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本場のお好み焼作りが体験できる施設「OKOSTA」が広島駅にオープンするぞ！！

 

2018年9月4日13:00:00

 

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1 名前：ガーディス ★ 投稿日：2018/09/03 18:57:04 ID:CAP_USER9.net

オタフクソースは10月、旅行者などがお好み焼作りを体験できる施設「OKOSTA（オコスタ）」を広島駅にオープンする。ガス鉄板1台と電気鉄板4台を備え、一度に最大40人がお好み焼を調理できる。商品販売のコーナーやソースの試食バーも設ける。 1日3回開く「広島お好み焼体験」はイカ天やチーズなど人気のトッピングをはじめ、豚肉の代わりにイカやエビを使ったムスリム、大豆ミートを使ったベジタリアンなど外国人を意識したメニューも用意。広島県を訪れる観光客は毎年増えており、特に外国人は昨年、前年比121％の243万人と急増した。 同社は08年、広島市西区の本社近隣に「Wood Egg お好み焼館」を開き、10年間で約16万人が訪れた。今回は「お好み焼を通じた記憶に残る広島の体験をより多くの方に提案したい」（同社）との狙いで、広島駅構内に出店する。 オープンは10月4日、延床面積145.7平米、投資額は約6千万円。Webと電話で予約を開始している。予約専用電話 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180903-00010004-shokuhin-bus_all 公式 https://www.otafuku.co.jp/corporate/news/detail/?t_id=66

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4 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 18:59:01 ID:r7u2a0fF0.net

お好み焼きは大阪より広島の方が美味い。

10 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:00:02 ID:spNxTvYq0.net

麺が入っていて、大阪風より食べごたえありそう

11 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:00:02 ID:ZL3Cm0ap0.net

チジミみたいなお好み焼きより好きだな

25 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:10:02 ID:ThhNWN1n0.net

ソースを作るのなら興味あるな

26 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:11:01 ID:JlC2VDLL0.net

ハラル認証とるのかよ　めんどくせ

33 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:14:05 ID:S3FihKyw0.net

広島焼き美味しいよね俺も好きだよ

43 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:20:04 ID:K+KG4Btu0.net

広島風お好み焼きは、素人が作るのは難しいだろ。 広島県民だけど、家でお好み焼き作るときは、関西風だよ。

48 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:24:02 ID:LDakJ0/E0.net

広島のお好み焼きは美味しいよ。 できたら、みんな、一度は食べてほしい。

49 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:24:04 ID:84QBF1V00.net

タイトル通り広島のは、本場お好み焼きだよ。 大阪のはちょっと違うｗ

52 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:25:05 ID:LDakJ0/E0.net

>>49 本場とか、そういうのではなくて、広島県人にとっては、あれがお好み焼きなんだよ。ほかはない。

102 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:38:04 ID:LDakJ0/E0.net

広島でのお好み焼きは、自分では焼かない。練習しないと無理。

130 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:46:05 ID:b8cYDbm40.net

広島風は作るの面倒くさい

136 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:48:00 ID:PSzsWre80.net

広島大好きなんだけど、もうちょっと東京から生きやすくならないかなぁ 飛行機は論外だし、新幹線は移動時間がかかる

145 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:49:04 ID:qXqoLo/p0.net

最近はとしのや。とか勢力を拡大してますね。

146 名前：名無しさん＠１３周年 投稿日：2018/09/03 19:50:02 ID:wFbgGUf3m

何故！！！ カープソースじゃないんだ！広島お好み焼きといえばカープソースじゃ

153 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:51:01 ID:XUq3BmW30.net

キャベツに焼きそばをのせた 焼きものって感じやで

162 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:53:04 ID:XUq3BmW30.net

広島空港の中にある店は結構うまいぞ

165 名前：名無しさん＠１３周年 投稿日：2018/09/03 19:57:00 ID:wFbgGUf3m

広島に行った時はスーパーでガラス瓶入りのカープソースを買って帰る

166 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:55:04 ID:XUq3BmW30.net

広島はお好み焼きより ラーメンが好き とんこつ醤油味はなかなかのもの

177 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 19:58:00 ID:/ZmmKshp0.net

リアルガチに、んまいお好み焼きの店はオタフクなんざ使ってないという。。。

204 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:08:00 ID:a5F0Ur5w0.net

お好みと言いながらやたらに細かい食いもんだな

206 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:08:05 ID:LDakJ0/E0.net

>>204 作るのが難しいんだよ。技術がないと、目も当てられない。

217 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:10:03 ID:FjH/KzTx0.net

>>204 サイドメニューで儲ける食べ物だからな。 イカ天、エビ、チーズ、餅　などなど。 それらをトッピングするだけで数十円～百円プラスになるからな。

240 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:14:05 ID:hcm8ubRq0.net

>>217 ほんまもんのトッピング（分かってくれるかな）はもともとあんまり地元じゃなかった思うど これは俺の書いた下北沢の店とかの逆輸入じゃないだろうかな（おっさんだけどもう25年くらい前の話か）

