ワインと料理が合うと感じたことがないんやが

2022年6月14日22:00:00

コメント(52)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/06/11 19:21:04 ID:3mdI

それぞれ単体の方がうまい

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コメント(52)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 22:01:36

チーズとかカナッペだろ
あと小皿料理
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 22:16:25

刺身と赤ワインは合わんな。これを避けたらだいたいいけるだろ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 22:26:33

合わんのは分かる
マグロのカマ焼き食べる時は、日本酒が合う
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 22:36:14

ワインほど多種多様すぎて安物だけ飲んだ人の感想と色々飲んだことある人では全く違うやろうけど
赤ワインとステーキはある程度安くてもマリアージュ感じるやろ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 22:43:10

＞赤ワインとステーキはある程度安くてもマリアージュ感じるやろ

感じんなぁ。ステーキ単体で食ってる方がうまい
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 22:43:25

天ぷらと白ワイン合うんよ。天つゆより塩オススメ。ww
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 22:45:18

サイゼ行ってランブルスコのセッコ頼めばいいと思う。初心者はこの辺から。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 22:48:39

※7
サイゼは料理おいしいとは言えないので勘弁してほしい
かろうじてエスカルゴと生ハム
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 22:58:53

牛肉やな
個人的にはレアかミディアムレアくらいのタタキみたいなのが一番合う
クレソンと濃いめのソース

生ハムとチーズもすこ
チリワインが好きや
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 23:09:37

サワー種の風味が濃いパンとかオリーブ使った無発酵パン
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 23:21:07

　
ワインが安いんじゃないのかな？
スーパーで4000円くらいする白からはじめてみたら？
　
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 23:27:31

※8
サイゼリヤのエスカルゴは食感が柔らかいだけで風味がない
またバターの味で誤魔化してるだけ。おまけに半可通が
赤ワインと併せているが絶対に白ワインだろ？
目も当てられない

生ハムもサイゼリヤにしては本格的というだけで
日本で言えば780円のスーパーのパック寿司レベル
高級店で本物のプロシュートを食べてみるべき
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月14日 23:53:38

サイゼのエスカルゴなんてただのバターガーリックなんだから赤でも白でも好きな方で合わせたらええよ

そもそも軽いフルーティな赤と合わせるときもあるし
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 00:12:05

※12
なんか必死だね
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 00:23:52

そもそもワインに限らず酒や飲み物と食べ物が合うと思った事がある人かどうかが大前提
料理人だが、年寄りと何故か最近の若い人はこの辺りの感覚が無い人の率が非常に高い
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 00:32:19

米15
前回は社長で今回は料理人か、次は何になるつもりなのかな？ｗ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 01:02:59

酒飲みじゃないけど料理酒として重宝してる
赤も白も日本酒も紹興酒も使うやで
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 01:52:32

本物のプロシュートｗ
サイゼのプロシュートはパルマ産なのに本物じゃないと思ってるのか

エスカルゴなら圧倒的に白なのは同意するが
＞半可通が赤ワインと併せている
これはどこから出て来たんだ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 03:54:49

※12サイゼってそんなこだわる店だっけ。
エスカルゴはGABANの缶詰レベルだけれど、バターが美味しいからいいんだよ。
エスカルゴ入りバターとして需要があるの。
自宅でやるとめんどくさいから。

魚介類には白しかダメとか言わんないでよ。ジジくさい。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 04:09:55

安い赤ワインとカレー
欧風のやつ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 06:35:54

ブルーチーズと赤ワインでちびちびやるの好き。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 06:40:15

ワインが合うとされる料理を食い慣れてないからだろうか。

そういう料理って真っ先にビールや日本酒、焼酎と合わせちゃうし。

文化？好みの違いかなあ。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 06:46:15

※19
＞言わ「ん」ないでよ

タイピングもまともにできないのか……この “かな入力ザコ”
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 08:27:08

赤ワインのフルボディは牛肉のステーキに合う。チーズ、レーズンもワインに合う。
スコッチウィスキー「タリスカー１０年」のスパイシーハイボールならスパイスの効いたステーキ、生牡蠣、麻婆豆腐、スモークサーモン、スモークチーズにバッチリ合う。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 09:21:11

キモいバカ共がいきがってペアリングと称して荒唐無稽な戯言を言ってるだけ。笑😃非常に気持ち悪い業界。
よく考えろ。垢ワインとかいう葡萄ジュースが料理と合うわけねえだろ。笑😃こんなものをしたり顔で飲んでる奴は総じてゴミ。笑😃
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 09:21:34

