消えゆく給食パン・・・給食パンがこの先生きのこるためには

 
2018年10月27日15:00:00
 
コメント(39)
 
1 名前:動物園 ★ 投稿日:2018/10/26 10:25:03 ID:CAP_USER9.net
茨城新聞クロスアイ 茨城県内の学校給食からパンが消えつつある。米飯給食の増加に押され、献立に出る機会が減った。給食パン業者は、少子化の中、設備の更新負担や後継者が見つからない状況が重なり、撤退を決断するケースが相次ぐ。残された業者は「空白地帯」を埋めながらパンを作り続けるが、県北地域では福島県の業者に協力を仰いで対応しており、安定的な供給に限界も見え始めている。 「パン給食の回数が極端に減った。やめてしまう業者ばかりだ」。給食パン専門の老舗「ぱん屋 比呂樹(ひろき)」(常陸太田市)の広木修造代表(68)は声を落とす。 かつては市内のみにパンを供給していたが、同業者の撤退により県北近隣の3市1村を受け持つようになった。広範なエリアをカバーするため、自ら行っていた配送も一部で外部委託している。 給食パンの製造は「前日焼き・当日配送」が基本だ。同社の生産ラインは一つだが、コッペパンや食パンといった「基本パン」に加え、ココアパンなどの「特殊パン」など幅広く対応しなければならない。 その上、細心の注意を払わなければならないのが異物混入だ。「衛生面は最も気を付けなければいけない。プレッシャーがある」と広木さんは打ち明ける。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181026-00000007-ibaraki-l08

