【疑問】メンマ←実際これって何から出来てんの？

2025年9月22日19:00:00

コメント(27)

生活・日常

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:17:03 ID:M7ksG3Pe0.net

よう食べるけど冷静に考えると原材料謎やわ

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:17:05 ID:Vs/eeSlb0.net

割り箸や

3 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:18:00 ID:sm5J+xeC0.net

竹

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:18:00 ID:vFlzsCqFa.net

割り箸や

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:18:01 ID:9krx54V40.net

見たらわかるやろわりばしや

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:18:04 ID:oPF2yxxO0.net

食用割り箸やで

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:18:04 ID:aa61V4O80.net

割り箸を油っぽい液につけて湿らせたらメンマになるぞ

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:19:03 ID:9IiGv+OO0.net

割り箸を長時間煮込むと柔らかくなるそれがメンマ

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:20:01 ID:6lya5S+c0.net

逆にわり箸以外の何だと思ってたん？

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:20:03 ID:9DEV2sLc0.net

中国だとメンマを割り箸で食べると「割り箸で割り箸食べてるヨ」って馬鹿にされるくらいやし

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:30:01 ID:ihVbE5fo0.net

>>11 これ中国では大爆笑らしいな

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:34:01 ID:X8/kzK3s0.net

>>41 鉄板ネタやろなぁ

72 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:41:01 ID:xh8pszVsd.net

>>54 割り箸ネタやぞ

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:20:04 ID:6kGLFdah0.net

廃棄予定の下駄やで

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:21:04 ID:MF5AGVuR0.net

実際なんなん変な野菜とかなんか？

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:23:04 ID:XilJgvWs0.net

>>13 タケノコや

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:23:03 ID:NIli4/1D0.net

割り箸を潰したやつや

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:25:05 ID:hR2h6rpw0.net

マジレスするとメンマ用のタケノコ

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:25:05 ID:kn/Z6QxG0.net

割り箸をクタクタに煮込んで味付けするとメンマになる

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:26:03 ID:u/l5VImp0.net

マジレスすると前の客が使った割り箸を鍋で煮込んでメンマにして次の客に出してる

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:26:05 ID:LLWBqiJ10.net

割り箸やで

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:26:05 ID:7qG6ghG00.net

割り箸以外ないやろ

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:27:00 ID:3I10jYAH0.net

見たらわかるやんわりばし

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:27:04 ID:/yqwkQ4C0.net

タケノコとか言うとるのに騙されんなよウソだぞ

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:28:04 ID:MF5AGVuR0.net

何が本当なんや

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:29:00 ID:cTIICFhm0.net

>>35 木や

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:29:04 ID:7ejjmtjF0.net

>>35 普通に竹や、日本でも竹の子喰うやろ中国竹　支那竹や

44 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:30:05 ID:MF5AGVuR0.net

>>38 あ！シナチクって聞くけどガチで竹なんか

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:28:05 ID:YrO3se+4a.net

竹製の割りばしもあるから当たらずとも遠からず

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:29:05 ID:fAOp4fQ40.net

割り箸を酒と醤油で煮込むだけでそれっぽくなるからやってみ

47 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:32:03 ID:cZVAHV0.net

味付け割り箸のことや

48 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:33:01 ID:MSXjwOle0.net

マジレスするとタケノコやで

49 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:33:01 ID:+U0MKYz/0.net

ワイが働いてた店では前日に客が使った割り箸を消毒して煮込んで作ってたわ

50 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:33:02 ID:ZlZ0cwbG0.net

マジレスすると割り箸や

51 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:33:03 ID:yG2YK2EV0.net

メンマってラーメンよりも白米に乗せて食った方が美味い

52 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:33:03 ID:8FU8wxJ/0.net

見るからに割り箸やろ

53 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:34:01 ID:pkdpzrN90.net

タケノコと竹と割り箸とどれが正解なんや？

57 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:35:05 ID:f2npxIt40.net

>>53 全部正解やでタケノコってのは文字通り竹の子供や成長して竹になりかけてるタケノコを細く切ったものが竹割り箸これを食用にしたのがメンマ

55 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:34:05 ID:/yqwkQ4C0.net

竹って中国だと田下って書くんやでタケノコ派のウソに騙されんよう気をつけなアカンで

56 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:35:01 ID:CheFGBuW0.net

原材料タケノコとかデマ吹いてるやつ何なん

58 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:36:02 ID:OuwgzBoP0.net

割り箸やぞ

63 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:37:03 ID:TPEPgo6w0.net

しらんのかよ割り箸や

64 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:38:01 ID:QtIxazNG0.net

昔の中国では竹から箸を作ってたんやそれを食べるようになったのがメンマだから割り箸も竹もどちらも正しい

65 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:38:03 ID:dzYNlho90.net

割り箸やんこのくらいは常識として知っとこうや

69 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:39:04 ID:liK/U+ZzM.net

今の子は割り箸ってしらんのか

70 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:39:04 ID:Ysr+Mh5i0.net

ワイはいっつも割り箸から作ってるで既製品買ってくるより安いし

74 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:41:05 ID:ArtOiPezM.net

麻竹という竹製の割り箸で作られてたんやで昔の中国のとある料理店の店主が飢饉の時に食べる物がなく困っていたときにふと思いついて使用済みの割り箸をよく煮て食べてみたところいがいと美味しかったので飢饉が過ぎ去ったあとも試行錯誤して開発したのがメンマなんや作り方はまず竹製の割り箸をよく煮込んでから塩水と大きな瓶で一か月ほど放置して乳酸発酵させてそれを洗浄乾燥させて輸入した物を店で調理しとるんや乳酸発酵であの独特の食感と風味が生まれるんやで

