1 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:54:00 ID:tvbPwFqD0.net
なんなのか
日本人が餃子は”焼き”に拘る理由
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2 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:55:02 ID:bf/UO6kF0.net
食感がいい
3 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:55:03 ID:CuyZDTLw0.net
うめーもん
4 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:55:05 ID:Yrv1wDrG0.net
まぁ好みやろワイも焼くのが1番好きや
5 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:56:01 ID:x6sZsDy80.net
でも実際水餃子も美味いよな
6 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:56:03 ID:p6UGcCax0.net
蒸した飲茶的なのも美味いやん
7 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:57:01 ID:ybenZgy40.net
蒸して汁アチアチなの嫌だけどすき
8 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:57:03 ID:Iy4Onltu0.net
揚げ餃子とかいう揚げ物界の汚点
9 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:57:05 ID:jqzzjEXe0.net
楽だからだよ
水餃子は煮すぎると崩れるし
蒸し餃子は蒸し器とかせいろとか用意するのめんどいし
結局フライパンと蓋さえあればできる焼き餃子が一番楽
10 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:58:03 ID:yci7f7XA0.net
米のおかずとして考えとるからやろ
あるいはつまみ
11 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 20:59:04 ID:f2BY2pbp0.net
>>10
これはあるな
水餃子でご飯はお好み焼きでご飯みたいなもんやし
18 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:03:03 ID:+MyzsRH50.net
>>10
そうかもしれん
ワイ水餃子だけでお腹いっぱいになって良いくらい水餃子好きやけど
その時はご飯別にいらんな、水餃子だけでいい
12 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:00:03 ID:w4vcd38/0.net
脂と炭水化物は大正義だからな
と言おうと思ったが揚げ餃子は人気ないな
14 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:01:04 ID:yci7f7XA0.net
>>12
ポテンシャル高いのに全く流行らんよな
焼きが強すぎる
13 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:01:03 ID:aAe8N0TM0.net
焦げ目ついてた方が美味そうに見えるから
15 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:02:01 ID:Aoh2Ax4P0.net
焼きの方が茹でや蒸しよりも熱伝導の影響で野菜の甘みが増す
野菜多めの日本式餃子やとそっちの方が美味い
16 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:02:03 ID:asPEd0+J0.net
米と合う
17 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:02:04 ID:ZYXHMsyW0.net
焼き餃子が一番いかにも中華料理って味がするから
現地では超マイナーだけど
19 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:04:02 ID:RnqzplAyM.net
中国でも餃子をお供に米食ってるのは見たことあるけど
あっちの餃子は肉肉しとるからな
27 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:07:04 ID:b3B0KAn+0.net
>>19
包子系は基本主食やしな
日本人は酒のつまみや
20 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:04:03 ID:6MxLD2sh0.net
水餃子は出汁がうまい
21 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:04:04 ID:SbHBZ37H0.net
冷凍できるのは焼きだけやしな
25 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:06:05 ID:D3AKuSHy0.net
>>21
味の素の冷凍餃子茹でると焼きより簡単かつまぁまぁ美味いで
22 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:05:04 ID:u4B4zQd/0.net
手作りで餃子作ったらクッソ美味かった
23 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:05:05 ID:LJ0I5EXxM.net
水餃子はほぼ肉まんよな
あれ食ったら飯食えん
24 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:06:02 ID:p6UGcCax0.net
飲茶的な皮が透けて中身が見えるようなの見た目的にも美しいし蒸すっていう調理法は本来簡単なはずだと思うんだけどな
少数派で寂しい
26 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:07:04 ID:p6UGcCax0.net
揚げ餃子はあれ餃子を冒涜しとるとまで思ってしまう
なら春巻きの方が美味い
28 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:09:05 ID:1g2BDbkj0.net
逆になんで中国では焼餃子流行らんのや？
