料理人「ここでアルコールを入れて……アルコールを飛ばします！！」

2026年10月21日22:00:00

コメント(6)

1 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:36:00 ID:3uBziYP8x

じゃあ入れんなや

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2 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:36:05 ID:8ULmVCbr9

共沸や

3 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:37:00 ID:5U.TjDFvN

いらんもんをアルコールと一緒に飛ばすんやで

4 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:37:00 ID:dEXeNFKSJ

アルコール以外の部分は残るやん

5 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:37:02 ID:8ULmVCbr9

あるいは抽出や

7 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:37:04 ID:T9SDpc28c

なぜ飛ばすのか幾人もの料理人がしてる工程なんだから批判すんな

8 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:38:00 ID:bUtr3fx.9

火を止めてから入れるってのをうるせえって無視してる

13 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:39:02 ID:Hcr9RB7Ac

>>8 めっちゃダマできてそう

17 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:42:01 ID:H59N9EBKk

>>8 多分こいつ頭悪い

9 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:38:00 ID:M4HAuWKLn

生臭いものとかね

10 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:38:02 ID:Z6VdIJJJg

インスタ映えや

11 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:38:03 ID:rV1onFTum

油分は水には溶けないけどアルコールには溶けるんやだから一回溶かして飛ばすことで脂由来の味が混じる

30 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:50:02 ID:iC5/Kfu9a

>>11 すごいそれっぽいやん

12 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:38:05 ID:Fb29Ou3kK

なんか草

14 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:39:02 ID:w51nV5mMN

酔いたければ飛ばさなくてOK

15 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:39:02 ID:SbdVWfFCQ

たしかに

16 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:41:00 ID:3NQh/kPNw

そもそも酒なんて入れる意味無いぞ

19 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:44:05 ID:gsA7MbxZi

>>16 そうなん赤ワイン入れないと別物やわ

22 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:45:04 ID:3NQh/kPNw

>>19 ワインは別や料理酒とかああいうのは要らない

29 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:50:00 ID:8vJFYM.Sc

>>22 いるぞ臭いのマスキングやコクを出すのにも料理酒ほど手軽で優秀なものはない

18 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:44:02 ID:iZ9L9K7gF

料理酒無事死亡

20 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:45:01 ID:bc8je1Kow

正しくは水分を飛ばしんや

21 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:45:03 ID:.ZMZqWDNz

なら最初から酒からアルコール抜いた液体使えよ

23 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:46:03 ID:NL.JIiAw9

みりんは意味あるけど酒は意味ないよな

24 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:47:03 ID:3NQh/kPNw

臭み消しに使うなら分かるけど汁物に入れたりするのは意味無い

25 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:48:02 ID:aQmLxxK6y

人生と同じだよな宇宙人「この地球にワイを入れて……ワイが死にます！！」宇宙のスケールで言えばワイらは料理酒と同じなんや

26 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:49:00 ID:aQmLxxK6y

人生=料理酒や

27 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:49:04 ID:EswjROIRv

みりんとか料理に使うとすごく味が良くなるんやぞ

28 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:49:05 ID:xrbj3Oy.6

料理に入れるくらいならそれ飲みながら料理作ったほうがコスパいいだろ

31 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:50:02 ID:EyGMNi5Cy

料理とかしたことなさそうお母さんの料理しか食べたことなさそう

32 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:50:03 ID:bda4nOv7V

煮切りな

33 名前：名無し投稿日：2026/10/18 1:50:03 ID:iZ9L9K7gF

米の研ぎも意味ないよなさらーっと洗ってしまいや遠藤商事(Endo Shoji) TKG 鉄フライパン 26cm 内径×深さ(mm)260×48底径(mm)185板厚(mm)2.3 質量(kg)1.33 IH対応厚板黒皮仕様で均一な熱伝導と高い熱保持能力を発揮体に嬉しい鉄分補給 made in燕三条業務用 AHL20026

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コメント(6)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年10月21日 22:28:51

香りづけで味が存外変わるので欲しいよ
特にデザートは必須だね
クレープシュゼットとかチェリージュビレとかいいぞこれ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年10月21日 22:29:12

酒入れてアルコール飛ばすのは
香りづけの為だと思ってる
no

3

名前：

zeiniez.luxe

投稿日：

2026年10月21日 22:31:24

zeiniez.fashion
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年10月21日 22:38:53

最初からぶどうジュース入れたらええやん
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年10月21日 23:35:53

料理しないヤツほどうるさい
やる人は理屈じゃなく経験で有無で味が変わるの知ってるからな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年10月21日 23:43:44

酒を入れてるのであってアルコールを入れてるわけじゃないだろ