ぶり大根って意味分からなくね？

2026年1月3日14:00:00

コメント(31)

海鮮物

1 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:49:02 ID:89YtZIQ5c

組み合わせる意味ある？

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2 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:50:01 ID:0XBAY8tPV

食えばわかる

5 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:51:01 ID:89YtZIQ5c

>>2 食ったことない

3 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:50:03 ID:UlSZ6XKnW

旨いからええんやで

4 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:50:05 ID:CSfKYg0k1

わかるなんで横に添えてるだけやのに一つの料理みたいな扱いにしてんねん

8 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:52:01 ID:89YtZIQ5c

>>4 フィッシュandチップスもそうだよな

6 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:52:01 ID:M0Nmlzai1

煮込んだら血合いが美味くなるんよ

7 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:52:01 ID:Jq2O68xdk

両方とも冬においしい食材なんや

9 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:53:00 ID:89YtZIQ5c

>>6 ほうほう >>7 これはなるほどと思った

10 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:53:05 ID:FVw6LdyUj

鯖じゃだめなん

11 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:54:01 ID:0XBAY8tPV

だから食えって食えばわかる

12 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:55:00 ID:SABYj9TWX

ぶり大根はブリをこの世で最も不味く食べる料理どんなブリでも凡百の青魚に成り下がる

15 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:56:03 ID:M0Nmlzai1

>>12 これはねその通りなんだよ

17 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:59:00 ID:uySc6zYjo

>>12 ちゃんとしたブリのアラで作ったブリ大根食ってみうますぎて飛ぶぞ

35 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:10:01 ID:n5LRZ4Ncf

>>12 ブリの旨味で大根を食うって料理やぞ？何を勘違いしとるんや

13 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:55:03 ID:n3cknGIkE

しみっしみの

14 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:56:02 ID:lkG/qg.Ff

あの汁に大根吸わすんだよ

16 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:56:05 ID:gKsJtLA8w

ぶり大根うまいの食ったことないわ

18 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:59:04 ID:xvZenPvPO

魚臭くなるからいやだ

19 名前：名無し投稿日：2025/12/31 7:59:05 ID:89YtZIQ5c

実際見たことすらないんだよなー南の方で多いのかな

20 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:00:01 ID:yvFYsH.rx

ブリとかいう魚界でもトップクラスのポテンシャルを持つ魚を限界まで質素に食べる料理や バランス調整や

21 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:02:00 ID:UlSZ6XKnW

鯖カレーの方が意味わからん一時アホみたいに流行ったが

23 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:03:02 ID:jU2z5EYkj

ブリの脂大根が吸って美味しくなるんじゃないの梁

24 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:04:04 ID:YcNDU2pCg

ブリじゃなくて鶏肉でいいよね

25 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:05:01 ID:ji4Q.vWpt

お久しぶりぶりぶりぶり大根ですわ

26 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:05:05 ID:YQBS4Tl49

真中さん！お久ぶりぶりぶり大根ですわ

27 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:05:05 ID:pw2pGamJA

ブリはお刺身が1番美味い

28 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:07:01 ID:gTywk4DYG

大根が主役ってまだバレてない

29 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:08:03 ID:FVw6LdyUj

何故ブリなのか謎である

30 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:09:00 ID:vgxJUefNr

ブリのエキスが出た汁がないとあの大根はできんのやから別々には存在できないやろ

31 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:09:00 ID:ksexAeiQN

美味いからいいんだよ

32 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:09:03 ID:JqnNoOMZA

鮭でやっても美味ぞ

33 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:09:05 ID:3/IKhMcyi

パサパサにせずに作るの難しいんだよ

36 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:11:00 ID:WZsMUTKGj

わざわざブリを出汁の味にするの勿体ないよな

40 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:15:01 ID:n5LRZ4Ncf

>>36 アラ料理やぞ

37 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:11:05 ID:82bOf3sI3

ブリは本当に美味いで名前が排泄音なのも素晴らしい

38 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:12:00 ID:FVw6LdyUj

大根美味くするよりブリ美味くする調理しろよ

39 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:12:02 ID:9fnK71cYw

大根自体がそんな好きちゃうからいつも食べるたびにブリパサパサやなって思う

41 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:17:05 ID:FVw6LdyUj

>>39 大根のせいで

42 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:17:05 ID:KP5.ZDRrP

ワイ大好き

43 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:19:05 ID:9mAMwY4zj

煮物全否定やん

44 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:22:02 ID:GgWCy0cA0

じゃあ訊くが逆にぶり大根ほど大根をうまく食う料理が言うほどあるか？おでんはべつに大根要らないし

47 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:27:00 ID:rKjloogxg

>>44 大根餅

45 名前：名無し投稿日：2025/12/31 8:22:04 ID:0d6SzXmk9

大根おろしでなく大根の煮物が美味しくなるのは歯がだめになった40後半からモランボン海鮮和菜ぶり大根用つゆ 300g×10袋

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コメント(31)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 14:24:43

