おいしいお

カフェイン無かったらいっぱい飲みたい

>>6 カフェインレスの豆使えばええ

ドリンクバーでくらいでしか飲まんわ 美味い店は美味いらしいけどチャレンジする気にはならん

>>10 エスプレッソのドリンクバーなんてあるんか

>>15 サイゼリヤのドリンクバーでエスプレッソ選べたはずや

スティックシュガー2本とミルク入れて飲むやつ

>>12 それはラテや

そりゃブラックコーヒーを好む謎の民族やし まともな飲み方が流行るわけがない

>>14 エスプレッソ無糖で飲む日本人 イタリア人もドン引きやね

>>24 別にイタリアでも無糖は珍しくないで

エスプレッソマシン買ったけどあんま美味く作れないわ ベローチェのがうまいレベル

>>18 それは上手く作れてないんやろ

>>25 豆入れてスイッチ押すだけだから何を直したらいいのか分からんわ

>>32 そのボタンを押すまでが全てや 粉を詰める時に隙間なくキッチリ詰める ダマとか裂け目があるとそこから水が漏れてチャネリングを起こしてマズくなるから つまり均等に抽出されなくなるんや

>>37 豆は別に挽いてバスケットに粉詰めるタイプのマシンか？ 自動で豆挽くとこからやってくれるタイプだとアカンのか

>>53 ダメでは無いけど設定の幅が狭い コーヒーはドリップでもエスプレッソでもグラインダーの性能で味がめちゃくちゃ変化するから

>>59 あそっかぁ… マキネッタつかってた時にバスケットの穴に詰まった粉出すの面倒だったから全自動のにしちゃった

>>73 全自動は簡単やからめっちゃ便利なんやけどカフェとかで出されるものとは別やね 美味しいとか不味いとかの意味ではなく「全自動のエスプレッソ」って感じの味になる 好みの話やけど

昔のエナドリやろ　絶対身体に悪い

>>23 コーヒーそのものが健康に良いから砂糖入れすぎとかカフェイン摂りすぎとか極端にならなければええ 朝昼晩の1日3杯とかなら超健康的や

砂糖大さじ2杯ぐらい入れて最後に底に残ったガリガリになった砂糖を掬い取るのが好き

>>26 イタリア人おるやん

>>39 多分ジョジョオタクやと思うで

>>42 五輪前にやってたNHKの番組でもそれやってたイタリア人おったで

ドリップの珈琲屋だったら豆選べるのにエスプレッソはなんで豆選べないの

>>36 たぶんその店はあくまで「一応エスプレッソも作れる」程度にしか売ってない エスプレッソメインの店は朝早くから調整地獄が始まるんや 粉0.1gの違いで味が変わったり、グラインダーの挽き目が1クリックズレるだけで不味くなったりするからその日の湿気とか気温に合わせてベストな調整をする でもドリップメインの店で1日に数える程しか売れないエスプレッソの調整なんてやってられんのやろうな

>>44 エスプレッソってそんな繊細なんかヤバ

>>49 しかも豆によって変わるからドリップメインの店だと「エスプレッソはこの豆でこの設定で固定」みたいにしてるんやと思う エスプレッソメインの店はグラインダーが何個も置いてあって豆によって使い分けてたりする

日本のエスプレッソってエスプレッソを薄めた奴だよな、初めて海外で知らずに日本の感覚でエスプレッソ頼んだら本来のエスプレッソ出てきて困惑シア

>>40 んなことはない お湯で薄めるのはアメリカーノかロングブラック、日本に限らずどこの国でも作ってる

>>50 薄めたっていうか例えばファミマとかローソンのエスプレッソと、>>1が言ってるちっさくて激濃の本来のエスプレッソは別物じゃん

>>54 ペットボトルの奴やな あれはもう完全に別物やし目を背けたくなる

>>61 日本でコーヒーにこだわりない奴にエスプレッソって言ったら大体それ想像すると思うで

ワイはアメリカーノをよく飲むわ ただ、普通のレギュラーコーヒー？と何が違うのかはわからん

>>52 エスプレッソをお湯で薄めたのがアメリカンやろ 酸っぱさとかなくなるのが違いやないか

>>55 そうなんやけど、最初からお湯で抽出するのと、エスプレッソをお湯で薄めるのになんの違いがあるんやろって思ってた まぁそりゃ味に違いがあるからやってるんやろけど ワイのバカ舌じゃあんまりわからんかったわ

