【問】家系ラーメンをオーダーするときは、硬め・濃いめ・多めでなければならない

2026年6月28日23:00:00

コメント(45)

ラーメン

1 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:29:05 ID:.1vgzA73S

答:× 家系ラーメン以外でも硬め・濃いめ・多めでなければならない本免許過去問題集より

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2 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:30:02 ID:DLGbsEtic

多めは普通でも良い体に負担がかかるため

29 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:36:01 ID:cbCJZYUuO

>>2 身体の負担を考えた時ラーメンを食べる選択肢は出てこない

5 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:30:04 ID:C9.Bjkvc9

普通、薄め、少なめやな

6 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:31:01 ID:pjn.Y.Cdp

硬め普通普通やなライスも小盛り

8 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:31:03 ID:Gl8iP5QGH

二郎で多めっていけるんか

9 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:31:04 ID:1SqFoq7Kh

たまに普通でとんでもない濃さの店あるよな

10 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:31:05 ID:0/nVLpjbr

全部普通で

17 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:33:02 ID:u22sirC6c

>>10 ワイもこれ

11 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:32:00 ID:Z1A1xswzU

普通カタメだけであとはノーマルよな

13 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:32:04 ID:xkPAkBNYg

早死三段活用

16 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:33:02 ID:eQRUjxZN9

ライス定額食べ放題なら油少なめにしないとライスがいっぱい食えない

18 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:33:04 ID:jSwZILj.7

多めと普通の違いが分からん

19 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:33:04 ID:EUoFMHLRR

脂多めを選ばんのてカッコつけてるんか

27 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:35:04 ID:EFv6sK3pS

>>19 一回多めにしたら腹下した

20 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:34:00 ID:2es9htzcK

やわめ濃いめな

21 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:34:00 ID:nTRKRCYXC

硬め、普通、普通

22 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:34:01 ID:/bv5FGaC6

玉ねぎをケチる店は潰さなければいけない ◯

23 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:34:05 ID:IUZfSfI1N

いいね二郎で同じ事言ってみて欲しい

26 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:35:01 ID:5GrPXgva1

かためちょい濃目

28 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:36:00 ID:y0YclCZoH

油少なめこれだけや

30 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:36:02 ID:KfIJOQUco

直系は必ず油少なめにしてるわ

31 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:36:02 ID:oC48UOlzf

麺は絶対硬めじゃないほうがうまいわ

33 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:36:03 ID:.cxmE2YWU

濃いめは洒落にならんくらい塩っぱくなるから危険

34 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:37:00 ID:YjXx5HS/Q

全部普通で

35 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:37:00 ID:m0WlbYqjk

山岡家ワイ普通普通少なめ

36 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:37:01 ID:EDVCO1Qpx

なぜ店が定めた最良を最初に試さないのか

37 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:37:01 ID:JkN.hJCSA

固め→ご飯と一緒にたべることを想定した場合、麺が伸びるのを考慮して濃いめ→ご飯を最低でも2杯は食べたいので、その場合、スープでご飯が食べれるよう濃いめが理想少なめ→油の多さは美味さには繋がらないため、多くする理由がない

