【画像あり】ロールケーキつくるよ!

 
2014年10月8日15:00:00
 
コメント(3)
 

1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:39:58 ID:19pmUHvHS
41c393c1.jpg
作るよ(`・ω・´)
7 名前:グリホエース◆P72BbWV4AY 投稿日:2014/10/04(土) 17:41:33 ID:dc2kVm1Ik
ココア味かー
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:41:33 ID:nQ9uz9mwh
卵4つも!?

おすすめ記事

10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:42:26 ID:19pmUHvHS
40be6146.jpg
まずは28×28のオーブン皿に型紙敷いてー
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:42:32 ID:76B8QWYIH
リアルタイム?
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:43:04 ID:19pmUHvHS
>>11 いつもみたく撮貯めなんだ(´・ω・`)
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:43:44 ID:76B8QWYIH
>>12 そっか 楽しみにしてるぜw
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:43:54 ID:19pmUHvHS
d04e9eca.jpg
バター40gをレンチンしておくよ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:45:26 ID:19pmUHvHS
3c0412a9.jpg
卵4個に砂糖を80g入れて湯銭にかけながら 砂糖を溶かしていくよ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:45:59 ID:76B8QWYIH
砂糖ェ……w
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:46:58 ID:19pmUHvHS
be73eace.jpg
乾燥卵白を少し入れると腰の強い生地になるよ
20 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 17:48:55 ID:19pmUHvHS
524ae048.jpg
湯煎で人肌程度に温めたらハンドミキサーで泡立て開始
23 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 17:50:21 ID:19pmUHvHS
0dab4b80.jpg
生地で文字が書ける程度の硬さに泡立ったらおk
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:51:15 ID:76B8QWYIH
なんか凄そうな……
25 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 17:52:16 ID:19pmUHvHS
c48ac5dd.jpg
大きな泡をゆっくり手で混ぜて消していくよ
26 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 17:53:43 ID:19pmUHvHS
1c1e2094.jpg
生地用ココアパウダー5gほどを水で半ねりにして混ざりやすくするよ
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:53:57 ID:zsacQ7FKa
今ちょうど晩飯食ったからデザート食べたい気分…
28 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 17:55:19 ID:19pmUHvHS
d29235d6.jpg
泡立てた生地に混ぜ合わせます
29 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 17:55:56 ID:19pmUHvHS
d198b7c8.jpg
まぜまぜ・・・
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 17:55:59 ID:76B8QWYIH
食べたい(確信)
32 名前:ヤンバルクイナ◆XX/OhdDkY2 投稿日:2014/10/04(土) 17:57:05 ID:dr7wgIA9U
バームクーヘンが好きだけど ロールケーキも食べたくなるな
33 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 17:57:36 ID:19pmUHvHS
204b68e5.jpg
またオーブン余熱忘れてた(´・ω・`) 200度の12分設定このオーブン設定より10度低いのよね
34 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 17:59:27 ID:19pmUHvHS
d3b4d1b3.jpg
604e75ca.jpg
プレーン生地とココア生地それぞれに薄力粉を篩って入れます 写ってないけど溶かしバターも半分ずつ入ってます
35 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:01:03 ID:19pmUHvHS
e155d795.jpg
大き目のカップに絞り袋を2個分用意して
36 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:01:54 ID:19pmUHvHS
57b4b931.jpg
どろーり注ぎいれます
37 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:02:50 ID:19pmUHvHS
2e7f557a.jpg
こんな感じに絞りいれました^w^
39 名前:サテンドール◆9oT1165PzM 投稿日:2014/10/04(土) 18:05:51 ID:V0aYZ21qe
ハンバーガーは乗り遅れたけど今日は早目に発見
40 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:05:55 ID:19pmUHvHS
bcdcb060.jpg
丁度良いタイミングでオーブン余熱完了したので 早速焼いていきます200→170に落として10分ほど様子を見ます
42 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:07:48 ID:19pmUHvHS
a649c1d0.jpg
焼いてる間目が離せないので台所をウロウロしていたら・・・ こんなもの見つけた^w^
43 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:08:37 ID:19pmUHvHS
989d65d9.jpg
炭酸水で割って・・・
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:09:28 ID:V6woxPoch
濃いリッチプリン食べながらみてます
45 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:09:41 ID:19pmUHvHS
8134c77b.jpg
氷ドボン!興奮して写真がブレまくってます(´・ω・`)
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:10:34 ID:Ntl6Ndm8u
毎度すげえなぁ
47 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:11:42 ID:19pmUHvHS
3949793f.jpg
生地の厚みが1cmとないので予想より早くオーブンから引き上げました
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:13:17 ID:cT74GXXaO
>>47 不思議な模様、これがあのロールケーキになるなんて予想もつかない
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:12:05 ID:cT74GXXaO
ムキムキきてたーーーーーーーー どんなのか楽しみ!
