【悲報】山形県、ラーメン消費量日本一なのに別にラーメン自体は美味しくない

2025年11月3日23:00:00

コメント(48)

ラーメン

1 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:45:00 ID:viv6GY/mh

龍上海以外はジジババ向けの優しいお味ばかりな模様

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2 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:46:01 ID:iRRO6W3dK

や、山形には鳥中華があるから…

3 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:46:02 ID:viv6GY/mh

どこまでいってもラーメン=中華そばの固定概念を捨てきれてない店ばかりな模様

51 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:50:04 ID:bJS7SIu2J

>>3 固定観念、ね

57 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:57:00 ID:viv6GY/mh

>>51 普通に間違って覚えてたわサンガツ

4 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:46:05 ID:kLcAMzOyu

龍上海本店行ったら真夏だけど死ぬほど並んだわ

5 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:46:05 ID:o9qjKDHD6

山形はちぢれ麺がうまい

7 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:47:01 ID:ValFoKU0H

濃い味付けだと毎日食べられないから

8 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:47:05 ID:viv6GY/mh

琴平荘とか単純に営業形態と立地が特殊なせいで無駄に高評価されてるだけのなんの変哲もない中華そばな模様

9 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:48:03 ID:UZZNHjGFJ

どこ行ってもうまい

10 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:48:05 ID:viv6GY/mh

外食に他に選択しなさすぎるからラーメン食ってるだけな模様

11 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:49:02 ID:a3laLDgaM

青森とかしょっぱいのに山形はなんであんな優しい中華そば多いんやろ福島も正統派の中華そばよな

16 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:51:02 ID:kLcAMzOyu

>>11 東北地方よく行ったけど青森秋田はやっぱ他県より特別しょっぱいなあと思うわ

12 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:49:02 ID:H4maqEZYY

夏場の冷やしラーメン美味い都内にもっと店出せ

13 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:50:02 ID:viv6GY/mh

冷やしラーメンより盛岡冷麺のがうまい模様

15 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:51:02 ID:iRRO6W3dK

>>13 盛岡冷麺は焼肉と一緒に食うから冷麺単体の印象薄いわ

64 名前：名無し投稿日：2025/11/02 4:19:02 ID:LXJv0BqUC

>>15 盛岡冷麺おすすめ店おせーて

66 名前：名無し投稿日：2025/11/02 4:20:04 ID:iRRO6W3dK

>>64 盛岡で食うなら髭ってところがオススメや

14 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:51:01 ID:PFYIIa/ZJ

大体赤湯周辺やろそれ

17 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:51:03 ID:/2H5gGIPn

ジュークってとこうまかったで行ってへんけど山形市内に結構行きたい店あるわ

18 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:51:05 ID:viv6GY/mh

ただの中華そばにワンタン乗っけただけで名物ですよアピールしてほしくない模様

19 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:52:04 ID:ValFoKU0H

龍上海の本店は昔と味が変わったから地元民は食べないのに観光客多い

22 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:54:04 ID:viv6GY/mh

>>19 多分美味しくなってリニューアルした模様

20 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:52:05 ID:iRRO6W3dK

北東北の塩分摂取量は国内トップだからな舌が麻痺してるんだ

21 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:54:00 ID:iFOCKAP6x

いやどこ行っても上手いわまずラーメンだけじゃなく蕎麦も最高級だからな関東の馬鹿みたいなしょっぱいだけの家系なんて山形からしたら食えたもんじゃない

25 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:58:02 ID:viv6GY/mh

>>21 資本系家系大人気な模様

26 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:00:00 ID:a3laLDgaM

>>21 こういうわけのわからない事言うやつ関西にもいるよな二郎系は毎日行列作ってるけどw

