ラーメン屋「こだわりのスープに金かけてます」　客「健康に悪いからスープほとんど残します」

2025年4月30日23:00:00

コメント(19)

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1 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:26:04 ID:BaEc9IRL0.net

欧米人「スープを少なくしたらもっと安くできるしSDGsにも合うのになぜしないんだい？」何も言えんかったわ…

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4 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:29:05 ID:tgEK8O6k0.net

具材モリモリでも無い限り器は縦長のやつがデフォルトでええよなスープ少なくしてコストカットできる

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:29:05 ID:Nfpa8Z3u0.net

油そば屋も笑っとったわ

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:30:05 ID:+cMmRasd0.net

スープが少ないと麺の持ち上げが悪いんだよ

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:31:05 ID:Qp8oUQrb0.net

スープ屋なんだから麺入れるな

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:32:00 ID:oR3IMkHQ0.net

スープ少なくすると麺が乾いちゃう替玉ができなくなるご飯入れておじやが作れなくなる見た目が悪くなる色々弊害が起きる

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:32:02 ID:Fymis4jbr.net

麺食ってるだけでもだいぶ飲んでるやろ

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:32:03 ID:m553RJEA0.net

蕎麦屋も麺よりつゆに金をかけるらしいけどな不味いもんが安くて客が来るなら皆んなやるだろうよ

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:32:04 ID:oKnkLrF40.net

つまり油そばが最強ということか

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:34:04 ID:oR3IMkHQ0.net

>>11 油そばとラーメンが同一だと思ってるんかよ

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:33:03 ID:oR3IMkHQ0.net

ちな外国人は全部飲み干すやつが多いぞ

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:33:03 ID:ZkHu9JPAx.net

スープ持ち帰り自由にしてよ

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:34:02 ID:oUHJsV4H0.net

鍋の中に色んな具材入れてるの見るけどあれ意味ないやろ

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:34:05 ID:oKnkLrF40.net

というか汁も飲み干せない雑魚がラーメンを食うこと自体間違ってるのでは

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:36:05 ID:oR3IMkHQ0.net

二郎系の客は豚みたいなのが多いよな

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:38:03 ID:8qaznvqy0.net

最近は角度がキツいどんぶり増えてるでしょ

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:40:01 ID:+dK8UfxZ0.net

油そばの値段みたら別に安くならないだろ

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:42:01 ID:lXa3FSUt0.net

油そばは店が儲かりすぎてる気がして行きたくないスープないんだからチャーシュー多く乗せるとかしろよ

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:43:03 ID:eo4gBhFU0.net

ラーメン屋にいたフランス語喋ってた旅行者は麺は1/3くらい残してスープ飲み干してたけどな具は残してもスープは飲む文化なんやと関心したが

29 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:52:03 ID:l5FMBfgL0.net

>>23 海外はむしろ完食が失礼な文化やなかったか海外エアプだからわからんけど

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:54:00 ID:shjpKvpl0.net

>>29 中国でそういうのがあるとは聞いたことある他の地域は知らない

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:55:05 ID:owo+v3u30.net

>>30 韓国にもある足りないっていう意思表示みたいに捉えられるらしいな

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:57:00 ID:l5FMBfgL0.net

>>32 そうそうだから食べたくても少し残さないといけないみたいだよね

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:03:03 ID:aB9KCU7Wa.net

>>34 食べたあとに残せや

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:17:03 ID:F3XYwE5u0.net

>>43 奴らなら食べたあとに戻しそう

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:57:01 ID:l5FMBfgL0.net

>>30 完食したいよね

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:00:03 ID:ru8ZUJNEa.net

>>30 友達の家とか色々なお呼ばれで店行った時は食べきるとまだ満足してないってなるから全部食べずに残して満腹アピールする文化はある日本のラーメンとは関係ないけどな店でも少し残すはあるけど基本食べきるよキンペーうるさいし

42 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:03:02 ID:l5FMBfgL0.net

>>40 付き合いで食べる分には残すことが多いんやね勉強なるわ

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:00:01 ID:eo4gBhFU0.net

>>29 というかどんぶりに麺だけ残ってスープは空って光景を滅多に見ないというか初めて見たから驚いた

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:49:03 ID:0iQBR6/V0.net

何故ラーメン二郎に並んでる奴らはキモいのか

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:50:02 ID:shjpKvpl0.net

最近よく見る麺が綺麗に揃えられてるラーメンは正直うまそうに見えない

99 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 8:10:03 ID:5JTMUL9Z0.net