76 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:42:02 ID:mk7Nnn9M0.net

>>74 サンキュー博識ニキ

81 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:47:02 ID:v/dbElvA0.net

こいつら博識すぎるやろ…… 20 それでも動く名無し 2025/09/19(金) 17:25:08.56 ID:vCjMlGwI0 シナチクとも言うけどこれは漢字で支那竹と書く昔の中国（支那）で使われていた竹で作った割り箸のこと中国では食べるものがなくなったら箸を食べて飢えを凌いでいたんやラーメンが日本に伝来したとき中国人は好きで竹の箸を食べてるんだと勘違いされてシナチクを入れる文化が定着したってわけ 40 それでも動く名無し 2025/09/19(金) 17:29:58.58 ID:rVjkVt0w0 正しくはメン↓マー↑と発音する漢字で書くと竹箸中国語で竹でできた割り箸のことや 45 それでも動く名無し 2025/09/19(金) 17:31:56.92 ID:/T38xR4v0 三国志に出てくるやろ曹操の家来が食料なくなって竹でできた箸を煮込んで食べたという逸話あれが発祥で竹の箸（＝割り箸）を味付けして食べるようになったのがメンマ 74 それでも動く名無し 2025/09/19(金) 17:41:50.88 ID:ArtOiPezM 麻竹という竹製の割り箸で作られてたんやで昔の中国のとある料理店の店主が飢饉の時に食べる物がなく困っていたときにふと思いついて使用済みの割り箸をよく煮て食べてみたところいがいと美味しかったので飢饉が過ぎ去ったあとも試行錯誤して開発したのがメンマなんや作り方はまず竹製の割り箸をよく煮込んでから塩水と大きな瓶で一か月ほど放置して乳酸発酵させてそれを洗浄乾燥させて輸入した物を店で調理しとるんや乳酸発酵であの独特の食感と風味が生まれるんやで

82 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:48:03 ID:620SNEGe0.net

>>81 さすがに草

84 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:48:04 ID:BPRnWIy/0.net

>>81 はえーすっごい

85 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:49:00 ID:zuO9W2KC0.net

>>81 普通にちょっと信じそうになったわ

103 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:56:05 ID:wbTf+Xt+0.net

コンビニやホームセンターにはないけどちゃんとした店行くとメンマ専用の割り箸売ってるよな

104 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:57:04 ID:Xf3VnWyb0.net

>>103 あれ高いねん普通の割り箸でもしっかりとクタクタになるまで煮込めば美味いからそれでええのに

106 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 17:58:03 ID:sYD0EWle0.net

>>103 あれはラーメン屋さんとかが買う業務用やろ一般家庭で食べる分には普通の割り箸でええよ

121 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:07:02 ID:3nOrUCWW0.net

まず割り箸を煮込むやん？

ほんで細かく切るやん？

最後に味付けするやん？

これがメンマや

128 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:11:01 ID:lFnCkr5K0.net

>>121 メンマやん！

132 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:11:05 ID:yl/eGRe20.net

>>121 完全にメンマで草

135 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:12:03 ID:U7oJKRYX0.net

ワイこれまで割り箸食ってたんか……

137 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:12:05 ID:8Qp99K7T0.net

わりばし美味いよな

143 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:15:03 ID:VZOuZHNe0.net

ワイの家では毎日割り箸で食事して翌日メンマにして食ってるわ

144 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:16:01 ID:xTBAjkne0.net

ワイもメンマ作りたいんやが一番コスパ良い割り箸どれなんや？

147 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:17:05 ID:r9EDatUv0.net

>>144 こればっかりは現物見て判断するしかないな繊維が細くて色が濃いめのを選ぶんや

153 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:21:00 ID:MAghrBJ10.net

割り箸から自家製メンマ作ったら美味かったわ

159 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:23:04 ID:rDKfsPP20.net

逆に割り箸以外の何かに見える？

160 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:23:04 ID:6MZx0kTj0.net

割り箸定期

167 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:26:03 ID:zY5ftB1V0.net

終戦後しばらくは進駐軍の残飯と使用済み割り箸を回収して残飯は雑炊に割り箸はメンマにして闇市で売ってたらしいな残飯のやつはこの世界の片隅にでも描かれてる

168 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:26:03 ID:qt/Gtbal0.net

割り箸言ってるやつは半分ネタやろけどメンマの発祥は本当に竹でできた箸やで今だと竹そのままメンマに加工するのが一般的やけど昭和30年代くらいまでは使用済みの割り箸をメンマにして食ってた

