34
    あるんだな、これが。
    マジで
    割とある。

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 14:14:59

    ラーメン美味いけどつけ麺イマイチな店なんていくらでもあるよなー
    つけ麺の主役は間違いなく麺
    ここに力入れてなきゃ美味いつけ麺にはなりえない

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 15:26:04

    アツアツを食べたいならラーメン食えよ何か勘違いしてるんじゃねーの?言われないとそんなことも分からないか?

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 15:27:27

    直接飲むには塩分高い、辛めのつけ汁のものなんやと思ってたら
    単純にラーメンスープのとこ多いよな
    アレはつけ麺と違うやろ。ラーメンで出せと

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 15:36:31

    その力を入れてるとやらの麺が有名店ですら外注麺ばかりなのは失笑でしかないww

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 16:02:06

    ア◯アケジャパンラーメン屋「ん?呼んだ?」

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 18:07:30

    ※39
    餅は餅屋を知らん雑魚w
    醤油に拘ってる店は自家醸造しとんのか?wお?w

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 20:37:09

    市民権得てないから

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 22:52:51

    蕎麦でもうどんでもこだわったお店はみんな手打ちだよ
    醤油にこだわりって意味わかんないな
    メインは手作り、サブはお醤油なんかは信頼あるお店のものでしょう。

    つけ麺のメインは麺なんじゃないの?
    それが外注はさすがに失笑しか出ないよ。

    二郎なんてですら、わざわざこだわってますなんて言わずとももちろん麺は自家製だよ。
    事実どのつけ麺屋より二郎の麺の方がオリジナリティもある上に美味しいね。
    よほど小麦の香り(笑)を感じられるし、わざわざ水で締めたつけ麺より、ラーメンの二郎の方が麺自体の美味さを感じられる。

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 22:57:29

    うん市民権なんてぜんぜん得てない。
    あれほどあったつけ麺はほとんど無くなったね
    夏場ですらもはや冷やし中華を比べるでもないレベルのマイナー。
    冷食で残るのと有名店が数軒残る程度で、あとは日常からは完全に消えてしまいそうなレベルだな

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 23:05:51

    イッチは病院に行こうぜ

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 23:06:14

    あとラーメンの有名店(非メディア系)でアリアケジャパンにしろ味の素にしろ業務スープ使ってるとこなんか皆無だよ。
    つけ麺屋は普通の店は麺もスープも100%外注、有名店でも麺は外注だし場合によってはスープも外注ってとこもある。

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月21日 23:07:39

    完全論破されて泣きべそかいてこっちでイキってるのかw二郎ヲタにみせかけた二郎の知識も皆無なむしろバカすぎて二郎アンチになってるガイジ

  • no
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 01:39:12

    サッと食べれて、汗かかずに済むから季節関係なく食べれて好き。
    それでいて、ある程度温かいし

  • no
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 04:23:23

    ※43
    香川の人気うどん屋老舗うどん屋でも今は機械打ち主流ですよ^^

  • no
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 05:54:42

    内容に対する反駁できないからガイジの連呼かー笑笑

  • no
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 05:55:53

    米49
    うん でもさすがに外注麺使うなんてとこないでしょ?

  • no
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 07:00:22

    ※51
    それ何か関係ありますか?^^みんな手打ちなんですよね?

  • no
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 07:14:48

    つけ麺叩く事前提の妄想フルスロットルで内容なんてどこにあるんだろう?
    思いついた妄想書き込んでるだけでしかない

    それともこっちのまとめでも真面目に相手されて論破されてボコられたいのかなあ

  • no
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 07:37:39

    むこう?何を言ってるか意味不明
    揚げ足を取るしかできないとか。

    こだわりの麺を外注するような蕎麦うどんの名店なんて皆無だよ。
    つけ麺は麺にこだわっているんじゃないの?
    外注麺でこだわりって恥ずかしくないの?

    これでいいかい?

  • no
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 08:11:27

    つけ麺の名店は自家製麺なんだが
    そして蕎麦うどんで手打ちしてないならその店は外注だぞw

    バカだから外注=その辺で売ってる既成麺買い付けてるだけとでも思ってるのかなw

    その店独自のレシピで細かい注文してるんだがね

    そうするとただ場所と作る人が違うだけ

    ならバイトや従業員に作らせてる店もアウトだよなあw

    そもそもラーメンというものは機械麺
    単純に手打ちがいいとされる蕎麦うどんと比べられるものではない

  • no
    56
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 08:32:35

    。。本気で言ってるの?。。
    ラーメン二郎もそうだけど機械打ちってだけで外注ではないよ
    製麺機で自家製で作ってる。

    東京のそこらの蕎麦屋でもうどん屋でも外注麺なんかまともな店はまず使わない。
    手打ちでないとしても、自家製で製麺機で作る。
    外注麺なんて立ち食い駅そばレベルの店。

  • no
    57
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 08:38:52

    つけ麺の有名店でも外注麺は多いよ。
    つじ田や六厘舎なんかも外注麺
    逆に自家製麺の名店ってどこ?

