1 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:12:05 ID:8z/89UiLZ
「卵で閉じない極厚カツ丼」とかいうマジで一瞬で流行り終わった食べ物wwwwww
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2 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:13:02 ID:/u3K29lmF
流行ってすらない
6 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:14:02 ID:8z/89UiLZ
>>2
一応流行ってはいたぞ
3 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:13:03 ID:8z/89UiLZ
チェーン店もこれに似た商品出てたけど1ヶ月半も持たずに終わったよな
4 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:13:05 ID:dpZd2SfYP
食べにくい
5 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:14:01 ID:a8NERwp8O
結局ちょっと味吸ってないとあかんのよな
8 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:14:05 ID:mQ09Jl4z6
いやーマジで美味そう
9 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:15:02 ID:vlC0A4QO/
食べ物なのに食べにくさを考慮してないからね
19 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:19:02 ID:8z/89UiLZ
>>9
ここまで厚いとカツを蓋の上に避難させて食う事になるから、
結局カツ丼なのにカツと卵とじ飯を別々に食わなきゃ行けない羽目になるんだよな
10 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:15:05 ID:OspQtGsu/
茹でて低温調理しとる肉塊やから肉汁溢れるとんかつとは別の食い物やで
11 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:17:01 ID:r1XyQJuvv
半生のフライは珍味かゲテモノにしかならない
低温調理で作れるようになったからって相性悪い代表だと思う
12 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:17:02 ID:8z/89UiLZ
卵で閉じないからサクサク
ってのが魅力の商品なハズなのにソースを上からドバドバかけとるのが謎や
16 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:18:05 ID:6nZfR6Evj
>>12
パサパなのはおえのせしんや
13 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:17:03 ID:d1VJpoD.T
実際食ったやつおらんの?
17 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:19:00 ID:VjjlOX0CJ
品川食肉センターの上カツ丼また食べにいかねば
18 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:19:01 ID:OQn4YGE1P
突然人間の肉の動画に変わるんやろどうせ
20 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:21:01 ID:8bXfQNW2M
インスタでやたら出てきた
22 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:21:04 ID:RW0IDPq2B
まあ定着したからな
23 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:22:02 ID:r1XyQJuvv
ジューシー肉汁や脂が無くなって
ヌルいモニュモニュ食感にされても米と全然合わんのだわ
あれは単品ステーキでやるもの
24 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:22:04 ID:y1fzwMMC8
この店に限らんけど丼の蓋を無意味に刺すのなんか汚らしくて嫌い
25 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:24:02 ID:DCZeDT41p
別皿でお願いします
26 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:24:04 ID:nAaCoYQS2
未だにインスタで流れてくるんだが
こんな厚いの色々めんどくさいだけだろ
27 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:25:02 ID:.suaBtJpL
絶対とじるか豚カツ定食の方がええやん
28 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:28:02 ID:J3pxi8qKs
しつけーんマヨ
29 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:28:03 ID:eY6J/5LQC
視覚からもう理解できてしまってる気がするので好んで食ったりしてない
30 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:29:01 ID:eY6J/5LQC
トンカツ定食の形態で食べたい
31 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:29:05 ID:OST/5Y4PY
普通のがいっちゃん美味い
32 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:31:00 ID:gJ.S8AtvM
味付いた半熟気味の卵と一緒に食うのが美味いのにわざわざ分ける意味とは
33 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:32:02 ID:8z/89UiLZ
>>32
サクサクのカツでカツ丼食うためや
なおソースドバドバかけてる模様
34 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:32:03 ID:XegavIm6i
低温調理後に表面だけ揚げたカツほんま嫌いや
35 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:32:04 ID:OspQtGsu/
カツは衣も上手い厚くなくてええわな
36 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:33:05 ID:CeQidMqxk
なんでこれ系は蓋ぶっ刺すんや
43 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:37:04 ID:8z/89UiLZ
>>36
動画のやつに関しては単純に閉めようとしても閉まらないのと、ネットでバズるのも重要な現代やから見栄えアップの為や
37 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:34:02 ID:T7g6u5e4X
1回もくったことない
38 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:34:05 ID:rjYh3vIZz
トンカツ自体があんまり厚いとそんな旨くないよな
39 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:35:04 ID:T7g6u5e4X
>>38
そうやな
低温調理がとにかくクソ
40 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:36:01 ID:a8NERwp8O
低温調理ってそんな糞か?
わかりやすく柔らかくて好きなんやが
42 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:37:02 ID:T7g6u5e4X
>>40
トンカツには合わないね
44 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:37:05 ID:a8NERwp8O
>>42
どういうところが合わないんや?
52 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:42:01 ID:r1XyQJuvv
>>44
肉がぬるい
肉汁が出ない
ソースやタレが染み込みにくい
メイラード反応の焦げ臭がない
過剰に油っこい
53 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:42:04 ID:T7g6u5e4X
>>44
肉の部分の比重が増えた結果、衣の意味が薄くなるから
54 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:44:01 ID:d1VJpoD.T
>>53
カツ食ってる感じは薄いんやろなあ
41 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:37:01 ID:.suaBtJpL
分厚い豚肉はどんなに上手くやってもなぁ
45 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:38:01 ID:r1XyQJuvv
他の低温調理肉って細かく食べやすいサイズに切って食べるから塊だと食いにくいわ
46 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:38:02 ID:oAS.KEoO1
カツ丼はソースじゃなく出汁と玉子が絡んでるからええんやろが
47 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:39:02 ID:CKrSLPe8D
意味のないフタほんと嫌い
50 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:41:03 ID:8z/89UiLZ
>>47
この場合は蓋にカツを置いてご飯とか卵を食うから十分意味あるぞ
48 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:40:03 ID:k9iVkPe6m
普通にとんかつ定食で良くない?