45 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:20:03 ID:6CSlaG980.net
>>28
よく中国に焼き餃子はないって勘違いされとるけど
そもそも肉餡を小麦粉の皮で包んだものを焼いた料理は鍋貼や肉餅って別名で存在してるんやで
肉餅はおやき型で鍋で両面パリパリに焼いて食べるには生地も形も最適なんや
29 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:10:00 ID:FJO7uwXg0.net
でも世界的には中国で主流の水餃子よりの日本式の焼き餃子の方がメジャーやろ
30 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:10:01 ID:ibM+onfT0.net
焼いた餃子を何故か茹でる沼津民
31 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:11:01 ID:p6UGcCax0.net
>>30
もう完全に意味わからんなそれ
42 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:18:05 ID:Cx02BUEr0.net
>>30
中央亭だけやんけ
32 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:14:01 ID:Joj+Hgi/0.net
慣れちゃってるからね水餃子も悪かないんだけどカレーをナンで食った時みたいななんかこうしっくりこない感じになる
33 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:14:03 ID:WSomI8aF0.net
パリパリサクサク食感は日本人が普遍的に好むものみたいな話をどっかで見た気がする
34 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:15:03 ID:hJB2vxAG0.net
ご飯のおかずだからな
35 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:15:03 ID:mieSSeUs0.net
そもそも焼き餃子は残り物って説は中国人が
「日本人が残飯食ってるンゴオオオオ！」ってやりたいが為の誇張らしい
36 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:16:03 ID:35/nOMDW0.net
水餃子好きだけどそこらのラーメン屋だと焼き餃子しかメニューになくて悲しい
40 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:18:01 ID:p6UGcCax0.net
>>36
最近よくある中国人が経営する中国人相手に出してる店なら普通に水餃子食べられるでしょ
37 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:17:01 ID:p6UGcCax0.net
飲茶と点心の違いはよく分からんが飲茶とか点心なら蒸し餃子だよな
焼き餃子はやっぱり満州由来なんじゃないの？
もしくは満州から引き揚げた人らの料理
38 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:17:02 ID:g9xTZid50.net
羽根がええねん羽根が
41 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:18:04 ID:R3SzO2e50.net
>>38
羽根はゴミだろ
皮をパリッと焼く技術さえあれば
無味の羽根なんて邪魔にしかならん
焼くのが下手糞だからあんなゴミに頼らないといけなくなる
39 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:17:05 ID:x8qGOu9Q0.net
水餃子はあんま香りせんからな
43 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:19:00 ID:1g2BDbkj0.net
水餃子なら王さんの実家よ
46 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:20:05 ID:x8qGOu9Q0.net
>>43
情報提供者おらんのが痛い
44 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:19:02 ID:p6UGcCax0.net
羽根ももう飽きたし冷凍餃子の油の多さにもちょっと飽きてきた
47 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:21:01 ID:F4RJCmty0.net
儂としては、餃子は妻の手作りに限る
48 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:23:02 ID:mieSSeUs0.net
>>47
自分で作れ
49 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:25:02 ID:F4RJCmty0.net
>>48
儂にはその技量がない
50 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:27:00 ID:62UxRTUg0.net
おかずにしたからやね
51 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:28:01 ID:p6UGcCax0.net
肉汁の美味さを味わう点では焼き餃子が1番劣る
52 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:29:04 ID:SbHBZ37H0.net
>>51
肉汁狙いなら小籠包がええなぁ
56 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:33:01 ID:yci7f7XA0.net
>>52
あんなんただの鶏がらスープのゼリー入れとるだけやん
53 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:32:03 ID:h4o1b9Ik0.net
餃子食いたくなった
54 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:32:03 ID:71Fu0Wl30.net
元々ラーメン屋って飲んだ後に行くものだったから酒に合う方がウケる
昼食にもって言い出したのは後年
59 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:36:05 ID:Iy4Onltu0.net
>>54
そんなの聞いたことないけどソースある説なん？
