レトルトカレーって湯煎のほうが美味しいよな？ｗ

2018年4月21日03:00:07

コメント(24)

1 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:38:00 ID:0

何故かそう言う気がするｗ

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3 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:42:02 ID:0

うまい

5 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:43:04 ID:0

電子レンジだとムラになるからな

6 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:44:00 ID:0

湯煎のほうが美味しく感じるレンチンだと冷えた状態で更にひねり出すからソレがまずさを感じる原因なのかも

7 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:44:05 ID:0

それチン出来てないじゃん

8 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:46:04 ID:0

>>7 冷えた状態で皿に捻り出すその状態がすごく不味そうに見えるレンチン後は良いんだけどでもカレーって先にご飯よそってからカレー掛けるほうが美味しそうに感じる

9 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:48:00 ID:0

冷凍チャーハンもフライパンのがうまく感じるだろ？基本的に電子レンジは美味く感じにくいんだよ科学の力だから原始的に作ったほうが美味しそうに感じるものよ

10 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:52:04 ID:0

ボンカレーはどう作ってもうまいのだ

11 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:53:03 ID:0

ボンカレーゴールド　普通ボンカレーネオ　上手い THEボンカレー　うーん高い

12 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:54:05 ID:0

日焼けしたシェフのやつめっちゃ旨かったわ

13 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:55:05 ID:0

カレー曜日中村屋スパイシーインドラレーゴールデンカレーこの辺上手い

14 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:57:00 ID:0

レンチンはやり過ぎると分離しちゃわない？

15 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 3:59:02 ID:0

箱のままレンチンできるやつは便利だから使う

16 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:01:00 ID:0

普通に何も温めないでご飯にぶっかけてるけど・・・

17 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:02:03 ID:0

冷たいままのを袋から絞り出そうとしても固まった脂分が絞りきれずに少し残ってしまうその少しが味の差になるのさ

19 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:11:02 ID:0

玉ねぎ人参じゃがいも煮てルーの代わりにレトルトカレー入れて食べてるちょっと味は薄くなるけどレトルトカレーは具感がなさすぎてね

23 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:31:02 ID:0

>>19 水とルゥをレンチンすればいいのに

20 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:14:01 ID:0

銀座カレー以外いらん

21 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:16:00 ID:0

最近はレンチン箱のままやるだろ

22 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:19:04 ID:0

袋から出してレンジにかけると水分が飛んじゃうからな

25 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:36:03 ID:0

銀座カレーうまいけどハヤシはもっとうまい

26 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:40:02 ID:0

これはオレもずっとそう思ってたなんか袋が変な物質出すんじゃね

27 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:42:03 ID:0

油が溶けないのかなんかザラザラしとるわ

28 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:44:03 ID:0

外側から徐々に温めるのと分子の摩擦熱で内部から熱くするのとでは似て非なるものよ

29 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:45:03 ID:0

レンジのほうが調理時間が短いからそれが関係してんのかな

30 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 4:47:00 ID:0

なんか色味も違う気がする湯煎のほうが黄色っぽいレンジはドミグラス風になる

32 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 5:03:00 ID:0

開けてナベに入れて煮ると水分が飛ぶから

34 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 5:15:03 ID:0

レンジは油が加熱しづらいんだっけ

35 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 5:15:04 ID:0

別にカレーだけじゃなくハンバーグもそうだよ

36 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 5:19:00 ID:0

レンジで肉調理がよくないのは水分が蒸発して油に火が通りにくいとか

37 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 5:19:00 ID:0

ハンバーグはよりそうだよね旨味が消える気がする

38 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 5:19:04 ID:0

風味が消えるんだろうな

39 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 5:20:05 ID:0

野菜とかだとレンジで調理の方がいいのも多いみたいだけどね

40 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 5:21:04 ID:0

