定番じゃなく意外にみそ汁に合う具材ランキング、3位さつまいも、2位かぼちゃ、1位は…!

 
2018年6月7日19:00:41
 
コメント(32)
 
1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:02:02 ID:QtAMepdn0.net
味の素株式会社が20~60代の男女10,000人に「みそ汁に関する調査」を実施。みんなの定番具材といえば? 意外! だけど美味しい具材ランキングも判明です。 あなたが普段、自宅で手作り「みそ汁」を作る際によく使う具材は? 1位:豆腐(83.6%) 2位:ワカメ(75.6%) 3位:油揚げ(69.7%) 4位:ネギ(68.7%) 5位:大根(65.8%) 6位:玉ネギ(53.4%) 7位:じゃがいも(40.4%) 8位:えのき(40.0%) 9位:なめこ(37.0%) 10位:しめじ(29.7%) 定番具材が出そろったところで、続いては“意外に合うみそ汁の具材”を聞いてみました! 「みそ汁」の具材として、意外とおいしかった具材は? 1位:トマト 2位:かぼちゃ 3位:さつまいも 4位:納豆 5位:レタス 6位:じゃがいも 7位:なす 8位:卵 9位:玉ネギ 10位:キャベツ なんとナンバーワンは「トマト」! 洋風なイメージがありますが、昆布と同じうま味成分が入っているトマトはみそ汁とも相性が良く、美味しい具材として人気を集めているようです。 次いで「かぼちゃ」、「さつまいも」と続きました。根菜系の具材はホクホクして食べ応えもありますよね。 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180607-00010000-suitsw-life

