そば好きって十割そばと二八そばって区別つくの?

 
2024年3月13日18:00:00
 
コメント(18)
 

1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:46:04 ID:dTCd
目隠しして食べたらわかるん?

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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:47:01 ID:zX90
繋ぎの感じでわかるよ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:50:00 ID:wz8U
それはワイらでも普通にわかると思う
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:50:01 ID:vYR7
十割はボソボソしてるっていうな ワイは分からん
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:50:04 ID:10YS
原料同じやったら気づかなそう
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:51:05 ID:cTQF
わかるだろ逆に6と4とか微妙なのがわからん
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:51:05 ID:jvqy
良いお店じゃないと10割ってなかなかやってないイメージ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:52:04 ID:Io1T
十割そばたべると冷麦の方がうまいってなる
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:53:03 ID:10YS
>>9 別モンすぎるやろ
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:54:04 ID:zX90
そばの香りって本当に感じてる?
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:55:05 ID:dTCd
>>12 それほんと思う 香りって微々たるもんて作ってる人が言ってました?
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:54:05 ID:CgCI
十割とそれ以外はわかる 小麦粉成分は結構わかるで
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:55:01 ID:hH1Z
十割蕎麦じゃない蕎麦って残り何入ってるの?
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:55:04 ID:CgCI
>>14 小麦粉 というか君ら食べてるの1割くらいしかそば粉入ってない実質うどん食べてるんやで
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:55:05 ID:hH1Z
>>18 そうなの?
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:56:03 ID:838c
10割だからいいって訳でもないんだろ?
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:57:00 ID:vYR7
>>21 食い慣れてない人は普通の二八の方が好きって人も多い
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:57:01 ID:dTCd
>>21 二八のがうまいとおもう
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:56:03 ID:f43w
そばの香りを味わうのにネギとかわさびとかいう匂い強いやつを一緒に持ってくる謎
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:57:01 ID:HNIw
食感で結構分かると思う あと10割って茹でるのめちゃくちゃムズいんよな
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:57:02 ID:zX90
ワイ一回でもそばの香りだなあ!って思ったことがねえんだけど まことしやかに香りがサァ!!言うじゃん
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:58:05 ID:vYR7
>>26 そもそも蕎麦の香りってこんなもんってのを認識しないと分かるもんも分からんから、香りが評判のとこで一回食ってみるのおすすめする
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:00:05 ID:zX90
>>34 つうことはやっぱり感じてるって事?
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:01:01 ID:Io1T
>>42 なんかいやらしい
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:01:02 ID:vYR7
>>42 だめっかんじちゃうん
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:57:04 ID:tHhX
すぐわかるだろ? 二八のが美味い
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:57:04 ID:Jx8x
ひきぐるみの真っ黒な田舎蕎麦すき
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:58:00 ID:838c
繋ぎの入ってるハンバーグの方が美味しい理論と同じでいいか?
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:58:00 ID:Io1T
そば成分でぼそぼそするから小麦粉オンリーのほうがつるるんとひてうまい
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:58:01 ID:hH1Z
二八の八が小麦粉ってことは十割蕎麦は十割小麦粉?
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:58:03 ID:CgCI
>>31 二が小麦粉や
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:58:03 ID:Io1T
うどんは蕎麦だった……?
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:59:02 ID:CgCI
一般人「そば!んーつゆの香りたまんねぇ!」
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 9:59:03 ID:5aW9
ネギなし 天かす多め 七味大量が至高
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:00:04 ID:vYR7
蕎麦あんまり食わんし高い店やから美味いと感じるわけでもないんやなって思ってるけど、高い店に共通してるのはそば屋がうまい
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:01:00 ID:vYR7
>>40 そば湯な
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:01:05 ID:vrvc
十割蕎麦は浪漫、食って美味いのは二八
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:03:00 ID:dTCd
>>50 なんかそんな印象やわ 十割は情報食ってない??
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:04:00 ID:vYR7
>>54 モロに情報食ってる奴は見たことある 普段乾麺でしか蕎麦食わんくせに、やっぱ十割は違うわ!みたいな
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:02:01 ID:Io1T
十割そばくうならもう蕎麦がきの方が良さそう
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:02:02 ID:EP3j
10割そばは茹でる時めっちゃ崩れやすいから一切触ったらいかんとか
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:02:04 ID:5aW9
いろんなところで蕎麦食ったけど出雲そばが一番うまかったわ
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:03:04 ID:zX90
十割はたべにくいったらない
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:04:01 ID:5aW9
ボソボソやろ
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:05:00 ID:vrvc
十割そばでも1500円以上は完全にぼったくりだと思う、少ないし
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:05:04 ID:cIg5
>>58 そういうそば食べたけど天ぷらとかつけて4500円とかでチビった
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:05:01 ID:cIg5
そばはマジで美味い なんであんな美味いんやアレ?
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:05:04 ID:CUKv
麺は何故情報食いを惹き付けるのか
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:06:00 ID:zX90
おつゆにお砂糖強めに入るから美味しいのさ
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:06:01 ID:Io1T
その点うどん好きは情報に流されなくてすごいよな
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:07:00 ID:vYR7
>>65 ごまかしようがないからな
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:07:01 ID:dTCd
>>65 いや…? あれもコシがどうの論争あるから
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:07:02 ID:vrvc
>>65 うどんもぼったくり店あるやん、つるとんたんとか
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:08:00 ID:vYR7
>>70 行ったことないけど観光地やと思っとる
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:08:01 ID:MgEH
正直ゆでたろうで満足やわ
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:08:04 ID:JAEG
にわか上等で言うけど十割そばはまずい どん兵衛のかもそばがいちばんうまい
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:10:03 ID:dTCd
>>74 わかる あの鴨そばうますぎる
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:10:03 ID:vYR7
>>74 どん兵衛はうまい
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:11:03 ID:Q3DX
そばって冷凍でも美味くないよな 謎やわ
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:11:04 ID:vYR7
>>83 冷凍はまずいと思う
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:13:01 ID:OEi3
蕎麦ほど家で食うとガッカリするものもあんまりない
92 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:13:01 ID:hH1Z
小麦粉って偉大だわ
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:13:03 ID:hH1Z
その点米粉はなんでもモチモチにしてくるからな
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:13:03 ID:mlc6
二八は食事十割はおやつ
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:14:03 ID:kdoV
十割はすぐわかるわ 一九 二八 三七はわからん、でも二八前後が一番うまいのは確か
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:15:01 ID:CUKv
十割蕎麦は麺の形で出すことが脳死の産物やと思う 小麦なんぞに頼らずとももっとやりようがあるはず
101 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:15:03 ID:uuOE
>>100 そばがきでいいよな
102 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:15:04 ID:Io1T
そばがきたべてみたい
103 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:15:05 ID:9tk8
そばうますぎわろた
106 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:16:00 ID:OEi3
汁つけずにそのままで最初は食えって言う奴嫌い 絶対汁つけたほうが美味しい
107 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:16:03 ID:vYR7
>>106 ドバドバつけて白目むかせるまでがワンセットやで
113 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/03/08 10:18:03 ID:ysfY
10割そばって結局二八食いたいってなる 日清 伊藤久右衛門 宇治 茶そば 200g ×5個
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1709858804/

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コメント(18)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月13日 18:08:01

    材料同じならツルツルで美味しい方が二八、ボソボソで香りが若干強いのが十割
    多分、知らんけど

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月13日 18:33:00

    蕎麦の種類にもよるけど、十割はボソボソだから分かり易い。
    香り云々よりボソボソか気になるから二八が良い。

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月13日 18:38:59

    同じ店で作った蕎麦同士で同時に比べるとかならわかると思うけど、単に蕎麦出されてこれはどうか?って聞かれたらわからないと思う

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月13日 18:45:32

    変わりもんかも知れんけど十割のボソボソと言うかボロッボロとした食感が好きだわ
    つなぎ入ってるなら山芋か自然薯の芋系が良い

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月13日 18:52:15

    繋ぎに小麦粉以外を使ったものがいい

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月13日 19:02:20

    なんとなくわかる

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月13日 19:12:33

    十割謳ってるけど絶対違う、と言い切れる蕎麦屋を知っている程度には分かる

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月13日 21:01:29

    そばは打ち方で差が大きいからな、同じ二八でもだいぶ違うし

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月13日 21:54:50

    真横に並べたら分かるけど店での個性のほうが

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月14日 02:32:47

    爺ちゃんが畑で作って打ってくれた十割蕎麦(か、九割五分くらい)を食って育ったが、二八でもやっぱり違いはわかるよ
    もう食えないけど、今でも十割以外は美味くても何か違うなあと感じる
    含有量が少ないやっすい店の蕎麦とか、あんなの変にザラザラして蕎麦の悪いとこだけ付け足した冷や麦だ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月14日 02:36:51

    蕎麦屋はほとんど行かんが、栄そば食堂って所昔行って、これが十割そばか~って思っとったら、口コミで全然違うって皆言っててワロタ。笑🐸ちなみにワシは違いを知らんから分からん。笑🐸

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月14日 07:31:09

    さすがに二八と外ニは正直区別つかないかもな

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月14日 12:58:25

    あまりにもそば粉つかってないと違法じゃないか
    生麺なら半々ぐらいをよく見る

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月14日 13:15:57

    外二っていうのは元から12分割すればいいんじゃね?

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月14日 20:19:51

    >そば好きって十割そばと二八そばって区別つくの?
    不味いのが十割そばと覚えておくと簡単に区別可能

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月14日 22:20:25

    流石にわかるだろ

    性質の違う小麦粉が2割も入ってるんやぞ

    わからないのは感性が鈍すぎる

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月15日 10:16:53

    >わからないのは感性が鈍すぎる
    味覚や食感じゃなく感性で感じるのか
    只者じゃないな

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年3月15日 13:02:25

    ID:CgCI、お前は物知らずだから1万年くらいROMっとけ。
    蕎麦粉が1割しか入っていないのは、最初から「そば」と
    書いてある。蕎麦は60%以上蕎麦粉が入っていないと
    使用不可な名称。その位弁えとけ。

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