引用元：https://www.sbfoods-worldwide.com/recipes/018.html
1 名前： 投稿日：2026/10/14 20:07:03 ID:cAKS3d2c0
実は《すりおろし方》で激変！ ワサビをもっとおいしくするコツ 魚には「きめ細かく」、肉には「荒め」が正解な理由
https://news.yahoo.co.jp/articles/63d755acdffc7abe1b22fc2204803bb44a72dd7b
「ワサビで刺身を食う」←分かる 「ワサビでステーキを食う」←イキっていると思う
引用元：https://www.sbfoods-worldwide.com/recipes/018.html
おすすめ記事
2 名前： 投稿日：2026/10/14 20:08:03 ID:lDhywEt/0.net
ステーキにも合うよ
塩もいるけど
33 名前： 投稿日：2026/10/14 20:23:05 ID:JeTnMrKX0.net
>>2
ワサビええよな俺も好き。
クレイジーソルトも好き。
3 名前： 投稿日：2026/10/14 20:08:04 ID:NqSmHTMk0.net
トンテキをワサビで食うと美味いよ
4 名前： 投稿日：2026/10/14 20:08:05 ID:MdhGBKQi0.net
美味ければ良し
27 名前： 投稿日：2026/10/14 20:17:04 ID:svGQ4AMJ0.net
>>4
うむ
5 名前： 投稿日：2026/10/14 20:08:05 ID:/WedS12O0.net
ワサビでステーキ好きだわ
6 名前： 投稿日：2026/10/14 20:08:05 ID:xOB+oDNz0.net
「ワサビでご飯を食う」←達人
42 名前： 投稿日：2026/10/14 20:26:05 ID:OOr1mDB10.net
>>6
醤油とおかかもくれ
130 名前： 投稿日：2026/10/14 21:54:01 ID:gM0tawNw0.net
>>6
ワサビ菜のおにぎりとか美味しいだろ？
7 名前： 投稿日：2026/10/14 20:09:00 ID:a6mDzUCx0.net
やってみたけど、そんな大して旨くも無かったな
まずくも無いけど
8 名前： 投稿日：2026/10/14 20:10:05 ID:FVU5Q/lB0.net
ステーキソースにわさび
9 名前： 投稿日：2026/10/14 20:11:00 ID:DshRyODF0.net
少量の岩塩と本山葵を練った物に醤油を掛けるのが最高です
10 名前： 投稿日：2026/10/14 20:11:01 ID:kVvTi6G00.net
正確には塩な
味変してるだけ
11 名前： 投稿日：2026/10/14 20:11:01 ID:c7wKnX7F0.net
わさび よりも しょうが の方が合う
13 名前： 投稿日：2026/10/14 20:11:03 ID:7UPoMwg+0.net
ワサビとソイソースがイケる
14 名前： 投稿日：2026/10/14 20:11:03 ID:ahfOYlzO0.net
ウニ塩とわさび美味しかった
24 名前： 投稿日：2026/10/14 20:15:03 ID:92LY1rcw0.net
>>14
はあ？ ウニだあ？
失せろ
15 名前： 投稿日：2026/10/14 20:11:05 ID:9H/jxfG20.net
は？
肉汁にワサビを溶きながら付けて食ってみろ
飛ぶぞマジで
16 名前： 投稿日：2026/10/14 20:12:03 ID:AtXueRYE0.net
他人が何で食おうが気にすんなよ。
17 名前： 投稿日：2026/10/14 20:13:04 ID:1i9oRRXs0.net
基本的に胡椒もわさびも生臭さの緩和が目的だからそこにイキりとかはないんじゃないかな
18 名前： 投稿日：2026/10/14 20:13:05 ID:LA+lNPlH0.net
何もつけないとか塩だけってのはイキってる感じだけどワサビはちゃうやろ
19 名前： 投稿日：2026/10/14 20:13:05 ID:b05Fco7k0.net
素麺にわさびを入れて怒る奴は特定の宗教
20 名前： 投稿日：2026/10/14 20:14:05 ID:39uwIQRP0.net
山葵はふつーにいけるだろ
イキってんのは塩厨
21 名前： 投稿日：2026/10/14 20:15:00 ID:92LY1rcw0.net
和牛ならアリだな
アンガスならマスタードの方がいい
22 名前： 投稿日：2026/10/14 20:15:02 ID:C/LSheDY0.net
ワサビを刺身に付けて醤油で食べる→イキってる以前に情弱
ワサビ醤油こそが至高