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4 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:04:00 ID:8kB2Zxef0.net
餃子
6 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:05:01 ID:5JaQffxd0.net
あげ、ワカメ、ねぎ これが最強で最高 異論は認めない
105 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:02:05 ID:mjyKaG2c0.net
>>6 それにじゃがいもで最強が完成 それだと90点
7 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:05:05 ID:E3XpDjuF0.net
豚バラ
8 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:06:02 ID:BeajRyZY0.net
ジャガイモと玉ねぎ
121 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:13:00 ID:JR93QDWR0.net
>>8 ポトフで良いや
10 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:07:03 ID:W2eQAry50.net
玉ねぎと食べるときに半熟卵
11 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:07:03 ID:RU2zZsEj0.net
鶏モモと玉ねぎの組み合わせ最強
12 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:07:04 ID:w6GGruAp0.net
卵だな 死んだ祖母がよく作ってた
13 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:08:01 ID:RU2zZsEj0.net
卵は定番だけど
15 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:08:04 ID:1pXMRCSY0.net
のり
17 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:09:00 ID:8Bs09je60.net
キャベツ定番じゃねーのかよ
18 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:09:02 ID:Y3anyEDJ0.net
納豆うまいぞ
21 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:10:01 ID:uG8ovvzL0.net
さつまいもとかぼちゃって俺は嫌いやな
22 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:10:02 ID:KE6F9IYn0.net
もやしがどっちにもない トマトならオリーブオイル垂らすと更にうまくなるよ
88 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:52:01 ID:8Bs09je60.net
>>22 もやし良いね
23 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:10:04 ID:Y6vNYKNJ0.net
何故 胡瓜が無いのか
24 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:11:01 ID:XxEasNnO0.net
トマトは試したことないが想像できんな
25 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:11:02 ID:4ongA2eU0.net
具材より重要なのはだしかと
26 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:11:04 ID:bS71vPDq0.net
豆腐+玉ねぎ 豆腐+なめこ これだけでいい
27 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:11:05 ID:LKHwiDGS0.net
鯖の水煮缶をほぐして油ごと味噌汁に投入 騙されたと思って食べてみろ
119 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:12:01 ID:SA5fH+Qw0.net
>>27 さば味噌煮じゃないのか?
28 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:12:00 ID:lw4ECDcE0.net
たまたま外来語由来の名前がついているから和食に合わない、と先入観を持たれてるだけだろ トマトはとにかく万能、和洋中なんでもあり
29 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:12:02 ID:1vVnIw/y0.net
キャベツだろ 俺は嫌い キャベツは絶望的に煮物には合わない
32 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:13:00 ID:Zo+o0DP20.net
具じゃねぇけど、熱々の味噌汁に冷えた唐揚げ入れると、温かくなって美味い
33 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:13:00 ID:8kB2Zxef0.net
余りものの野菜は何でも入れてしまうわ ピーマンやセロリ、ブロッコリーの芯とか
34 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:13:01 ID:zrR3CySr0.net
普段は買わないけど贈って貰った、ふのりが美味しかった 地方によっては常食してるかもしれんが、少なくとも横浜では聞かない
36 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:14:01 ID:nEPBjeaz0.net
茄子なんて定番じゃん それに8位以降のはどれも意外でもなんでもないような・・・
47 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:19:05 ID:0Bm9/DlQ0.net
かぶ美味しいよ
48 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:20:02 ID:x2y+ddNO0.net
ねこまんまにチーズを乗せてチンしたヤツにかつお節かけた飯うますぎ
64 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:29:04 ID:VeDBSo7J0.net
>>48 チーズまで乗せるならリゾットでも喰ってろとは思うけど 味噌味のドリアなんてやったら受けるかもなww
51 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:22:01 ID:uoI5Gtt50.net
バター 具材じゃねえか
53 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:22:05 ID:xuaAxvUq0.net
じゃがいもとなすって割と定番じゃないの
70 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:33:01 ID:a40BoZgb0.net
野菜の味が汁に移るのは基本合わないと思う
71 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:33:02 ID:QWnJ2KdA0.net
ソーセージ茹でたお湯でインスタント味噌汁作ると朝ごはんの準備が楽
73 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:37:00 ID:Uq2kAgmp0.net
トマト美味しいよ ほんの少し酸味が加わってサッパリ 胡瓜を薄くスライサーしてごま油を一滴した味噌汁も美味しいよ
75 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:37:02 ID:Pqgfy//u0.net
ほうれん草が入ってないのが意外
77 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:42:05 ID:ZRHgMIId0.net
ナス、卵、玉ねぎって定番かと思ってたわ
80 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:46:01 ID:VeDBSo7J0.net
>>77 ナスって茶色くなってくたくたになるじゃん せめて色止めくらいしたいけど、どうやるの?
124 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:14:00 ID:iA7byadn0.net
>>77 定番はワカメ、豆腐だろ
79 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:45:05 ID:WZaR0wQc0.net
味噌汁をかき玉汁に改造したあと種周り除いたトマトを入れるとうまい
81 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:46:01 ID:JLduwRPJ0.net
刺身のツマの大根を洗って味噌汁に再利用
82 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:46:02 ID:jOVekVy90.net
今朝プチトマトしなびてきてたんで味噌汁に入れた 色合いがよかった
86 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:49:05 ID:0t5wybgP0.net
土井先生がトマト入れた味噌汁を紹介してた気がする http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/contents/onair/0048/
87 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:50:01 ID:307fpQi90.net
ウチの母親と父方の祖母が味噌汁に玉ネギを入れる入れないで喧嘩になったらしい。それ以来、母親は父方の実家に行く事はなかった。
95 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:56:02 ID:ZIwdAdbw0.net
>>87 俺はあんまり好きじゃないけど玉ねぎはどっちかって言ったらメジャーな具材だと思うけどな ジャガイモと玉ねぎの味噌汁が好きって意見よく聞くし
101 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 11:59:02 ID:VeDBSo7J0.net
>>87 関西は味噌汁に玉ねぎは嫌う傾向があるねえ ニラとかも出汁の風味が飛ぶから使わない 出汁文化の関西じゃあんまり具だくさんの味噌汁は合わないんだろうな
103 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:01:00 ID:LyHV4aoc0.net
玉ねぎ、大根あたりは本当に味噌汁と良く合う
113 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:07:04 ID:v66W6Ri00.net
ちりめんじゃこ は意外といける コスパは最悪の部類だが
116 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:10:00 ID:9YvraPLW0.net
枝豆をさやごと入れると美味しいよ
129 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:18:02 ID:sohrGTP00.net
ピーマンも合うよ
133 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:21:00 ID:KM09s4AV0.net
玉ねぎとジャガイモ割と好き あともやしもなかなかいい
135 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:21:02 ID:jOVekVy90.net
アサリの味噌汁にはニラ これは譲れない
136 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:21:05 ID:1Lf2hZ9G0.net
ごちゃごちゃ入れると味が濁るって言ったのは海原雄山だっけ山岡士郎だっけ
148 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:29:05 ID:1wh/ezpG0.net
>>136 豚汁やけんちん汁なんかの具だくさんの汁物全否定か
147 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:29:02 ID:Ovs865uD0.net
豆腐、あげ、ネギ、わかめ、玉ねぎが好き 豚汁のときは豆腐、ネギ、あげ、人参、大根、しいたけ、えのき、豚バラ、さつまいも、ごぼうを入れる
161 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:36:00 ID:VeDBSo7J0.net
>>147 レンコン忘れてるぞ、やり直し
151 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:30:02 ID:KM09s4AV0.net
やったことないけど豆苗入れたらうまいかも
152 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:31:02 ID:BRuSdhRk0.net
キャベツは潰しが利くから常用してる
160 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:35:04 ID:gGN9hmsP0.net
長野県では定番のレタスは以外と旨いよ レタスは煮込んでも、溶けずに原形を留めてるからね でも野菜の旨味はスープには出ないとは思うけど
162 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:36:04 ID:x2y+ddNO0.net
>>160 やっぱエノキ氷いれるの? 一部地域だけ?
163 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:37:00 ID:HWlKIE7q0.net
餃子
164 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:37:03 ID:XPbs9tEJ0.net
関係ないけどブロッコリーは天ぷらで食うと最高だよ
165 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:37:05 ID:eYWQeYWk0.net
キャンプの時、翌朝の味噌汁に余ったカレールウを入れてご飯にかけたら超うまかったわ お前らも試してみろ
166 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:38:03 ID:suDRImL60.net
目玉焼きは合う ごはんいれてぐちゃぐちゃにして食塩かけてかきこむと美味い
167 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/07 12:39:03 ID:IdBwLjLC0.net
両方にランクインするジャガイモのポテンシャル
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1528336948/