38 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:37:03 ID:rgC.rukGN

濃いめ行くやついかれてるやろ

39 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:37:04 ID:TH3nciv5X

実際固めの方がいいよな

40 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:37:05 ID:0RmJt6XRd

やわ目薄め普通やわ

41 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:38:01 ID:ER4Xz3q85

濃いめは別にいいかな

42 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:38:02 ID:DCooPA3xC

柔め薄め少なめな

44 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:38:02 ID:XTpb2a/ap

こういう正答と解説苦手

45 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:38:04 ID:yYZlf.p5B

油多めって美味くなる？

47 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:39:00 ID:HXIzSVvB4

油はどこでも必ず少なめやな

49 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:39:04 ID:sWJ7hukBd

固めだと早めに出てくるのがいいんや柔らかめにすると順番抜かされたりすることあってむかつくやろ

50 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:40:00 ID:/U2iWdASG

山岡家ではダメ

52 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:40:04 ID:tqRG0wG6g

全普通がその店の一番自身持って出してる味だから基本全普通ライス付けるときは硬めで

64 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:43:00 ID:sWJ7hukBd

>>52 ラーメン屋のオヤジなんてロクな修行もしてないエセ料理人やからそんなもんに信頼おいたらあかんで

53 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:40:04 ID:4xPvKD0HK

硬め・濃いめ・少なめ

56 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:41:03 ID:5aJ7E89cT

濃いめ・少なめがよい油が少ない方がスープの濃さをダイレクトに感じられるため

57 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:42:00 ID:ul0qftUAh

食べるスピード早いからやわめにしてる

58 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:42:01 ID:bamq0dZoB

全部普通でホウレンソウトッピングやぞ

59 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:42:01 ID:vU0N7Ks9r

「固めだとスープの温度でちょうどよくなる」　　これ大嘘らしいな茹でる温度とは全然違うからただ伸びて不味くなるだけだって

66 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:44:00 ID:5GrPXgva1

時間経過で麺がスープ吸うでしょ固めだとちょうどいいんだよ食い始めはスープすすりながら麺の歯ごたえを楽しむ

73 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:45:05 ID:M5BPF5hEY

ゴワゴワした麺ありがたがってるの本当に理解不能や小麦粉味わいたいならパン食え

75 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:46:00 ID:fVcRahm8X

普通定期

81 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:47:02 ID:XwLsI1jlA

柔らかめが美味いの理解出来てきたわ基本的に硬めで仕上がってるから柔らかめにするとモチモチしてて美味い

82 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:47:03 ID:Ws0Bgtq7S

家系ってなんで岩のりトッピングがメジャーじゃないの？

88 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:49:02 ID:sWJ7hukBd

>>82 ライスとのマッチング微妙だから

94 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:50:03 ID:yYZlf.p5B

>>82 岩のり入れるなら玉ねぎ入れるわ

90 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:49:05 ID:QhoSGT2Pp

ワイ山岡家ばっか行くが薄め少なめで頼んどるぞ油とかぶっちゃけいらんやろって思っとる

91 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:49:05 ID:NZ6CcUQF8

大丈夫です

96 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:50:04 ID:M7KB7DtzN

普通濃いめ多めやろ

111 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:53:05 ID:e6pJmzX3g

あの動画真似したいけどあんまにんにくチップ見ない気がする

122 名前：名無し投稿日：2026/06/25 16:57:02 ID:sWJ7hukBd

>>111 直系なら大体あるやろ

143 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:04:02 ID:7dokozmLg

家系初めて食べた時の感想が「確かに旨いけど塩分高すぎてこのスープ金貰っても飲みたくない」だったから家系によく通ってスープ完飲してる奴は普通に危機感持った方が良い手のひらいっぱいに塩乗っけてそれを口に流し込んでる自分を想像しろ

164 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:10:01 ID:XwLsI1jlA

>>143 ほうれん草でプラマイゼロや

145 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:05:00 ID:yuM9OpscI

硬めだけでいいわ他ふたつは店の考えるベストの味なんだろうからここ調整するのはバカ

163 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:10:00 ID:PJRbYagqE

20代ワイ「硬め濃いめ多め以外ありえんな」 30代ワイ「全部普通でええか…」

176 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:14:04 ID:U.ia5vPzE

濃いめってガチでしょっぱい時あるのがきつい

177 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:14:05 ID:Dk.Onr.YT

全部普通でライブ感やってるニンニグ大量に入れるからなんなら薄めでもいい

186 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:19:01 ID:P61BXudlI

まぁでも家系ラーメンで一番分からんのは置いてある酢の使い道よな

191 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:20:04 ID:sWJ7hukBd

>>186 普通にスープに入れるんや吉村家のオヤジがスープに目茶苦茶酢入れるの好きだったかららしいで

194 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:21:01 ID:KAbuBMGRP

>>186 終盤にいれると美味しい

195 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:21:01 ID:BuhOaNn6v

>>186 酢ちょろっと入れて飲んでみちびるで

200 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:23:00 ID:SmRwJJAq7

>>186 終盤にちょっときつくなってきた時にかけたらマイルドになる

193 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:20:05 ID:wNd1AkvMj

油は減らさないと腹下すんや…

198 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:22:03 ID:ONNWOQu90

多め濃いめにしないと損した気分になる。て言ってるのいて耳を疑ったな優先するのそこなんや

203 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:24:00 ID:BuhOaNn6v

>>198 コロナで鶏油が不足してた時に多めで頼めるとこあったら頼んでた

199 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:22:03 ID:6s28WlBzr

濃いめじゃなくてできるだけ濃いめで頼むわ

201 名前：名無し投稿日：2026/06/25 17:23:03 ID:PRsq8Y/I3

普通濃いめ少な目ちなアラフォーマルちゃんZUBAAAN! 横浜家系醤油豚骨 3食パック 130g×3食

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コメント(45)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月28日 23:04:37

家系？とか以外のラーメンでそんなの指定するのかな
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月28日 23:49:30

正解も間違えもねーよ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 00:09:11

全部普通でお願いします！
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 00:15:44

好きなように食え
そのために調整できるんやで
no

5

名前：

Çağlar Turgut

投稿日：

2026年6月29日 00:29:38

Eline sağlık, faydalı olmuş.
no

6

名前：

Çağlar Turgut

投稿日：

2026年6月29日 00:31:34

Fena değil, temel bilgileri vermiş.
no

7

名前：

Çağlar Turgut

投稿日：

2026年6月29日 00:33:06

Daha fazla örnek olsa daha iyi olurdu.
no

8

名前：

Çağlar Turgut

投稿日：

2026年6月29日 00:57:33

Okuması kolay bir yazı olmuş.
no

9

名前：

Çağlar Turgut

投稿日：

2026年6月29日 01:01:55

İçerik iyi ama biraz daha örnek olsa daha anlaşılır olurdu.
no

10

名前：

Çağlar Turgut

投稿日：

2026年6月29日 01:08:28

Fena değil, temel bilgileri vermiş.
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 01:26:20