  • no
    58
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 08:41:04

    >その店独自のレシピで細かい注文してるんだがね

    それもうつけ麺職人じゃなくて、お買い物職人だねw
    お買い物や注文のプロw
    やっぱこだわって注文とか、笑うしかないでしょw

  • no
    59
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 08:48:45

    やっぱり既成麺使って決まったやつ買ってると思い込んでるバカかw
    細かく指定出来るんだから作ってる場所の違いでしか無い

    二郎の製麺はバイトだろw
    プロが作ってる麺の方が美味い(上手い)ぞw

    つけ麺も自家製麺多いんだが?
    前もお前とこのやりとりやって論破したよな?
    ラーメンデータベースでつけ麺店で検索してメニュー見てみろ
    店が公開してる情報なら自家製麺と書いてある

    立ち食いそばレベルと決めつけないと張り合えないバカwww
    ほんとバカってピンキリのピンで語るの好きだよな

  • no
    60
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 08:51:06

    そうだなあ料理人は野菜栽培して肉食獣育てて調味料醸造できないとなwww

  • no
    61
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 08:59:19

    二郎はバイトが調理に関わることは無いよ
    配膳や片付けだけ
    いわゆる弟子しか調理には関わらない。

    いくら屁理屈捏ねようが、外注麺なんて立ち食い蕎麦レベルなんだよ。
    それでハチマキ締めて腕組みして職人ぶって、電話注文でこだわりって爆笑でしかない。
    >東京のそこらの蕎麦屋でもうどん屋でも外注麺なんかまともな店はまず使わない。
    手打ちでないとしても、自家製で製麺機で作る。
    外注麺なんて立ち食い駅そばレベルの店。

  • no
    62
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:02:10

    だからラーメンデータベースの上位10店で自家製麺のとこって具体的にどこ?
    別サイトだとかこの前とか意味不すぎて頭おかしすぎてついていけないww
    触っちゃダメな人だったかなw
    いまどきつけ麺とか言ってるのは頭おかしいのばっかw

  • no
    63
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:15:38

    ※61
    まさに中身より情報で判断する
    情報を食ってるというやつだな大爆笑

    弟子wものはいいようだなwあの何人もいる店員がみんな弟子なわけないだろw
    守谷とかパートのおばちゃんが麺打ってるぞw

    だから自分の理想通りに注文して試行錯誤してるんだから
    場所と作る人の違いだけだろw
    麺作りに最適な環境とプロが作る麺と
    店に取ってつけた製麺場でバイトが作る麺なら
    前者の方が上だろw

  • no
    64
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:17:16

    ※62
    前回もそうやって誤魔化して逃げたよなw
    もうその文体と内容で丸わかりだから別人装っても無駄だからな
    お料理◯報でも昨日涙目敗走してただろw

  • no
    65
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:23:36

    守谷とか田舎のことはよくわからんけど都内は弟子しか調理に関わらないよ。
    お料理速報?
    それ違う人だよ。。基地外過ぎてついていけんわw
    その人もそうだったんじゃないのかな。
    オレもキツくて涙目だわ笑
    ちょっと会話できない感じ..?
    逃走しても恨むなよ?笑

  • no
    66
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:32:09

    つけ麺バカはプロが工場で作ったオール外注のチェーン店が1番何じゃん?
    事実、99%のつけ麺店がそんななんだがw
    だから冷食と変わらないと言われているんだよ。

    プロが日清の工場で作ったもんなんだから、冷食が最高とか笑笑

  • no
    67
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:34:31

    あと業務時間中に製麺することは、まずないんだけど。
    バイトのおばちゃんが麺打ってるって本当に見たの??

    有名うどん店が外注麺だとか口開くごとにいい加減で
    適当なウソばっか言ってるよね?

