24 名前：ナガタロックII(禿)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:52:15 ID:5kGQtdOH0.net
揚げバター好きな奴には美味しいんじゃないですかね
48 名前：ジャンピングカラテキック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 08:14:21 ID:p8KKd/bA0.net
昭和の頃のクリスマスケーキのほとんどはバタークリームだったな
70 名前：雪崩式ブレーンバスター(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 09:13:34 ID:hUpKNGzc0.net
冷蔵庫にしばらく眠ってたバタークリームケーキが好き
231 名前：男色ドライバー(三重県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 16:57:07 ID:u41g1YQA0.net
ショートケーキは美味いのになんでホールケーキは不味いんだと思ってた
249 名前：膝靭帯固め(埼玉県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 18:24:10 ID:z6S9jiUR0.net
ピンクのクリームの薔薇があるのがバターケーキ？
350 名前：バズソーキック(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/19(金) 02:59:56 ID:jY4BarVc0.net
エシレとかいうとこのバターケーキ食べてみたい
7 名前：足4の字固め(禿)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:32:51 ID:UXLv6GM40.net
三個食べたら死ぬほど気持ち悪くなるっていうアレか
297 名前：スリーパーホールド(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 21:53:03 ID:GG5Jw0zY0.net
>>7
普通三個も食わないよな。
9 名前：膝靭帯固め(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:34:18 ID:XzZHLc+j0.net
たまに食べたくなるからどこで買えるか教えてほしい
113 名前：逆落とし(茸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 10:35:03 ID:2jE7VUfV0.net
>>9
ユーハイムのドーナツ型のバターケーキ的なお菓子結構おいしいよ安いし
ガチなのなら丸の内ブリックスクエアのエシレだけど午前中に売り切れになるね
14 名前：アキレス腱固め(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:36:49 ID:iGMsEObw0.net
クリーム盛ってないシフォンケーキが好き
224 名前：ドラゴンスリーパー(北海道)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 15:58:52 ID:SwH/M4Ib0.net
>>14
シフォンケーキは硬いから嫌い。
15 名前：オリンピック予選スラム(空)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:38:04 ID:V93WT91Y0.net
本物ってなによ
一般的に知られてる味が本物ちゃうんか
25 名前：フルネルソンスープレックス(芋)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:52:20 ID:ZGSNSkGl0.net
>>15
まずいまずい言ってる奴らは、本物のバターではなくショートニングを使ったケーキを食ってる可能性が高い
特に今の中高年世代
81 名前：サッカーボールキック(公衆電話)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 09:34:56 ID:h783/i8n0.net
>>25
俺はロングニングのムース状のパリパリした食感が好き
16 名前：ダイビングエルボードロップ(東海地方)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:38:08 ID:NKR85xyLO.net
昔はバターケーキばっかだったな
111 名前：ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 10:19:37 ID:FlT1siqW0.net
>>16
そう
だからこんなものだと思ってた
美味しかったし
生クリームケーキはもっと美味しいけどw
195 名前：キン肉バスター(北海道)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 14:55:49 ID:Mn3n6RrL0.net
>>16
昭和40年代まではほとんどバタークリームだったよな
341 名前：ブラディサンデー(千葉県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/19(金) 01:45:56 ID:kFYakZuj0.net
>>16
だよなー
親が買ってくるクリスマスケーキはバタークリームばっかりで