（ほうれん草）硬め、（しょうゆ）濃いめ、（麺）多めで
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 01:34:35

>>4
言うこと聞かないで好きに頼んでいつも失敗してそう
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 01:52:04

>全部普通でホウレンソウトッピングやぞ

おまおれ
no

14

名前：

تصميم فراغات

投稿日：

2026年6月29日 03:04:49

sitenizi takip ediyorum makaleler Faydalı bilgiler için teşekkürler
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 03:30:43

外食は情弱💕
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 04:08:10

硬めは素人
通は柔らかめ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 05:34:26

細麺の九州系ならまだしも太麺の家系で固めにする必要なんか無い
私はダラダラモソモソ食うノロマですって自己紹介してるだけじゃんそんなの
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 05:39:11

油は体に悪い癖に味ボヤけるだけって気付いてから多めやめた
no

19

名前：

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投稿日：

2026年6月29日 06:55:03

This is my first time pay a quick visit at here and i am really happy to read everthing at one place
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 07:14:19

山岡家では麺大盛り背脂変更で普通普通少なめや
ライスは食わん
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 07:14:36

初来店では全普通で注文し、次回以降の注文時に一つずつオプション項目を試して行く。
ってのが常連化して行く醍醐味なのに。
ラーメンに限らず一部マニアの
「私が正しい！私に合わせろ！異論は認めん！嘘つきのクズ！」
って姿勢は、食の趣味者としてどうか？と思う。
no

22

名前：

Beylikdüzü korsan taksi

投稿日：

2026年6月29日 07:21:45

beylikdüzü korsan taksi
no

23

名前：

Beylikdüzü korsan taksi

投稿日：

2026年6月29日 07:24:16

beylikdüzü korsan taksi
no

24

名前：

Beylikdüzü korsan taksi

投稿日：

2026年6月29日 07:30:24

beylikdüzü korsan taksi
no

25

名前：

Beylikdüzü korsan taksi

投稿日：

2026年6月29日 07:31:25

Beylikdüzü korsan taksi on numara hizmet
no

26

名前：

Beylikdüzü korsan taksi

投稿日：

2026年6月29日 07:36:47

Beylikdüzü korsan taksi on numara hizmet
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 07:41:50

アブラが多いと舌がアブラでコーティングされて味覚が鈍る
濃いめ少なめにするとガツンと来る
no

28

名前：

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投稿日：

2026年6月29日 07:58:33

aramalarım sonunda buraya geldim ve kesinlikle işime yarayan bir makale oldu. teşekkür ederim
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 09:01:41

元から濃いめのとこで濃いめはまじ死ねるしょっぱさだから初見だったら普通にしとけ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 09:15:22

どこのお店行ってもいつも脂多めだけど脂少な目のお友達と一口交換したらいつも「あれ？ヤダこっちの方がおいしい…？」ってなる
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 09:38:08

※20
山岡家は家系じゃない定期
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 09:46:35

殺人的な塩辛さを美味いと感じる舌じゃなくて良かったと思う
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 09:59:19

皆好きなように食べればいいと思ってはいるのだが
家系の”硬め”は分かってねえなと正直思ってしまう
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 10:03:04

とんこつラーメンと勘違いしたワイ、通ぶって「粉で」って
言ったら太い麺でゴワゴワでワロタ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 11:14:57

ほうれん草やのりを追加する場合は油多めがいい
ある店ない店あるけど、キャベツも油との相性がいい
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 11:56:24

吉村会長が柔めがいいと言ったとか柔めが通みたいなのあるが実際頼むともったり重くなるんだよね
特に醤油抑えた油多い厚みある東京家系とかは
硬めのほうが麺の味も強くなるし基本豚骨みたいな厚いスープには硬めが合うと自分は改めて思ったよ
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 16:00:30

普通、うすめ、少なめです
濃い味好きのデブでもこれっすよ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月29日 20:09:20

王道系は薄めじゃないとしょっぱすぎて味を感じない
あと店によってはやわめで頼むとすげーうまいところある
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月30日 04:09:57

>>36
酒井製麺の杉印は間違いなく柔めのほうがうまい
しかし麺上げがザコやと最後になるから前半で麺取りすぎて最後めちゃ少なくなるリスクを減らすためにみんな硬めなんや
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月30日 07:24:17

>>12
情報食ってそう
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月30日 10:06:50

情報食ってそうって言えば勝った気になれる定期
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年6月30日 12:16:54

情報美味しいねw
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年7月1日 07:28:25

>>40
実際に食ってるから言ってんの
直系なんかでネットの聞き齧りで脳死で硬め濃い目多め、なんてカッコつけて頼むと氏ぬぞ
好きに頼めばいい、じゃねえんだよ
無知でバカなんだからせめて情報くらい集めてから食え
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年7月1日 10:32:21

最初の2行で止めておけばいいのに
後の2行を足しちゃうのがここの住人らしいな
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年7月1日 22:06:39

好きに頼めばいいがどう解釈したら脳死で硬め濃い目多めになるんだ？
普通に考えたら薄めだろうが濃いめだろうが好きにいしたらいいって意味じゃないんか？