  • no
    68
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:41:33

    何も言い返せずピンで決めつけた妄想の世界に逃げ込みましたw

    守谷行ってこいよ
    やっぱり二郎の知識すらないザコカスじゃないかw
    お得意なはずの二郎の知識でも完敗www

  • no
    69
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:53:36

    会話が成立しない…
    これが基地外の言う涙目逃走で勝利ってやつなのか..
    つけ麺マニアがどういう人間かよくわかった。
    昨日絡まれた人も災難 同情する。

  • no
    70
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:56:05

    ※61
    二郎各店舗のいわゆる弟子(メインの助手)って普通にバイトだよ^^知らなかったの?

  • no
    71
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 09:57:44

    ※67
    でも君もうどんの拘ってる店は手打ちだって適当なうそばっかり言ったじゃん^^

  • no
    72
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 10:04:18

    ※69
    それお前な
    妄想話すやつと現実の言葉で話すやつ
    会話が成立しなくて当然
    お前は脳内妄想基準だから自分の世界の中でしか成立しないんだよw

  • no
    73
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 10:10:02

    二郎の助手がバイトだってソースは?
    守谷が製麺をバイトのおばちゃんがやっているってソースは?

    都内は蕎麦もうどんも手打ちだね。
    価格と出る数が違うからね
    機械打ちの所もあるけど、ほとんど手打ち。
    「すべて」と言ったのは間違いで訂正したはずだよ。

    君も誠実に間違いは間違いと認めたらどうかな?

    有名うどん店は手打ち以外は外注麺なの?
    (米55>つけ麺の名店は自家製麺なんだが
    そして蕎麦うどんで手打ちしてないならその店は外注だぞw)

    守谷の二郎では本当に「バイトのおばちゃん」が麺打ってるの?
    営業時間中に麺打ちしないのに何でそんなことわかるの??

  • no
    74
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 10:22:03

    ※73
    みんな手打ちを訂正した文章、ここのコメ欄のどこにもないよ^^
    あと一人だと思い込んでるところ悪いけど確実に複数の人間が君にレスしてるよ^^

  • no
    75
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 10:24:32

    実際に守谷に行けば見れるから行ってこいと行ってるんだがね
    それとも盗撮でもしてこいと?
    やはりキチの思考回路は理解不能だな
    いい歳の女性が「弟子」だとw?
    三田で見かけたら何度でも訂正して土下座してやるよw

    他人にソース求めるなら
    お前が主張した物事全てにソースつけてからにしろよ
    典型的なソースと言えば勝てると思ってるバカ
    俺の場合確認出来る物事はどこで確認出来るかも明示してるからな
    お前の脳内妄想主張と違ってな

  • no
    76
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 10:27:08

    ダメだこりゃ
    関わっちゃダメなアレだww

  • no
    77
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 10:31:39

    ちなみに香川で人気の拘りのうどん屋はそもそも製麺所であることが多くて勿論卸もしてるけど
    その製麺所のうどんを使ってるお店は勿論立ち食い蕎麦レベルなんだろうねー^^

  • no
    78
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 16:28:21

    でもやっぱり
    手打ち>自家製機械打ち>>>>外注麺 と思うね
    讃岐のうどんは美味しさより値段の安さを取っているとこは製麺所だね。
    もちろん手打ちの名店もあるし悪いがそちらの方が味も上。

    一杯100円で大量に出す場合は手打ちや機械打ちじゃ回らないからね、価格は立ち食い価格だね。
    そういう意味ではこだわっていないんだよ讃岐のそういうおうどんはこだわりより安く多くの人に楽しんでもらいたいから外注麺。

    つけ麺も外注麺なら価格も讃岐うどんレベルにすればいいのにねえw

    お蕎麦の名店で外注麺はあるのかな?
    無いと思うねえ1000円から取ってこだわってますで外注麺は無いない
    バカが騙されてくれるつけ麺でしか成立しないビジネスモデル。

  • no
    79
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 16:31:34

    米75
    もう一度聞くが、守谷の二郎は営業時間中に麺打ちをするのかい??
    今まで二郎はもちろん他の自家製麺のラーメン屋でも営業時間中に麺打ちするような店は何十年いろんな店を回ってるが、皆無だったからね。

    ましてやラーメン二郎のような行列 繁盛店なら、営業時間中は忙し過ぎてとてもじゃないが麺打ちなんてできやしないと思うのだが。

  • no
    80
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 16:36:38

    ちなみにお料理速報見てきたわww
    あれはひどいな笑笑
    絡まれた人もお気の毒…

    つけ麺の方が原価安いって主張のひとね。
    その通りと思うけどオレでは無いしw
    しかもどこにも外注麺の話題なんて向こうには無かったぞw
    つけ麺基地は誰でも敵に見えるらしいw
    事実、世間の風はつめたいが全方向敵に回して喚いても、つけ麺が再評価されることはけっしてないぞwww
    みんなにもうバレてるからねつけ麺がインチキだって笑

