1 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:30:05 ID:ANYs9.ZRD
円安ホクホクのはずなのにどうして…先月は売上223万僕のお給料なしで552844円の赤字でした
— ラーメンイエ ロー狛江店 (@RyG6txiOdT33890) July 5, 2026
食材原価64%です
チャーシュー代だけで120万いきますので値上げしようか迷ってます
【悲報】二郎系ラーメン屋さん、営業するほど赤字で終わる
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4 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:31:05 ID:OBx6r0n6Q
店側が収支開示してどうすんの
8 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:33:00 ID:luB8laXtC
値上げしかないでしょ
9 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:33:01 ID:ANYs9.ZRD
サイレントで麺と豚の量減らすのは？
10 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:33:02 ID:3KVSllhq7
チー牛の福祉施設やろ…
11 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:33:04 ID:VfhqujVcc
二郎系に行くような奴が応援ボックスみたいなのに金入れるわけないやろ
13 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:34:03 ID:OY.Jm9FbG
二郎目黒は650円
二郎三田は700円だぞ
甘えんな
16 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:35:01 ID:ANYs9.ZRD
>>13
なんで成り立つの
18 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:36:01 ID:cXRRZblRF
>>16
大量仕入れで原価下げとんやろ
26 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:38:01 ID:VwM5XrNW8
>>13
なんかで読んだけど世界の全ての飲食チェーンの中で1kcalあたりのコストが5番めにやすいらしい
15 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:35:01 ID:lU6bNgnlU
イエ ローは実際あのクオリティであの値段は異常や
アメリカやと4000円くらいやろな
24 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:38:00 ID:ma01rP2hE
経営成り立ってないなら値上げするしかないやろ
25 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:38:00 ID:nwEzCHnIC
給料なしは草
27 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:38:01 ID:6Vg3k4i8x
狛江でラーメン屋とか儲かるんかな
ベッドタウンでしょ
66 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:52:04 ID:gz5RFSNZF
>>27
しば田って有名店が移転してきた
あとかいとって生姜の効いたラーメン屋もある
隣の和泉多摩川にも濃厚豚骨つけ麺の有名店あるな
割と激戦区
28 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:38:01 ID:lQ0VO5rsU
あんな分厚い豚肉出してたらそりゃ赤字でしょうよ
34 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:40:00 ID:ZejuyvE7G
2割値上げでも赤字なら畳んだ方がええやろな
35 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:41:00 ID:utVbtFCsj
64%はおかしいやろ
37 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:41:03 ID:Yb8102wJC
イエ ローって上野の店だけど狛江支店あるのか
38 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:42:01 ID:Nh4MhAoET
給料なしでやってるならタダの馬鹿じゃん
＋300円値上げしてもホンマに好きな奴は通うよ
行列も少なくなってええ事だらけや
40 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:44:01 ID:I.K1IaLwo
学生の文化祭レベル
41 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:44:03 ID:fmz10wHN8
給料なしで赤字で悩んでますは草はよあげろや
49 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:46:04 ID:ifPQct702
1200円ぐらいでも行列できとるやん
51 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:47:00 ID:vyUA3/ih9
なぜ値上げしないんだい？
52 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:47:01 ID:KNk0zzsMs
メニュー見てもなんで赤字なんかわからん
64 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:51:02 ID:rgmncK3il
ワイの近所の店やん！！！
元々高いから客おらんぞここ
72 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:55:00 ID:GcYwJnD95
>>64
言うほど高いか？
76 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:56:05 ID:xcvy7gBcH
>>72
ラーメン屋で1000円は高い
って数年前なら言えたのになぁ
77 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:57:00 ID:rgmncK3il
>>72
二郎系で1100円が基準は高い
後狛江の駅前はファミリー向けの雰囲気強くてこっちまで人が流れてこない
101 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:01:00 ID:gz5RFSNZF
>>77
狛江駅前は人はそこそこいるけどおばちゃんと老人しか歩いてないよな
近所に大学も無いしよう出したなって思う
慈恵大の医学生や看護学生が食いに来るとは思わんし
123 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:05:00 ID:rgmncK3il
>>101
にんにく食いたいならぼっけもん行くしな
元あった黒船も流行ってなかったし場所悪いわあそこ
85 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:58:03 ID:taq0OVcSX