>>64 簡単に言うとエスプレッソをお湯で薄めたものがアメリカーノ お湯をエスプレッソで薄めたものがロングブラックや

>>71 順番違うと名前もちがうの

>>80 アメリカーノはエスプレッソにお湯を足すから最初から最後まで均等な味になる ロングブラックはお湯にエスプレッソを足すから上の方は濃くて下の方が薄くなる

>>64 ワイが買ったエスプレッソマシンで薄めに抽出できるメニューもあるけどどうも普通のコーヒーに比べると水っぽい感じするわ 原理よく分かってないけど

>>83 デロンギ？ シンプルに言うと全自動は一度に使う豆の量が少ない 多くても9とか10g 一方で業務用や家庭用のセミオートマシンで使うのは18～22g 多くの豆を使って美味しい部分だけを抽出してスパッと切るから超濃厚でコクのあるエスプレッソが出来る

>>88 デロンギ 確かに豆消費量のダイヤル多めに設定してるけど大さじ1杯ちょっとしか使われないや

>>104 忙しい朝とかはめっちゃ便利なんやけどな ボタン一つですぐ作れるんやし 全自動でハマって我慢できなくなってセミオート購入とか多いと思うわ デロンギの安いモデルならスティローザっていう2万円くらいのもあるし グラインダー付いてないけどセミオート入門にはうってつけのコスパ重視モデル

ワイもしばらくはマキネッタがエスプレッソだと信じて生きてきたで あれはあれでうまいわ

>>62 モカポットもちゃんと作ればめっちゃ美味いな キャンプで作ったらこの世で1番おいしいんやないかと思う

10年前くらいに中国でカフェ行ったらまだコーヒー飲む文化が始まったばかりでどこも高くて不味かったけど今はどんどん美味くなってるらしい 俺が行ったときはお茶を飲む茶館がたくさんあって不味いコーヒーカフェより断然良かった

>>67 香港にはコーヒーとお茶を混ぜた飲み物がある

>>68 これとタイマン張れそう

>>68 各国で色んな飲み方あるから面白いよな ベトナムの特に南部は鼻血出そうなくらい砂糖と練乳入れたコーヒー（店によっては下手したら半分以上練乳）が普通だし、後は生卵混ぜたエッグコーヒーってのもある エッグコーヒーも最初先入観でオエッてなったけど慣れたら普通に美味かったわ、冷静に考えたら卵なんだから合うよな

>>67 中国のコーヒーマシンのメーカーめっちゃ頑張ってるで そりゃイタリアの本格マシンには及ばないがコストパフォーマンスはめっちゃいい物が増えてきた 品質もそんなに悪い物じゃない

>>76 まじで中国でまともなコーヒー飲む文化は始まったばかりやからな、そんでとんでもない勢いで発展してる そのうち絶対覇権取るわ

デロンギのエスプレッソマシンとか人気でちょっと買ってみたい気持ちあるけど、 どうせ使わなくなるんやろなって思ってる

>>70 カフェ ラテ好きならそのためだけに買ってもいいで ただし全自動じゃないと絶対使わなくなるで

エスプレッソください！(↓を想像しながら)

>>82 コレをイメージして注文して後悔した奴は多そう

>>82 日本でエスプレッソって言ったら大体これやろ >>1の言ってる本来のエスプレッソ出してるカフェは「こういう奴なんだけど大丈夫ですか？」て確認してきたりする

>>82 これカフェ ラテなんよな… 下にエスプレッソとメーカーが書くからややこしくなるのに

苦いだけの粉水

>>91 粉っぽいのは抽出失敗や 店で出されたら丸焦げのピザを出されたと同じレベル

小さいカップのエスプレッソ知らんて事ある？ どんな人生やねん 飲んだことなくても見たことくらいあるやろ

エスプレッソって注文されたらガチ勢かどうか読み合い発生するらしいな

>>95 ガチのショットのエスプレッソ出してるカフェでエスプレッソ頼むと想像してる奴と違うと思うけど大丈夫？って確認される事多いわな

昔ラテアートにハマってたワイが通るで 牛乳の温度は65℃超えたらアカンで 艶々にならんくなるからな

>>112 スチームでプシャー！ってやるのオシャレなんやけどワイはラテ好きやないから邪魔な棒でしかないというね…

>>116 ワイはどっちも飲むけどカプチーノの方が好きやねん