吉野家、8年ぶり赤字…4割を「セルフ式店舗」に お前ら最後に吉野家行ったのいつよ(´・ω・`)

 
2018年10月6日10:00:00
 
コメント(47)
 
1 名前:プティフランスパン ★ 投稿日:2018/10/05 23:36:01 ID:CAP_USER9.net
 吉野家ホールディングス(HD)は5日、2018年8月中間連結決算で、最終利益が8億5000万円の赤字になったと発表した。中間期の赤字は8年ぶり。主力の牛丼販売が堅調で、売上高は前年同期比2・7%増の1003億円となったものの、人手不足に伴う人件費の増加や牛肉など原材料費の上昇が響いた。  中間期の連結売上高が1000億円を超えたのは初めて。同社は人件費の抑制に向け、客が自分で料理を運ぶ「セルフサービス式」の店舗を、約1200店ある吉野家の約4割で導入する方針を明らかにした。河村泰貴社長は5日の記者会見で「未曽有の人手不足の中(業績改善に)取り組んできたが、目指していた数字に届かなかった」と述べた。  営業利益は5500万円の黒字を確保したが、前年同期の約21億円から97%も減った。アルバイトの時給上昇に加え、採用後の従業員教育などの費用がかさみ、売上高に占める人件費の割合は前年同期比0・4ポイント高い32・5%となった。人件費の増加分だけで、営業利益で約3億円の減益要因になった。中国などで牛肉の需要が高まった結果、米国産牛肉の価格が高騰し、原材料費の負担が約10億円増えたことも響いた。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181005-00050118-yom-bus_all

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8 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:38:04 ID:VsQD2ko70.net
丸亀のやり方を見習えばいいよ
14 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:40:00 ID:RjB+Itp40.net
券売機にしろよ レジ無駄だろあれ 築地1号店もなくなるんだし、時代だぞ
18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:41:03 ID:I9yQts+20.net
ムダなメニュー無くせ 牛丼屋に戻れ
19 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:41:04 ID:maa7cq0z0.net
なんだかんだ言っていろいろメニューがある松屋を選んでしまうなあ 券売機のおかげで何となく注文しやすいし
37 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:46:04 ID:GdMyB1L50.net
券売機を導入しないのが理解できない
38 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:46:04 ID:aOFdQtp+0.net
鶏生姜焼丼はうまいと思うけどな。 定期券使用で410円だからしばらくは買うわ。
40 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:46:05 ID:pRXCe4vN0.net
ほんま若者減ってるんだなぁ
42 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:47:05 ID:FWpqMH290.net
松のや最近行くけどあれはいいね
56 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:50:03 ID:qJX+5ChD0.net
券売機なし 店員がフルサービス 薄利多売 これで儲かるわけないわ。 券売機で買ってからうどん屋のチェーン店みたいなセルフ形式にすれば人件費かからない。 うどん屋チェーン店はレジなのが惜しい。
69 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:52:03 ID:cCX/f3F90.net
>>56 ほんとこれ
60 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:51:00 ID:jDLwVow60.net
セフレはわかるけど、吉野家のセルフってどんな感じ?
65 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/05 23:51:05 ID:maa7cq0z0.net
>>60 富士そばみたいな感じじゃね 調理場に食券渡して、受け取って着席して食う 終わったら下膳する
138 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/06 0:01:01 ID:W0OdfV/L0.net
食券にしないのか
143 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/06 0:02:02 ID:bHOKhxAc0.net
ドライブスルーはどうか 昔女が店では食べたくないからテイクアウトしかしないって言ってたけど
149 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/06 0:02:05 ID:KJnWMrsw0.net
そう考えるとサイゼリヤすごいな ちゃんとレストラン形式でやってる
177 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/06 0:06:03 ID:aJuqch320.net
閃いた 金入れてボタン押したら牛丼出てくるようにすれば良いんじゃね
203 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/06 0:10:01 ID:OMcNftfG0.net
セルフ方式もいいと思うけど、券売機導入が先とちゃうか?
207 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/06 0:10:02 ID:VkjtxHmj0.net
セルフ制にはしても値上げだけはできないんでしょうかね。 10円値上げしたら客数がどれだけ減るかなどの試算をした結果なのだと思いますが。 値上げに対する客の反応はシビアなんでしょうね。
209 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/06 0:10:03 ID:vWpxHNvr0.net
メニュー増やしすぎなんだよ 定食やカレー食べるなら他の店に行く 牛丼屋は牛丼を食う場所
210 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/10/06 0:10:03 ID:AgSHsuWl0.net
吉野家は紅生姜を食べに行く店
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1538750172/

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コメント(47)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 10:23:48

    10円値上げで離れる客層www

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 10:29:34

    とりあえず券売機はすぐにやった方がいい

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 10:35:20

    もう10年は行ってないな

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 10:48:49

    昔ながらのカウンター式の牛丼店を復活させてほしい
    中途半端におしゃれな店でおしゃれでもない定食を食べる気にはならん

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 11:13:05

    松屋を意識してか、いらんメニュー増やし過ぎでしょ
    基本は牛丼一本にしぼった方がいい気がする

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 11:22:52

    紅生姜コジキを追い出せ

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 11:32:01

    最後に行ったのがいつか覚えていない程疎遠

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 11:36:20

    客単価を上げるために色々なメニューを増やしてるんだろうけど、
    そのせいで牛丼屋=安いってイメージが消えて、=高いになってるんだよ
    そりゃ客も離れるわ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 11:36:58