上のクリーム除去してスポンジだけ食ってたわ
あのクリーム食感が脂そのものなんだもん
ショートケーキは安くてもクリームは食えたけどな
21 名前：フライングニールキック(東日本)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:48:17 ID:CcPW01WcO.net
バタークリームのケーキスレでよく、ちゃんと作ったのはおいしいと見かけるが
ちゃんと作ったバタークリームケーキ食べるなら、ちゃんと作った生クリームケーキ食べるわ
22 名前：エクスプロイダー(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:49:07 ID:0iScIwig0.net
>>21
だよなｗ
59 名前：サッカーボールキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 08:40:15 ID:bM0tIW520.net
>>21
生クリームだって食べすぎると胸焼けするしな
120 名前：エメラルドフロウジョン(新潟県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 11:19:00 ID:+73Rmx/y0.net
>>21,22
いや本物は作り方自体が違うらしい
昔読んだ辻静雄の本では美味しそうだった
単にバターに卵砂糖を加えるんじゃなく、カスタードクリームにバターを混ぜるような作り方
これなら油脂ばっかの生クリームよりむしろ味わい深そう
122 名前：フェイスロック(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 11:25:56 ID:Snk/RyJe0.net
>>120
クレーム ド ムースリーヌか。作ったことあるが、たしかに旨い。
124 名前：スターダストプレス(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 11:27:49 ID:nwR/U5fp0.net
>>120
カスタードクリームって元々バター入れてるのが多くね？
「バターの多いカスタードクリーム」だとあまり意味がない気もする
125 名前：フェイスロック(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 11:30:30 ID:Snk/RyJe0.net
>>124
入れる量が違う。カスタードクリームだと20g 入れるところに、300g バター入れる。
132 名前：栓抜き攻撃(芋)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 11:53:00 ID:hjGWcIBJ0.net
>>120
それは卵黄を湯煎で温めてから泡立てて
ホイップバターを混ぜこむタイプのバタークリームね。
317 名前：ダイビングヘッドバット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 22:32:08 ID:pZEhPIMz0.net
>>21
バターじゃなくてチーズなら美味しいんだろうか？
そもそもなんでバタークリームが安物の代名詞なんだろうな
生クリームもバターも同じ乳製品で高価なのにー
23 名前：ビッグブーツ(東日本)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:51:10 ID:btxvRE73O.net
こち亀のは知らんが子供の頃のバタークリームは食べた後に胸焼けするからケーキそのものが嫌いだった
26 名前：キドクラッチ(関西・北陸)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 07:53:01 ID:QL23vswqO.net
>>23
完全同意
トラウマレベルで胸焼けしたわ
43 名前：ニーリフト(WiMAX)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 08:06:11 ID:ytnO2Qzd0.net
バターだかショートニングだか知らんが、子供の頃食べたケーキのせいで今でも甘いもの駄目だわ
上に乗ってる緑とか赤のグニャグニャしているやつとか見ると鳥肌たつ
99 名前：フライングニールキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 09:53:19 ID:wg6SwFfG0.net
>>43
あれはロマンだ
実際には一つ二つ食べるだけだが、年に数回、デコレーションケーキ見るのは幸せだった
分かりやすい幸せだった
54 名前：膝十字固め(奈良県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 08:23:44 ID:toqDSk4a0.net
まず、ユーハイムのフランクフルター・クランツ食ってみろ
あれに塗ってあるのがバタークリームだ
56 名前：ボ ラギノール(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 08:27:26 ID:epyXdhwv0.net
>>54
あれ好きだった！
まさかのバタークリーム･･･
89 名前：急所攻撃(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 09:43:59 ID:OeKK3ha20.net
生クリームってそんな高いかな200mlで300円くらい？
バターだって似たようもんだが
