【悲報】ステーキ、焼き方が分からないｗｗｗｗｗｗ

2026年10月14日21:00:00

コメント(1)

1 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:35:01 ID:gngDVoG4R

レシピ統一しろよ

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2 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:35:02 ID:gngDVoG4R

分かんねえよ

3 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:35:04 ID:gVN0pfr5m

焼けたかな

4 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:35:05 ID:edlnmvnqY

中野くん

5 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:36:00 ID:BrlLO1rDB

家で焼くのマジで激ムズ

6 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:36:00 ID:DjL6DC6bG

アルミホイルで包んで寝かせるんや知らんけど

7 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:36:01 ID:6mwQLOB18

逆に言えばいろんな正解があるってことや好きな料理人の焼き方選びなよ

8 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:36:05 ID:QHgYDtkzr

弱火でじっくり☝️

9 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:36:05 ID:gngDVoG4R

独自流多すぎ

10 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:37:01 ID:coSeMO7wE

低温調理からのメイラード反応狙いで軽く焼くがベスト

11 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:37:02 ID:gngDVoG4R

答えが知りたいだけなんだよ

12 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:37:03 ID:oxcR2WY1b

分厚いフライパンでじっくりや

13 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:38:01 ID:C3j5nC7MR

強火なら短い時間焼いて保温して置いとく弱火なら長い時間焼く

14 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:38:02 ID:bWkrbV92R

休ませるとかいうオカルト

15 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:38:05 ID:dccdnrMxT

>>14 肉汁を馴染ませるためやホンマかは知らん

16 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:38:05 ID:aEaNRMXDM

火が通るようにナイフで深く切れ目つけて醤油酒みりんを1対1対1で入れて砂糖入れて弱火で火が全身に通るようにじっくり蓋して焼くだけ

17 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:39:00 ID:em.FdivWN

1分半中火か強火で焼き目つけて裏返して6分蓋閉めて放置してみ

18 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:42:01 ID:C3j5nC7MR

たんぱく質が60度以上から固まるけど高温やと早く固まってその分水分も出てパサパサになるから6､70度くらいの低温で火を通すってのはどれも変わらないんや

20 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:43:05 ID:vWIPTYcvC

常温に戻せば解決や

21 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:47:04 ID:7mMDKICqh

強火で両面焼いてからアルミホイルを巻くんや、頭に

24 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:49:03 ID:B.8ov.1cy

肉汁を閉じ込めます←わかる余計な油を落とします←⁉︎wwwwwww

25 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:51:03 ID:hYnr.wURq

赤身の厚めの肉だったら裏表強火で焼いてあとは弱火でやね霜降り系は同じにやるとすぐに火が通っちゃうから時間短くてええ

27 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:54:04 ID:YK9b9VvDt

ふつうバーナーで焼くよね

26 名前：名無し投稿日：2026/10/10 15:51:05 ID:Q.CokV9pQ

裏表強火で1分ずつでアルミホイルで包んで放置やろしゃぶまる「しゃぶまる」 1ポンドメガサイズステーキ牛肩ロース 450g

キッコーマン食品ステーキしょうゆにんにく風味 1205g

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コメント(1)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年10月14日 21:30:20

強火で表面を炙ってから中心は生のまま食うんだよカツオのタタキのように

おいしいお