おすすめ記事

13 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:28:05 ID:KSfR2Km60.net
>>1 子供心に疑問だったよ、冷えたコッペパンを何もつけずに モソモソ食わされるのは食事ではない、罰ゲームだって だいたいパン食ってGHQが余った米国の小麦を 処分するために始まったことだろ?もう止めようよ
76 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:40:04 ID:zzyAHhM70.net
>>13 コッペパンをストーブで焼かないのか? それにマーガリン塗ったら最高なんだが
20 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:30:02 ID:vcdf68lp0.net
ご飯でいいじゃん 無理してでも小麦を輸入しなきゃいけない理由でもあんの?
21 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:30:02 ID:MviZxK260.net
パンがなければバゲット食えばいい
24 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:31:00 ID:6Sv/iGka0.net
給食パンって美味しくなかったわ。特に角食。 さらに、今では一部で健康に害有りとされているマーガリンを、小学1~6年まで 毎日食わされる始末。 そういえば、社会科見学は、必ず給食パンの工場だった。
43 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:35:03 ID:jIRHxeah0.net
>>24 マーガリンとマーマレード、嫌いだったなぁ・・・
26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:31:05 ID:4ea500LK0.net
コッペパン旨すぎな
27 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:31:05 ID:60NLQFN/0.net
いや揚げパンだけ残して あとピザトーストも
28 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:32:02 ID:n/jjozZZ0.net
米と牛乳は合わないからパンの方がいいだろ
29 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:32:03 ID:7w6AsODG0.net
パンだけじゃなぁ せめてサンドイッチにするとか トースターを用意するとかしても良いんじゃないか?
34 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:33:03 ID:vh9uIdXd0.net
焼きたてなら結構旨いんだけどな… 冷めたコッペパンをそのまま食うのは辛い
35 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:33:05 ID:2UGTuv5A0.net
あげパンが出た時のテンションの高さたるや
45 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:35:04 ID:siqgvUrh0.net
パンのがいいだろよ! 俺なんかパン食わないやつからパンもらって、2時ごろモクモクおやつ代わりに食ってたのに。
47 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:35:04 ID:2u72MVTc0.net
冬、ストーブの上にアルミホイル敷いてその上に乗っけて焼くとそこそこうまかったような もし、配膳前にちょっと焼くような設備が学校に常置されてたらパン残す人は減ってただろうなあ
54 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:37:03 ID:w0ilF+Zw0.net
揚げパンが楽しみで仕方なかった
56 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:37:05 ID:CXa6aYuw0.net
パンにおかずをはさんで食べたなあ
58 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:38:02 ID:NPwXFMKg0.net
給食の黒糖パンが大好きだったんで自作してみたら必要な黒糖の量にびびった
225 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 11:06:02 ID:L5vp7oXW0.net
>>58 わかる 給食のパンのような味にもならなかった
63 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:38:05 ID:pzgfgEMI0.net
給食のコッペパンもグラコロ入れろよ
68 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:39:02 ID:vh9uIdXd0.net
レンチンすると結構旨いと気付いてからは家で食べてた
69 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:40:00 ID:c8QTHbcr0.net
土曜日に出てくる油であげて砂糖まぶしたやつはうまかった
79 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:41:04 ID:jZRF924w0.net
揚げパンだけは楽しみなので残して。
91 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:43:03 ID:0lUSQk+60.net
パンが問題ではない 牛乳の量が少ないことが問題なのだ
96 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:44:04 ID:V+HPkwJX0.net
クリスマスのクロワッサンだけは楽しみだった
97 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:44:05 ID:m62htoGz0.net
地域の問題も有りそう。 大手の製パンメーカーって、ヤマザキが東京、フジとシキシマが愛知。
98 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:45:00 ID:dpQFm+jh0.net
コッペパンや揚げパン、デニッシュパン等色々出たが 食パンの時は何故焼かないのか不思議でならなかった。 サンドウィッチならまだしも普通食パンは焼くだろ。
103 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:45:04 ID:Pljn54w70.net
パンは基本的にジャムが付属していたから圧倒的にパン派だったわ ごはんはふりかけとか付属するの2週間に1回ぐらいだし でも自分の時期は小学校の後半ぐらいからパンの割合が週3回から2回に減ってがっかりしたわ
130 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:50:00 ID:TGN1q19jO.net
>>103 どこのリッチ地区よ 自分のとこはジャムなんて一ヶ月に一度あるかぐらいだったしご飯にふりかけなんか付いてたことない
145 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:51:04 ID:SuAmtpjn0.net
>>130 コッペパンの時代ですか? 俺の時代でさえジャムは付いてた
106 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:46:04 ID:mhC1YSTU0.net
ご飯の方が、おかずと合うだろ
110 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:47:02 ID:BDqkzzym0.net
思えばジャムが有能だったな。 コッペパンにしても食パンにしても味気なかったからな。 でも、黒糖パン。黒パンとよんでたかな・・・あれはうまかった。
163 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:53:04 ID:Flq70SPh0.net
揚げパンは最高だったなぁ コッペパンは最初は不味かったけど口に牛乳を同時に含む食べ方を考案してからは美味しく食べてた
168 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:54:04 ID:/KzXV2yX0.net
自分の学校はパン美味しかったけどな 甘く煮た人参が入ってるコッペパンが好きだった 子供の学校のパンはパサパサモソモソで不味かった
179 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:56:01 ID:nhno8sWU0.net
>>168 こっちはきな粉揚げパンとか人気あったな 欠席の分をジャンケンで取り合いしてた
189 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:59:00 ID:F6QTLjoH0.net
小学校の時、カゼで休んだら近所の同級生の女の子がパンを届けてくれた(´・ω・`)
191 名前:チャチャ丸 投稿日:2018/10/26 10:59:02 ID:bQwwnpfM0.net
パンの食事になれると楽だけどな 白米は、いろいろと面倒
192 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 10:59:02 ID:ReBDSXSg0.net
昔はパンが出る率が圧倒的多かった印象だけど、今はパン給食が少数派になってるのか
197 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 11:00:01 ID:ZLrq7EtFO.net
黒パン 揚げパン チーズロール ミルクロール レーズンパンいろんなのが出てた。 コーンシチューかクリーム煮が出た時はつけて食べるのが定番。 レーズンパンはみんな嫌がっていた。嫌いで食わなかったパンをこっそりカバンの中に詰め込んだりしていた。
213 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 11:04:05 ID:yPzMxXpS0.net
>>197 干しぶどうパンは未だにだめだわ マジトラウマで干しぶどうもそのままじゃ無理 お菓子のレーズンは大丈夫なんだけどね 給食のパンは本当にまずくてスープにつけなきゃムリムリ
219 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 11:05:04 ID:m62htoGz0.net
>>213 俺、逆に好きだったけどなぁ・・・ 普通のパンよりおいしかったじゃん
211 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 11:04:01 ID:95mBWsaW0.net
揚げパンは別に嫌いじゃなかったけど付け合わせの野菜サラダとかスープが味の相性が最悪だったなw 飲み物も牛乳しかないし、味のバランス考えろよとは当時よく思った
226 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 11:06:03 ID:sDpCGd5a0.net
トーストしない食パンなんて拷問だったよな しかも何もつけるもの無いのがほとんどだったし
230 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/26 11:07:00 ID:i+nbuqEC0.net
ジャムやマーマレードが付く日や揚げパンになる日はうれしかったよね
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1540517133/

おすすめ記事

コメント(39)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 15:12:31

    コッペパンそのまま一個とかもはや罰ゲーム

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 15:31:15

    備蓄米を給食用に払い下げして給食ご飯率を高くする
    誰も困らないサイクルの出来上がり

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 15:40:15

    世間には美味しいパンが沢山あるのに
    給食パンは何故コッペパンなんだ?

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 15:55:06

    給食がどれだけ安いか知らんのかねぇ
    ローコストで作ろうと思ったらあーするしかねぇだろw

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:01:38

    レーズンパン以外のパンは全部うまかったけどな
    みんなガキの頃からこだわってんだな

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:15:55

    田舎が米どころだったせいか
    小中九年間一度も給食にパンが出た事がない。
    給食がパンってなんか都会的で憧れてたよ。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:22:45

    ※4
    だから何で米でいいのにマズイコッペパンなのかって話やん

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:23:06

    ヤマザキのコッペパンやわくてうまいのだがコスト的に無理か

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:30:09

    オカルト健康食の集大成が今の給食

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:35:04

    そりゃ白米が一番安上がりだろ
    値段上げていいならパンだろうが麺類だろうがもっと美味いもん給食に出してやるよ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:42:00

    ※219
    給食で出たコッペパン、好きだったなあ
    ロールパンみたいにしてあったんだが、何もつけなくても美味しかった

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:52:17

    最近の食パンは噛むと団子になるパンもどきが多い。
    給食の食パンはパサパサで理想的。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:54:29

    「先生きのこ」のこのスレ、以前にも見たな。
    定期的なやつか。

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 16:56:37

    ※7
    四角いステンレスの容器に詰められた白飯も大概だったけどな。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 17:11:00

    レーズンパン嫌いな奴結構いるんだな
    うちの学校はレーズンだけくり抜いて食う奴ばっかで穴だらけのパンが大量に残されて
    担任がブチ切れてたくらい人気だったけどな、レーズン部分だけだがw

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 17:22:15

    菓子パンばっかでパンを食べる事に慣れてないんじゃないのか

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 17:24:33

    こち亀に載ってた方法
    「パンを食べないと、逆さ磔の刑にされる」と言い聞かせる。

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 17:38:52

    > その結果、パン給食の回数は徐々に減少。
    > 現在、県内でパンが給食の献立に上がるのは週平均0・5~2日にとどまっている。

    それくらいの頻度で丁度いいんでないの?

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 17:40:11

    > その結果、パン給食の回数は徐々に減少。
    > 現在、県内でパンが給食の献立に上がるのは週平均0・5~2日にとどまっている。

    それくらいの頻度でちょうどいいんでない?

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 18:20:31

    え?パンの時ジャムとかって絶対ついてるもんじゃないんか?
    揚げパンとかの時は付いてないけどさ
    食パンなら黒の時でもマーガリンが付いてたぞ?

