3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:03:03 ID:p6CAk/eF0.net
ラーメン店員「えっと💦麺を綺麗に並べて…💦あっ、ズレたからまた最初から…💦」モタモタ
さっさと出さないからスープがぬるくなって不味くなるんだよね
6 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:04:05 ID:jQafm2xY0.net
>>3
こういうラーメンはスープ注ぐの最後だろ
バカなの?
9 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:06:03 ID:p6CAk/eF0.net
>>6
は?普通はスープを最初に入れるもんやぞ
お前の食ってるところはなんちゃって意識高い系偽物ラーメンモドキやから後入れなんやろ
お前も髪型麺線みたいに並べてそうw
20 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:12:00 ID:TZRrXQeWr.net
>>9
でもぬるくなってるなら意識低いじゃん
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:14:05 ID:p6CAk/eF0.net
>>20
だから意識高い系って言ってんだろが
スープの後入れもキモイ麺の並びもどっちも意識低いわ
24 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:13:05 ID:5V8ofae70.net
>>3
これラーメンハゲが言ってて信じてなかったけど、こないだ入ったラーメン屋はマジでこれだったわ
7 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:06:01 ID:ZAlt+dw70.net
ポエミーな屋号のラーメン屋好きそう
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:06:02 ID:adUBaChR0.net
うまいやん
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:06:04 ID:XQfDLQzN0.net
麺を手で揃えてるの不衛生にしか見えなくてキモい
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:06:04 ID:Xw9/GWjp0.net
>>1
こういうラーメン好きなやつって弱っちぃの多いよな
12 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:07:03 ID:3lgKceeu0.net
麺を手で弄くる系か
13 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:08:00 ID:K6w9Pkks0.net
この整えがなかなか出来んのよね
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:09:02 ID:OrSmcOWA0.net
並べ方は流石に草
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:10:00 ID:pKLzlyJ60.net
こういうとこって実際うまいんか?
18 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:11:05 ID:1lPA3JE60.net
>>16
普通に旨い…が高い
家系だの二郎系だのばっか食ってるやつには物足りないかも
28 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:15:00 ID:pKLzlyJ60.net
>>18
やっぱうまいんか
なんとなく毛嫌いしてたわ
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:12:00 ID:+uH7VyP+0.net
意外と塩っ辛いスープなんよ
23 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:13:02 ID:74Tp8+Pwd.net
半生の鶏チャーシュー出されそう
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:14:04 ID:A3EGd2190.net
これなんか意味あるんか?
32 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:16:03 ID:p6CAk/eF0.net
>>25
どうせ見栄えが良いとか麺を箸で摘んだ時に解けやすいとか軽い理由しかないで
食べる客のことなんて二の次や
30 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:16:01 ID:yfRCqvf20.net
きれいなもん食いたいならラーメンじゃないもの食べるっての
馬鹿か?
汚くてだらしないもの食いに来てるのに
31 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:16:03 ID:S3vbkWdt0.net
ととのえる、な
33 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:16:05 ID:gjRa1Pcp0.net
平日夜は店舗休んでそう
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:19:02 ID:iuhDUk+B0.net
並べ方でいいんだと思うけど
麺を並べるってうけるな
38 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:20:05 ID:Fk7Fd4RF0.net
つけ麺のこういうやつは麺ペチペチでいややわ
40 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:21:05 ID:5V8ofae70.net
スープが先、麺が後の方が美味い
みたいな研究結果をNHKが放送してた気がする
43 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:28:04 ID:iKrhAlZ3d.net
>>40
そもそもかえしがあるスープは先に入れな大変な事になるやろ
45 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:29:05 ID:5V8ofae70.net
>>43
それもそうやな
44 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:29:05 ID:DpAPEPiV0.net
この程度のことでそこまでキレる意味がわからん
スープが冷めるってシベリアにでも住んでるんか
意識高くて気に食わんなんてお前のお気持ち表明の方が気色悪いわ
二郎とかすきそう
46 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:31:01 ID:MsM8TYXS0.net
ラーメンに美しさいらなくね
49 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:38:05 ID:VcXFbAQr0.net
麺線を揃える店はほんま受け付けんわ
そんなことしてないでさっさと出せよ
51 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:45:00 ID:JgRXhWUd0.net
こういう意識高いのをやたら毛嫌いするほうがラーメンに対して意識高くないか
こういうのじゃないと許さん!みたいな美学があるんやろ?