  • no
    81
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 18:54:20

    このキチ君の悲しいところは手打ちへの絶対信仰と
    何故か機械打ちで自家製が製麺所を圧倒的に上回る味になるという
    現実のげの字も見えてないとんでも理論が正しいと本気で思っていること
    そして自家製麺のつけ麺屋の存在は認知する気がないこと
    ちなみに拘った老舗の蕎麦屋ですら機械に任せる工程が増えているんだけどそんなこと全く知らないんだろうなあ

  • no
    82
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 19:46:24

    ※78
    思うだけなら自由だからねぇ
    もはや反論もされないよ

  • no
    83
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 21:09:40

    結局自分は一切ソースを出す気が無かったな
    妄想と決めつけだけに終始

    別人と言い張って結局認めないのね
    全く同じ思考のガイジがこの世に二人いるのか!?(驚愕

  • no
    84
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 21:28:10

    製麺所で作ると立ち食い蕎麦レベルになると思ってるのは本気なんだろうか・・・?
    あれは立ち食い蕎麦用に作ってるからあのクオリティなのであって作ろうと思えばクオリティの高いものはいくらでも作れるんだが・・・
    個人の製麺機とは設備が全然違う。勿論ある程度小回りの利く製麺所じゃないと少数ロットの特注麺は受け辛いだろうが

  • no
    85
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月22日 23:58:57

    結局もたもた食うやつには向かないっていう

  • no
    86
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月23日 00:15:08

    いくらあーだこーだ言おうが、こだわりの麺を余所から買ってくるって時点でお笑いw

    蕎麦でもうどんでもまともな店は全部自家製麺(一杯100円の讃岐うどんは除くww)

    買ってきた麺でタオル鉢巻腕組み職人風はやっぱりおかしいだろ?笑
    買い物職人とか笑えるわ

  • no
    87
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月23日 00:16:36

    蕎麦気取りみたいだが、蕎麦の名店でそんなとこある?
    外注麺出す老舗蕎麦屋なんんてねーよw
    名店って讃岐の100円うどんだしwww

  • no
    88
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月23日 00:25:01

    それを「おかしい」と思えないのがつけ麺カルト
    ブームと距離を置いた醒めた人から見たら滑稽でしかない。

    味の素ラーメン協会が流した広告宣伝プロパガンダにまんまとハマっちゃって抜け出せない可哀想に頭が弱い子がつけ麺信者ww

  • no
    89
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月23日 07:19:20

    ソース出してね

  • no
    90
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月23日 09:01:07

    ソースつけ麺w
    あれ既製品だしつけ汁なんて言わないでソースで十分だよな
    ソースにお湯入れ 茶道よろしく のむガイジ

  • no
    91
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月23日 09:56:21

    結局フルボッコにされて発狂するだけだったな
    だから忠告したのに

  • no
    92
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月23日 17:06:04

    すげぇ伸びてるって思ったらガの人が来てただけかよw

    つけ麺は話題にして最ブーム化狙ってきてたときから微妙だろ派だったけど
    頑張って再定着成功したんか良かったなぁ

  • no
    93
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月23日 20:13:34

    つけ麺の意味が解らんわ。
    ワザワザぬるくして食うってホント意味不明。もちろん食べた事あるし味も美味かったけど、これなら熱いラーメンとして食ったらもっと美味かっただろうなと。
    麺料理は『麺とスープの温度を合わせる』のが鉄則だと思う。熱い麺のつけ麺は食ってみたい。

  • no
    94
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月24日 01:22:35

    つけ麺の意味が解らない。
    ワザワザぬるくして食う意味が解らないんだよ。もちろん食った事あるし味も美味いと思ったけど、やっぱりぬるいし熱いラーメンとして食ったらもっと美味かっただろうなと思った。
    麺料理は『麺とスープの温度は合わせる』のが鉄則だと思う。熱い麺のつけ麺は食ってみたい。

  • no
    95
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月24日 20:32:23

    つけ麺てなんとなくどこも同じ味で、食べた時の驚きがない。
    うまいとこのは多いけど、ハズレ店を予測して回避できない。

    企業系家系ラーメンとかPRがっちり、サービス券配ってます!作ってるのはアルバイトの外人です!みたいなラーメン屋は外見でわかるから入らないけど、つけ麺ってなかなか外見で判断できんのがなぁー

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