50 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:13:43 ID:19pmUHvHS
d76b760e.jpg
スポンジが乾燥しないよう蒸らしタイム
51 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:15:23 ID:19pmUHvHS
ab4a5436.jpg
後になって慌てないよう巻いていくための準備 シリコンシートの上にラップを重ねておきます
52 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:17:31 ID:19pmUHvHS
f1790299.jpg
スポンジ生地の蒸らしが終わると同時に巻ける様タイミングを 見計らいながらクリームを作っていきます 生クリーム200gに砂糖20gほど投入し
53 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:19:14 ID:19pmUHvHS
810a9f6c.jpg
電動ミキサーでぶいーん 動物性の生クリームを高速で泡立てるとキメ細かく泡立たないので注意しよね
54 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:20:15 ID:19pmUHvHS
db8f9976.jpg
巻くときに潰れない様にしっかり泡立ててあります
55 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:21:15 ID:19pmUHvHS
b97ddbff.jpg
クリームに混ぜ込む追加材料がコチラ
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:24:05 ID:cT74GXXaO
>>55 みんな大好きオレオきたーーーーーー!!
56 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:22:13 ID:19pmUHvHS
5e5c6444.jpg
バナナは細かく刻んで冷蔵庫へ
57 名前:ヤンバルクイナ◆XX/OhdDkY2 投稿日:2014/10/04(土) 18:22:56 ID:dr7wgIA9U
オレオ旨そう(´・ω・`)
58 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:23:00 ID:19pmUHvHS
e1f61136.jpg
オレオクッキーはクリームとクッキー部を分離して
61 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:24:06 ID:19pmUHvHS
c4900519.jpg
厚手の袋に入れてブッ叩きます
62 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:25:12 ID:19pmUHvHS
b1f11ab4.jpg
先のバナナと砕いたオレオをホイップしたクリームに混ぜ込んでいくよ
63 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:26:10 ID:19pmUHvHS
82cef4ac.jpg
まぜまぜ・・・
64 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:28:20 ID:19pmUHvHS
2ddc20ab.jpg
さあ!巻いていくよ! 手前にクリームたっぷり奥には少し! 型紙から外すとき少し失敗してもうた(´・ω・`)
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:28:53 ID:cT74GXXaO
>>64 待ってました!
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:28:29 ID:cT74GXXaO
やわらかふわふわのロールケーキとオレオのザクザクの食感のハーモニーが今から浮かぶぜ…食べたい
67 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:30:09 ID:19pmUHvHS
b5f2f3d7.jpg
シリコンシートを簀巻き代わりにキャンディー状に巻いて 冷蔵庫へ入れ冷やし固めます
68 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:31:50 ID:19pmUHvHS
7ddc66e4.jpg
1時間ほど冷やして両端を切り落としたのがコチラ^w^
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:32:42 ID:cT74GXXaO
>>68 断面!断面を見せるんだはよ
70 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:33:25 ID:19pmUHvHS
f2a3ebf8.jpg
チョコペーストとミントでデコった完成系がコチラになりますん
71 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:36:57 ID:19pmUHvHS
生地が薄いのでビビって早めにオーブンから切り上げたせいか スポンジが萎んで予想より薄生地になってしまいました クリームが主役だから問題ない(キリッ
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:39:12 ID:cT74GXXaO
おおお!たべたい…売ってほしいは今なら諭吉出せる ミントとか洒落たことしちゃって可愛いなwww
73 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:41:31 ID:19pmUHvHS
オレオを投入したお陰で本来スポンジ生地が担うべき クリームの水分を吸収する役目をオレオが変わりに引き受けてくれた感じです 食感はオレオクッキーのカリッとした食感が水分を吸ってしっとりして口当たりが良いです
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:44:07 ID:cT74GXXaO
>>73 オレオ大好きな俺にとってこのレスは拷問だな、食べたい食べたい食べたい 何故オレオと洋菓子はこんなにも合うのか
77 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:46:12 ID:19pmUHvHS
>>76 オレオのクリーム無し再販してくれないですかね(´・ω・`)
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:49:08 ID:cT74GXXaO
>>77 同意!何年前だったかな売ってたの、クリーム甘すぎるんよー お疲れさま!今度はムキムキの作る和菓子が見てみたいなーなんて
79 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:51:50 ID:19pmUHvHS
>>78 抹茶餡と白餡とつぶ餡があるんですよねー 近いうちに作ってみましょう(白目
74 名前:ムキムキ 投稿日:2014/10/04(土) 18:43:32 ID:19pmUHvHS
これにて投下は終了です 一時間にわたりお付き合いありがとう御座いました
75 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/10/04(土) 18:43:47 ID:POL2zzSEO
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1412411998/

おすすめ記事

関連記事

コメント(3)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月8日 17:48:16

    チーズスフレは純粋にいいなぁーーーと思ったけど
    似たようなの連発されると急激にお腹いっぱいになるな。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月9日 15:48:41

    ボディ画像間違えて上げちゃったけど思いのほかウケがよくて作ってみた連発してるね
    調子に乗っちゃった系?

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年12月3日 20:06:51

    汚い

コメントを書く


本文: