いきなり焼き魚オープンしたら流行ると思うんだけど

 
2018年5月12日09:30:55
 
コメント(38)
 
1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:38:04 ID:84d6zFmGM.net
サンマかサバでいく

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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:39:02 ID:QvVBZ4v7r.net
カボスは頼むで
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:39:04 ID:+tAGICCO0.net
干物も扱ってクレメンス
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:40:00 ID:xRzEXb9Ba.net
干物専門店あるから無理
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:40:01 ID:TX7kZrM+0.net
全部骨無しならいける
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:40:01 ID:zWSQwP5oM.net
アホみたいにしょっぱい鮭も欲しい
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:41:02 ID:84d6zFmGM.net
>>8 秋田だっけかぼだっことかいう殺人塩分鮭あるよな
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:43:03 ID:zWSQwP5oM.net
>>13 それやそれ あれとご飯が最強なんや
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:40:05 ID:84d6zFmGM.net
付け合わせの味噌汁はオプションで豚汁変更OK
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:41:02 ID:xRzEXb9Ba.net
>>9 白ご飯は?
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:42:01 ID:84d6zFmGM.net
>>15 大森お代わり無料 麦飯やら五穀米やらは無し
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:43:00 ID:xRzEXb9Ba.net
>>20 ええな
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:40:05 ID:84yiX3hLp.net
白米が美味しくて焼き魚の種類が豊富で味噌汁でもついてて安ければ流行る
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:43:01 ID:NWrsuVmYd.net
>>10 こんな店あったら毎日通いたいわ
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:51:04 ID:yV7aASqt0.net
>>10 四日市にひもの食道あるで
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:41:04 ID:SF4fLLs1p.net
満を持して焼き魚にしよう
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:43:00 ID:QWwDIGkMr.net
肉より魚の方が高くつくやろ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:43:01 ID:JO0BCxCQM.net
骨全部取ってあればいけるかも
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:43:04 ID:i8p+O/A/a.net
>>28 目黒のさんまかな?
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:43:02 ID:84d6zFmGM.net
小鉢は切り干し大根、きんぴら、お浸しからの選択制にする
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:43:03 ID:72EtFX6b0.net
グラム指定できるの?
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:46:03 ID:84d6zFmGM.net
>>32 あかん割と本気の課題やな 匹数やと意味ないなどうする
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:44:00 ID:nyPQHRe40.net
ええな マグロ丸焼きで
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:44:04 ID:TX7kZrM+0.net
骨ちまちま取ってたら回転悪いだろうな
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:47:02 ID:hWzhwKg2M.net
焼き魚くいたい トースターで魚焼ける?
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:48:02 ID:vTse0tyza.net
>>52 アルミホイル敷いて焼くんや
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:48:03 ID:R0LW6bK6x.net
>>52 油下に落ちて大変そう フライパンで焼けばええんやない
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:47:02 ID:HFib8Gp+a.net
いきなり牛丼の方が良くね?
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:47:04 ID:PTmCcfS60.net
大根おろし取り放題だと嬉しい
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:49:00 ID:84d6zFmGM.net
>>54 大根おろしはコストかかるから最初のやつ以外は有料 ポン酢は使い放題
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:47:04 ID:YunMrTjr0.net
いきなり寿司あったら流行る
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:48:00 ID:gPdxZvph0.net
鮎の塩焼きって完璧な美味しさだよな 食いにくいのと量が少なめなのが欠点やけど
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:49:03 ID:VkUQKejEd.net
>>56 言うほど旨くない定期
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:49:01 ID:7N/GQ4Ol0.net
いきなり刺身でええやろ
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:49:02 ID:ZWVKG8d5d.net
カマスとか無限に喰える
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:50:03 ID:2yN8GBytd.net
骨取りサバみりん好きやわ
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:51:04 ID:yrJcsIGnd.net
渋谷にある味の浜藤の魚めちゃくちゃうまいで 高いし時間かかるけど
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:51:04 ID:pMESQKtga.net
ししゃも欲しい
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:53:01 ID:FJ0ofQ0S0.net
>>69 ししゃもはズルいやろ
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:51:05 ID:TbhIMREZK.net
・あらかじめ骨を抜いといておく ・大根おろし等オプション多数 ・ご飯おかわり自由 ・漬け物も多数 最高の食事やん
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:52:02 ID:84d6zFmGM.net
ちなみに価格はいくらが妥当や 今までのオプションも含めて
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:54:05 ID:TbhIMREZK.net
>>72 800円前後 ラーメンと同じくらい
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:55:01 ID:cgi9g2cuD.net
>>81 毎日行きます!!!!!!
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:53:02 ID:cgi9g2cuD.net
鮭ハラスおなしゃす!!!
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:56:02 ID:6pzHZ0AY0.net
西京焼きも置いてや
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:58:01 ID:84d6zFmGM.net
>>88 西京焼き麹焼きちゃんちゃん焼きなんかは検討しよう
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:58:00 ID:S+MAXADJ0.net
定食(魚以外)300円+魚は品目別価格でどうや
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:59:01 ID:3jN0A9jBd.net
>>93 毎日行きそう
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:58:01 ID:i3AS0nved.net
キッチリと季節物を置くなら絶対流行る
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:58:04 ID:5w6mdyzdd.net
冷めたらクソまずいから無理
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:58:05 ID:SF4fLLs1p.net
でもグラムでいけないからただの立ち食いの定食屋になるな
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:59:03 ID:84d6zFmGM.net
>>97 今は椅子ありなんや
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:00:04 ID:Fl4vrKlRH.net
>>99 いきなり要素は?
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:01:02 ID:84d6zFmGM.net
>>102 わからん 久しぶりにいきなりステーキきて椅子あってビビったわ
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:02:00 ID:Fl4vrKlRH.net
>>104 ただの魚しかない定食屋と何が違うの?
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:02:04 ID:3jN0A9jBd.net
>>104 ワイのとこも椅子出来て長居するやつ増えて待ち時間も増えたわ
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 12:59:03 ID:f3b+gUGoa.net
いきなり刺身の方が行きたい
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:02:04 ID:9S8ZbWEL0.net
ええやん 骨とってくれ
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:02:05 ID:TbhIMREZK.net
もちろん食券制度やろね
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:02:05 ID:5wSsxHZP0.net
しんぱち食堂行きます
122 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:03:05 ID:p13pghdha.net
>>112 あの会社すごいよな、しんぱち食堂と立ち食い焼き肉、あと蕎麦屋もやっててどれも斬新
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:03:03 ID:h4CsRR8+d.net
実際あるなら行きたいわ
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:03:04 ID:NvNUupgx0.net
>>117 ひもの屋って店があるぞ 焼き魚の定食が食えるぞ
141 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:12:02 ID:j54vDY8F0.net
いきなり焼き鯖なら毎日行くわ 単価も安そう
147 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:15:04 ID:GdO90TtT0.net
川魚を炭火焼きで食べれる定食屋マジでほしい
148 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:16:04 ID:rJmhmufo0.net
いきなりのどぐろやったら行くわ
150 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:18:05 ID:K6Efe2eJ0.net
回転率悪そうやから無理やろ
153 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/05/10 13:20:04 ID:u2AYmtswM.net
名前はやよい軒でええか?
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1525923527/