>>25 めっちゃ高いしねえ

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:51:02 ID:l5FMBfgL0.net

スープとか飲みたくないラーメンはスープ絶対飲まない

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:51:03 ID:xpjx51PU0.net

つけ麺スタイル且つ大阪の串カツみたいにするか

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:51:03 ID:UgviabHPa.net

昔留学してきてたブリカスにラーメンはスープだろって言われてそういう解釈もあるって思ったラーメンはスープ料理だからまずはスーブ楽しんでから麺食べるしめん多い店なら平気で残すスープだけ飲んで麺残ってるのアレやし替え玉感覚でワウが食べたけど

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 5:55:01 ID:CPoJVwn5M.net

細い切立丼は麺が上げにくいし冷めやすいスープの出汁競争になってるのが元凶

46 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:08:04 ID:owo+v3u30.net

ラーメン屋だって残される前提で作ってるかといってスープ作りに手を抜けば味も落ちるし客も来ないしゃーないんや

47 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:08:04 ID:l5FMBfgL0.net

ラーメンはでかい美味い安いこれでいいんだよ

51 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:13:02 ID:l5FMBfgL0.net

油そばって覇権取っていいくらい美味いよな

56 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:26:01 ID:s7iygKa7r.net

替え玉と替えご飯しない奴にはスープ少なめ-100円とかあればええのにな浸かる最低限でええわ

57 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:28:03 ID:WPFvkCne0.net

実際のところ最近は器の形を工夫してスープ減らしとるぞ

62 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 6:58:02 ID:CwUP4N5l0.net

ラーメンもつけ麺もスープなんて二口くらい飲んで後は全部残すわあんなの全部飲んでられん

63 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:00:01 ID:EbCUceRF0.net

豚骨は飲めないけど魚介系はいける

66 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:04:00 ID:yrQ9ak4z0.net

日本人は不摂生だとすぐ死ぬからなアメリカ人並みにタフだったらならもっとスープ飲めたのにね

69 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:18:00 ID:Wa0lFA1W0.net

いや東京民は汁なし系が流行っててその先をいってるぞ

70 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:19:04 ID:CxXFO5Pu0.net

汁なしまぜそばがあるからそれ頼むわ

71 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:19:04 ID:L7J6WyOO0.net

ラーメンとパスタの違いってやっぱテイクアウトの難しさよなラーメンは保存性が悪すぎる

72 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:21:01 ID:9s9DBFEW0.net

麺も身体に悪いってことで最終的に半熟卵しか残らなさそうたまごやさんや

73 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:21:03 ID:gnjYSxgV0.net

汁なしが一番助かるらしいな

74 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:24:02 ID:pkKph2yI0.net

ラーメンってスープまで飲み干さないとダメな料理だったの初めて知ったわ

75 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:32:00 ID:MsR3jPnu0.net

>>74 アホなんか？

85 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:46:05 ID:pkKph2yI0.net

>>75 いやうどんのつゆも飲まないしラーメンのスープって体に悪いから飲まなくていいものかと

76 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:32:05 ID:CJR4mJAR0.net

でも汁なしの方がカロリーは高いって聞いたなw

79 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:35:00 ID:zKVS8RGc0.net

ワイはスープ残す奴見てると殴りたくなる

81 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:38:05 ID:EhXem94v0.net

コンビニとかで売ってる小さいカップ麺すら塩分6グラムとかやしなぁラーメン屋とかやと10超えるとこもあるんやろな

82 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:42:00 ID:gnjYSxgV0.net

美味しいラーメン作りたくてラーメン屋やってるんだよ汁なしで稼いでラーメンで欲望を満たす

83 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:42:04 ID:+iJ7eN6B0.net

油固化剤みたいにラーメンのスープも固めて捨てやすくする製品とかないんかな

84 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:45:05 ID:J9dPcprC0.net

金かけたぶん価格に乗せとるんやから問題ないやん

86 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:48:02 ID:mLkb0lF10.net

刺し身の醤油飲むんか？

88 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:50:00 ID:6JENmGB30.net

みんなラーメンやなくて情報を食ってるだけやから

90 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:55:00 ID:R08sOrtk0.net

スープ残したら追加料金にすればいいのに環境に悪いよね

92 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:57:03 ID:CJR4mJAR0.net

スープも入れて料金払ってるんだから、別に残しても良くない？ワイなんかほとんど残すわ！デブや病気になりたくない

93 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 7:59:01 ID:Mi44RW6L0.net

むしろ飲み干したら値引きするべきやろ

94 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 8:00:05 ID:LFrYcPhk0.net

家系で麺抜きとライスたまに頼んじゃう

95 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 8:02:05 ID:t0GwbgeG0.net

スープの量減らして味を維持しながら経費節約できるならとっくに全国のラーメン屋がやってるやろやらないってことはできないってことや

96 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 8:04:03 ID:2rDsMrjr0.net

油そばって食べた事ないけど美味いんか？

98 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 8:09:00 ID:u9+J78Wq0.net

スープが身体に悪いのってやっぱり塩分とか脂質だよねじゃあそれらを抑えたら飲んでもええか？

100 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/04/27 8:15:01 ID:GPzgT6Jc0.net

ソバみたいに麺に少量のスープつけて食うようにするしかねーなマルタイ棒ラーメン 5種セット（オリジナル・屋台とんこつ・醤油とんこつ・辛子高菜風味とんこつ・ごましょうゆ 2食入り各1袋計5袋) 5個アソート

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1745699201/

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コメント(19)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月30日 23:15:34

基本的に底が細いどんぶりを使えば良いやんね
文句がある奴には追加料金で普通のどんぶりで出すのもあり
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月30日 23:20:02

ワシは刺身の醤油も飲むよ。笑🐸
ワサビをドロドロに溶かしたやつを最後にグッと流し込むと、締まるのだ！笑🐸
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月30日 23:42:40

毎日とかじゃなきゃ飲んでも大丈夫
ワイはラーメンは多くて週一回にしとる
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 01:28:06

※2
カエルってほんとつまんねーよな
陰キャがこれウケるだろって書いてる感じ
みてて痛々しい
no

5

名前：

Yolanda Díaz

投稿日：

2025年5月1日 02:20:13

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no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 03:35:55

まずスープは１滴も残さないので終了
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 03:43:37

どんぶりに口付けて飲むのは流石に躊躇うのでレンゲで掬えなくなるぐらいまでは飲むけど少し残してしまう
no

8

名前：

Raúl Díaz

投稿日：

2025年5月1日 04:11:08

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no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 06:49:54

※2
醤油ラーメン好きそう
たまり醤油も好きそう
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 07:02:50

ウーバーで頼んでスープは小分け消費してること割とある容器(器)の形はたしかに、同意
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 07:45:11

健康やら廃棄やら考えるならラーメンなんて選択にならないし
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 08:00:50

＞油そばは店が儲かりすぎてる気がして行きたくない
どんな育ち方したらこんな気持ち悪い考えになるんたまろ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 08:13:38

※12
それはブーメランというものだ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 08:39:02

その考え方はまさに料理の本質ですね。料理とは、食材の持つ本来の味を最大限に引き出し、その瞬間のベストな形で提供すること。しかし、ラーメンという枠に限定してしまうと、その可能性が狭まり、料理人としての探求も制限されてしまうのかもしれません。

本当に料理を極めるなら、その日に手に入る食材を見極め、最適な調理法を選び、その時々のコンディションに合わせて料理を仕上げることが重要ですね。ラーメン屋がこれを意識しないまま「こだわり」と称して固定されたレシピを繰り返すだけなら、それは料理の真髄から遠ざかっているとも言えます。

例えば、季節の野菜や魚を活かした一品料理や、旬の素材に合わせたスープ作りを取り入れることで、ラーメンももっと奥深いものになるはずですね。料理とは常に変化し続けるものであり、その日の素材との対話が重要。そう考えると、ラーメン屋がもっと柔軟な発想で料理に向き合うべきだという視点は、とても納得できますね。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 09:34:09

スープ少ないと満足感が減るね。
横浜のあのラーメンはスープが以前より減らしすぎ、もう行かない。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 09:38:27

外食は情弱💕
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 12:52:31

贅沢な料理ってことだよ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月1日 21:33:32

贅沢というか世界への負債が大きいというか
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月3日 13:19:00

日本人にとって、ラーメンは麺料理
欧米人にとっては、ラーメンはスープ料理
その為、どちらもメインは全て食されるのである。