55 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:33:00 ID:kOaxLWOB0.net
水餃子は場所とんねん
57 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:33:03 ID:jqzzjEXe0.net
日本の餃子はおかずとしての役割を全うするために皮が薄い
だからや焼き餃子でもちゃんと火が通る
中国系の皮が厚い餃子はしっかり蒸さないと中まで火が通らない
だから最初から蒸し餃子や水餃子になっているのだと思う
58 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:36:02 ID:Z39ZwQYM0.net
米に合う
ビールに合う
60 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:38:03 ID:5E9uJoZB0.net
日本でワンタンが流行らん理由はなんやねん？
63 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:41:02 ID:Q4ChF2aMp.net
>>60
手間の割にお腹膨れないからじゃね
自分で作るとわかる
66 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:43:00 ID:asPEd0+J0.net
>>60
カップのアレが最高すぎ
61 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:38:05 ID:C2y3Ve2t0.net
簡単だからだよ
餃子の皮がパリッとしてればなんだかんだ美味しくなるから
日本の大衆中華はみんな技術のいらない焼餃子を出すようになった
62 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:39:01 ID:qK8pzgNG0.net
カリカリとフワフワのベストマッチ
64 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:42:00 ID:uLcaysLv0.net
焼くだけでいいんだから楽
65 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:42:00 ID:wF50ewEa0.net
パリパリ餃子がビールに合うんや
67 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:43:01 ID:uLcaysLv0.net
ホワイト餃子とかいうクソめんどいのもあるからやっぱり訂正するわ
68 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:44:03 ID:H6573gQ20.net
焼き餃子ってめっちゃご飯が進むわ
69 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:46:02 ID:Pm+10biz0.net
餃子は焼き面より焼いてないプニプニした皮こそが真髄やと気付いたわ
お前らも焼いてるから美味いと思ってる時点でまだまだやで
70 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:46:05 ID:zaur+CWk0.net
餃子自体旨くないけどな
タレ無しで食べれば分かる
72 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:48:03 ID:H6573gQ20.net
>>70
店で出される奴って十分味ついてるから基本何もつけずに食うわ
71 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:47:02 ID:ely2Lac00.net
王将の餃子はよく焼きもいいが両面焼きがベスト
73 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:48:05 ID:Xe5NCLAYd.net
水餃子とワンタンって何が違うのか
74 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:48:05 ID:4stPg19N0.net
そもそも中国の水餃子は餡がすくないワンタンみたいな感じだし、日本のもやっぱ少ないからな火の通りとかあるんだろうけど
75 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:49:05 ID:mZSapieu0.net
焼き蒸しやぞ
76 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:56:00 ID:xiZZr9n/0.net
満州の影響
77 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:56:00 ID:JerrgdaI0.net
水餃子ねちょーってしてて気持ち悪い濫
78 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 21:58:02 ID:V4GYGBze0.net
水餃子はいっぱい醤油つかってもったいないから
79 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:00:00 ID:AP9gUiqi0.net
外人も焼きの方が好きやん
カリフォルニアロールみたいなもんよ
81 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:02:05 ID:E04487B40.net
>>79
東京五輪の選手村で出された味の素の冷凍餃子が大人気やったな
80 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:00:01 ID:ikAIkBqq0.net
中国人が「ラーメンと餃子を一緒に食うのはなんか変」って言うのはあっちの水餃子は皮が厚くて麺に近いからや
日本式は薄皮で肉野菜料理やから米と一緒に食う
そうなると焼き餃子メインになる
薄皮は水餃子にすると皮が破れる
82 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:05:00 ID:0m9Bct450.net
昔の日本人に水餃子がウケなかったのって割とガチですいとんが原因だろ
小麦粉で作った分厚い皮は貧困の象徴やったから
83 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:09:00 ID:9We//F7X0.net
>>82
小麦粉で作れる時点で貧困なわけ無いやろ
84 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:10:04 ID:S2X5si4kM.net
