なぜ吉野家、すき家は食券制を導入しないのか

2018年4月27日19:00:17

コメント(21)

1 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 14:56:02 ID:0

松屋を見習え

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5 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 14:59:04 ID:0

ランニングコストが安いから

7 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:01:05 ID:0

お客様とのふれあいを大事にしております

9 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:03:00 ID:0

>>7 現場無視だよなw

10 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:03:05 ID:0

すき家とか後払いなの忘れてたまに食い逃げしそうになる

12 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:05:05 ID:0

吉野屋は先払いする客も時々いる

15 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:08:04 ID:0

客の半分ぐらいは水もってきたときに注文するから

16 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:09:00 ID:0

老人の客とか店員が融通利かせて商品と引き換えに会計したりしてるね

18 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:09:04 ID:0

松屋とか慣れてない外国人は食後にお金払うよ

23 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:12:05 ID:0

食券機は食券補充したり釣銭補充したり手間がかかるんだよ

24 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:18:02 ID:0

すき家はキャッシュレスだからいいよ吉野家は問題外

25 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:21:04 ID:0

食券制のすき家はあるよ

26 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:22:00 ID:0

＠おはようございます。昨日、八丁堀の吉野家に入ったらタッチパネル端末が各席に置かれていました。この店は実験店っぽいので先行テストだと思いますけど、人件費削減や人手不足対策ですかね。食券購入でないのは混雑時やちょい飲みに対応できないからと読みますが、これでどう変わるか興味深いです

27 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 15:23:03 ID:0

＠ここの吉野家、食券式で衝撃受けてる (@ 吉野家新宿二丁目店)

