家でカリカリのフライドポテトを作る方法を見つけたんだが???

 
2018年9月6日20:00:00
 
コメント(24)
 
1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:52:05 ID:Fr/4AO1F0.net
カリカリほくほくで最高なんだが?????

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3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:53:02 ID:BobfLQaV0.net
これだよ!俺がいま食べたっかのわ!
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:56:02 ID:Fr/4AO1F0.net
>>3 めちゃくちゃうまいぞwwwwwww
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:54:02 ID:8Kbk5lpP0.net
カリカリ求めるなら細いやつでしょ
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:54:05 ID:bukdquX4a.net
>>4 これ
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:57:00 ID:Fr/4AO1F0.net
>>4 細いタイプでも作れるぞ!
6 名前:婚活応援します 投稿日:2018/09/02 13:55:02 ID:pE/OyDs5p.net
カリカリは二度揚げするだけ ホクホクが重要なんだよ
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:57:01 ID:Fr/4AO1F0.net
>>6 二度揚げしなくてもカリカリなんだな
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:58:02 ID:+GagB7fT0.net
さっさと教えろください
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:59:01 ID:Fr/4AO1F0.net
>>10 カットしてレンチンしてから揚げ焼きするだけ!!!
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:58:03 ID:thz6JKYB0.net
ココスのやみつきカリカリポテト冷めてもカリカリでたまらんち
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:00:01 ID:Fr/4AO1F0.net
>>12 あの衣再現するのは結構難しい
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 13:59:03 ID:4m0eZ9Tp0.net
二度あげでカリカリになるならそれでええやろ
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:01:04 ID:gkgTZYA60.net
じゃがいも何個使ったのん?
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:03:00 ID:Fr/4AO1F0.net
>>22 若干小さめサイズのみっつ!
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:02:03 ID:hU+wsAtOM.net
いいからはよレシピ書けよ無能
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:04:04 ID:Fr/4AO1F0.net
>>24 書いたんだが!
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:05:05 ID:hU+wsAtOM.net
>>27 カットしてレンチンして揚げ焼きしただけで>>1になるわけないだろ!
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:08:01 ID:Fr/4AO1F0.net
>>31 なるんだぜ!! 焼けたら残った油をペーパーで吸い取って塩とか好きな味付けして完全!!
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:04:01 ID:AxF7s+a10.net
うまそうじゃん、
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:05:04 ID:1fXc7nTx0.net
くし形切りは全滅しろ
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:06:05 ID:Fr/4AO1F0.net
>>28 いも感満載でうまいぞ
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:05:04 ID:xMK0XozTd.net
ギザギザのやつも頼む
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:07:00 ID:Fr/4AO1F0.net
>>29 切るのめんどくさすぎww
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:09:03 ID:Zg0h9anB0.net
家に本格的なフライヤーほしい
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:14:00 ID:Fr/4AO1F0.net
>>35 フライヤー欲しくなるよな
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:10:00 ID:6iDeTzWt0.net
嘘乙 カットしてレンチンでかりかりになるわけ・・・
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:14:05 ID:Fr/4AO1F0.net
>>36 揚げ焼きを忘れるな!! まずはやってみる事だな!!
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 14:43:04 ID:6O2NNaxb0.net
実家に住んでた頃は親がたまに作ってくれてたけど 一人暮らしすると揚げ物は一切やらなくなるな 食べたくなってきた
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/02 15:06:03 ID:Fr/4AO1F0.net
>>39 この方法なら揚げ物みたいに油なみなみ使わないから楽チンだよ 象印 あげあげ 電気フライヤー メタリックカカオ EFK-A10-TJ http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000C9BKP/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1535863975/

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コメント(24)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 20:25:24

    揚げ焼きすらめんどくさい

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 20:30:43

    冷凍焼けしたポテトも水分が抜けてカリカリだが程度の問題がある

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 20:35:40

    フレンチフライを作るなら、普通に低温度の油ででホクホクにした後、油の温度を上げるだけでいいじゃん。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 20:39:13

    生のジャガイモ櫛型に切って冷たい油から20分揚げるだけ

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 20:40:47

    唐揚げの二度揚げは有名だが、フライドポテトも拘る人は二度揚げらしいな

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 20:53:22

    レンチンしたのをオーブンで焼いたら十分美味いだろ

    どうしても揚げなきゃいけないのか!?

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 20:56:56

    揚げ物の2度揚げは定番過ぎるんだけどな?

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 21:06:28

    水にさらして表面のでんぷんを流す
    よく水気を切った後ビニール袋に入れ唐揚げ粉少々とフリフリ
    火が通るまでカラリと揚げる

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 21:35:58

    胃もたれするようになってから、こういう情報見る悲しさ

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 21:55:42

    ホクは要らない
    カリカリだけでいい

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 22:04:38

    これは教える気ないか料理しない奴。
    ジャガイモの品種はメークイン系、男爵は×。
    ここを外すと>>1の方法でカリカリは不可能。
    あと揚げ油の温度は190-200℃な。
    めんどくさくなければ事前に水にさらしてデンプン質を抜く方が更にカリカリになる。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 22:16:25

    中小企業の新卒・既卒向け求人情報なら“リクナビダイレクト”

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 22:28:25

    明日モス行こう

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 22:33:06

     

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 23:09:37

    ※6
    そこで満足してるんなら、やらなきゃいいじゃん。
    何を憤慨してるんだか。

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月6日 23:14:58

    二度揚げしたらマックのポテトみたいになるわ
    食べだしたらとまらん

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月7日 03:41:06

    え?普通に細切りの冷凍ものをトースターで焼いたらカリッカリになったがな!

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月7日 05:17:42

    男爵をくし型に切る
     ↓
    水に30分さらす
     ↓
    水を切って少し表面を乾燥させる
     ↓
    ビニール袋に小麦粉を少量入れジャガイモを加え良く振る
     ↓
    油が80度くらいになったら投入(中火)
     ↓
    そのまま10分ぐらい揚げ、最終的に180度まで上げて完成

    俺がいつもやってる世界一うまいフレンチフライ

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月7日 12:40:46

    マックで揚げたてくれって言えば簡単なのに

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月7日 15:00:28

    俺も2度上げしてたけど、
    冷たい油に入れて180℃まで揚げたら仕上げに200℃でカラッと揚がったら取り出す。
    これが簡単でカリカリが長持ちする。

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月7日 22:29:52

    それ唯の2度揚げ

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月8日 10:30:32

    片栗粉をまぶしてから揚げるだけでカリカリになる

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月10日 19:03:08

    1cm角くらいに角切りして揚げたらカリカリほくほくで美味しいよ
    揚げる時間も短縮できるし、油の量もすくなくてすむ

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月10日 19:04:04

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