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コメント(32)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 19:13:36

    どのへんが意外なのかまったく共感できない
    ミニトマトじゃなくてふつうのトマトがごろんとしてたら意外だけど

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 19:16:48

    なんでもかんでも味噌汁にぶちこんでメシと混ぜて食うとか朝鮮人かよ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 19:22:35

    トマトは旨味の爆弾だからなぁ

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 19:29:25

    冬瓜

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 19:29:42

    トマトとキュウリはまじでうまい。
    いずれも皮剥いてブリュノワーズに切るんだぞ?
    だしは強めに。味噌は信州と西京を2:1で薄めに。あと薄口少々。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 19:31:10

    86はトマト以外のもののほうが意外なんですけど

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 20:03:50

    カボチャ入れるのってメジャーじゃないんだな
    昔から食ってたから普通なのかなと思ってた

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 20:04:27

    トマト、かぼちゃ、さつまいものトップ3に貢献してるのは多分女だな、、完全な思い込みだけど、そう感じてしまうのだ、。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 20:14:25

    レタスは、生食以外ほとんど食べないから、意外性はかなりある。ほんのり残るシャキシャキ感が味噌汁にも合うんだよな。
    もちろんクッタクタに煮込んでしまったら不味いから加減は大事なんだが。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 20:26:18

    牛蒡が出てない・・・
    茗荷、生姜。オクラ、ピーマン、人参も美味いぞ
    里芋、菊芋もいいし、というか野菜で合わないの無いと思う
    味噌汁好きなワイは野菜買ったら味噌汁用に刻んで冷凍してるわ
    水出しイリコ出汁とでいつでも即美味い味噌汁飲み放題やわ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 20:56:57

    玉ねぎは甘い味噌で作ると甘すぎてきつい
    多分調べたら入れる地域と入れない地域がはっきり分かれるんじゃないかな

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 20:59:02

    意外というなら鳥肉
    とり野菜鍋みたいなもんだし合わないわけがない

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 20:59:26

    ※11
    また叩き合いの誘発か

    個人単位はもちろんたまねぎの時期にもよるのでは

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 21:02:03

    今日の味噌汁はインストゥルメンタルよー

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 21:03:02

    アニメ版のミスター味っ子でもトマトの味噌汁やってたな

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 21:19:43

    生竹の子はすごくいい出汁がでて歯ごたえも良い
    産地が悪いとエグイけど

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 21:40:30

    そうめん
    とうもろこし
    バター

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 21:55:00

    意外性ならバターとかどうよ

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 22:09:52

    「麩」(ふ)

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月7日 22:53:08

    ゴーヤ  あの苦味がいいよ
    トマトは値段から敬遠してた 結構合うイメージ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月8日 01:09:07

    おもち

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月8日 03:48:46

    おくらの味噌汁が好き

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月8日 05:49:44

    隠し味にケチャップって聞いたことあるし、合うことは合うと思う

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月8日 06:52:01

    みょうが推しとく

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月8日 07:03:40

    甘いもんとしょっぱい味噌でいいよな

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月8日 08:35:10

    出てるので意外なのってトマト、かぼちゃ、サツマイモ、レタスくらいであとは定番じゃん

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月8日 12:38:06

    トマト美味しいと思うけど、怒られそうでできないw

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月8日 19:12:22

    トマトは今日のレシピ的な雑誌だと変わり味噌汁の具として定番記事よね
    だから男性に拒否反応おこす人が多いんやろね

    海外だと味噌汁にはワサビ入れると信じてる人がすごく多くてびっくりする
    バターは海外アレンジだと理解してるけど、ワサビは日本でもそうしてると思われてるというね

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月8日 20:28:22

    基本的に熱いものにわさびって合わないでしょ。風味の成分の揮発性が強いから、あっという間に飛んでしまう。
    蕎麦も暖かいのは七味、冷たいのはわさびが定番だし。

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月9日 03:44:49

    定番以外なら、チンゲンサイかな。さっと火を通した程度の。

    昔いた会社近くの店で出されてたけど、その会社がブラックだったせいで、いやな記憶でもあるジレンマw

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月9日 23:27:09

    さつまいもの茎と葉っぱも美味しいんだけどな。安いし。
    十数年前に大学の友人に話したらドンビキされた。
    祖父母や華道教室のジーちゃんバーちゃんには平成二桁にもなってそんな味噌汁食ってるのか!って驚かれたよ(T-T)
    大根飯も粉味噌も糒も作って食べてたよ。
    粉味噌を溶いたお湯に糒を入れて食べても美味しいよ!大根の葉を入れて軽く雑炊にしてもいいし。

    バイトで生活費安定するまで実家からくれる米15kg以外食糧の安定供給無かったんだもの。あと、学食の一杯150円の素うどん一食の時もあったなw

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月10日 16:24:21

    冷凍ほうれん草。お手軽で栄養もあるから重宝する。

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