23 名前： 投稿日：2026/10/14 20:15:02 ID:VyuES4GN0.net
オレは塩でわさびを食べる
上級者向けだから真似しないで
25 名前： 投稿日：2026/10/14 20:15:04 ID:9uC8XvT80.net
ホースラディッシュ（西洋ワサビ）の代わりでしょ？
62 名前： 投稿日：2026/10/14 20:33:02 ID:zT0XmbHv0.net
>>25
チューブのワサビの主原料は
ホースラディッシュだぞ？
90 名前： 投稿日：2026/10/14 20:55:02 ID:QgRJSYqJ0.net
>>25
ホースラディッシュ好きなのに俺しか買わないから近所の店から無くなっちゃったよ
26 名前： 投稿日：2026/10/14 20:16:00 ID:DshRyODF0.net
素麺にはミョウガとシソがないとブチギレる派の家庭で育ちました
28 名前： 投稿日：2026/10/14 20:18:00 ID:pW+hsaGa0.net
ご飯にわさび醤油で食うが、貧乏飯で食が進んでワロタ
29 名前： 投稿日：2026/10/14 20:18:02 ID:ubTZdS4N0.net
女将を呼べッ！！
61 名前： 投稿日：2026/10/14 20:32:03 ID:jN7PA3YG0.net
>>29
ルキャナルのシェフ「だまって血のソースで食え」
63 名前： 投稿日：2026/10/14 20:33:03 ID:3ounviOa0.net
>>29
あの、マヨネーズでございますか？
30 名前： 投稿日：2026/10/14 20:19:00 ID:rCqD16L20.net
これはお肉によるねほんといい肉だったら美味しいどうやって食べても美味しいけどねw
31 名前： 投稿日：2026/10/14 20:21:02 ID:0CJoqK9/0.net
ステーキは意味不明だな 理解できない
32 名前： 投稿日：2026/10/14 20:22:02 ID:31tsSymH0.net
ざるそば食う時にそばにちょっとワサビつけるのめんどくせえ。
がーって溶き入れたい。
34 名前： 投稿日：2026/10/14 20:24:00 ID:Rmupg72B0.net
ステーキは刻みワサビと九州醤油
35 名前： 投稿日：2026/10/14 20:24:00 ID:9XHz2+s70.net
ワサビチキンナゲットが好き
36 名前： 投稿日：2026/10/14 20:24:01 ID:DshRyODF0.net
練りわさびは畑わさびだから本わさびじゃないんだよな
37 名前： 投稿日：2026/10/14 20:25:01 ID:THy3kJ660.net
わさびとかなんでもうまいだけだよ
38 名前： 投稿日：2026/10/14 20:25:03 ID:Z1ifImOR0.net
西洋わさびは合うけど本わさびは風味強すぎじゃねぇか？
39 名前： 投稿日：2026/10/14 20:25:03 ID:rnTSSLie0.net
斜に構えすぎだろ
40 名前： 投稿日：2026/10/14 20:25:05 ID:1jGrvzdx0.net
サーロイン食うようになれば分かる
53 名前： 投稿日：2026/10/14 20:30:02 ID:92LY1rcw0.net
>>40
サーロインを神聖視するのは素人
達人はリブロースにも注目する
テンダーロインやシャトーブリアンを褒めるヤツはかつて食通だった、今はただのジジイ
129 名前： 投稿日：2026/10/14 21:53:05 ID:LP42tC4e0.net
>>53
リブロースは店のレベルによる差が激しいから達人ほど勧めないよ
貧乏人が筋残したリブロースを褒め称えてるだけ
サーロインは筋ヤバいからマトモな店だと取り除く
41 名前： 投稿日：2026/10/14 20:26:00 ID:pwWsxOvD0.net
いきなりステーキ行ったら
ステーキもハンバーグもわさび一瓶使い切る勢いでぶっかけるわ。
43 名前： 投稿日：2026/10/14 20:27:01 ID:qK51Ex9j0.net
刺身にはマヨ醤油
ステーキには焼肉のタレ
トンカツにはおろしポン酢
異論は認めない
44 名前： 投稿日：2026/10/14 20:27:02 ID:xfXa1pwX0.net
魯山人がやってたな
45 名前： 投稿日：2026/10/14 20:27:03 ID:kVQ5+nXw0.net
洋わさびでビーフ食う
46 名前： 投稿日：2026/10/14 20:27:03 ID:aze/O2Ca0.net
わさビーフ美味いやろ
47 名前： 投稿日：2026/10/14 20:28:04 ID:NLtKdvEo0.net
ワサビは脂を中和してくれるから霜降りの和牛にはめっちゃ合う
焼肉にもいい
