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【怒】トンカツに千円以上払うな！高額でウマイのは当然！店は「安くて美味なトンカツを作る腕」を磨け！

 

2015年2月25日13:00:00

 

コメント(55)

 

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• 揚げ物

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1 名前：河津落とし(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/02/21(土) 22:42:20 ID:zTwytTof0.net

トンカツと寿司ほど、店によって価格帯が大きく違う料理も珍しい。特にトンカツは、500円で食べられる食堂もあれば、4000円くらいする高級トンカツの店まである。 ・職人の腕は「あまり影響しない」 高級トンカツの店にありがちなのが、肉質が良い豚肉を使用しているというもの。もちろん良質な肉なのだから、旨味の基本ステータスが高いのは言うまでもない。そこに職人の腕は「あまり影響しない」。あくまで豚肉が美味しいだけである。 続きはソース http://buzz-plus.com/article/2015/02/21/tonkatsu-umai/

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コメント(55)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:06:02

  ワガママ言わないで(´・ω・｀)

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:26:52

  いいものを高く沢山売るのがいい経済
  いくら努力しても安く薄い利益しかだせないなら悪い経済

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:39:38

  ここ2,3日急にとんかつの話題が増えだしたな。作為的なモノを感じる

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:42:31

  まずい肉なんかトンカツにしてもまずいよ
  ソースは俺が行ってた高校の学食
  豚肉っていうかほぼゴム板
  だいたい普段「ﾃﾞﾌﾚｽﾊﾟｲﾗﾙｶﾞｰ」つってるわりに
  ネット民って原価がどうのボッタがどうの
  ケチくさいことしか言わんよな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:44:03

  新宿の豚珍館が安くて旨い。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:45:00

  豚肉が旨いから高いんだろ
  腕関係ないならやっすい肉でどう旨くなるん？

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:49:46

  そんなこといってると成型肉とか出てくんぞ
  素材がー素材がー言ってる奴が知らずに食ったら恥かいちまう

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:53:03

  (´・ω・｀)出荷よー

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:56:57

  昔、京都に「ムラセ（現「寿司料亭吉兆」）」というのがあってだな、そこのトンカツは厚さもそこそこ（といってもチト薄い）に通常のトンカツの2〜2.5倍の大きさの皿からはみ出るほどのトンカツが有名だった。
  そのトンカツから「わらじのムラセ」というあだ名がつくほど。これで定食で1000円（当時、まだ昭和ライダーやってた頃かなぁ）で、大食いの私でも食べ残しかけるほどお腹いっぱいになる程だった。肉も筋張ってない柔らかい良い肉使ってたし。今はもうないのが悔やまれる。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:58:24

  屁理屈言うな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 13:58:51

  丸五の特ロース食いたくなってきた

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 14:17:21

  腕関係ないからの腕を磨け
  は？頭わいてんのか？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 14:20:18

  *9
  肉のうまい食い方で最上級な方法
  実は肉の厚いトンカツってうまくなかったりするので
  Ｂ級グルメ（料理も出来る人だぞ）からはスルーの対象
  おぬしうまいもの好きと見た

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 14:23:26

  スレ画どこなん食べたい

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 14:33:39

  100年前だったらわかるけど、今現在でこんな記事書くとかこの記者センス無さ過ぎ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 14:39:43

  案の定ネトウヨ湧いてきて草

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 14:53:01

  ハムカツもうまいだろ
  正直グラム100円の豚コマでミルフィールカツにしてもうまい
  チキンカツもうまい

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)/・

  投稿日：

  2015年2月25日 15:57:16

  バズプラスっていい加減なネタ記事多いからやめたほうがいいよ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 15:58:03

  揚げ物は人によって油っこさ、肉の硬さが全く違う
  職人の腕の影響はないとか、無知もいいところ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 17:17:58

  トンカツを卵でとじて
  カツ丼にすれば
  ９割方美味いのが出来上がるよ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 17:35:26

  やっぱりクソプラスだった

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 19:18:15

  どうにもワイの中で和幸とさぼてんのトンカツはトンカツじゃない
  お惣菜のトンカツであって、俺の食べたいトンカツ！！じゃない絶対に分かり合えないだろうが

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 21:27:02

  >確か近所にある、その店の出身者のかつ丼の方が美味いんだろ？
  店主亡くなってもうたんや・・・

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月25日 21:38:43

  パン粉つけすぎてるとんかつ多いんだよなぁ
  和光もさぼてんもそう感じて旨いと感じない

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 01:31:12

  奈良のある店の特大ロースカツなんかは、お値段以上の価値があるけどな
  あの分厚さ、あのでかさなら、二千円弱は妥当、むしろちょい安いってくらい実に美味い
  また喰いたくなってきた