23 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:55:03 ID:viv6GY/mh

そばも水がうまいからうまいだけな模様

24 名前：名無し投稿日：2025/11/02 2:56:03 ID:RMzxXWsSr

田舎すぎて他に外食で行くとこないからラーメン食ってんだろ

27 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:01:01 ID:viv6GY/mh

関東に進出できたのケンちゃんラーメンしかない模様そこもあんま評判良くない模様

28 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:01:05 ID:y6RBLTBC9

鳥のやつだけ美味かった

29 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:02:01 ID:viv6GY/mh

近年の風潮に惑わされずに米と蕎麦とフルーツを推していくべきな模様

30 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:03:02 ID:I2AkDPJPF

山形って神気くせえ寺と将棋とフルーツと蕎麦と樹氷しかない地味なところだろ

34 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:15:04 ID:OEUpFnrm9

>>30 夕方のさくらんぼ畑は異世界やったな

31 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:03:03 ID:pilBx0kvF

なしてや

32 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:07:01 ID:viv6GY/mh

山形人は繊細な舌持ってるんだよ！←山形のだしペロペロしまくってる模様

33 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:10:00 ID:viv6GY/mh

塩分取りまくりな模様

35 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:16:03 ID:i9a3r4ghF

龍上海も辛味噌溶かす前のスープは味噌汁っぽい優しい味ではある

36 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:16:04 ID:viv6GY/mh

平野とだだっ広い田んぼ広がってるから都会民が想像する田舎の理想像的な風景は楽しめる模様

37 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:17:04 ID:DHoJb7R5I

寒いから食ってるだけやろ

38 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:22:02 ID:C4Y1.hbk4

YouTube見てたら食ってみたくなったんやがケンちゃんって美味いん？

39 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:23:01 ID:viv6GY/mh

>>38 暴力性のない二郎って感じでまあまあ美味いよ

40 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:24:00 ID:r4e6VLDeM

ガタラーご自慢って普通の醤油ラーメン

41 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:29:05 ID:viv6GY/mh

あと関係ないけど銀山温泉はマジでガッカリするから行かないほうがいい模様

42 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:33:00 ID:9uTbnmoAu

ピロピロ麺軽くてうまかったけどな

43 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:33:04 ID:FKBCJEWmd

酒田のラーメンが美味いことあまり知られてないよな

48 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:38:00 ID:OEUpFnrm9

>>43 満月しか知らん

44 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:35:01 ID:viv6GY/mh

手揉み麺は美味いけど美味い手揉み麺は全国そこかしこに氾濫しとる模様

49 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:38:05 ID:a3laLDgaM

>>44 意外とないぞ気軽に食えるような店がない

45 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:37:00 ID:UrzMcBl8D

冷やしラーメンは好き

46 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:37:01 ID:ApQjPOt7h

東京のレベルが上がり過ぎてるって誰かが言ってた

47 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:37:02 ID:wRv8tHhta

赤倉温泉スキー場にある醤油ラーメンオススメやスキーできない夏の平日昼間でも満席なくらい混んでる

50 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:45:01 ID:viv6GY/mh

>>47 めっちゃ美味そうやんけ

60 名前：名無し投稿日：2025/11/02 4:10:01 ID:YsnxsM/ZJ

>>50 スキーできないとたどり着けないけど大丈夫そ？

61 名前：名無し投稿日：2025/11/02 4:12:01 ID:viv6GY/mh

>>60 仙台の方に姉妹店あるから余裕

65 名前：名無し投稿日：2025/11/02 4:19:02 ID:YsnxsM/ZJ

>>61 にげるな向き合えそこにこそ最高の一杯が待ってる

52 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:51:03 ID:OEUpFnrm9

山形はラーメンより蕎麦よな