金沢の郷土料理で治部煮って料理があるけあれも鴨肉とワサビが合う
48 名前： 投稿日：2026/10/14 20:28:05 ID:zCfHFM0l0.net
脂っこいA4A5肉をさっぱりさせたいんだろ、理にかなってるじゃん
49 名前： 投稿日：2026/10/14 20:29:01 ID:NLtKdvEo0.net
鰻の白焼きもワサビだな
50 名前： 投稿日：2026/10/14 20:29:02 ID:CJgNBU9u0.net
いい肉はワサビで食うのが通とかいう風潮
51 名前： 投稿日：2026/10/14 20:29:05 ID:DNNUCTaP0.net
ホースラディッシュくだちゃい
52 名前： 投稿日：2026/10/14 20:30:00 ID:3phOUh+P0.net
いいお肉ならレアでわさび美味しいぞ生姜やマスタードも美味しい
54 名前： 投稿日：2026/10/14 20:30:03 ID:HWC2B/Yl0.net
赤身をレアならわさび醤油は美味いと思う
55 名前： 投稿日：2026/10/14 20:30:03 ID:GI8fohJs0.net
魯山人が始めたんだぞ
56 名前： 投稿日：2026/10/14 20:30:03 ID:b+5GBE6J0.net
塩でステーキを食う←分かる
塩で寿司を食う←イキってると思う
58 名前： 投稿日：2026/10/14 20:31:04 ID:NLtKdvEo0.net
>>56
握りは平目とか鯛とか海老とかホタテとかレモン塩が美味いぞ
57 名前： 投稿日：2026/10/14 20:30:04 ID:NLtKdvEo0.net
札幌の鮨屋は山ワサビおいてるよね
59 名前： 投稿日：2026/10/14 20:31:04 ID:8zxgRMTO0.net
イキってるというより
むしろジャンクな美味さがあるでしよ
60 名前： 投稿日：2026/10/14 20:32:00 ID:mWxAejif0.net
ポテチですらわさビーフってロングセラーあるだろ
牛肉にワサビって合うぞ
65 名前： 投稿日：2026/10/14 20:34:00 ID:ESr3UqUb0.net
肉には味付塩コショウが最強だよ
ほりにしとかニワカが好む
66 名前： 投稿日：2026/10/14 20:36:01 ID:FK5dzbRM0.net
雄山「鴨の血のソースとやらよりこちらのほうが美味い」
68 名前： 投稿日：2026/10/14 20:40:01 ID:9P8bG8wC0.net
脂に飽きたらワサビだね
69 名前： 投稿日：2026/10/14 20:40:04 ID:/WedS12O0.net
薄切り肉を焼いてポン酢も美味い
70 名前： 投稿日：2026/10/14 20:41:03 ID:ByLggNDq0.net
本わさびってチューブでも旨すぎワロタ
71 名前： 投稿日：2026/10/14 20:42:02 ID:O6zz+Tg+0.net
わさビーフ「…
73 名前： 投稿日：2026/10/14 20:45:05 ID:QUCQlEAe0.net
ワサビが一番簡単やん
ワサビ醤油よくやるわ
74 名前： 投稿日：2026/10/14 20:46:02 ID:jNzyjJXh0.net
イキリステーキ
75 名前： 投稿日：2026/10/14 20:46:05 ID:xTYE9jYm0.net
肉は山わさびの方が合う
76 名前： 投稿日：2026/10/14 20:47:05 ID:M5X2kke20.net
ワサビと脂は合うというか辛さが中和されるよね
78 名前： 投稿日：2026/10/14 20:48:04 ID:/N77shoy0.net
サシの多い肉はワサビ醤油で食うとサッパリして美味いよ
80 名前： 投稿日：2026/10/14 20:49:01 ID:3huOKM2c0.net
ステーキにわさび醤油はとても合う
一番好きかも
81 名前： 投稿日：2026/10/14 20:49:03 ID:KTtISLv+0.net
うるせぇ好きに食わせろ
お前の食い方だって気持ち悪いの我慢してるんだよ
お前の普通は普通じゃない
82 名前： 投稿日：2026/10/14 20:49:03 ID:sDugfP7+0.net
牛肉にワサビは美味しいよな
ワサビ系のソースを導入してる店多いんちゃう
83 名前： 投稿日：2026/10/14 20:50:00 ID:FrEBP3lK0.net
キャピトル東急のラウンジにキャピトル牛丼って名物メニューあるけど付け合わせに本ワサビが付いてて甘いタレの味が引き締まって美味
84 名前： 投稿日：2026/10/14 20:50:02 ID:7g2NYgyg0.net
ステーキは、脂でワサビ感を感じなくなるんだよね
