「日本人の和菓子離れ」明らかに 平成になってから洋菓子へ…大福美味いじゃん

 
2019年2月6日15:00:00
 
コメント(31)
 
1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:14:05 ID:7VrpoRMW0.net
洋菓子より和菓子を好むと回答した人が、10・20代は約15%いるが、30・40代では10%にも満たない。 和菓子が好きな人も、4割が「洋菓子を購入することが多い」と回答。その理由は、10・20代の上位は「価格」「気軽に食べられない」など、30代以上は「飲み物との相性」を挙げる。急須でお茶を淹れる家庭も少なくなり、和菓子を食べるシーン自体がないのかもしれない。 「ういろう」「落雁」「ねりきり」「かるかん」などの名称も、10・20代では1~3割しか認知していない。それはもちろん食べたことがないからで、贈答品が中心のそれらの菓子を子どもの頃に食べる機会がなくなっていることが推察できる。 以上のデータから、菓子を食べるシーンがさまがわりしたことが見えてくる。 続きはソース https://gendai.ismedia.jp/articles/-/59624

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2 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:16:02 ID:TORTgLCQ0.net
スーパーに行くと割と買っちゃうんだけど、少数派なのか
9 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:20:04 ID:MAPI7n4M0.net
洋菓子だと甘すぎるのが苦手な人のための『甘さを抑えた』的なほめ言葉があるが 和菓子は甘さを抑えてないことが多い。 『甘さを抑えた』和菓子は洋菓子並みに人気あるでしょ。
10 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:20:04 ID:FUTcIuPn0.net
この時期はいちご大福が売れてるだろ
18 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:22:05 ID:oxSO5fIT0.net
ばくばく食うものじゃないから量的に物足りないんだろ
19 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:23:00 ID:m8RA379p0.net
大福とか羊羹うめーやん
20 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:23:00 ID:BQXw6cdF0.net
いちご大福美味すぎワロタ
22 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:24:00 ID:dWhPdpXz0.net
久しぶりに食った豆大福の旨さは異常 思わず4個食べてしまった
23 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:26:00 ID:NmIezX1e0.net
焼き団子とみたらし団子大好きだ
24 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:26:03 ID:4DHQfyiQ0.net
洋菓子要素を取り入れたどら焼きが至高
28 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:27:04 ID:lNicDjnI0.net
スーパーで売ってるの豆大福かよもぎで普通の大福が全然売ってない
32 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:28:01 ID:U0RVEGhr0.net
豆大福うまいよな
33 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:28:02 ID:C6HfSwUS0.net
ちゃんとしたとこのあんこは甘すぎないからうまい
34 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:29:04 ID:m+VZk80D0.net
紅茶とコーヒー、ジュースに合わないから甘味のメインターゲットの女子供に受けない
130 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:18:01 ID:EhX6QrGH0.net
>>34 ようかんは意外にもコーヒーとあう
36 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:30:01 ID:G+S11Bd90.net
昨日のおやつは大福だったよ
37 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:30:04 ID:UBhFWL9A0.net
水ようかん 桜餅 生八つ橋の皮 みたらし団子 これだけで回せるだろ
38 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:30:05 ID:/jZsjNqZ0.net
今の時期は苺大福が美味い
40 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:31:04 ID:3n3c169X0.net
スーパーで売ってる和菓子の大半はパンのヤマザキが製造してる
195 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 12:13:03 ID:K5ERa6+70.net
>>40 あんこが全部同じ味だし
48 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:33:04 ID:bis2GY/q0.net
みたらし団子はハズレがなくて最高だな
50 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:34:05 ID:mIYSe+OF0.net
カステラうまい
51 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:35:01 ID:bE8n3N2n0.net
30超えてから和菓子の方が好きになった
58 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:39:01 ID:m++3xBF40.net
何食べてもほぼ同じ風味
60 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:40:05 ID:xU2KighP0.net
スーパーで売ってる安い和菓子のマズさったらないよな
68 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:46:05 ID:S8YK+8G60.net
たい焼き好き
71 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:49:03 ID:v3je0QsL0.net
いちご大福サイコー
72 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:49:05 ID:WI67snwp0.net
月餅は和菓子か?中華菓子になるん?
73 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:50:00 ID:8aEpkkLi0.net
どら焼きもうめえぞ
75 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:51:02 ID:WI67snwp0.net
グンマーの焼きまんじゅうは全国狙えよ
76 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:51:04 ID:NJp2Xsz00.net
和菓子も進化すべき 見た目だけではなく味も変えていく必要がある 伝統的な素材だけではなく、現代的な素材も使ったものも和菓子として認めないと先細りだ
87 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:56:03 ID:uZoUAQEK0.net
>>76 餅菓子の餅はずいぶんソフトになった 昔はただの冷えた餅と言った感じの固くてボテッとした餅が多かったが
113 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:05:02 ID:4L2NUoYp0.net
>>76 クリーム入れたり洋菓子パクるクズは新でほしい
77 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:52:00 ID:LSmKc7GE0.net