53 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:54:03 ID:rVz1XchDy

関東人ってラーメンでマウント取るの大好きだよな

54 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:55:03 ID:lRZw1/eF6

冷やしラーメンとかいうクソまずいもんをなんで推してるんや普通にうまいそば推せばいいのに

55 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:55:05 ID:RcCFY5HAu

逆にラーメンが美味しい県ってどこなんや東京以外で

58 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:59:02 ID:EgBpCQQ0v

鶴岡でうまいとこ知らない？

59 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:59:03 ID:iRRO6W3dK

冷やしになるとスープを変えて甘くするのゴミ、そのままで冷えて固まった油が浮いてるスープは神

63 名前：名無し投稿日：2025/11/02 4:14:00 ID:ODD8YqxO9

そんなに人口おるの？

67 名前：名無し投稿日：2025/11/02 4:22:04 ID:7ke1lceUB

山形駅しょぼすぎやない？

68 名前：名無し投稿日：2025/11/02 4:23:02 ID:Qd6c5FdB9

味噌ラーメンおいしいよね

69 名前：名無し投稿日：2025/11/02 4:25:04 ID:bE47OZCsr

東北って都内のコンビニ並にラーメン屋あるよな

56 名前：名無し投稿日：2025/11/02 3:56:02 ID:lY9ZsL1Tu

冷やしラーメンと鳥中華以外しらん山形赤湯からみそラーメン龍上海 3人前

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コメント(48)

no

1

名前：

Sterling Bolton

投稿日：

2025年11月3日 23:03:28

This helped me rethink my strategy. Thanks for the inspiration!
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月3日 23:16:49

ラオタ的快楽主義は、ダニング＝クルーガー現象と深く関係しており、「知識の浅さゆえの過信」が食文化の浅薄化を招いている構造が見られます。

—
ダニング＝クルーガー効果とは、「能力の低い人ほど自分を過大評価する」という認知バイアスです。この現象は、ラーメンオタク（ラオタ）に見られる一部の行動様式と重なります。

1. 知識の浅さ × 自信の過剰
– ラーメンを数十杯食べただけで「語れる」と思い込む。
– 味の構造や技法、文化的背景を知らずに断定的な評価を下す。
– 「自分の好み＝絶対的な価値」と誤認し、他者の視点を排除する。

2. 自己演出と承認欲求
– SNSでの発信を通じて「ラーメン通」として振る舞うが、実際の理解は浅い。
– 「有名店に行った」「限定を食べた」などの実績を誇示するが、味の本質には触れない。
– 自信に満ちた言語（「神」「中毒性」「至高」など）を使うが、具体的な根拠は乏しい。

3. 学習の停止と反復依存
– 自信があるため、学び直しや他者の意見に耳を傾けない。
– 同じ系統の味ばかりを追い、味覚の幅が広がらない。
– 結果として、ラーメン文化を「快楽の装置」として消費するだけになる。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月3日 23:43:02

おい、さっき電車でウンコ漏らして恥ずかしかった！笑🐸
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月3日 23:46:49

おじいちゃんもう要介護になっとるやんｗ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月3日 23:49:45

酒飲んで下したわ。笑🐸
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月3日 23:51:13

山形ラーメンはふくろうがあるから名古屋ではポピュラーやな！笑🐸
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 00:04:16

情報食べてる人達って大衆が好む味を鬼の仇のように毛嫌いしますよね
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 00:32:24

情報食べてる人はそらないだろを絶賛してるだけに見えるけど
生肉ハンバーグを食べてる人がしっかり焼いたハンバーグを批判なんかしないやん
no

9

名前：

كيك الدخن بالتمر

投稿日：

2025年11月4日 01:43:18

في عالم الضيافة العربية، لا شيء يضاهي روعة تمر شيشي ملكي، تمور سعودية معبأة بعناية، تمر شيشي جامبو، عجينة تمر للحلويات، أفضل أنواع التمور في السعودية، تمور طبيعية 100٪، فيتامينات التمر الطبيعية، كرتون تمر شيشي جامبو، تمر رزيز. تُعد هذه المنتجات رمزاً للجودة والفخامة، حيث يتم اختيار أجود أنواع التمور والمنتجات الحساوية بعناية فائقة. من المعروف أن التمور ليست مجرد طعام، بل هي إرث ثقافي يعكس كرم الضيافة العربية وأصالة المذاق الفريد. كما أن الطلب المتزايد على هذه المنتجات جعلها خياراً مثالياً للمناسبات الخاصة والاحتفالات، لتكون دائماً حاضرة على الموائد. إن تمور للضيافة الفاخرة يعكس تميز الإنتاج المحلي وجودته. إن تمور للضيافة الفاخرة يعكس تميز الإنتاج المحلي وجودته.
no