最近はサラミをサイコロ状にして食べてるわ
というか基本的にシャルキュトリとしか合わせへんなぁ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 09:38:42

オレにとっては合うから
合わないと言う意見はどうでもいい
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 09:42:43

料理酒としても割と使ってるだろうに、イッチはパスタとかでもウマく無いのかな
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 09:49:10

>>26
よほどのバカでもない限りチーズやフリット、パスタとの相性を見るだろ？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 12:21:35

酒は好きだけどワインはちょっと・・・、腐ってる臭としか思えない。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 12:45:41

※19
＞魚介類には白しかダメとか言わんないでよ。ジジくさい。

……まず本当にキモチ悪い点は
どうして、『エスカルゴには……』という主語が、『魚介類には……』という
書いてもいないフレーズにすり替わっているんだろう？本物のアスペルガーやん
きっしょ！
no

32

名前：

(*‘ω‘*)＜どうせ漫画に登場した赤ワインの銘柄あげる程度だろうけど♪　ﾌﾟﾌﾟｯ

投稿日：

2022年6月15日 12:46:11

※19
ワインと料理の相性の問題なのだから「どちらがより」という優劣の問題になるだろ？バカか？
くちごたえをして刃向かう気ならエスカルゴに合う赤ワインの銘柄を具体的にあげてみろよ
エセ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 13:47:48

焼肉は結構合うと思うが
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 13:56:49

白ワインはポテチが合うぞ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 15:21:13

ブルーチーズと赤ワインほど合う組み合わせはないと思ってる
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 15:26:27

そもそもアルコール臭は料理には基本的に合わないから度数の高い酒は食前酒としてしか機能しない
どうしても料理に合わせたいなら水で割れ
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 16:34:19

何も反論できなくてﾒﾁｬﾒﾁｬ悔しそうなの草なんだ。笑😃
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 22:05:16

とりあえず誰が本スレ20に突っ込めよ
＞ボルドーでボジョレーヌーボー
ボージョレはローヌ、ソーヌ=エ=ロワールだからブルゴーニュ地域圏だろ
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 22:50:11

笑😃
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月15日 23:22:52

※19
＞言わ「ん」ないでよ
　
※38
＞とりあえず誰「が」本スレ20に突っ込めよ
　
　
やっぱりタイピングもまともにできないのか……この “かな入力アスペルガー”
　
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月16日 00:28:02

ワインとシャンパンはその年のブドウの良い悪いで味が違うからボルドー、ブルゴーニュ、イタリアアメリカドイツでブドウの当たり年を知るべき。
世界的なブドウの当たり年は１９９０年２００５年２００９年２０１０年２０１５年ですこの年のワインはめっちゃ当たり。つまり旨い。ヴィンテージもの。しかし世界の富裕層の２５%はワインのコレクター。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月16日 00:31:42

ちなみにプレミアム芋焼酎「村尾」も芋の当たりハズレがあるから味が毎年変わる。村尾酒造の四代目社長が言うには２０１６年の芋は当たり。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月16日 06:06:48

>>41-42

……この長文連投スタイルのキチガイ、独りで何ブツブツ言ってんの？発症しちゃってンだけど 🤣
　
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月16日 12:47:56

※43
ワインと料理が合うと感じたことがないんじゃね？その病人
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月16日 16:06:21

ワインはチーズとか生ハムとか味の濃いやつだな
肉とか魚は合うと思ったことがない
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月16日 19:57:36

＊４３　　＊４４
ごめん🙇
no

47

名前：

(*‘ω‘*) ＜エセすぎて話にもならない

投稿日：

2022年6月16日 19:58:02

※45

チーズも生ハムも、メイン料理に比べれば淡白な前菜だけどね（苦笑）
　
テメーさぁ、いっぺん基礎から勉強して来いよ、マジで（失笑）
　
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月16日 23:19:52

米16
相手してあげるのが遅くてすまないが、雇われ料理人の俺が知らないうちに社長になってたんだな、教えてくれてありがとうね
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月16日 23:30:36

そろそろジョッキワインがおいしい季節やね
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月17日 00:41:28

米48-49
サイゼリヤのマグナムボトルでも肛門にブッ刺してよがり狂ってろよアホ
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月17日 09:34:18

>>48
＞相手してあげるのが遅くてすまないが

相手より優位に立とうと “痛々しいほど” 必死だな（笑）
「してあげてる」と恩着せがましいのは女性の投稿者だからか。。。
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月20日 14:32:43

料理まとめサイトのコメ欄で他人のコメントのアラ探しする人生ってなんなんだろうな…