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コメント(38)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 09:34:59

    さんまかホッケで

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 10:01:43

    ブリカマも欲しい

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 10:03:33

    定食屋じゃんw

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 10:04:14

    四日市のひもの食堂、見た目完全ガテン系の店なのにめちゃ流行ってる。
    他もちゃんとやれば流行りそう。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 10:07:06

    いきなりステーキのパクりだと立食じゃん?
    鮎の塩焼き立食とか最高じゃん?

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 10:16:22

    わいせつ罪で捕まるなら、
    尻見せでwww

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 10:19:59

    焼き魚専門の定食屋みたいなネーミングだとわかりやすくていいな
    いきなりステーキもステーキ専門だからステーキ食うからあそこって連想しやすいし

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 10:26:05

    塩鮭の激辛というのがあって
    唐辛子でも入ってるんかと栄養表示見たら
    鮭一切れで塩13gとか書いてあって元に戻した

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 11:16:35

    ニーズとコストをマッチさせたら流行る
    焼きたて、うまい白飯、油揚の味噌汁で750円立ち食い
    魚の種類はさばさけを中心に多数
    最近の若いものは魚を綺麗に食べる
    おばさんが血合いや皮食べらないとかいう

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 12:33:34

    店名は「突然焼魚」にしとけ。
    訴訟リスク少なくなるw

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 12:35:18

    近所の製造販売をする干物屋がサンマ130円だったのを大きさで130円と150円の2種類にした
    最盛期に仕入れて冷凍倉庫で生サンマを保存しているそうだが、とうとう去年の不漁が影響してきた

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 13:12:46

    越後屋なんとかってチェーン店みたいなのあるよね

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 13:19:11

    焼き魚専門店はありだけどそれで定食屋はないわ。
    古民家風の建物に鮎などの川魚や高級魚を時価にして客が選び、目の前で炉端焼きにする。
    魚の産地と同じ酒とかオススメで出せば儲かるだろ。単価は4〜5千円。
    もち定食も出すけど2千円前後の価格にする。お前等来るだろ?