95 名前：テキサスクローバーホールド(大分県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 09:49:46 ID:mU77k2yc0.net
>>89
バタークリームの方が日持ちするからだよ
90 名前：ジャストフェイスロック(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 09:44:31 ID:hAM6y0Fj0.net
>>1
今のバタークリームは旨い。
だが、こち亀の言うバタークリームは40年位前のバタークリーム。
あの時代のバタークリームはマジでまずい。
当時のレシピと生産方法で作れば分かるがまずいしくどい。
それを改良して今のバタークリームがあるわけだ。
179 名前：ストマッククロー(岐阜県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 13:55:27 ID:G737UGyr0.net
>>90
その頃はスーパーでもケーキがバカ売れしてて生産が間に合わないから夏ころ
から製造して冷凍保存だったから不味いのも当然。
121 名前：バズソーキック(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 11:22:33 ID:59GdTILV0.net
バタークリームといえばこれ
いろんな街のケーキ屋でたまに見かけるタヌキケーキ
133 名前：ムーンサルトプレス(宮城県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 11:55:27 ID:0wpkFhDY0.net
>>121
うわぁぁぁぁ 懐かしい！
138 名前：アトミックドロップ(茨城県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 12:10:11 ID:SVlPaV0x0.net
>>121
ろこどるでも出てたなこれ
153 名前：男色ドライバー(三重県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 12:56:43 ID:u41g1YQA0.net
美味かった思い出はないな
157 名前：ジャーマンスープレックス(愛知県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 13:10:06 ID:j9t7P9tD0.net
>>153
ブランデーの利いたバラの造形が綺麗なバタークリームで
めちゃくちゃ旨い三段ケーキを買ってもらった記憶がある。
個人店の、今で言うパティシエとやらだな。
173 名前：かかと落とし(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 13:27:10 ID:S1J/HIMe0.net
昔のバタークリームは乳臭い上にただただ脂食ってる気分になったけど
最近の旨いのは口当たり軽くて旨いのもあるんだよな
182 名前：男色ドライバー(三重県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/12/18(木) 14:01:57 ID:u41g1YQA0.net
>>173
昔のイメージが強過ぎてあえて食う気にはならんな
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1418855195/
スーパーでバターの売り切れが続き困っている人もいるのではないだろうか。「Oisix（おいしっくす）」では、生乳の生産量減少によるバター品薄を受け、「バター手作りセット」を、12月18日より発売開始する。
続きはソース
http://getnews.jp/archives/729133
フランス帰りですみたいなパティシエが近所に店建てたがバタクリケーキうまかったぞ
寧ろ昔のマズいヤツが気になる…食ってみたい
実はケーキ用マーガリンというものがあってな…
昔は商品名表記の規制も緩かったし…
昔まずいバターケーキ食ってた世代が
今更甘いものを食いたいとは思わなんだろ
糖尿になるぞｗ
スイーツパラダイスのバタークリームケーキはおいしかった
生クリームケーキは美味いけど
「ケーキを食った」という強烈な満足感がないなと思ってた。
バターケーキに慣れてたからかな。
オヤジがクリスマスシーズンに会社で貰ってきてたわ
謎な風習だったなぁ
ちなみに、載ってる板チョコは取り合いになる模様
体温が低いほど口溶けが悪くて不味く感じるんだよね
あっつい飲み物を飲みながら食べると結構いけるよ
硬いシフォン食ったことない
何度かあるが、まあ食えない代物ではなかった
ただ確かになんか重いな
あのですね
ブッシュドノエルはバタークリームなんだよ
他も中に挟むクリームはバタークリームで側を生でナッペする事もあるし
気付いてないだけでバタークリームは現役です
昔のものは本当にまずかったんだよ
六花亭のマルセイバターサンドもバタークリームだね
バターケーキがまずいんじゃなくてクリスマスに売ってるバターケーキがまずいんだよ
酒のがええわ うまい酒くれ
あぁ・・・、胸焼けしたなあ。
見た目だけは美味そうだったんだよね。
どっしりしてて生クリームより好き
クリスマスは昔からバタークリームケーキだわ
30代後半だけど親が結婚式行って持ち帰ってくるバタークリームケーキが好きだった。
クリスマスはアイスケーキ。
不味くはなかったけど確かに量は食えないかなー
シフォンケーキが硬いって、それ失敗なんじゃ・・・。
シフォンケーキが固いんなら