49 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:41:00 ID:Bi4cqEr1n
見た目全振りの商品
SNSで映える事にしかこだわってなさそう
51 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:41:05 ID:ujyjRjJeb
ご飯に乗せるメリットが洗い物少なくできるしかないやん
客側にメリットゼロ
55 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:49:02 ID:VRI0d9cPQ
これおいしくないんか…
56 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:51:03 ID:nLEwjOoOo
どんぶりにする意味
58 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:53:03 ID:lr7jcVv6g
これなら卵いらんわ
59 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:55:01 ID:/PN6pkzIt
衣と割り下が美味しいのになんでわざわざ割り増しで肉厚にするんだよ
薄いカツ2枚にしろ
60 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:56:00 ID:aqw10wuVw
ソースカツ丼にしろ
57 名前:名無し 投稿日:2025/08/03 1:52:04 ID:opvT9z3ds
普通のカツ丼のほうが確実に美味いかな
【松屋】(4食) 松のや監修『ヒレカツ丼の具(やわらかヒレ肉)』

他のブームの物と違って店は乱立してない、チェーンがやってたのは期間限定
ほんでやってた店はどこも潰れてないぞ
マリトッツォみたいなのだな
だってわかれてるなら普通にとんかつ食べるし、カツ丼食いたいのにこれ出されてもな
豚カツ + 玉子丼と言う感じで見た目だけだと思ったな
一度試しに食べてみたいとは思う
ちゃんと中まで火通ってんの?、そもそもうまいの?、食べきれそうにないんだが。など不安はあるが
コップの中レベルの短期ブーム
ヒライの大江戸カツ丼がほぼ完成形なのよ
映えしか考えてないってのはマジでその通りだと思う
食べにくいし、食べたら美味しくないしで、料理として失敗してると思う
ごはんのせいで結局シナシナになるからな
りてんが無さすぎる
むしろ薄いカツが食いたいのに売ってないんだよなあ
肉をめっちゃ叩けばできるんだけど自炊でしか食えない
分厚くするからさ。新潟のタレカツ丼はあえて肉を叩いて薄くするから何十年も続いている
元相撲の2人がやってる店YouTubeで流行ってたから口コミみたら評判悪すぎてめっちゃ面白かったわ
煮カツはつゆがしょんでるのが醍醐味なのに
分けて提供とかどんぶりにする意味無いやん
極厚よりほど良い厚さのほうが衣とのバランス良くて美味いんだよね
カツサンドなら極厚でも良いんだけど
藤子Fミュージアムのジャイアンのカツ丼がこのタイプだな
美味いは美味い
塊肉の利点とも言えるジューシーさと柔らかさは出せてる
低温調理ありきだから温度管理だけしっかりやってくれればいいや
美味しい厚みが決まってるからデカけりゃいいわけじゃない
低温調理器ボーイして片付け風呂入った後ノンフライヤーで出来るからあんま利点無い
店の方が温度管理なんぞ雑になってくから危険
とんかつ定食のご飯を玉子丼に変更した方が満足度が高いだろ
オールドメディアとSNSでバズリたい人達の間だけで流行っただけ
かつ丼を食べたいんであって、とんかつを食べたいわけじゃないからな
求められてるものが違う
カツ丼は定食用のとんかつより肉が薄く衣が厚くないと合わない
丼だけでなく定食も出せばいいのに丼しかない店があんねん
予め火を通してるやつはマジでハムだったわ
結局揚げたてを手早くカツ煮にして丼に乗せるのが正解なんよ
蓋を刺している無意味さが腹立たしいわ、こんなんだったらいらねぇだろ
皿にして使うってんなら最初から小皿用意すればいいだけ
かつ丼でもかつ定食でもない半端な食い物だったというだけの話
普通に美味いぞ
カツ丼にしては高いのが欠点だけど
とんかつだけで300gとか、更にデカい600gとかあるから、1切2切食う分には美味いけど、食い終わる頃には評価がかなり下がる
だからと言って、コレを出してる店に来て薄いとんかつの焼きカツ丼を食うのも何だかなぁ…ってなる
煮カツ丼よりもサクサク感が持続して欲しいって人には薄いのもいいかもしれない
とじるの下手な店は卵がほぼ全部カツの下に流れちゃってて、とじないカツ丼の下位互換になってることもある
こんなのやってるのどうせ東京の一部だけでなんでしょ?知らんけど
600gのカツって食い切れんやろ
米もあるんなら尚更
美味しそうと思ったらソースかけるのかよ
何もかけないロースカツと卵丼がいい
動画でどんぶりのフタを玉子丼に直接刺してるのがとても汚い