>>72
この価格帯でこんな赤字出るってもうやっていけないやん
87 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:58:05 ID:W9SHJ2ciC
>>72
デフォは1100は高いな～
二朗はようやっとるから客付いとるよな
94 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:59:05 ID:SebsAO38c
>>72
豚と光熱費やね
これでも赤字なくらい円安進んでる
店が負担してたけどもう限界やろな
飲食バタバタ潰れていくと思うわ
65 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:52:03 ID:xCvZDP9zi
いつも思うけど儲けるためにやってるのに何で値上げしないの？
それで客来なかったらそれまでの味やっただけやろ
69 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:54:00 ID:8NgJUbT5A
いや値上げしろよ
80 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:57:03 ID:FUifAB3XM
ラーメンなんかたいして美味くもないのに美味しそうに食うやつの気がしれん
82 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:58:00 ID:rbDT0m3i0
この店まだオープンして1年ちょっとやんか
3年経ってないし消費税の納付義務も発生してないのにこれは経営が無能ちゃうんか
86 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:58:04 ID:0dTSXl/uc
飲食はほんまどこも薄利多売すぎるわ
みんなもうちょい自炊しろよ
88 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 21:58:05 ID:PMmaII3i3
豚無くすと途端に楽になる事実
96 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:00:00 ID:sOP3hhQmM
杯数売れてる店の値上げとこういう店の値上げは話別やろ
99 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:00:04 ID:Tid5NIX39
ここ数年豚肉の値上がりが凄まじいから豚肉大量に使う二郎系はキツイやろな
100 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:00:05 ID:FQt6wc6eh
1100円基準で高いのは高いんやろけど今の物価考えたらようやっとるわ
102 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:01:01 ID:IL3GHuSwC
慈善事業やんけ
104 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:02:00 ID:FOBH8ylZJ
1回も二郎系食ったことないからまだ食えそうなうちに行ってみたい
札幌で入りやすいとこない？
106 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:02:05 ID:sOP3hhQmM
もうちょっともうちょっと頑張ってみようや
107 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:03:00 ID:9t68wUadj
佐野ラーメンを二郎の小サイズで食べたい
113 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:04:02 ID:uF35faxPy
狛江市って初めて知ったわ
115 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:04:03 ID:fLaw8wEAn
この値段でこの赤字かよ……
118 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:04:05 ID:sOP3hhQmM
>>115
豚半分にしよう
125 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:05:02 ID:GcYwJnD95
>>115
豚でか過ぎて草
127 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:05:02 ID:PMmaII3i3
>>115
そりゃ赤字になるよ
128 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:05:03 ID:zpU1zgMD2
>>115
肉でか
ようやっとる方ちゃうんか
124 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:05:01 ID:yVc2sIbXA
直系でも１１００円のとこ多いからな
インスパの回転率なら１３００円ぐらいとらなアカンやろ
140 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:08:03 ID:fLaw8wEAn
てかマシマシなんてやめろや……
141 名前：名無し 投稿日：2026/07/05 22:08:04 ID:bBJvhacPu
まぁ近くにライバル店いないなら小1300円大1600円でやればいいと思うよ
麺増しとか野菜マシも別料金で
味さえ良ければその値段でも客入る
139 名前：大橋 ◆CAEU.QT/o6 投稿日：2026/07/05 22:08:02 ID:r9Yzjl5XZ
ちゃんと値上げしろバカ
みんみんのとろけるチャーシュー300g×5本
Esenyurt Korsan Taksi Her Zaman En İyisi
>ようやっとる方ちゃうんか
やれてないから現在進行形で困ってるんだよなぁ・・・
食材原価64%は絶望的や
価格と材料クオリティから仕入れルートまで全部見直してせめて30％代に抑えろ
できないなら今すぐにでも店畳んだ方が良い
>円安ホクホクのはずなのにどうして…
自分の甲斐性がないだけのネット民がその責を政治に転嫁するのもういいよ
政治を茶化しても自分を取り巻く状況は変わらないのに
Esenyurt Korsan Taksi
え？皆本当に赤字だと思ってるわけ？
いかにもお得感ある繁盛店でも食材原価45～50％で収めないとやってけないと聞くしな
64％とか客寄せ広告で赤字提供するでもないと普通の店ではやらんよな
（だから値上げしても許して！！！！）ってのが透けててキモイわ
黙って値上げしろよ
飲食って材料原価30％が目安なんじゃない。
Esenyurt Korsan Taksi Hizmeti
ラーメン屋とか計算できなさそうだし
売上200万の食いものやなら、すぐやめた方がいいんじゃないの バイト使っているんでしょ それは無茶だよ 自分一人で切り盛りしているなら、なんとかなるかもしれないけど 家賃などの固定費がいくらか分からないけど、将来性ないよ
普通は収入から家賃とか考えるだろ
原価から売値を考えるんじゃなくて
売値から原価を考えるべきなんよ
※13
売上立ってから物件探して家賃交渉するとか
時空の歪みを感じる文章だな
某お笑いタレントがバイトしてたラーメン屋で店長になった時
本部のマニュアル無視して濃いスープ作って、原価50％大きく超えてたけど行列店だった
なのに一方的にクビにされた、って話してたけどこういう事なんやな
なんでや？
家賃決めて原価決めたら売上決まるんか？