    一昨日だ
    仕事しているからな

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 11:50:21

    単純に旨くない
    サイゼリヤはあの値段の割には、食べられる味

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 11:57:40

    吉野家幹部の「どうしても心配で食べたくないという人は食べなければいいのではないか」発言以来行くのを止めたからもう14年近くになるな
    今後も行くことはないだろうが食券か引き換え払いで食後レジ待ちの時間がなくなるのは客にもメリットだろう
    まあがんばれ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 12:08:00

    身近なところから店が消えてるからすっかり行かなくなった
    一番最後まで動線にあったすすきの店も隣の松屋に負けたか無くなったし
    まあ無くなる前に狸小路近くに1軒出来たらしいが、あっちは行かないからなあ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 12:34:29

    チェーン店はすべて券売機にしろ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 12:35:32

    もう10年は行ってないかな、一番近くでも車で50分もかかる田舎だし牛丼の為だけに行く気にはなれない、BSE騒動から再開して他の用事で行ったついでで数回かな

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 12:44:54

    定期券買ったから割と利用回数増えたな
    すき家はド底辺丸出しでやる気のなさそうなバイト見るだけで食欲失せる

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 13:10:09

    吉野家は肉が少なすぎるから行かなくなった
    アタマ大盛りしても、並盛り以下だった事もあるし
    毎回毎回、別途牛皿注文するのもウンザリした

    アベノミクスによる人件費高騰、及び円安スタグフレーションなんだから
    並500円くらいにしていいから、肉増やせばいいのに

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 13:17:26

    ここにいるコミュ障こじらせてる奴は券売機押しだよな。
    券売機前でメニュー迷ってて後ろに人が来る方がプレッシャーでかいだろw

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 13:27:26

    豚丼とか出てくる前なら月一で行ってたが狂牛病が収束しても質が落ちたままなんで行かなくなった
    多様化の弊害か

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 13:31:13

    売上はのびてるよ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 13:35:25

    マクドナルド方式にすればいいんだよ
    食ったあとは食器を所定位置に戻させればいいんだ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 13:44:25

    ちょうど1年くらい行ってないわ
    すき家か松屋は月2回か3回行くのに

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 13:51:02

    松屋派俺、高みの見物

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 14:28:30

    人件費削減でしか利益を出せない会社は潰れてしまえ。日本政府からの御言葉ですが私もそう思います。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 14:36:40

    吉野家は国道沿いのドライバー以外入らなさそうな辺鄙なとこに店舗多い気がする
    時代変わってんだからその辺減らして繁華街に置くの増やそうよ

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 14:53:58

    定期券で80円引きだから最近久々に行ったよ。
    久々に食ったらマズくなっててビックリした。
    肉も少なくて下のご飯が見えるしで、あれじゃ売り上げ落ちるよ。
    あれならすき家の方がマシ。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 14:55:18

    競馬場の吉野家ってすごい行列できてない?ランチタイムだけ。そういう需要だけに絞ればいいよ。メニュー増やし過ぎ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 15:20:44

    倒産の危機も乗り切ったんだから平気やろ。
    神風吹くかもしれんしw

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 15:24:46

    吉野家の味付け嫌い。すき家のが旨いわ、少数派みたいだけど。

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 15:38:10

    >>28
    俺も味濃い方が好きだから、すき家の方がええな

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 15:43:07

    昨日2ヶ月ぶりくらいに食べたよ
    牛丼おいしかった

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 15:44:48

    8年間ずっと黒字で儲けてきたのにたった1期赤字になっただけで値上げしたりリストラしたりするんだ

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 16:20:12

    カウンターの上でゴキブリが2匹動いてたの見てから吉野家系列には行ってない

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 17:07:02

    吉野家で外食出来なくなるほど収入が減るとは思わなかったよ
    もう何年行ってないだろう

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 17:20:33

    十年以上行ってない
    初めて行った時、入ってたリーマン客集団に睨まれて以降、怖くて行けない

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 18:31:57

    好景気でも不況でも赤字になる吉野家という飲食店
    基本的に吉野家は経営陣がアホ

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 18:54:42

    セルフは松屋で面倒だったから吉野家ももういいわ
    すき屋でいいか

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 19:52:30

    セフレて

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 20:47:38

    まず松屋を探す。なければなか卯又はすき家。
    吉野家はミニ盛りが無いので選択肢にすら入らない。

    並盛り多すぎて食べきれないのだよ(´;ω;`)

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 20:56:14

    客側なにかメリットあるん?
    ないと客減るだけだぞ
    味噌汁セルフでおわんいっぱいいれてもいいとかくらいはせめてないと

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月6日 22:04:19

    『吉野家』ブランドだけで勝負できたのは昔の話。

    食い終わって、支払いの段階でレジに行列あるとうんざりする。

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月7日 01:10:00

    米41
    吉野家がブランドだけで勝負できてた時代なんかないんだなぁw
    バブル期に倒産してんねんで?

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月7日 09:15:14

    一部の店舗での成功を安易に全体に適用するのは…

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月7日 16:41:33

    短期の中間決算で8年ぶりということは8年間黒字続けてたってことだぞ?
    80円引き定期もあるし急回復でしょ。

    商品の種類は多くないよ?現実には地域限定なんだよ。他の地域の吉野家の新商品とか紹介されてるけれど九州では販売されてないしね。逆に福岡七日吸収なのか知らないけれど朝午前がこっちでは限定で出ている。
    伯方は青魚が基本だから鮭とかは食わないんだよね。だからだと思うけれど。

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月7日 16:42:07

    伯方×
    博多〇

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月8日 00:41:18

    Play Terms of Service

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月8日 21:22:05

    金のドンブリシカトこくようになってなんだそれって思ったね。
    で、牛丼一筋返上してから行かなくなった。
    ファーストフードといってもソウルのない店は長続きしない。
    実際何度も身売りしてるしね。

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月11日 17:25:32

    すき家・松屋は数十年行ってないな。

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