169 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:28:00 ID:2NY6rVzJ0.net

今だと割り箸以外の竹から作ったメンマもあるけど一番美味いメンマはやっぱり割り箸製なんよね食べ物の味が染み込んで唾液で発酵してるから美味いんよ

170 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:29:02 ID:O4FmVxft0.net

昔は結婚式で互いの使用済みの割り箸で作ったメンマを交換して食べさせるメンマ交換のセレモニーがあったんやけど、いつからかケーキカットに置き換わっていったね

171 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:30:00 ID:HcHGPu0g0.net

ワイメンマ好き、割り箸から作ってると聞いて衝撃

172 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:30:02 ID:0Gk/ujH50.net

割り箸やん

173 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:30:04 ID:CxkdrlC/0.net

国産メンマは希少らしいな

174 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/09/19 18:31:01 ID:BGXg5aRn0.net

逆に割り箸以外のなんだと思ってるんや桃屋穂先メンマやわらぎお徳用 210g【おつまみピリ辛ラー油料理のお供】

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1758269855/

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コメント(27)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 19:13:47

割り箸を水で戻したものです
no

2

名前：

Izabelle Michael

投稿日：

2025年9月22日 19:22:17

Concise and informative. I learned something new today.
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 19:22:55

竹の割りばしってセブンイレブンでしか見ないんだよな
菜箸ならいけるか
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 19:34:50

麻竹と思いきや今では孟宗竹や淡竹のもある
チクチクチクチクショー
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 19:36:03

専用の品種の筍じゃなくて筍の品種は何でもいい
ただ食用に向くサイズより大きく伸ばした筍が材料なんだよな
筍と言えばまず浮かぶ孟宗竹の筍だと、食用はまだ地面から頭が出てないものを掘り出すけど
メンマに使う時は地面から20～30cmくらい頭出た状態のものを使う
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 19:37:53

いや普通に1mくらいに育った竹を割ってメンマにするんや
今どき割り箸から作らんでアホらし
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 19:46:42

みんな本当はメンマもっとたくさん食べたいって思ってるよは
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 19:48:45

シナチク
47竹
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 19:49:08

竹の割りばしは繋がってる部分以外は丸い棒状のものが多いから
メンマの材料と言い張るには形状的に根拠が弱い
木の割り箸の方が説得力感じる
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 20:32:05

材料は同じやんけ！
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 20:48:56

大きめ厚切りで出すラーメン屋の好き
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 20:59:11

メンマ作ってる動画見たことあるけど、竹の外皮剥がして煮て干してバラして味付けして…って感じで驚いたわ
子供の頃からずっとタケノコの加工品だと思ってた
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 22:01:26

穂先メンマって割りばしの先っぽしか使えないから高価なんだよな。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 22:02:21

割りばし懐かしいな
エイプリルフールネタにしては結構凝ってた気がする
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 22:06:03

竹の発酵食品
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 22:06:40

「見つかっちゃ……った」
めんま違いや
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 22:10:45

ワシ幼稚園の時、マジシャンがテッシュをうどんにしてるのを見て、ティッシュばっかり食っとったわ。笑🐸
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月22日 22:22:02

逆にタケノコ以外の何に見えるんだよ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月23日 00:27:28

まだ世間一般に情報出回らないの凄いですよねほんと、まあでも、段ボールお肉とか下水油が世界に広まるのにもあれだけ時間かかったのだから、メンマはまだまだ余裕ですね。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月23日 04:29:14

最近は放置竹林対策の一環として国産メンマも結構出回ってるから認知はされてるやろ
メンマは大きく伸びたタケノコを材料にするから探す手間が省けて普通のタケノコより収穫が楽とか
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月23日 06:01:23

何が面白いんだよ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月23日 07:45:36

ネタを信じるやついるからちゃんと説明しろよ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月23日 09:37:06

>中国だとメンマを割り箸で食べると「割り箸で割り箸食べてるヨ」って馬鹿にされるくらいやし
竹製の割りばし増えてきたし正しい
だがこれをネタに馬鹿出来る思考ルーチンは意味不明すぎて理解できない
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月23日 10:08:18

シナチクはサベツとかやったせいで
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月23日 13:45:19

原料の麻竹が日本にほとんど生えていないから仕方ない

育ち過ぎたタケノコから作れないのかなと思ったことはある
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月23日 16:58:23

そもそもからして聞く場所を間違えてるわな。
つーかそんなん手にしてる板っぺらで検索して、3つか4つの情報と照らし合わせたら答えは出るでしょうに…かかってせいぜい5分だろ。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年9月24日 06:09:59

ネタスレにマジスレかもしれないが…
若竹を煮干して、味付け加工してるだけやろがい