こし餡なら大好きだわ
117 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:07:01 ID:66zKlSIe0.net
>>77 でキノコ派ならワイと一緒や
82 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:54:05 ID:KQVQKS5g0.net
なんでせんべいよりポテチのほうが好きなやつが多いの?
97 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:59:03 ID:YB47qHnk0.net
>>82 若いと脂っこい食い物を求めるからな
102 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:00:03 ID:ICNr++ul0.net
>>97 甘いものがいくらうまくても 塩には勝てんよ
114 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:06:02 ID:KQVQKS5g0.net
>>102 塩せんべいあるじゃん?
83 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:55:01 ID:i9682FaN0.net
たい焼きは和菓子だよな? たい焼きさえ残ればいい
100 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 10:59:04 ID:ETy1qLSp0.net
アンコ大好き!自分でも小豆炊いちゃう
103 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:00:03 ID:HF2QzDDU0.net
チョコクリーム大福こそ和菓子の頂点
104 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:00:04 ID:G+S11Bd90.net
塩あんの大福を食べてみたい
105 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:02:00 ID:nyjKjWMu0.net
正月は毎年缶入りの煎餅を食う
106 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:02:04 ID:/8Xgi/F40.net
こういうのはサイクルするもんやからな。 和菓子ブームがまた来る。
107 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:02:05 ID:Rsj+hJk20.net
洋菓子より手に入りにくいしね。
108 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:03:00 ID:geftC7W/0.net
見た目の華が無い
109 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:03:05 ID:jpGasEE30.net
船橋屋のあんみつ大好き
110 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:04:03 ID:EBWv1eZB0.net
あんこと生クリームの組み合わせが最強だと思うんだが なかなかあの組み合わせのお菓子ってないよな 一部の菓子パンくらい?
111 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:04:04 ID:gGT2LH3t0.net
まんじゅう 団子 大福もち 大好きだよ
120 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:08:02 ID:k4T5DCar0.net
せんべい好きやで バリボリ食ってる
122 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:11:04 ID:l4cNMgsJ0.net
塩味饅頭はほんと美味い
124 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:15:00 ID:SEfDBWo70.net
クリスマスの時期に和菓子屋行ったらサンタクロースとかクリスマスツリーとかの練り切りが売っててつい買っちゃった
125 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:15:02 ID:G4zw/XwA0.net
みたらし団子好き
132 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:19:00 ID:qxmbXkpO0.net
和菓子のデザイン変えろ。 洋菓子と和菓子混ぜろ。 イチゴ大福ヒットした時に気づけよ。
134 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:22:01 ID:G8K/fnLt0.net
和菓子も洋菓子もどっちも食べるよ…( ´ ・ ω ・ ` )
137 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:25:04 ID:jg7PMllO0.net
和菓子って小さい上に高いからじゃね?
138 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:26:03 ID:UdyN57lR0.net
白玉ぜんざい食べたい でも少しでいい
164 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:51:03 ID:MjwX74cj0.net
あんこは元は豆だし豆大福は豆も入ってる
166 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:53:03 ID:O22OVTNQ0.net
>>164 そうそして豆は体に悪くない。 問題は砂糖の分量と質
168 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:55:02 ID:i9ke51do0.net
うちの姉ちゃんがそれで、姉ちゃん皮担当、オレ餡子担当だった
169 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:56:00 ID:5Noodzw00.net
あんこって甘味として優秀だと思うんだがな パンに乗せてアンパンにしても美味いし お湯で溶いておしるこにしても良い
177 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 11:58:01 ID:yrxw20J70.net
>>169 クリームと違って油が無いから利用範囲が広いし気持ち悪くならないしな
186 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 12:05:04 ID:olM4Nv690.net
大福はな 美味いんだけど体重にダイレクトに反映されるからな
196 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 12:14:03 ID:s4eQQTCH0.net
草餅とわらび餅が好き オススメのお店教えてください たい焼きは和菓子?
197 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 12:15:03 ID:KPr7VSlE0.net
和菓子も生菓子はまだイケる 干菓子お前は駄目だ
198 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 12:15:04 ID:ZopYM5Qu0.net
たまに食べたくなる和菓子全般
201 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 12:17:04 ID:s4eQQTCH0.net
みたらし団子のタレの甘ったるすぎるのは嫌い(´・ω・`) ちょっと甘すぎる傾向にシフトしてやしませんか?
203 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 12:18:00 ID:e1xDw+AC0.net
でも確実に和菓子の消費量は全体的に増えてるだろ。 どこでも売ってるし。
205 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2019/02/05 12:18:01 ID:giIUUf9b0.net
嫌いじゃないけど甘すぎる 甘さ控えめがあれば食べる
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1549329291/