93 名前： 投稿日：2026/10/14 20:57:00 ID:kp9chvZv0.net
>>84
わさびで脂を感じなくなり肉の旨みだけが広がる
97 名前： 投稿日：2026/10/14 20:59:00 ID:o4bgwdbz0.net
>>93
いい表現だ
85 名前： 投稿日：2026/10/14 20:51:05 ID:FrEBP3lK0.net
関西風の甘いすき焼きにもワサビ合うと思うぜ
86 名前： 投稿日：2026/10/14 20:53:01 ID:1nSAPZOu0.net
ワサビ醤油は全然あり
そこら辺のステーキソースよりよほどうまい
88 名前： 投稿日：2026/10/14 20:53:04 ID:Ku7zkFnQ0.net
刺身をワサビで食うやつはいないだろ
醤油つけねーのかよ
89 名前： 投稿日：2026/10/14 20:55:00 ID:04rmgLEW0.net
肉に柚子胡椒も美味い
91 名前： 投稿日：2026/10/14 20:55:02 ID:a5oo3IGL0.net
わさび醤油で食ってみてからいえ
92 名前： 投稿日：2026/10/14 20:56:00 ID:ae3AQToN0.net
わさび醤油が最強よな
94 名前： 投稿日：2026/10/14 20:57:00 ID:ccm0etuG0.net
マロリーポークで肉の塊喰らう感じが好きです
95 名前： 投稿日：2026/10/14 20:57:02 ID:RLgdBBvj0.net
各々好きなように食え
以上
96 名前： 投稿日：2026/10/14 20:57:05 ID:aT2ZuZf70.net
ワサビ使うと減塩になって体に優しいんだよな 魚も肉も家ではだいたいポン酢ワサビだな
98 名前： 投稿日：2026/10/14 20:59:03 ID:+n5iI9rk0.net
ステーキにはわさびも合うし山わさびも合う
そしてウニとかイクラもステーキにちょっと乗せて食べると美味しいんよ
120 名前： 投稿日：2026/10/14 21:26:02 ID:dnkWDVRq0.net
>>98
ウニとかいう汚物を肉に乗せるんじゃねえ！
99 名前： 投稿日：2026/10/14 21:00:04 ID:l3gZ53rL0.net
ちゃうねん
わさび醤油やポン酢じゃないとひどい胸焼けすんねん肉食えんねん
100 名前： 投稿日：2026/10/14 21:01:02 ID:b2VCguSw0.net
ステーキの上にたっぷりのみじん切り玉ねぎを乗せて辛子醤油がめちゃくちゃ美味い
101 名前： 投稿日：2026/10/14 21:01:05 ID:IxBnDVrZ0.net
牛はわさび、豚はからし、鶏は柚子胡椒や。
104 名前： 投稿日：2026/10/14 21:05:00 ID:ZUemDHmS0.net
ワサビでカラシを食え
105 名前： 投稿日：2026/10/14 21:05:01 ID:CkFYVowW0.net
塩胡椒
106 名前： 投稿日：2026/10/14 21:06:00 ID:lmrX8Ozn0.net
実はチューブ入りわさびの主原料はホースラディッシュ(レホール)を着色したもの
西洋料理の肉料理で普通にレホールが使われてるわけで
ステーキにわさびを使っても変ではないわな
逆に刺身にインチキわさび(レホール)を使うほうが邪道かもしれんぞ？
107 名前： 投稿日：2026/10/14 21:06:01 ID:TD+OclUB0.net
わさびソースが美味いんじゃ！
108 名前： 投稿日：2026/10/14 21:06:03 ID:sQGy1zvj0.net
冷やし素麺もワサビが美味い
109 名前： 投稿日：2026/10/14 21:09:00 ID:n+Asrxwk0.net
良い肉には塩とわさびと粒胡椒が最高
ソース出されてもほとんど使わないわ
110 名前： 投稿日：2026/10/14 21:09:02 ID:+hOZiChl0.net
脂が食えなくなったからシカタナイネ
111 名前： 投稿日：2026/10/14 21:15:04 ID:YzQY1roE0.net
小皿にワサビ溶かすやつは子供
116 名前： 投稿日：2026/10/14 21:19:01 ID:IxVTXf/S0.net
>>111
魯山人がワサビを醤油に溶かすと辛みがなくなるが醤油の味は良くなるって言ってるから無問題
112 名前： 投稿日：2026/10/14 21:16:02 ID:IxVTXf/S0.net
アメリカだとホースラディッシュかマスタードらしいから無問題
113 名前： 投稿日：2026/10/14 21:18:03 ID:b++VIkHU0.net
トンカツは和辛子で食べたい
114 名前： 投稿日：2026/10/14 21:18:04 ID:XnKgGQOK0.net