焼き餃子→米にも酒にも合う
水餃子→米にも酒にも合わない
85 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:11:04 ID:wkeOpe940.net
米と一緒に食うにあたって、蒸しとか水餃子はネッチョリしすぎている
焼きで米の水分含ませて食うぐらいがちょうどいい
86 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:11:05 ID:8vxkHyrW0.net
水餃子はご飯のおかずにならない
87 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:12:00 ID:+IWJtFUZ0.net
同じような材料使ってる焼売はほぼほぼ蒸しが主流なのが面白いよな
88 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:14:01 ID:UXQLV+U60.net
水餃子もご飯のおかずになるだろ
鍋の具みたいなもん
鍋はご飯のおかずだし
97 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:33:04 ID:4stPg19N0.net
>>88
思ったより皮が厚くて、具がすくないのよ、小麦粉だからご飯のおかずじゃなくて
肉うどんと一緒、ごはんのおかずにはならず小麦粉(うどん)くっている感覚になる
89 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:18:01 ID:EbaZAqWn0.net
普通水餃子たべるならすいとん食べるよね
90 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:20:00 ID:emmxAolH0.net
美味いから
91 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:23:02 ID:ihxm67Jc0.net
本場の水餃子を食べたことないから
国内の水餃がどれくらい寄せてるんかも分からん
92 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:24:01 ID:XSlbQd/p0.net
水餃子はブヨブヨしてて量食べると気持ち悪くなる
93 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:26:02 ID:gcXA7huF0.net
ラーメン＋餃子＋ご飯って中国人や台湾人爆笑してるらしいな
主食＋主食＋主食やんけw って思ってる
94 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:29:01 ID:p6UGcCax0.net
唐揚げ、ラーメン、お好み焼き、焼きそば、餃子、おでんなど全てご飯とは合わんよな
95 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:31:01 ID:1g2BDbkj0.net
合うよ
96 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/10/26 22:31:02 ID:e9tUTnc30.net
やっぱメイラード反応は大正義なんよ
餃子 宇都宮みんみん 生餃子 冷凍 5人前 30個 国産
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1761479647/ 
にんにくを楽しみたいから水餃子じゃあわねーんだよヴぉけ
>>20 水餃子は出汁がうまい
スープ餃子（汤饺）と間違えてるなこいつ
「水」はスープの意味じゃねぞ
水を使って調理する（煮る）って意味だ
餃子の派生系としては世界的には水餃子とか揚餃子が主流で焼き餃子はあまり見ないね
逆にロシア方面で出来たピロシキにヒントを得てカレーパンが作られたけど
ただの前へ習えだよ
何も考えてないだけ
焼き餃子はごはんのおかずだからって言うけど
お米高騰して買えなくて白飯が食べられなくても
焼き餃子だけで食べてるじゃん
買えなくて白飯が食べられなくなった代わりに小麦粉の
水餃子を主食に切り替えた奴なんてそうはいないだろ？
たまに揚げ餃子が食べたくなる
あの焼き餃子とは違うパリパリ感が好きだ
※2
水餃子をスープで茹でてスープに浸して提供する店も有るよ
※7
それはスープ餃子
水餃子は皮の食感がヌルヌルのジュブジュブなんで、香ばしさに欠けている。
焼き餃子の焼き目や羽の部分だな。
自分は逆に焼餃子あんまり作らないな
汁もの(コンソメスープ・トマトスープ・中華スープetc…)作った時に最後頃入れればいい感じに品数減らせて便利
俺の知ってる本場の餃子は野菜たっぷりなんやけどな
むしろ日本の餃子の方が肉肉してる
＞俺の知ってる本場の餃子は野菜たっぷりなんやけどな
地域や店による
海鮮を使った三鲜水饺もあれば
羊肉水饺もある
葉物野菜がメインの水饺も勿論ある
＞水餃子は皮の食感がヌルヌルのジュブジュブ
ヌルヌルのモチモチならわかるが
ジュブジュブは厚い皮を作るのに失敗しているのではないか？
中国人の好きな餃子って日本で水餃子って呼ばれてるのとはまた別のやつだよね
皮が分厚くてごつくてでかいやつ
多分ほとんどの日本人が食ったことない
中国だと水餃子を単品で食べるか蒸餃子を飲茶で食べるパターンが大半
日本みたいにご飯のおかずとしては食べないから単なる食生活の違い
それでお互いイメージが固定されてしまってる
＞多分ほとんどの日本人が食ったことない
八木一族が牛耳る蒲田中華料理圏では、大陸由来の水餃子が昭和時代からあるから
大森蒲田民や東急沿線・京浜東北線沿線・京急沿線の人なら食べた事ある人多いよ
東急蒲田・JR蒲田側なら你好、歓迎、春香園
京急蒲田側なら金春
水餃子は食べ残しがどうしようもないからな
本スレのすいとん説は初めて聞いたがそれもあるかもね
揚げ餃子は過小評価されてるよなぁ美味いのに
水ギョウザ以前にそんなにギョウザある？
王将やら町中華はあるけど
日本人は「米を食べる」にこだわりすぎて主食として水餃子を食べないからです。
あの分厚い皮と米と食べないといけないから敬遠する。
米を食べず水餃子を食べる、ならいけると思う。
でも、米飯を食べることにこだわってしまう。
ニンニク入ってるやつはどこ行ってもニンニク入れてる
二郎に並んでそう
別になくても美味いのいっぱいあるのにな
米に合うのに日本酒にはイマイチ合わない数少ない料理。
米が貴族の食べ物に移行してくから今後評価されてくかもな
すいとんて考察もあながち間違ってないかもしれん
マーラータンに入れるスープ餃子を流行らせよう
日本の焼き餃子と向こうの水餃子は、もはや別料理
水餃子はブームになれるポテンシャルは十分なのに、なぜかスルーされる謎
焼いたほうが香ばしくてうめぇ
日本人をバカにしたい有識者でしょ
※18
学校給食の不人気メニューだったしあんなものを喜ぶのはお前くらいのもんだ