ブリ大根食ったことないってマジ？

ブリ大根に限らず、魚捌くと結構アラでるからもったいないのよね。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 14:38:52

魚臭くなるとか言ってるやつは塩振りとか湯通しとかしてないんか？

ちゃんと工程踏めよ

あと圧力で骨まで食えるようにすると飛ぶぞ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 14:39:18

最近役に立つスレないよな
こんなくだらんやつばっか
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 14:41:42

意味がわからないくらい美味い
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 14:49:45

組み合わせ云々言い出したら既存の料理数割意味わからん組み合わせになるだろ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 15:18:41

魚介は最強💕
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 15:37:07

染み込んだ大根と、味の濃いぶりの組み合わせがちょうど良いだけで
大根の酵素が魚の消化にも良い程度の組み合わせ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 16:00:32

大皿料理みたいなごつい味のやつも
大根アラ煮と主役の切り身煮をきれいにあわせた奴の味も
どっちも好き
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 16:28:12

もっとまともなネタで纏めてくれ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 16:36:39

久しく食ってないがメチャクチャ旨いよブリ大根
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 16:48:35

ブリの出汁を大根にしみ込ませる料理なんだよ。冬はぶりが旬だから。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 16:57:15

食べたくなったじゃねーかクソ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 17:14:59

ブリ大根マジうまい。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 17:21:52

ブリの美味い料理の一つでしょ？
ブリ大根ブリの刺身ブリの照り焼き
no

15

名前：

ｋ

投稿日：

2026年1月3日 17:35:46

ブリは刺し身が一番、塩焼き二番、ぶりしゃぶなんてうまいわけないから！去年は当たり年、今年はダメだあ。ぶり大根はアラで作るもの、身で作るのは料亭ぐらいだろ関東の。アラの僅かな骨付きの身から出る滋味がだから大根にしみて一度冷まして馴染ませてから温度は好みでいただくものでしょうかね。作ってすぐなんて博打ですね。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 17:55:08

肉じゃがもダメなの？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 17:58:47

ぶり大根のぶりアラ骨に付いた身が格別に美味かったな
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 18:03:20

祖母ちゃんが作ったの美味かった
もう死んだから二度と食えないけど
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 18:23:12

おでんも同系列の料理だよね、こちらは調味料より食材の塩味メインで味を決めるから多少は違うけどさ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 18:43:58

鶏大根でいいとか言ってる人は酔っ払ってるのか？
鶏と鰤じゃまるで風味が違うだろうんだから、並べて比べられるものじゃなかろうよ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 18:50:05

イッチが低脳バカなのは仕様である
バカゆえに書き込みが伸びて管理人はウハウハである
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 20:12:16

最近の人等は食った事ないだろな
親も作ってくれない作れないだろうし魚とか特に
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 20:49:20

ブリは出汁の役割でアラを使うんや
そもそも煮魚として魚を煮る時は長時間煮るもんでもないし
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 21:07:52

実は命名されたのは近代、豚汁なんかといっしょやね
料理自体はもっと古くから存在してた可能性が高い
醤油で煮る事と大根を使う事から、江戸時代中期以降に現在の形になったと予想される
1984年発行の書籍には福井平野に砂糖やみりんは使わず、醤油だけで煮る料理が存在する事が書かれてる
富山の郷土料理に登録されてるけど、実は登録されたのは2007年とごく最近

実際のところ、1950年年代以前の書籍や辞書には鰤大根という料理の文字は存在が確認されてない
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 21:12:44

お行儀悪いけど残った汁をご飯にかけたの好き
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 21:18:11

利用された方からは
「想像以上に可愛い子が来た」
「自然に甘えてくれて癒された」
「密着マッサージが最高だった」
など好評をいただいています。
本人写真保証で、初めてでも安心。
東京・大阪で探している方は【凜子水月閣】で検索を。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 22:03:07

ぶりは美味い1匹丸々買ってきて刺身にしたり照り焼きにしたな
ぶり大根は婆ちゃん母ちゃんの味に勝てんし手間がかかるから作らん
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 22:41:30

大鍋で作ったのが美味いんだよなぁ。
大家族が無くなった今、家庭ではなかなか味わえない。
チェーンの居酒屋で「本日のオススメ」にあったら絶対に注文してるわ。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月3日 23:56:15

ホロホロになってるブリとパサパサになってるブリ
作り手の力量に左右されすぎる
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月4日 00:21:49

手間だけど下茹は同じ鍋で茹でてから大根と鰤を出汁で別々に炊いてから最後に併せて味を付ければ鰤のパサパサ問題は多少軽減できるかと
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年1月4日 01:16:49

ぶり大根は刻んだ生姜かチューブ生姜入れてたな生臭さとか気になった事はない