61 名前：名無しさん募集中。。。投稿日：2018/04/26 18:07:04 ID:0

>>27 この注文モニターから丼も出てきたら完璧なのにな

66 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 18:16:02 ID:0

>>27 これは初見だとモタつくわ

32 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 16:05:05 ID:0

吉野家とか松屋なんてmanaca使えるぞ

36 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 16:42:02 ID:0

先払い食券制度だと株主が株主券使いづらいしクーポンも作りにくい接客とは全く別の作業してた店員が作業中断して券＆現金対応しなきゃいけなくなる

38 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 16:44:02 ID:0

>>36 作業的には何も変わらんよ

48 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 17:50:01 ID:0

>>38 券売機制の店で店員が現金や株主券のやり取りするのは結構な手間だぞレジ店舗と違ってその場に現金なくて裏に回っておつりとか取って来るからな

40 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 16:58:03 ID:0

松屋のタッチパネル券売機はレイアウトがクソ過ぎ

41 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 17:02:02 ID:0

松屋のタッチパネルは画面の劣化なのか何なのか反応がめちゃ悪い場合がある

52 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 17:55:02 ID:0

とんかつの松乃屋はお年寄りも結構入店してきて券売機にてこずってるのをたまに見かけるなあれは普段扱いなれてない年寄りには難しいよ

54 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 17:57:01 ID:0

あらかじめスマホでメニュー選んでおいてネット上で精算して券売機で発券するだけのシステムなかったっけ

56 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 18:00:01 ID:0

>>54 松屋スマホで選び券売機にかざし金入れたら即発券

62 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 18:08:05 ID:0

吉野家やすき家はイレギュラーなシステムの店がたまにあるよな

64 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 18:11:01 ID:0

駅のホームにある吉野家なんて先払いの食器戻し制度だよあんな忙しいとこで後払いとか出来るかよ

71 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 19:03:04 ID:0

追加注文に対応はしやすいからかな

72 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 19:42:01 ID:0

windowsのシステムサウンドが鳴る券売機あるよなやよい軒とか

87 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 20:26:02 ID:0

食券機の前に外人が並んでると絶望的な気分になる

92 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 20:30:01 ID:0

>>87 一欄なんか行けないな外国人(中国人)ばかり5mくらい並んでるじゃん

93 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 20:32:01 ID:0

>>92 中国人ならまだ漢字でわかってくれそうだが西洋人は無理そう

98 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 20:34:02 ID:0

>>93 最近は英語表記可の機械も増えてきたよまだ全てではないけど

88 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 20:27:03 ID:0

吉野家は最後の良心か

90 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 20:28:03 ID:0

最近たまに行く唐揚げチェーン店だと呼ばないと注文すら取りに来ない水やお茶がセルフサービスだからか

128 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/27 4:28:02 ID:0

そこらの個人ラーメン屋でも食券が多いのに注文・会計の手間でどんだけ人件費浮くやら

129 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/27 4:43:05 ID:0

レジを複数置けるようにしてあるから人件費的には変わらんよ食券は昼時になって一斉に客が来ても食券に列が出来て12時台とか回転悪くなるよ、一人がぐずつくと後ろの複数の人まで影響でる

133 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/27 7:40:04 ID:0

従業員の負担は食券制の方が減るな

39 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/26 16:45:00 ID:0

ラーメン屋もそうだけど飲むときに食券だと超めんどい

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1524722183/

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コメント(21)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月27日 19:14:45

対人販売にすると気持ち悪いコミュ障のお前らが入りづらくなるからな
それだけでも大きなメリットがある（笑
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月27日 19:41:00

なか卯も食券だったな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月27日 19:54:06

タッチパネルのレイアウトは
昔ながらのボタン式券売機と同じでいいのにな。
どんなメニューがあるかなんて店頭に貼ってあるんだから。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月27日 20:10:39

現金を触る店員もいやだけどなか卯の変態UIタッチパネルもいや
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月27日 20:28:26

むかし、吉野家で混んでる昼時食い逃げしるやつ見たわ。スマホさわって忘れてるふりしながら出て行ってた。見つかったらスマホに夢中でとかいうんだろうな。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月27日 20:45:07

俺はコミュ力って言葉は大嫌いなんだけど、飲食店だとやっぱりご馳走様と言って、多少のコミュニケーションを取って会計したいね。
感謝を表したいってほどじゃねえけど、挨拶ぐらいはしたいっていうそういう気持ち。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月27日 20:58:21

近くにあるのは松屋だから何の問題もない
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月27日 21:22:36

食券制だと、追加注文がクソ面倒だからな。
吉野家みたいに呑みに注力している業務形態だと、食券自販機がネックにしかならない。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月27日 21:54:20

俺の後ろに並ぶんじゃねーー
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 02:51:42

すき家は券売機置くコストよりも人件費の方が安いから。要は使い捨てって事
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 04:19:19

近所の松屋となか卯
もちろん食券制だけどレジも一台置いてあるから追加注文するときは普通に現金で大丈夫
他の店舗でもそうかと思ってた。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 07:07:27

個人的には牛丼なんてさっと入ってさっと食べてさっと出たいのに、食券で行列を作っているのを見ると残念な気分になる。
後払い制なら先に会計している人を見ながらお茶でも飲んでいればいいので楽。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 07:58:48

タッチパネル式はわかりにくいんだよなぁ
自動販売機みたいに全部の商品がズラーって並んでるタイプのほうが好き
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 08:33:24

券売機が高いからに決まってるだろ
店員の手間が増えようが給料増えるわけじゃないし経営陣には痛くも痒くもない
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 10:48:41

※6
そのあたり前の気持ちすら言葉に出さない奴おるよな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 11:37:17

食券制の方がええわ
混んでる時に注文でもたつく奴がいると迷惑だし
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 16:17:53

食券制の方が良いに決まってる
小銭扱った手なんて不潔だろ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 16:36:25

タッチパネルも汚ない
松屋でカレギュウ買おうとタッチすると丼物かカレーかまず選ばせる謎。
なか卯で看板にあるのしばらく探してあきらめ違うの頼んで出てもう一度見返すと予告だった
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 17:31:50

ぶっちゃけ食券制の方が面倒で嫌い
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 17:55:30

食券機の前に立ってから何食うか考え始めるクソがウザ過ぎる。後ろ並んでるアピールしないと延々モタついてやがる。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月28日 20:15:46

食券製って、大昔の古臭いシステムやろ。
声で注文した方が、100倍早いは。