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 03:16:34

  鹿児島の丸一っていう店はうまかったなー

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 06:31:06

  けっこう味の差ってあるもんだと思うけど

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 07:30:24

  高額でウマイのが当然なら払えよｗあほか

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 07:32:52

  じゃ貧乏人はトンカツ食うなも正論のうちにはいるよね

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 07:54:48

  相応の値段を払わないのが良いことだとは思わない

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 08:03:43

  なにこの文章。
  文章は誰でもかける、内容が良いのが良い記事だ。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 08:34:14

  大阪豊中にある喜一(きいち)の白金豚ロースカツ最強

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 08:36:29

  取り敢えず１が無知で恥知らずの貧乏人って事は伝わった

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 08:39:35

  トンカツ取扱い業界に対して不買運動するっていうなら
  まだこう言う事を言い出したってのもわかるけど
  そうでもないなら意味がない
  そいつの腕にあった食材で美味しく作れるならそれでいいわ
  安くするために出所不明の肉使われたり、衛生管理がずさんになったり
  作る工程端折られたり店潰れるくらいなら値上げでいいんですけど
  なんで強制でもないし全ての店に行くわけでもないのにクチだしてんだ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 09:01:14

  良い肉の仕入れルートとかあるやろ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 09:02:51

  別に高くても美味けりゃいいんだよ。
  貧乏人はハムカツでも食っとけ。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 09:05:32

  >>207
  これがアスペか・・・

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 09:09:55

  和幸のロースかつ鍋御飯が旨い

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 09:10:12

  >>20
  カツと白メシがうまい店でカツ丼たのんでみたら、味付け濃すぎ&コロモがくたくたで普通のカツ定食のうまさが嘘のようだった。
  和食ファミレスのカツ丼の方がマシなレベルで。
  カツの専門店だから仕方ないのかも知れないが。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 09:25:43

  時給800円そこそこの学生バイトがつくってるのに
  「職人」言われてもねぇ。現場わかってんのかね。

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 09:26:39

  ４０過ぎたらそんなに食べたくなくなったな。厚い衣だと更に無理

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 09:40:27

  1500円とか特大で2000円とかまでは分かるけどブランド豚でもなくそれより高いのはぼったくってるとしか思えん。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 10:10:20

  トンカツの値段は、肉のランクもあるが揚げている油の値段も関係しているのでは？
  いい油だと、結構なお値段になるよ。
  あとは、店のある場所代も関係するだろう。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 10:16:17

  値段とかどうでもいいー。
  １０００円以上払うなとか貧乏くさすぎて。

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 10:18:42

  バカと貧乏人の寝言に取り合うな　の典型例だな
  コレ理解してない奴が民主党に投票してる

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 11:30:22

  黙れ乞食

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 12:03:38

  とんかつ定食として美味しいとんかつと、カツ丼にして美味しいとんかつはちがうよ。カツ丼のカツは、御飯と卵と食べやすく薄い肉のほうが合う。あと、揚げ油の質や、鮮度が大事。

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 12:22:24

  いいかい学生さん、トンカツをな、
  トンカツをいつでもくえるくらいになりなよ。
  それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、
  ちょうどいいくらいってんだ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 16:27:44

  和幸、浜勝、さぼてん。これらの店に共通するのはどこもザラザラの肉でマズイ
  ポイントカード余裕で貯まるくらいに何度も行った結果ね（それで飽きたのかな
  これらに行くなら かつやに行ってもほとんど変わらない。費用対効果からすればコッチのが良い
  今は近くの上記３店より安いのにくそ旨いとこに頻繁に通ってる。幸せ～

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 21:38:38

  2千円前後がスタート地点で揚げ方が上手いかどうかが勝負だろ

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 23:27:47

  ﾜｲ、社食でさぼてんの棒ﾋﾚｶﾂをむさぼる日々に幸福を覚える

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月26日 23:36:25

  うっかり双葉に入って座ってしまい逃げられなかった俺を
  そんなにいじめるなちくしょう

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月27日 10:37:34

  大阪八尾にある豚カツ『マンジェ』のカツ、最高に旨い。

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月27日 20:43:29

  うまい豚カツって、揚げ方や衣、肉の処理も関係あるんだろうが、
  一番重要なのはやっぱり肉だと思うんだ
  うまい店のは脂身までうまいもんな

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月27日 22:53:11

  旨いトンカツは牛肉みたいな食感なんだ
  ジャクッて感じじゃなくモニュッて感じの噛み応え
  高くて旨いは当たり前、そして単に高けりゃ旨いってワケでもない
  そういう店に巡り会えた時が至福だね