232 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:12:02 ID:93G9vBk50.net

広島で食った時だったかなぁ、ビックリしたのｗ キューピーだったかな、黄色い蓋の2ｋｇの業務用からしマヨネーズｗ

233 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:12:04 ID:avzHD7dy0.net

広島に住んでたけど広島人は自分の町にあるお好み焼き屋が一番美味しいと思ってるフシが有る どこが美味しい？って聞いたらだいたい地元の店言うわ

236 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:13:04 ID:LDakJ0/E0.net

>>233 まぁ、水の関係もあるんだろな。幼い頃から飲んできた水に舌が馴染んでるというか。 でもそれはどこだってそうだろうと思うけど。

234 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:13:02 ID:bBW7x8ol0.net

広島焼きじゃなくって広島風だよ

237 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:13:04 ID:qAtMvlvu0.net

関西風て言っても関西の人は怒らない 広島風というとと広島の人は納得いかないらしい

238 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:14:00 ID:LDakJ0/E0.net

>>237 そんなことないよ。

241 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:15:00 ID:xUMRhwIU0.net

お好み焼きだけは大阪派

242 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2018/09/03 20:15:00 ID:v+sYYkPJ0.net

広島行った時に紹介されて食べに行ったとこがすげえうまかったなあ パリパリのそば飯のやつ おばちゃんがやってるちっさい店だったけど、 サンフレッチェの選手のサインとかがいっぱいあった 店の名前が思い出せねえ オタフク お好みソース 2.1kg http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001HZAHKU/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1535968666/

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コメント(46)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 13:16:21

  生地はオマケでキャベツと麺メインが広島風
  ノーマルお好み焼き＋麺が関西風（モダン焼き）って事でおｋ？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 13:22:05

  お好み焼きの全てが広島風で大阪人暴動とかないようにしてくれよ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 13:26:59

  だから広島焼きはお好み焼きじゃないってばさ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 13:39:51

  広島人は関西風も嫌いじゃないし食べるよ
  特に徳川が有名
  広島焼きは原爆を連想して嫌がる人も居なくはないけどその程度やな
  駅前は店がたくさんあるから良いよね

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 13:52:24

  広島焼きって言う奴、処刑。「大阪焼き」って言わないクセに。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:08:49

  麺はいってるのが広島焼き　無しならお好み焼き
  お好み焼きは広島焼きの劣化だから、最近同じにしようと大阪民必死だね
  そら、小麦粉の塊のお好み焼きなんか見映えも悪く味も変わらないから必死になるのもわかるけどさw
  大阪民はたこ焼きをタコありなしでたこ焼きなのかお好み焼きか判断するみたいじゃん

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:09:19

  あれはオムソバの亜種だと何度言えば

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:12:02

  大阪風はまだしも広島焼きを自分で焼くのは大変だろうに

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:19:10

  広島焼きとか言われると、おこなんだけど！

  と、記事に関連した感じには言って欲しかったな。古いけど

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:20:06

  焼きそば入りのキャベツクレープは食べ辛いんだよなぁ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:21:04

  焼きそば入りのキャベツクレープは食べづらくてなぁ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:23:00

  ※6
  お好み焼きは東京発祥だぞ
  広島焼きとは違うもの

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:25:10

  大阪焼きってどこが美味いん？一度は本場で食ってみたいわ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:35:11

  そういや「徳川」でも広島風頼んでる人少なかったような。家でやると色々面倒なので、あそこで広島風お好み焼きを焼く連取をしたものだ。
  今ではよっぽどお腹すいてないと、丸々一枚食べられない

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:38:44

  広島風お好み焼き美味しいよね
  鉄板焼き屋も兼ねてるお店で食べたからサイドメニューも完璧だった
  あれ何て名前のお店だったかなぁ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 14:52:08

  広島のはお好み焼きではなく、麺料理の一種だと思う。主役は見た通り麺

  （ここで言う、麺とは支那で言う小麦粉でなく、日本人がイメージする麺類）

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 15:17:48

  広島焼き作りを体験しても家に帰ってから作れる自信はないな

  ※13
  東日本の縁日の屋台

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 15:32:45

  広島の人って家でお好み焼き作る時100%全家庭があのスタイルなん？
  もし違うならこれ(広島風)こそがお好み焼きやって言うのおかしいよ？

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 15:45:36

  広島焼きって名前で怒っている奴が居るけど、その名前付けたのは広島県人やぞ。
  大阪の人間は、広島県人が広島焼きて言うてるからそう呼んでいるだけ。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 15:54:45

