おいしいお

【ぱん】冷凍パンが人気！スーパーでも売り上げ増 保存期間は4ヶ月

 

2018年5月24日11:30:22

 

コメント(18)

 

• ニュース
• パン

Tweet

1 名前：ばーど ★ 投稿日：2018/05/19 13:14:04 ID:CAP_USER9.net

冷凍パンが人気！スーパーでも売り上げ増 私たちの食卓に欠かせない「パン」。今、家庭向けの「冷凍パン」が売り上げを伸ばしている。最新の冷凍技術によって味、そしてやわらかさも保たれる「冷凍パン」の秘密を取材した。 　　　　　◇ ■本場の味を提供でき、人件費も削減！ クロワッサンなど１２種類のパンが食べ放題のレストラン「銀座びいどろ　吉祥寺店」。使われていたのはヨーロッパから輸入した冷凍のパンだった。 銀座びいどろ　吉祥寺店・山本伸一店長「本場の味をそのままに再現できる。あとは特別の調理技術がなくても簡単においしいパンが食べられますと」 凍ったままオーブンで焼くだけなので、少ない人数でもたくさんの種類のパンが提供でき、人件費の削減につながっているという。利用客に冷凍のパンだと伝えると…。 利用客「えっ！そうなんですか！全然気づかないというとあれですけど、そうは思えない味ですね。香ばしい香りとかするんで、冷凍でできてると思ってなかった。非常においしいです」 続きはソース http://www.news24.jp/sp/articles/2018/05/18/06393433.html

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(18)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 11:35:07

  冷凍パンうまいぞ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 12:10:49

  食パン冷凍してる　３ヶ月までなら、美味いゾ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 12:28:31

  行きつけの居酒屋でもこのパン出してるわ。旨い。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 12:29:42

  ※2
  君んちの冷凍庫は現実世界の5倍くらい時間の流れが遅いんだよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 12:39:46

  5個入りの薄皮ピーナッツ凍らせて食うとめちゃ旨いぞ。
  下手なアイスより断然コスパ高い。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 12:40:32

  そこまで困ってないからどうでもいいです。お店で見つけたら買うかもしれない

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 13:18:29

  別にそんなに保存いらない

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 13:25:06

  〇〇すればいいだろ
  〇〇で十分だろ

  こういう代替案出す奴は大体バカ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 13:30:41

  パン屋さんで一斤とか買ったら必要分以外は冷凍するでしょ？それと大体一緒だよ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 13:44:12

  パン一斤も買わない

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 13:58:49

  ※9
  メーカが冷凍として出してるものが
  それと大体一緒なわけないじゃん。

  業務用のようにホイロ済冷凍ならよいが
  家庭向けなら一度焼いてから冷凍かもしれんが

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 16:15:09

  解凍しないで凍ったままトースターで焼けばいいのに

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 16:53:31

  ワイはザキヤマのパンでええわ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 20:16:33

  今はパン屋でも業務用の冷凍パン使って具だけオリジナルみたいなとこが増えてるからな

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 20:18:17

  冷凍とは言うが空気含んでたら冷凍焼けするんだからなるべく密閉して冷凍庫入れろよ？

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 21:06:58

  うちの子、乳卵アレルギー持ちだからトントンさんの冷凍パン頼んでるわ
  食べてみたけど、乳卵不使用と思えない出来

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 22:59:51

  イオン以外で見たことない

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月24日 23:01:01

  ※15
  常温で気泡だらけのパンにそれやったところで無意味。