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 14:23:02

    ※13
    値段高すぎ
    なお炉端焼きってどれだけ時間かかるか知ってる?
    まず行かない

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 14:34:20

    観光地の干物屋が2階でやってる定食屋は大概そうやろ。

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 14:47:35

    そう思うのであればやればいいじゃん

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 15:13:49

    事故で商品が散乱した路上に群がる●国人みたいだな

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 15:32:58

    ※17
    言っていることが分からない

    事故で商品が散乱した路上に群がる●国人みたいだな

    どうゆう事?
    このレスの流れと全く繋がらないんだけど
    火消し?

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 15:50:52

    普通の定食屋とか居酒屋のランチメニューとどこが違うのかよくわからん。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 15:52:38

    ※14

    わざわざ普通の店に行って焼き魚なみんな食べないの
    炉端焼きとか付加価値付けてちょっとお高いと逆に人が来る

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 15:56:29

    焼魚だけじゃ客層は狭くなりそう
    中高年は喜ぶかもしれんが若者はまず釣れんだろうね
    それに「いきなり」ってこたぁ立ち食いスタイルなんだろ?

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 16:24:21

    ※20
    そんなお客がいればいいね

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 17:37:04

    鮮魚は保存性悪いから厳しいと思うわ「いきなりくさや」にした方がええで

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 17:52:03

    やるなら思い切ってやる方が良い

    魚は干物三種類、旬生2種を需要管理して、注文すると直ぐ出てくるように調整
    あとはビールと日本酒5種類(安1,中級1,高級3)
    サイドメニューに、米、味噌汁はありだが、アピールしない

    焼き過ぎて期限が来た魚はその場でコールし、て早く注文した人から半額

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 18:11:09

    それより焼き魚が主力(種類豊富)の総菜屋がほしい
    大根おろしも大中小のパックを指定すれば詰めて売ってくれる
    どちらもショーケースから店員さんがとってくれるので清潔

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 18:58:21

    スーパーで500円もしないで売ってるのにわざわざ高いやつ食わないし、肉に比べて加工に手間がかかり過ぎる。

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 19:33:34

    僕はご飯の代わりにお酒を・・・

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 20:10:27

    毎日通いたいわ→通うとは言ってない

    老人しか客が来なくてあっさり潰れるんだろうなあ

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 20:17:29

    本気でやりたいなら、漁師から水揚げ丸ごと買い取る交渉して新鮮な魚の調達ルート確保してさらに珍しい魚も出せるような店のほうが良いな

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 21:27:38

    出す魚を日替わりにすればいいんじゃない?
    1日2種類にして
    魚によって向いてる焼き方や焼き加減は違うから種類増やすと大変だよ

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月12日 21:28:53

    先人が捨てたゴミを拾って「誰もやってない俺が見つけた!」ってか。
    そんな飲食店たまに見るわ。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月13日 00:25:32

    しんぱち食堂のイワシ三羽定食が旨すぎる。
    ご飯とみそ汁も旨いしもっと増えて欲しい。

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月13日 00:31:16

    そもそも焼き魚ごときに1000円以上出したくないって人間かなり多いと思うぞ。若いと特に。
    高級志向にするなら必然的に年寄りや中年だらけになるのは覚悟した方が良い
    どうしても若い層も呼び込みたいなら値段はかなり7 800円台まで落とすか、刺身やフライとかバリエーションを増やすかしないと無理だろう。

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月13日 02:06:12

    昔の日本人が肉より魚を沢山食ってたのは、魚の方が安かったからなんだよなぁ
    前時代に魚沢山食ってたからって魚大好き民族ってわけじゃねーから

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月13日 09:49:13

    串焼きにしようぜ
    ご飯も焼きおにぎりや!

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月13日 14:51:32

    職歴一切なし引きこもりニートの思いつきだけの起業アイデア
    「流行ると思うんだけど」
    「お前ら来るだろ?」
    自分の思った通りのレスが返ってこないと
    「おめぇに聞いたワイがバカだったよ!!!」
    で再び職歴一切なし引きこもりニートへ
    結局自分のみが被害者で何もやらないし出来ないのは全て他人のせい

    それを第三者に話したり表現する事もできないので憔悴しきったマッマに怒号罵声暴力なんだろうね

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月13日 18:38:39

    いきなりステーキよりこっち行きたいな

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月13日 21:12:36

    ※36
    やけに具体的ですねぇ・・・

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