他のケーキは歯が立たんだろうな
いなかの30代だけど
小さい頃はバタークリームケーキしかなくて
マジでマジでまずかったよ
生クリームも最初はまずかったよ
なつかしいな
今はいい時代だよ
本文で今時のバタークリーム挑戦してみたいなーと思ったけど
※12を読んで断念。
自分あれ食べられないんだよねー
タヌキケーキ懐かしいなぁ
これ脂っこいけどかわいいし美味しかったんだよ
当時のバタークリームケーキを食ってみろ、吐くぞ・・・
ずっと不二家のバタークリーム食べてたから初めて生クリームケーキを食べた時は旨さに驚愕した
今から思うとタカラブネの生クリームケーキなんてそんなに旨いわけないが
チョコ入れると生チョコクリームみたいになっておいしい
まあ紛い物は消えていけばいいよ。未だにマーガリン食べてるヤツ見ると、残念な気分になるけど。
小さい頃に外人のホームパーティに行く機会があって、そこで初めてバターケーキなるものと出会ったけど、一口だけ食べて皿を置いたわ
うまいのが本物でまずいのが偽物ってわけじゃない
ケーキはもともと保存食だから、日持ちするバタークリームが使われてたんだよ
生クリームみたいな軽さはないから、正直1カットで苦しくなる
昔のまずい食品を勝手に美化しないでくれ
昔日本で普及してた庶民向けの「バーターケーキ」という「物」にはバターなんか使われてない
ショートニングのようなもの(しかも最近のものほど加工技術が高いわけでも香料が洗練されているわけでもないから重い油そのものみたいな食感、マーガリンより更にまずい)を塗りたくったまずい菓子パン以下のものをバターケーキと 称して 押し売り されてた
まずいまずいと言われている偽物が主流だった
当時を知ってる人間が今当時のあのバターケーキという名前のものを出されたら踏みにじりたくなるほど嫌な物であって懐かしいとかまた食べたいなんて思うものじゃないよ
若い人が知らないのは当然だけど、勝手に美化してる半端な年寄りの主張は迷惑だ
バターケーキとバタークリームケーキって違うよな？
なんか一緒くたにされてるけど
小学校低学年くらいまではバタークリーム「らしきもの」
花細工がついてたからそれは間違いない
まずい、とも思わなかった
だって普通の家庭だと量をそんなに食べさせてくれないじゃん？
本物のバターじゃなかった可能性はかなり高いとは思うけど
あと当時の常識でマーガリンがヘルシーと思われてたから、もともとうちではバター食べなかったのと
植物性油脂でつくったホイップクリームも好きだったよ
パックで売ってる液体のじゃなくて粉のもあったくらいだし
千代田区に住んでた昭和40年代生まれだが、子供の頃の都心のケーキ屋は既に生クリームのクリスマスケーキが当たり前だった。ただし端のほうでバタークリームも売られていたね。安いがまずいケーキとして大人には認識されてたよ。
まずいと聞いていたからバタークリームのケーキは大人になるまで食べたことがなかったんたけど、平成になってホテルのウエディングケーキで初めて食べたら言われるほど不味くはなかったな。そりゃ生クリームのほうが美味しいけど。
最近のバタークリームケーキはクリームがバターでできてて、
昔のまずい自称バタークリームケーキは、バターじゃなくて、クリームがショートニングで出来てるからでしょ
昔の子供用ケーキは上で言われてる通りのニセモノばかりで、モンブランが黄色でイモだった
子供の頃は一番マシなチーズケーキが好きだった
マルセイバターサンドのバタークリームは、ホワイトチョコを入れてある硬く作ったバタークリームだから、苦手な人もいるよね
自分はスイスっていうケーキ屋のリキュールマロンが好きだ
あの中に入ってる刻んだ栗の入ったバタークリームまじで美味い
ブランデーたっぷりで食べた時の満足感もすごいあるし、コーヒーにも紅茶にも合うんだ
昔の不味いバタークリーム食いたいなら、山崎の…あれなんて言うんだ？
縦割りにした細長いパンにクリーム挟んであるやつ、あれ食えばちょっとわかるぞ
下に残る後味って言うか後を引く舌触りって言うか、とにかくそんなのがもったりとして不味いんだ
＞シフォンケーキは硬いから嫌い
シフォンが硬い…だと…？
シフォンが硬いならもう柔らかいものなんてこの世にないと思うが…
シフォンの意味わかってる？
薄くて柔らかい布のこと、それくらい柔らかいケーキってこと。
まあ売れ残って何日もたってたらさすかに固くなるけども（笑）。
ユーハイムのフランクフルタークランツ、時々食べたくなる。
本物のバタークリームは至福の味。
40代だが、アレクサンドラという店のバタークリームが滅茶苦茶美味しかった。
しっとりとしてなおかつ重厚なバターがよく聞いたバラ細工が最高に美味い。
上面の淵周りをチョコであみあみにして、間に赤と緑のゼリーが交互にちょこんとスライムみたいにいた。
油とか臭いとか思いもしない美味しいケーキだったなぁ。
昭和50年代前半の横浜生まれ。
バタークリームケーキは食べた覚えがない。
母親にケーキをねだると、
クリームの美味しくないケーキが世の中にはあるから気をつけなければならないと言われた。
特にクリスマスに、大きいケーキ（ホールケーキ）が食べたいと言うと、
生クリームのケーキが欲しいと店の人に言って、そのケーキを買ってきなさいと言われた覚えがある。
とにかく生クリームのケーキしか買ってもらえなかった。
なお、マルセイバターサンドは大好きである。
母親は北海道生まれだ。
宮城県塩竈市の土井精菓の銘品「コーヒーロールケーキ」あのモカクリームはバタークリームなんだよね、信じられない、美味しすぎて。ユーミンも絶賛したという。飲んべえのおじさん達もコーヒーロールケーキだけは必ず食べる。
こどものころにはいてからにどとたべたいとおもわなくなった……