  昔家の側に広島風お好み焼きテイクアウトできる店があったんだけど今ないんだよなぁ
  そのまま食ったりひっくり返して層ごとに食べたりとか、いろんな食い方したなぁ
  あの店では焼きそば入ってるのはモダン焼き扱いやったが、本来の広島風は基本デフォで入ってるんか？

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 16:01:35

  大阪：なんやこれホットケーキの出来損ないやんけ→切れる
  広島：なんじゃこれ焼きそばの上に小麦粉乗せておめぇら喜ぶんか？→切れる
  東京：ゲロじゃん→納得する

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 16:02:50

  名物ってのは地元民には当たり前すぎてプッシュするまでもないもの
  大阪と広島を比べると本場は広島、広島風と呼ぶなといつも声がでかいのは広島
  つまり大阪は完璧に根付いててアピールするまでもないし有るのが当たり前で特別なものとは思ってない証拠
  また、広島は亜種でしかない広島風を猛プッシュすることで村おこしを狙ってるだけということがわかります

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 16:26:26

  結局は美味しければ何処のでもいいんですけどね。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 16:47:11

  関西お好み焼きはパンケーキ、小麦が主役
  広島お好み焼きはミルフィーユでキャベツと豚肉が主役
  そもそもジャンルが違うんだよ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 17:01:57

  お好み焼きのルーツは東京なんだよなぁ…

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 17:04:47

  オタフクソースかカープソースかは好みの問題

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 17:10:09

  最初に広島焼きと言ったのは広島県出身の広島焼き店の店主だったことはよく知られてるが
  問題は一般に知られているお好み焼きの製法から広島焼きの製法がずれてることが問題である

  多くの認識ではお好み焼きは混ぜ焼きであり具材を別に焼くのせ焼きなどはモダン焼きとか別の料理扱いである
  広島県民にとっては広島焼きがお好み焼きなんだろうけど他から見ると焼きそばのたぐいである

  どうしてもお好み焼きの仲間に入りたければ、中に入れるキャベツや中華麺を粉に混ぜて焼けば済むことである
  そうすれば広島風お好み焼きと主張するのも問題ないと思う

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 17:17:25

  うちのお好み焼きは基本広島のと同じ作り方だが焼きそばが入らない
  なので大阪のより軽く広島のより薄くて食べやすい
  この作り方してる県とか無いのかな

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 17:31:20

  そもそも、うどんやそば等の麺はトッピングの一種です。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 18:00:04

  ※28
  それ、支那の煎餅（ジエンビン）ですよ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 19:05:08

  広島焼き美味しい

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 19:15:27

  広島焼きのルーツがお好み焼きとは別だってのはおいといて
  お好み焼きの話題になると大阪がしゃしゃり出てくるのはウザいよな
  お前のとこにお好み焼きが広まったの、全国でも最後のほうじゃん
  新参のくせになんで元祖ぶってんの？

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 19:35:14

  ※30
  調べてみたけど流石に違うｗ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 19:36:53

  ※28
  広島も焼きそばありなしを選べますよ
  何も言わず注文すると基本はなしです

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 19:41:26

  この論争ってブチ切れてるの広島だけなんだよな
  関西人は種類を見分ける程度にしか思ってない
  さっさと日本全国各地で「お好み焼き」を作ってもらえよケンミンショー
  そうすればお好み焼きの標準が分かるだろ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 19:42:32

  広島焼き

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 20:01:36

  ※28
  洋食焼きとかキャベツ焼きの亜種か
  県レベルじゃなくて市町村レベルで生き残ってるんじゃないの？

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 20:45:58

  いうて市民は自分じゃ作らんよ。
  店で食うか、自宅ならさくら屋とかで宅配注文するかスーパーで買う。
  スーパーのでもイカ天入ってたり、県外のそれとはレベルが違う。美味いよ。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 20:47:21

  ※37
  そんなに極少数レベルなのか･･･
  家族分焼くから具材が偏らないしでかいボウルもいらないから
  楽なんだがのう

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 21:36:39

  麺とキャベツの蒸し加減があれで意外と難しいから困る

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月4日 23:58:00

  外食でお好み焼き食べるなら広島、大阪のは家でも簡単に作れるし

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月5日 02:18:36

  ソバはトッピングだから基本は入らないぞ
  駅ビルとか人が多く入る店とか観光客向けの店は最初から入ってる事が多いけど

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月5日 08:47:07

  広島焼きそのものには麺なんて入れない、それはモダン焼き。
  大阪風など存在しない、お好み焼きといえばそれで通じる。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月5日 10:55:06

  ※
  県外の人間なんて観光客向けの店しか行かないんだから
  ソバ入りがデフォだと思うのは仕方ないと思うよ

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月5日 16:27:33

  関西国際空港大変な被害らしいね　そんなときは大好きな小麦粉でも食って腹膨らましとけ

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月5日 21:58:58

  東京のオタフクソースの支社でもお好み焼き体験出来るよ。