野菜の場合単純に栄養が水に溶ける

41 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 5:27:02 ID:0

沖縄のボンカレーは昔のままらしいがうまかったなんで改悪しちゃうかなあ

43 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 6:00:03 ID:0

湯煎は100度以上にならないしかしレンジで油物を長時間加熱すると温度がかなり上がるので香りが飛ぶ

44 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 7:08:02 ID:0

逆に言えば湯煎だと中に残ってしまう香りがレンチンにより空気中に出てきて鼻に入るのではないかその場ですぐに食うなら

45 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 7:12:00 ID:0

レンジで水分を殺すからな

47 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 7:23:03 ID:0

>>45 これは通報案件？

46 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 7:13:03 ID:0

ボンカレーの登場は衝撃的だった

48 名前：名無し募集中。。。投稿日：2018/04/20 7:34:05 ID:0

袋ごとレンチンが便利杉で今更湯煎なんてやってらんない

https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1524163086/

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コメント(24)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 03:30:14

そりゃレンジは中身を超高速振動させて温めてるからな
味に影響が出ないはずが無い
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 03:52:12

レンチンだとどうしても温めムラができるから、それが違和感を与えて不味く感じさせているのかもしれない。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 04:05:10

レンチンするとき、予め温める器をチョイ水いれてラップしてレンチンすると、ムラが減る。
まぁ、手間なんですけどね。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 05:25:09

うん・・・・・・・・・
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 06:14:58

レンジで短時間加熱するより湯煎でじっくり加熱した方がじらされるというか期待感が高まる気もする
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 06:22:22

指定の出力と時間通りにレンチンしていれば暖めムラなんて出来ないぞ。
冷たく固い状態のカレーを袋から搾り出すのが面倒なんで時間に余裕があれば湯煎の方がいいとは思うが。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 06:35:12

コンビニのハンバーグ弁当なんかも蒸器で温めたほうが美味しいよ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 06:49:06

冷たいまま熱い飯にかけて食う
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 07:02:13

そのまま切って食う
温める？あほらしいのでやらん
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 07:05:23

レンジ専用のパッケージがボアっと膨らんでスカっとため息をつく瞬間に人生の奥深さを噛みしめる
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 07:09:09

いちいち聞いてくんな。うっざい。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 07:28:34

レンジで温めたら1分以下
湯煎だと沸かすのを含めて10分近く
味に変化あったとしてもレンジでいいわ
そもそも、そんな変化は感じてないし
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 07:44:51

目隠して両方食べさせたら絶対わかんねーくせに
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 08:14:01

ご飯とソースを混ざらないように配置して、
レンチンしたらソースを撹拌して事も無げ
具なんてないから問題ない
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 08:42:15

水でコンロとレンジの差を比べると良くわかる
レンジで温めたお湯はくそ不味い
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 10:06:01

ポットのお湯で1分くらい温めてる
これで十分
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 11:21:21

>46は何歳なのだろう
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 11:52:33

湯煎でもパックを揺らしてかき混ぜてやるほうがいい
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 12:41:14

茶碗蒸しをレンチンする馬鹿なんている訳がない
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 15:20:56

確かに目隠しして比べたらわからんかもしれん。
よそったご飯に袋から直接かけるという行為が重要なのかも。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月21日 16:33:21

BJ「ボンカレーはどうつくってもうまいのだ」
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月22日 00:51:25

蒸気穴が開いているタイプでレンチンすると、レンジがしばらくカレーくっさいんだよなぁ…
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月22日 09:10:34

カレーはそのまま食うだろ。なんでご飯にかけるんだ？
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月29日 20:43:17

本スレ>>41
＞沖縄のボンカレーは昔のままらしいがうまかった
沖縄のボンカレーは中身は本土のと同じ今のレシピだよ……

沖縄の消費者の特徴として、同じ会社の同じ製品でもちょっとでもパッケージが変わると購入してくれなくなるんだわ
なのでパッケージとかそのままになってる

同じ話で、レトルトの奴も今時は電子レンジ対応なのに、パッケージに電子レンジ対応の文字入れただけで消費者が離れる可能性があるからといまだに沖縄のみ昔から売ってる製品は未対応