53 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:47:00 ID:2rx+v3RF0.net
これはわかるわ
大して手を洗っていない流れでの素手でやってるのはめちゃくちゃ汚いよな
逆に意識低すぎる系だわ
麺整えて汚く不味くしてんだから程度が低い
54 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 22:52:03 ID:QUfnaj1Yd.net
ハゲの漫画で
こんな盛り付け方して時間が無駄に掛かって麺が不味くなるだろ
みたいな不満あってなるほどなと思った
55 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 23:06:04 ID:HuPGEfep0.net
正直ラーメンって麺がぐちゃぐちゃのほうが美味そうよな
56 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 23:09:02 ID:MfGDL4Wr0.net
これはハゲ隠し
57 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 23:10:03 ID:SZFg3xhC0.net
それで美味しくなるならやって貰って全然構わんけどただ店主の美意識wやら
自己満足の域出てないのがなぁ
58 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 23:10:03 ID:hOXYMoaU0.net
分かる
59 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 23:11:05 ID:nauKGAYw0.net
ドカッと麺入れるのがラーメンだろ
整えてんじゃねえよカマくせえな
60 名前:それでも動く名無し 投稿日:2025/07/03 23:12:00 ID:YYls8Vpd0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1751547730/
見栄えは食べる客の感情に寄り添った結果だろ、見た目は感想に大きく関係するんだから
カエルしかり、こういう事言う奴って主張が極端なんだよな
金取って客に出してる物の見た目を拘ってない店なんてドカ盛り系くらいなもんだわ
ほんで麺の盛り直す時間くらいで温度が変わるかよ
うどん屋さんも付け汁の冷やし系は揃えてねじって盛りつけてると
以前は意識高い系かよって嘲笑われてたのが今やチェーン店ですらやってる主流になっちゃったし
イッチはウザいと思ってても多くの人はそう思ってない世の中の流れなんかも知れんよ
その考え方はまさに料理の本質ですね。料理とは、食材の持つ本来の味を最大限に引き出し、その瞬間のベストな形で提供すること。しかし、ラーメンという枠に限定してしまうと、その可能性が狭まり、料理人としての探求も制限されてしまうのかもしれません。
本当に料理を極めるなら、その日に手に入る食材を見極め、最適な調理法を選び、その時々のコンディションに合わせて料理を仕上げることが重要ですね。ラーメン屋がこれを意識しないまま「こだわり」と称して固定されたレシピを繰り返すだけなら、それは料理の真髄から遠ざかっているとも言えます。
例えば、季節の野菜や魚を活かした一品料理や、旬の素材に合わせたスープ作りを取り入れることで、ラーメンももっと奥深いものになるはずですね。料理とは常に変化し続けるものであり、その日の素材との対話が重要。そう考えると、ラーメン屋がもっと柔軟な発想で料理に向き合うべきだという視点は、とても納得できますね。
インフルエンサーが紹介するこういう店行ったわ。笑🐸
味はマルちゃん正麺醤油味にそっくりやった!笑🐸
スープ絡ませるついでに持ち上げて畳んでるだけやぞ
見た目だけでなく具材が沈まんようにできるんや
意識低い系食っとけや
行かなきゃいいだけだろ
麺を整えないラーメン屋でも湯切りした麺を丼に入れた後は麺がダマになっていないかの確認も含めて何回か麺を持ち上げたりしてるよ
そのついでに麺を左右に動かして整えているだけ
ラーメンハゲの漫画もやけど一軒変な店にあたったのを誇張して吹聴しているだけとしか思えん
ラーメンハゲの漫画も最近は創作ラーメン否定しがちで「昔ながらのラーメンが美味しい」とかそんなことをキャラに代弁させてて、感性はもう衰え切ってて昔からの知識だけで描いてる頭でっかち漫画やろ
そんな細かいこと気にするくせに床やテーブルべたべたな家系や二郎系は絶賛するんだよな
店でラーメン作ってたが麺を綺麗に揃えるのなんて3秒で出来るぞ
スープがぬるい原因がそんな所にあると思っちゃうあたりがド素人だわな
でも、そば屋とかで偶に全部の麺がぐちゃって絡まってて取りづらいのはイラっとする
つけ麺だったかな 素手で麺を何度も何度も何度も揃えている動画は食欲をなくした
綺麗に麺をしているのでそういうのがあると思ってしまうと嫌になる
>偶に全部の麺がぐちゃって絡まって
想像できん