10

名前：

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投稿日：

2025年11月4日 01:43:20

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11

名前：

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2025年11月4日 01:48:22

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12

名前：

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13

名前：

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投稿日：

2025年11月4日 02:25:30

Managing multiple buildings used to be chaotic, but tools like this real estate management software make it so much simpler. The rent ready and maintenance automation features are game-changers.
no

14

名前：

armine yelekli takım

投稿日：

2025年11月4日 02:43:57

Mix and match vintage-inspired pieces like high-waisted jeans with new, eco-friendly tops.
no

15

名前：

Tianna Carter

投稿日：

2025年11月4日 05:56:26

Nice post. I learn something totally new and challenging on websites
no

16

名前：

Christina Gallagher

投稿日：

2025年11月4日 06:02:44

Very actionable advice. I can start applying this right away.
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 06:55:16

確かに山形の取引先に通い詰めていた頃に食ったラーメンは、オーソドックスな醤油ラーメンばかりだったな。
専門店が立ち並び始めた頃に、行かなくなったから、それ以降は知らんけど。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 07:13:43

生活に根付いてて、なんどもたくさん食うから優しいあっさりした店が多いんじゃない
県のアンケート調査でも県民平均で月1～3回、回答者の1/3は週1以上って答えてるそうで
こういう食事の回数アンケートの傾向からすれば好きな人はその3～5倍の回数通ってる
つまり平日の昼はいつもラーメン、とかそういう人もそれほど珍しくはないくらいいるって事
これが二郎とか家系早死に活用とかだったら毎日は食えんやろ
no

19

名前：

Kaylee Davila

投稿日：

2025年11月4日 07:35:51

Nice balance of theory and practical advice. Well done!
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 07:50:10

優しい味でも毎日食ってたら塩分やばいだろｗ
北関東から上はしょっぱいのが当たり前だから毎日食えるんだろうね
俺の母親は栃木だったけど、母親のメシ食うと
めっちゃ美味いんだけど毎度めちゃくちゃ喉がかわいて
食後の水で腹パン越して吐きそうになってたんだけど
実家出て自炊するようになったら喉かわかなくなったわ
あとそのせいかわからんけど少量のおかずで大量の白飯食うようになった
だから焼肉屋には行けない秒で腹一杯になるから
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 08:01:17

朝から食うみたいな文化あるから消費量増えるだけで斬新な物なんて求められてないからな
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 08:40:16

なんでそれしか食わないと思っちゃうんだろ
そんな奴は病気だよ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 09:58:31

いまだに塩分馬鹿いるんだな。体に悪いのは塩分より甘い飲み物だって気付け
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 10:23:14

山形冷やしラーメン食べたけど、砂糖甘さがあって期待してたのと違った
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 10:27:40

>>20
食い放題でないなら焼き肉屋で米で腹いっぱいにしてもなんの問題もないだろｗ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 10:37:15

いや肉満喫する前に腹一杯になっちまうんだよ
それで一緒に行った連中とワリカンになるからな
行けないわ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 11:12:37

山形は出前でラーメン食うんだろ？
老若男女に好かれてるって素直にすげーことだろ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 12:27:36

いまだにテレビや漫画の影響でラーメンが進化するとか思ってそうな頭の弱さ

ラーメンは進化なぞしない
あるのは美味いラーメンとそうでないラーメン
どんなジャンルでも美味いものはある
昔ながらの醤油ラーメンでもちゃんと作ればびっくりするレベルで美味い
琴平荘とか美味えんだよ
濃厚すぎるほど濃厚
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 12:28:33

山形はケンちゃんラーメン気になってる
千葉のほうにケンちゃんラーメンあるって聞いて行ってみようかと思ってる
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 14:02:13

本スレにもコメ欄にもいるけど塩分ガーって馬鹿未だにいるんだな。日本は逆に塩分不足が明らかになってんのに。
卵は1日1個までとかも信じるタイプだなw
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 14:28:23

