肉を一番おいしく食べられる調理方法「しゃぶしゃぶ」

2016年3月12日20:00:32

コメント(29)

出典：http://atmatome.jp/u/jhon4888/3vupnzl/9w/

1 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:33:00 ID:0.net

誰でも作れるし最高だよね

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3 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:34:00 ID:0.net

あれの美味さってゴマダレの味が８割だろ

9 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:34:05 ID:0.net

>>3 通は塩

4 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:34:01 ID:0.net

空腹こそが最高の調味料

7 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:34:02 ID:0.net

しゃぶしゃぶにはポン酢でしょうが

8 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:34:03 ID:0.net

ポン酢派やし

11 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:37:00 ID:0.net

牛肉ならステーキ豚肉ならとんかつ

13 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:47:03 ID:0.net

しゃぶしゃぶって肉の旨味とかも全部流れてそうもっとマシな肉の食い方あると思う

14 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:48:03 ID:0.net

鮮魚や豚しゃぶはありだけど牛しゃぶはないな牛は野菜にあまりうまみがうつらんくせに肉のうまみを落とすだけ

15 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:51:01 ID:0.net

何の肉かによるし部位にもよる

16 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:51:05 ID:0.net

しゃぶしゃぶ美味しいけどなー旨味とかホントにあんのかね

17 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:51:05 ID:0.net

豚バラが一番うまい

18 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:52:01 ID:0.net

久しぶりにしゃぶ禅いきてえなあ https://www.shabuzen.jp/

19 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:52:02 ID:0.net

すき焼き・しゃぶしゃぶ屋の女将が最高級和牛はしゃぶしゃぶで食べるのはもったいないすき焼きで食べろと教えてくれた

21 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:52:05 ID:0.net

牛肉は結構クセが強い仔牛はもっと強い

22 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:53:01 ID:0.net

しゃぶしゃぶは焼くよりカロリー高い

23 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:53:05 ID:0.net

かいばらゆうざんに怒られるぜ

24 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:54:00 ID:0.net

すき焼きは味濃いししゃぶしゃぶは旨味が流れる蒸してみてはどうか

26 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:54:01 ID:0.net

湯がいて冷水で締める冷たいしゃぶしゃぶ美味しい

27 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:55:00 ID:0.net

冷しゃぶは脂身が固まるのがちょっと

28 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:55:01 ID:0.net

旨みが流れ出た汁につけて食うんだから美味い

29 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:55:04 ID:0.net

まさしく愚の骨頂

33 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:57:00 ID:0.net

すき焼きは関東風に煮ちゃだめ醤油・酒・砂糖をかけて片面数秒ずつだけ焼いてすぐ卵にくぐらせてツルッと食べるまあクズ肉は煮こむがよろし

34 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:57:01 ID:0.net

すき焼きは上等の肉じゃないと美味しくないでも上等の肉なら焼いて食べたい

35 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:58:05 ID:0.net

ぶりシャブとか旨いよな鯛シャブは旨さがよくわからんかった

36 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 18:59:04 ID:0.net

あーすき焼き食べたいなー久々に

38 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:01:00 ID:0.net

すき焼きも肉と白菜のうま味を吸った白瀧が美味いと思うしゃぶしゃぶ鍋の湯煎スープを出汁に最後は野菜と葛を入れ炊く鍋こそ美味い物だと思う

42 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:03:04 ID:0.net

しゃぶしゃぶの鍋があの形なのは表面積を増やして湯の温度を高く保つためらしい

44 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:05:05 ID:0.net

ちまちましないで肉ドバーっと入れてドバーっと食う最高

45 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:06:01 ID:0.net

ステーキ食べたい

46 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:06:04 ID:0.net

しゃぶしゃぶ水っぽいねん

47 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:08:01 ID:0.net

豚肉やるとアク出るんだよなすくうのめんどい

50 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:09:02 ID:0.net

くっそ肉の万世行きたくなった http://www.niku-mansei.com/

51 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:09:05 ID:0.net

シャリアピンステーキ食べたい

52 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:12:02 ID:0.net

どん亭のランチたまに行くしゃぶしゃぶとすき焼き選べるけどいつもしゃぶしゃぶ頼むランチタイムが16時までだから15時くらいは店内ガラ空きでのんびり出来るよ

55 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:18:01 ID:0.net

>>52 郊外にしかねえ・・・

62 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 19:48:02 ID:0.net

美味しんぼでは肉の旨味を湯に出してしまいタレで食ってる最低の食べ方とされてたような

72 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 21:09:01 ID:0.net

ドライエイジングで旨み成分を限界まで増やした肉を菌を殺したんぱく質を壊さないギリギリの温度で長時間じっくりスモークしたステーキが最強一切れ1万ぐらいするけど

73 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 21:12:02 ID:0.net

それステーキなんか？

74 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 21:17:00 ID:0.net

ローストビーフみたいなもんだw

66 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/11 20:14:03 ID:0.net

しゃぶしゃぶ食いたい時もあるし焼肉食いたい時もある一番おいしい食べ方はその時の俺が決める

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1457688786/

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コメント(29)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 20:03:49

シャブスキー食え
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 20:19:39

やっぱラムしゃぶだよな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 20:48:19

以前、新宿の外れに美味いラムしゃぶ屋があったんだけど閉店しちゃったんだよなぁ
そこのラムのたたきも美味かった
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 20:50:32

しゃぶれよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 20:55:36

今はローストビーフな気分だな。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 20:57:00

しゃぶしゃぶでもステーキでも何でもいいけど牛さん豚さんに感謝して食えよ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 21:26:47

トンカツか角煮が好みだわ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 21:49:36

ううー、しゃぶしゃぶくれよぉ、なあ、しゃぶしゃぶくれよ、金ならあるからよお
もう持たねえんだよ、しゃぶしゃぶくれよお～！
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 22:00:29

ポン酢かごまダレの味しか判らなくなるからなあ
すき焼きの方がまだ肉の味が判る
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 23:21:54

※4しゃぶれだ？てめーがしゃぶれよ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 23:32:19

しゃぶしゃぶ食ったこと無い＠九州
あれって何処発祥の食い方なの？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月12日 23:45:00

例によって美味しんぼ信者ばかり
卵くぐらせなければしゃぶしゃぶ最高
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 00:12:26

※11
しゃぶしゃぶのベースとなったのは、中国東北部の涮羊肉。
日本人が涮羊肉をアレンジしたのがしゃぶしゃぶで、
しゃぶしゃぶを中国に逆輸入したのが、日式涮鍋の涮涮鍋(しゅあんしゅあんぐぅお＝しゃぶしゃぶ)。
中国でしゃぶしゃぶ鍋は非常にポピュラーです。
付けダレを何種類も用意している店舗もあって、タレも美味しい。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 00:21:01

羊肉の鍋としては、日本には中国火鍋として入ってきてます。
小肥羊(しゃおふぇいやん)は中国で爆発的な人気となって大陸全土に店舗が出来、日本にも出店してますね。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 00:26:31

美味しんぼの画像あると思ったのに…
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 00:43:11

※11
おめーのとこだと
蕎麦つゆの豚しゃぶあるべよ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 01:08:16

ただし和牛に限る
あぶらっけの無い赤身肉には合わない
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 01:31:04

豚の旨味がスープに流れるなら野菜も一緒に美味しく食べれるでしょ ♪
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 04:09:21

夏に普通のしゃぶしゃぶ食べたら美味さにびっくりした
もう冷しゃぶは二度と食わない
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 06:24:51

細切れのナマを醤油で。ただし、ちょっとだけね　危ないからね
その代わり美味しい。一口だけだからだろうなー　自己責任だからやらないようにね
オレだけやってれば危険はない
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 07:26:00

山○「すき焼きやしゃぶしゃぶは肉を最もマズく食う方法だと思うね」
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 10:50:32

ち…ちがう、これはただのビタミン剤じゃ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 10:58:35

焼くか炒めるか蒸すだな
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 14:17:14

魯山人風すき焼・・・・
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 18:42:44

シャブなら注射器で血管へダイレクトがいいらしいよ。犯罪になるらしいから体験したことないけど。
しゃぶしゃぶなら加熱出来て生肉じゃなくなってればOKやに
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月13日 23:08:42

※13
wikipedia見てたらちょっと違ってたぞ
wikipediaが正しいとは言わんけど…
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月14日 04:14:06

日本食に肉をうまく食う料理なんてないぞ歴史が違う
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月14日 10:10:00

お好み焼き、ちゃんぽんといった料理名にしては名前が微妙なものは、
料理方法から源流をたどるのがよい。
たどる先がWikipediaというのは・・・・
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年3月14日 12:54:22

しゃぶしゃぶって難しいよな

俺はいろいろ未熟だからさ、みんなでしゃぶしゃぶ食べるじゃん?
なんか気がつけば最後はただの牛鍋になってんだよね