脂とワサビは合うんよね(^o^)
115 名前： 投稿日：2026/10/14 21:18:05 ID:TeJWTQH40.net
むしろステーキこそわさび一択だわ
117 名前： 投稿日：2026/10/14 21:19:04 ID:x1ADgCWj0.net
普通にうまいけどね。なんでイキってるって思うんだろか？
119 名前： 投稿日：2026/10/14 21:22:01 ID:YUUglXSG0.net
美味しいのに
121 名前： 投稿日：2026/10/14 21:27:00 ID:213xrYev0.net
脂に合うからな
122 名前： 投稿日：2026/10/14 21:28:01 ID:Wm4XDlcH0.net
もう消したから見れない
123 名前： 投稿日：2026/10/14 21:28:03 ID:zgsFTDTa0.net
和牛ステーキはわさび醤油で食べるわ
塩コショウでもいいけど
玉ねぎをすりおろしたやつと一緒に食べてる
124 名前： 投稿日：2026/10/14 21:28:03 ID:ayomK7a70.net
脂身食ってるような糞ゴミのガラパゴスA5和牛とかワサビでもぶっかけねえと脂っこくて食えたもんじゃねえぞ
125 名前： 投稿日：2026/10/14 21:33:00 ID:dnkWDVRq0.net
>>124
やっぱりUSアンガスが一番だよな
131 名前： 投稿日：2026/10/14 21:55:01 ID:LP42tC4e0.net
>>124
貧乏人ほど量を食いたがるからな
一口でいいんだよ
126 名前： 投稿日：2026/10/14 21:34:05 ID:ihA/xIGx0.net
ホースラディッシュくらい別にいいだろ
128 名前： 投稿日：2026/10/14 21:42:03 ID:9mMFYPvJ0.net
レアが合う
132 名前： 投稿日：2026/10/14 21:55:02 ID:zXPdbWNq0.net
市販の焼肉タレとわさび醤油1:1で混ぜてぶっかけてるわ
133 名前： 投稿日：2026/10/14 21:56:02 ID:/V7xe23O0.net
調味料は好みでいいだろ
134 名前： 投稿日：2026/10/14 21:56:02 ID:gM0tawNw0.net
ローストビーフもわさび醤油で美味しいよな？
135 名前： 投稿日：2026/10/14 21:57:00 ID:vshnUmK10.net
ステーキ弁当についてた
味変でアリだな
136 名前： 投稿日：2026/10/14 22:00:01 ID:p5X5i5zk0.net
ざるそばにはわさびより一味が合うと思うから試してみて
137 名前： 投稿日：2026/10/14 22:02:00 ID:NO05MEB40.net
そこはきざみわさびで
138 名前： 投稿日：2026/10/14 22:02:05 ID:waWKMmKi0.net
餃子にワサビも美味いぞ
140 名前： 投稿日：2026/10/14 22:03:05 ID:g+PFo/dD0.net
肉にワサビとか合う訳無いと思ってたが食ってみて目が覚めた
やってみ、飛ぶぞ？
田丸屋本店 ｢静岡本わさび瑞葵 70g｣ 山葵 ねりわさび 練りわさび チューブ すりおろし 薬味 調味料 スパイス 静岡名産 静岡みやげ お土産
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1791976051/ 
脂の多い肉にはマジで合うからボーナスやデートの奮発して金を出すような時にはいい
普段食ってるような肉や安いステーキ屋でやるのは滑稽
辛子マヨネーズもあうし山椒もいける
香辛料なんてなんでも肉に当たり前に合うんよ
A5の超霜降り肉とかならわさびで食うと美味い
赤身の場合はそうでもない
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脂コテコテのやつには合うのかね
欧風の赤身のステーキに塩胡椒オリーブオイルの方が好き
赤身肉ややっすいステーキにはやっすいチューブわさび
サシ入った肉には本わさび
美味いよ
ただの調味料を自分の好みで使えないやつってどんだけ頭悪いんだ
肉食いまくってる人が普通の食い方に飽きてやってるだけだろ
肉食いすぎなんだよｗ
わさびもいいけど大根おろしが好き
少なくとも黒毛和牛には合うと思う
薄く切ったローストビーフに山わさびを巻いて食べるのが好きでよくやる
いきなりステーキで味付け変えながら食べてた時はマスタードが一番飽きなかった
脂身の多い高いやつだと薬味系か塩でないとキツいぞ
安めのは胡椒かソースでワイルドにいけ
個人的には安い方がステーキ感が出て好きだ。高いのは魚でええやろってなる