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コメント(31)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 15:11:47

    何故だ!何故すあまが無い!

    >塩あんの大福を食べてみたい
    つ塩あんびん

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 16:12:11

    ?
    日本で作られたお菓子は全部和菓子でいいだろ、カテゴリ分けして優劣競う意味がない

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 16:39:40

    1シーズンに最低一回以上はぜんざい作るしかぼちゃぜんざい美味しいよ?甘酒もいい

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 16:43:51

    温泉まんじゅう大好きやで
    稲花餅もええな
    団子、大福、どら焼き、ふうき豆も好きや

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 16:46:15

    あんパン、今川焼き、わらび餅、きなこ餅
    この辺はよく買って食べるぞ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 16:46:36

    雪見だいふ くは和菓子だよな?

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 17:13:20

    イチゴ大福大っ嫌い!!
    洋菓子風にクリーム入れたのならまだいいけど。あんこと苺は絶対合わない

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 17:21:38

    ヨモギ餅と餡子が至高

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 17:29:24

    ごめんな、あんこより生クリームのほうが好きなんだ

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 17:40:08

    ステマと言われてもいい
    高知の桂という和菓子屋さんのいちご大福がどこの店のいちご大福よりも美味しかった
    昼までには全部売り切れてしまうからなかなか買えないがこの時期は通ってしまう

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 17:55:13

    『夢菓房たから』のイチゴ大福とか凄いぞ、一回食ってみろ

    ちゃんと作った和菓子は本当においしい

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 17:58:51

    和菓子はもっと洋菓子の良いところを取り入れるべき
    売れている和菓子には和洋折衷なものも多いからね

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 18:18:16

    洋風テイストのある和菓子って何気に多いよな
    阿闍梨餅、萩の月、通りもんなど地方を代表する名物にもしばしば

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 19:45:57

    昭和から同じ統計手法で調査した根拠があって言うてるんかね?
    元ソースはいくら言うても平成の話しかしてないんんだが?

    倒産してるのは和菓子屋ばかりでもない。

    例えば昭和末期が和菓子洋菓子含めて店舗数が高止まりしていて、景気が結局はバブル並みまで戻らないから、競争力のない過剰店舗が平成に入って整理されてきている、ということかもしれず。

    妙なスレまとめやがって。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 19:59:08

    個人的には挙げられてる理由は対外的なもので本質的には
    『インスタ映えしないから』
    じゃないかなぁ?と思ってる

    素人写真でも見栄えがよく撮れるような華がないからSNSにUPされるない(話題にならない)
    話題にならないから自分からは買わないっていうループ

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 21:36:38

    和菓子派だけど、洋菓子の方が味の選択肢は多いなあと思う。
    ベースになる生地もいろいろあるし、それにクリームやチョコや果物の組み合わせでいろんなバリエーションがある。
    和菓子の甘いのは餡子一択なイメージ。

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 22:02:52

    和菓子とか洋菓子とか分類しなくていいじゃない
    あんことかきなこの洋菓子
    クリームとかチョコレートの和菓子
    おいしいものは取り入れて進化してほしい

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 22:18:07

    葉っぱに包まれた良い香りのおだんご大好き認められてほしい流行ってほしい
    インスタ映えもけっこういいと思うんだけどな
    かしわ餅に桜餅のみならず節句のちまき新潟の笹餅に沖縄の鬼餅

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 22:41:45

    い、、、インスタばえ・・・・笑

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 22:51:32

    どら焼きが好きよ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月6日 23:33:35

    水羊羹と葛餅を一年中食べ続けていたい

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月7日 00:23:07

    ※19
    平成20年までならフォトジェニックって言われてただけのものだけどな。

    ただ、平成の間にデジカメが普及して(携帯スマホにも搭載されて)物理的なフィルムの残り枚数や現像代気にしなくてもよくなったおかげで、風景・人物だけじゃない食事を記録的に撮るのが一般化したのもこの30年の変化だろうと思う。

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月7日 03:17:45

    ねりきり二つだとドゥミルフィーユが買えてしまう値段なんだよなあと思うことはある
    でも舌の上でほどけおちる官能とか代え難いよなと買うけどね
    がぶがぶ飲む系の紅茶が好きでそういう系統のはねりきりや芋餡とも合うよ
    巻き柿みたいのは強い紅茶でもおいしい
    コーヒーはあえてすっきり落としてあわせると面白いね

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月7日 07:22:14

    じゃがりこも広義では和菓子やで?

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月7日 08:33:48

    ケーキは1個300円以上するけど大福もお団子もおはぎもどら焼きも100円ちょっとで買えるから和菓子は値段が高いは間違い。敷居が高いはわかる。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月7日 12:58:15

    > 急須でお茶を淹れる家庭も少なくなり
    これに関しては、今に始まった事ではないし( ´・ω・`)

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月7日 21:29:13

    洋菓子は脂質ドバー、和菓子は糖質ドバー、さてどちらを選択するか?

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月7日 22:43:06

    おいしい和菓子やさんがあんまりない。
    あんこの味は全然違うから、好みの餡を使ってるお店にあうと嬉しいくらい。
    練りきりおいしいのに高い。あんまり売ってないし。技術料が高いのよね。京都の老舗はおいしいけれどやっぱ高い。値段も敷居も。

    最近の大福は皮が柔らかすぎる。餅の風味がしないふわふわとろとろな感じのばっか。
    保存のためとやわらかけりゃうまい派の人のために砂糖やらなんやら一杯はいったやつなんだよね。
    私が食べたいのはこしのある餅の大福なんだ!

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月8日 17:22:37

    インスタ映えするような和菓子は気軽に買えるようなものじゃなく、高級ショコラみたいなものだしな

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月11日 06:22:46

    ・・・漉し餡がダメだ。
    もともと苦手だったのに、アンコ攻撃されて嫌いになったよ。
    嫌いなのに結構な量を残さず食べなきゃならない時があるのが辛い。
    甘さ控えめの粒餡とか、桜餅とか草餅とか餡以上の個性豊かな風味があれば美味しく食べられる
    たぶんだが、素材の風味をコロスあの単純な甘さ強すぎる甘さが、自分は苦手なんだと思う

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年2月14日 13:39:06

    たい焼き、大福、わらび餅、かき氷。
    うん。和デザートのがすこ。

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