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【新宿】お皿もフォークもなし、テーブルにぶちまけ手づかみで食べるレストランがオープン(閲覧注意)

 

2014年10月17日23:00:00

 

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1 名前：幽斎 ★ 投稿日：2014/10/17(金) 12:12:13 ID:???.net

皿もフォークも使わず、シーフード料理を豪快に手づかみで食べるレストラン「DANCING CRAB （ダンシングクラブ）が2014年4月にシンガポールでオープンし、人気を集めている。その日本第1号店「ダンシングクラブ新宿」が早くも10月10日にオープンした。 　シンガポールのダンシングクラブを運営しているのは、アジア各国で15以上のブランド、40店舗を超えるレストランを展開する大手レストラングループ「タンロック」。日本での運営は「コカレストラン」「マンゴツリー」「可口飯店」「スラッピーケークス」などのアジア系レストランを多く手掛けているミールワークス（港区）が手がけている。日本進出のきっかけは、ミールワークスの小島由夫社長がシンガポールを訪れた際、ダンシングクラブで食事をして、その魅力にハマッたことだという。 続きはソース

　紙エプロンをつけ、ワクワクしながら待っていると、女性スタッフが大きな透明のビニール袋を抱えてーブルに来た。そして次の瞬間、そのビニール袋の口を持って逆さにし、口を開け、テーブルの中央に中の料理を直接“ぶちまけた”。 言葉は悪いが、まさにそうとしか言いようのない置き方なのだ。あまりのショックに、思わず笑ってしまった。 手づかみのほうがカニやエビの殻をむきやすいことから、次から次へと手が伸びる。しかし、そうした印象をメモしようにも、手が汚れていてペンが持てない。写真を撮ろうにも、カメラに触れられない。とにかく、食べ始めたらひたすら食べ続けるしかないのだ。 　そこで気づいたのが、店内の中央にずらりと並んだ流し台。ビールサーバーのようなハンドルがついているが、実はこれは、手づかみで食べて汚れた手を洗うための「手洗い場」。ハンドルは、ダイソンの最新式で、蛇口とハンドドライヤーが一体になっている「Dyson Airblade Tapハンドドライヤー」。 一体型なので手を洗ったあとハンドドライヤーまで移動する必要がなく、ハンドドライヤーのファンが毎分最大9万回で回転して毎秒最大35リットルの空気を吹き出すため、12秒で完全に手を乾かすことができるという。 いろいろなレストランに行ったが、店の真ん中に手洗い用の流しがある店は初めてだ。
“締めのヌードル”!? http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20141014/1060812/

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コメント(33)

• no

  1

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月17日 23:30:17

  すぐ潰れそう

• no

  2

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月17日 23:42:39

  どっかの国でラーメンを床にぶちまけて食べてたな
  あ、あれってウン個入りラーメンだったっけか？
  子の店もあの国のしきたりで飯食うのか？

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月17日 23:43:11

  韓国の床ラーメンしか思い浮かばなかった

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 00:00:06

  ヨーロッパの暗黒時代はこういう食べ方だったんよ？

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 00:03:42

  こういう体験が出来る事自体はいいと思うけど
  レストランなんだからもうちょい見た目に気を使えよと

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 00:27:03

  ニキタ、ナイフを使え

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 03:05:29

  甲殻類や魚貝、肉やイモ類、モロコシなどの野菜などはまだ分かるけど
  ラーメンはどう考えても手で食うもんじゃないだろ・・・
  テーブルにぶちまけた残飯みたいなのを、「みんな」でぐちゃぐちゃ手をソースまみれにしながら食うのか・・・

• no

  8

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 04:28:11

  ※4
  そだね、大きな硬くなった丸パン薄く切ったものを皿代わりにして手づかみ。
  そういう意味ではプリミティブだけど、その当時に箸づかいを身につけていたはずの東アジア発祥の麺料理まで手で行かなくても…

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 05:30:28

  洗い物や食器用意するコストがかからないって意味ではいいのか
  人件費も削減できるし

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 06:05:35

  >アジア系レストランを多く手掛けているミールワークス
  アジア系というか、日本人向けにローカライズされたアジア風料理店を手掛けてる所って感じ
  きっとここの料理もそんな感じなんだろうな

• no

  11

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 08:02:14

  汚らしいなぁ…どう見ても残飯じゃん
  せめて皿くらい使ってほしいわ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 08:48:38

  超汚染人と親和性が高そうだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 08:58:19

  ビニール袋からぶちまけるなんてとにかく汚い
  残飯出されてる気分

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 09:56:33

  せめてビニールごとテーブルに置いてくれればいいのに。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 10:28:55

  百歩譲ってカラッとしたものなら兎も角
  汁はいかん

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 11:25:29

  カニやエビとかなら理解できなくもないが、煮込みとかやられると抵抗があるなあ。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 11:27:09

  手先が汚れる仕事をしている人を拒む店か

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 12:32:42

  野蛮なレストランだな

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 12:52:24

  手づかみ時代のヨーロッパでも皿代わりに平らなパンを使っていたというのに・・・

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月18日 14:18:09

  食材は選びますわ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月19日 10:52:19

  マナーとか食べ方とか堅苦しい日常ならこういった許される店ってのがイベントになるんだろう
  でもきたないし不快だからマナーとか食べ方が言われるわけでインパクトでしかないこういうのは下衆っていうんだよ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月19日 12:56:02

  大皿に盛って運んでほしいね
  ビニール袋って…なんなの

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月19日 14:02:09

  皿洗うコストよりもテーブルクロスを洗うコストの方が高い気がするんだけど使い捨てなのか？

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月19日 15:29:47

  キワモノなんだな。
  手づかみまでは企画としてアリだけど
  せめてとり皿は用意して欲しいし、ビニールに入れてくるとか論外だわ。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月19日 22:33:53

  さすが韓国人以下の頭狂人
  これがシャレてんだろうなぁ～

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月24日 11:34:52

  こんなのが流行ってるシンガポールがわけわからん

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年10月24日 17:56:46

  アメリカでこういう店昔からはやってるんだよな
  昔横浜の赤レンガ倉庫のそばにもあったような気がするけど
  すぐつぶれたのかな？

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月4日 01:11:38

  ペンとかカメラが汚れるのは気になるけど、汚い手でそのまま食べるのは気にならないのか……

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月6日 10:33:09

  手で食べること自体は構わないんだよ
  皿を使わないのが問題なんだってば！ビニール袋に入った生ゴミをブチまけられたみたいでキモい
  どこぞの奥地の裸族だって葉っぱぐらい敷くだろうが

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 13:32:36

  ※6
  誰にですか？
  同志スターリン！

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月1日 22:26:23

  天保山に昔あったな。
  カニをテーブルにぶちまけて木槌でばらして食べるの。
  スパイシーでうまかった。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年2月5日 15:10:19

  カニエビまでなら許せるかな

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月11日 19:51:30

  暗黒の中世でも皿代わりに固焼きパンを置いてあったんだけど。