東北に旨いもの無し
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 15:34:49

大間のマグロも知らん無知蒙昧乙
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 15:40:53

ラーメンは進化なぞしないって言うけど90年代半ば以降からの
大ラーメンブームの時の青葉インスパイア時代は進化しまくってたぞ
そこからインスパイアって言葉に甘えて
人気店の真似するばっかの店になって進化は止まったけど
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 15:51:16

しまくってないぞ
ダブルスープだとかなんとかテレビを真に受けてそう
昔からそんなものふつーにありましたよ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 15:55:18

龍上海に関して、本スレの19と22は概ね正しい
観光客向けとしては、”おいしくなった”と思う　特徴をより尖らせてハッキリさせた感じ
地元民からしたら、おいしくなくはないけど、昔みたいに日常的に食べれる味じゃなくなった
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 17:55:26

※32
鮪は素材で料理ではないな
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 18:39:41

ハッタショか？
マグロの刺身もマグロの寿司も料理じゃないとか言い出しそうな朝鮮脳なのかな？
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月4日 22:12:42

>>34
おまえエアプだろ
本がブームに気付くのは早かったけど、テレビがブームに乗ったのは数年後だよ
あとダブルスープが昔からあったってのと青葉のダブルスープが火付け役になって
大ラーメンブームが始まったのは別の話だよ
あの時代は今みたいにネットで情報を集めるのが難しかったから
ブームに乗った店も独自に試行錯誤して、結果おもろい店が多かったんだわ
今はジェネリックとみ田やジェネリック家系、ジェネリック二郎
ジェネリック煮干しばっかになったけどな
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月5日 09:34:14

んで？
別に進化なんぞしていないんだが？
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月5日 09:37:41

＞大ラーメンブームの時の青葉インスパイア時代は進化しまくってたぞ

このようにフワッとしてる文章はあてにならない
なにがどう進化したのか書いてない
青葉インスパイアのお店が1軒も紹介されていない
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月5日 09:40:48

大ラーメンブームがいつ頃のどんなブームか分からない
自分の中でそう思ってるだけとか？
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月5日 11:16:34

90年代半ば以降からって書いただろ
その時代から次から次へとラーメン屋が出てきては潰れていく時代になったんだよ
あの時代はラーメン本がアホみたいに出版されてたけど今はそうでもないんだわ
なにがどう進化したのか書いてないって言うけど、その流れで今のまたおま系と言われる
六厘舎ととみ田も生まれた
特につけ麺が流行って、つけ麺がなんだかわからずブームに乗ってる店も多くて
東池袋大勝軒をベースにする店や、ざるラーメンみたいなのを出す店もあってカオスだったよ
その中でも今でも生き残っている斑鳩とかやすべえとか、それ以外の個人店も色々あるけどな
批判するならこっちにだけ具体例出せじゃなくて自分も出してくれよｗ
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月5日 12:14:25

※42
ラーメンの食べ過ぎはこうなる典型的ですね。
何かフーフー言ってそう。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月5日 15:41:29

反論できないやつはすーぐ人格否定してくるんだよな
それレスバで絶対やっちゃダメなやつだよｗ
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月5日 16:37:08

煮干しとかシンプルな醤油ラーメンとか多いけど山形は辛みそ以外も味噌ラーメン美味い店が結構ある
ただ、消費量が一番多いのはやっぱりシンプルなラーメンだと思うけどね
色んな人が頻繁に食べるなら濃い奴とか脂っこいのはキツイと思うからジジババも食えるラーメンが人気なんだと思うよ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月5日 17:11:01

舌ピリおじさん
ラーメンハゲで悲しいほどバカにされてて凹んでるかと思ったけど
元気そうでよかった
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月5日 23:23:17

そういやウチの地元にはジジババや子供にも食べられるように
やさしい味付けにしてる二郎系の店があるわ
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月6日 17:05:44

※47

それは斬新だなｗｗｗ