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 18:25:58

    湿気の多いところに置いておけばきのこるやろ

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 18:52:45

    ワイの小学校のパンパターン
    食パン=普通に飯のおかずが出てくる
    コッペパン=パンをつけるスープかシチューが必ず出てくる
    揚げパン=なぜかサラダと牛乳のみ
    ちなみに味は給食室でおばちゃんが作ってくれてるので温かくてうまいものが多かった。

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 18:53:22

    米消費が減ったと言われる一方で給食パンの消費も減るとかこれもうわかんねえな

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 19:34:35

    小学生でもなく、大体の奴が社会の仕組みを知ってるくせに
    給食に何を求めてるのさ。
    学習・教育が目的の機関で大人数に配布される食事なんて
    栄養コスパ衛生を確保するだけで充分だっつーの。
    好みに合わせろだの温めろだの贅沢すぎ。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 20:07:36

    きのこる先生懐かしい

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 21:12:16

    学校内にベーカリー開店して焼きたてのパンを給食に出せば済む話

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 21:24:57

    米飯給食の増加の直接の原因が問題だ

    東日本大震災の時福島原発から放出した放射性物質の影響を一番受けたのが、
    茨城、栃木、千葉だった

    茨城県産の米は基準値内ではあるもののセシウムが検出されていて、更に本当に検査をしている
    のかも怪しいと県民は感じていて茨城県産の米は買わないのでスーパーで叩き売られてる状態

    売れないのなら県内の学校給食で食わせてしまおうという上の方と業者の癒着で給食に無理やり
    ねじ込んでいるのだと想像する

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 21:30:17

    揚げパン食べたことないけど話聞いてると美味しそうでいいなぁ
    自分の学校は食パン、黒糖パン、パインパン、レーズンパン、バンズ(自分でハンバーガー作る日用)、コッペパン(必ずジャム付き)、米粉パンが週2か3の割合でローテしてた
    給食のパンが美味しくて今でも何もつけない生食パン大好き

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 22:46:08

    中学上がるくらいでジャムとかつくようになって普通のコッペパンのみなんてことはなくなったけど今はどうなってんだろうか
    給食以外でならいろいろ付けれたり挟めたりするからコッペパン美味しくいただけるんだけどね

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月27日 22:59:40

    給食のおかげでマーガリン食ってても健康被害ないことが実証されてる

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月28日 05:34:03

    先日給食を試食する機会があったんだけど、オラの記憶にある昭和40年代のコッペパンに比べると同じコッペパンという名前なのにふわふわしてて断然美味しかった
    さらにお土産にもらったコッペパンを翌日食べてもふわふわしてるのな
    記憶では食べ残して机に入れとくと、翌日には釘が打てるかのようにカチカチに固くなってたのにな

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月28日 09:33:10

    給食が不味いって言う人、きっとお母さんがすごく料理上手なんだね
    それはとても幸せだ
    自分は給食が一番美味しいと思いながら育ったからな
    栄養も多分、殆ど給食から摂ってたわ

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月28日 14:43:37

    パンにジャムもマーガリンも付いていなかったっていう書き込み多くて驚き
    40代前半の自分の時代でも毎回何かしら付いてたぞ
    ピーナッツクリームとチョコクリームの時は取り合いだったな

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月28日 17:04:19

    体が大きくなってくる4年生以降は、飢えと空腹の援護で食ったが
    不味い味さえ薄い事に驚いたコッペパン、精製しすぎ?
    後年、胚芽も入れて香ばしくすれば、それなりに美味いのではと思う

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月28日 20:13:57

    給食のパンがまずくて6年間食わなかったわ
    ご飯の時もあったけど牛乳もついてるしやめてまえ

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月29日 00:05:34

    >コッペパンをストーブで焼かないのか?
    今よりはるかに寒かったはずの
    俺がガキの頃の東海地方の学校の冬にストーブなんてもんは存在してねえよトーホグ人

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月29日 02:20:24

    >パンがなければバゲット食えばいい
    結局パンで草

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月29日 04:20:38

    ※36
    それは俺はゆとり世代だと自慢で言ってるのか?
    それとも東海は暖かすぎてストーブは無いという話か?

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月29日 20:44:03

    給食のそっけないコッペパン好きだったな
    転校したら食パンでがっかりした

コメントを書く


本文: