【速報】卵のトマト炒め、めっちゃ美味い

 
2025年12月10日15:00:00
 
コメント(7)
 
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1 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:32:01 ID:oPkUvcbyC
美味すぎる！！

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2 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:32:04 ID:ALgOlw2o2
店で食うと1000円近くする
3 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:33:01 ID:/tZsKg4vh
夏に作る時はきゅうりも入れてみ？飛ぶで
4 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:33:03 ID:A0VytRS/8
ひき肉入れると更に美味いぞ
5 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:33:03 ID:69tIkomSC
美味いよな ニンニクの芽炒めとかもいい
6 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:34:00 ID:IZRvp9Yqp
鶏肉とカシューナッツのやつもすき
7 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:34:01 ID:kWRfup0D6
味付けどうするの？ウェイパーとかいるん？
66 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:18:05 ID:WukyaWHCA
>>7 なんでこれに誰も答えないんや つくづくダメな板だな
69 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:23:05 ID:ALgOlw2o2
>>66 ウェイパー溶かした醤油とたっぷりの油でだいぶそれっぽくなったで
8 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:34:03 ID:mnFaawS0C
難しいわ
10 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:35:04 ID:.mSsAwatr
近所の街中華にない…
16 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:37:02 ID:tPKvwMiE4
>>10 卵のトマト炒めこそ本場の中華なのにな
23 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:39:02 ID:YQlT0glKQ
>>16 中国人が産まれてから一番最初にやる料理らしいな
11 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:36:00 ID:YQlT0glKQ
使うトマトによる定期
12 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:36:01 ID:7fShFLuDt
作り方みんな違うんよな トマト煮詰める派 トマトは卵先に絡めてから焼く派 卵先に半熟してからトマト焼く派
14 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:37:01 ID:zBSMPLenU
何か卵焦げ付くんよなこれ トマトの汁気が邪魔をする
18 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:38:00 ID:luvBxNmyC
>>14 ハイ！ハイ！
44 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:56:01 ID:HKItPte2P
>>14 片栗粉でトマトの水分を固めるんやで
46 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:58:01 ID:Cs.RNUTdS
>>14 卵の量が少ない 家庭用のフライパンで卵2～3個で作るなら水溶き片栗粉を溶き卵に入れて置くと、火の通りが遅くなって、ふわふわに仕上がる …入れすぎると卵の風味が減る
15 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:37:01 ID:QkAe1VzBF
昨日行った中華料理屋はケチャップ入れてた 解釈違いだよ
20 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:38:01 ID:69tIkomSC
>>15 それはそれで美味そう
21 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:38:03 ID:VCplnWHWK
トマトの卵炒めな
24 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:40:03 ID:Suy.TB02o
別々に食ったほうがうまい
26 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:41:00 ID:WChQTLLXt
これ麻婆豆腐とか青椒肉絲みたいな中華っぽい名前ないんか
30 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:43:01 ID:ALgOlw2o2
>>26 番茄炒蛋が一般的みたいやな ワイは西红柿炒鸡蛋派や
32 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:45:01 ID:tPKvwMiE4
>>30 中華読みの方全く普及しないんよね
34 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:49:01 ID:eGKwuZ6Wp
>>30 トマトの言い方が番茄と西紅柿と2つあるから仕方ない 中国人の友達は西紅柿炒鶏蛋と言ってた
27 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:41:01 ID:dfMgJ82za
トマトの卵炒めやろ何言ってだ
29 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:42:04 ID:eGKwuZ6Wp
中国人に作り方教わって作ってみたけど本当にうまいよこれ
35 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:49:03 ID:sTduNX45u
想像しただけでまずそう
38 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:51:05 ID:bDeZUF6B1
>>35 ガッチガチに保守的なおじいちゃんみたいやな
40 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:53:01 ID:sTduNX45u
>>38 なぜワイがウヨだとわかった？
37 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:50:05 ID:xVXHlSYr8
これ、上手いっていう人多いよね 一度本場の食べてみたいわ
39 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:53:00 ID:rjV.FmpeC
塩味なん？
41 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:53:05 ID:V7YYaRrYT
ご飯にかけてトマ玉丼になってる店もあるうまい
42 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:54:02 ID:QcVnQyQYc
すまん。トマト高いよ
43 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:54:03 ID:QcVnQyQYc
ケチャップでいいよね
45 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:57:04 ID:IWtxuneiG
トマトよりこれの方が美味いわ
48 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:00:01 ID:g3TTAveRP
>>45 王将でいっつも頼んじゃう
49 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:00:05 ID:luvBxNmyC
>>45 なにこれお母さんの残飯コーナー？
50 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:02:01 ID:IWtxuneiG
>>49 ムースーローはマジで美味いぞ
52 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:04:05 ID:luvBxNmyC
>>50 そうなんか ガチでうちのお母さんの残飯コーナーにそっくりやったんや
55 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:07:01 ID:luvBxNmyC
>>50 これからこの残飯を食べるときうちのお母さんのこと思い出さないかだけ心配やわ それは大丈夫か？
54 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:06:00 ID:CZBUiC0V9
>>45 木须肉美味いよな
59 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:16:04 ID:7fShFLuDt
>>45 卵ときくらげの炒め物好きだけど名前知らんかった
47 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 12:58:04 ID:BMjMqAuE7
トマトは生くらいがよい
56 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:10:01 ID:QtnPWippM
名前が謎の料理
57 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:14:05 ID:XrgExw8lF
関係ないけど町中華って本場の人の店より日本人がやってるところのほうが味濃いよな
58 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:16:01 ID:MLYRSS2f5
トマトが高い もうフルーツだよ
60 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:16:04 ID:vn6Bmjg.6
卵料理難しいよ 高くてもいいから店で美味いのを食わせてくれ
61 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:17:01 ID:j6918dyK5
中華丼←こいつだけ不人気な理由謎
72 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:26:04 ID:MLYRSS2f5
>>61 うずらの卵丼やん
62 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:17:03 ID:0gp2.NKb7
シーホンシーチャオジーダンって何回も言わすな！
63 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:17:04 ID:KkRwZFPQQ
べちゃべちゃになる
65 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:18:00 ID:hRkpxg4jn
大葉入れるとめっちゃ美味いで
67 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:19:05 ID:KR2w/1pP3
これ作るときはやけどを覚悟する
70 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:25:04 ID:7UUmohT48
トマト先に火を入れる派やが卵をフワッと仕上げるの難しいよな 予熱でドンドン固まっちゃうし
73 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:29:03 ID:BMjMqAuE7
>>70 店の火力と中華鍋と大量の油必須やね
71 名前：名無し 投稿日：2025/12/07 13:25:04 ID://BpJDC7C
中華料理の青梗菜炒めほんmoneyうまい カゴメ トマたま炒め用ソース 1パック
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コメント(7)

  • no
    1
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2025年12月10日 15:29:01

    過大評価。笑🐸

  • no
    2
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2025年12月10日 15:30:08

    トマトは卵よりも、青菜炒めに入れた方が美味い。笑🐸

  • no
    3
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2025年12月10日 15:34:50

    蕃茄炒蛋はド定番かつ初歩の家庭料理（家常菜）。番は当て字。野菜なので草かんむりの蕃が正しい
    チャイニーズが聞き取りする時は画数が少ない当て字でメモする
    当て字のまま食堂メニューに書かれることもよくあるので注意
    食堂メニュード定番の宫保鸡丁も当て字が使われることが多い
    宫爆鸡丁の字面の方が勢いというか料理の爆発力が感じられてよいんだよね

  • no
    4
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2025年12月10日 15:54:34

    自分で作ってみたら全然美味くなかったんだけど
    中華屋なら違うんだろうか

  • no
    5
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2025年12月10日 16:02:44

    自炊が最強💕

  • no
    6
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2025年12月10日 16:03:15

    よし今日の晩飯はこれにしよう

  • no
    7
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2025年12月10日 16:47:09

    蕃茄炒蛋は9月以降などトマトの出来が期待できない季節には避けた方がいい。コスパの特にパが悪いから
    だからってトマト缶で作るのはおすすめしない
    一度試したが予想通り残念な結果になった。汁気が多すぎるからね

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