「ラーメン二郎」はなぜ病み付きになるのか？ 専門家が栄養学や脳医学の視点で分析
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1 名前：イエネコ(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2012/06/01(金) 18:57:57 ID:Dt6AB7RC0
http://b.hatena.ne.jp/articles/201206/9014
「ラーメン二郎」はなぜ病み付きになるのか？ 専門家が栄養学や脳医学の視点で分析 NEW!
2012年06月01日 18時29分
文：あおきめぐみ
柴田書店の情報サイト「FOODLABO（フード・ラボ）」に、熱狂的なファンが多い「ラーメン二郎」の人気に迫るコラムが
掲載されました。たっぷりと盛り付けられた野菜に、こってりとしたスープ――特徴的な同店のラーメンは、どうしてここ
まで売れ続け、ファンを増やしていくのか。そんな“なぜ”を、専門家が栄養学や脳医学、マーケティングの視点で解き明
かしています。
詳細は
http://www.ss-foodlabo.com/series/index.html
2 名前：スナネコ(dion軍) 投稿日：2012/06/01(金) 18:58:34 ID:+0MvtERo0
病んでるからだよ
61 名前：ラガマフィン(山形県) 投稿日：2012/06/01(金) 21:47:14 ID:BbOx5lTs0
>>2
2で終了
二郎に2回以上行ったことがある奴は、
身体的もしくは精神的に病んでいる奴らだー
3 名前：ブリティッシュショートヘア(静岡県) 投稿日：2012/06/01(金) 18:59:06 ID:Xpnj2q0P0
餌だからだよ
5 名前：ベンガルヤマネコ(家) 投稿日：2012/06/01(金) 19:05:53 ID:2UbRijEk0
味関係なく安くて多いからだろ
6 名前：カナダオオヤマネコ(長屋) 投稿日：2012/06/01(金) 19:06:09 ID:UaBkCk4o0
化学調味料と油が相まって麻薬成分みたいになってるんだろ
7 名前：イリオモテヤマネコ(千葉県) 投稿日：2012/06/01(金) 19:06:45 ID:+Kiaosbp0
塩分、油、満腹感
8 名前：コラット(関東地方) 投稿日：2012/06/01(金) 19:06:51 ID:DLyV8hnUO
ファッションになったからだよ
9 名前：アジアゴールデンキャット(千葉県) 投稿日：2012/06/01(金) 19:07:08 ID:tMiIozhC0
みんなが行ってるから行くんだろ情弱共め
11 名前：斑(家) 投稿日：2012/06/01(金) 19:09:30 ID:PNoaxKJ/0
刻みにんにくが美味いから
14 名前：スナドリネコ(大阪府) 投稿日：2012/06/01(金) 19:13:41 ID:52MpC2mJ0
なんつーバランス
96 名前：ウンピョウ(チベット自治区) 投稿日：2012/06/02(土) 03:58:55 ID:qCQayZb80
>>14
なんでも多かろうとおもいきやカルシウムと鉄が少ないの
15 名前：サバトラ(チベット自治区) 投稿日：2012/06/01(金) 19:14:09 ID:zvWa/3XB0
また絶対食べたいってなるラーメンって二郎以外ないもん
二郎は神
17 名前：マーブルキャット(dion軍) 投稿日：2012/06/01(金) 19:22:32 ID:j3nE8g/P0
二郎いこうと決めたのに、予定があわなくて中々いけないと、すげえイライラするんだよ
禁煙したときでさえ、ここまでイライラはしなかった
20 名前：ジャガランディ(チベット自治区) 投稿日：2012/06/01(金) 19:28:38 ID:kDBgzCu10
単純に化学調味料って前から言われてる
その証拠に舌が変になる
24 名前：スナドリネコ(東京都) 投稿日：2012/06/01(金) 19:41:18 ID:MKSt65Cl0
>>20
俺は化調を否定する奴の大半は、頭で飯を食ってる馬鹿だと思ってる
でも二郎のあの大匙一杯のキラキラした粉末は無理だわ
本当に、舌が変な感じになるんだよな
23 名前：ジャングルキャット(関東・甲信越) 投稿日：2012/06/01(金) 19:36:51 ID:VlzWfo5gO
普通のラーメンと違ってスープ飲まないから、普通のラーメンで飲み干すよりはましだと思うけど
てか何で栄養推定が全マシマシなんだよｗ小ノーマルで計れよｗ
25 名前：ジャガーネコ(大阪府) 投稿日：2012/06/01(金) 19:42:32 ID:VLkfikWd0
量の割に安いからだろ
経済学者が一番まともな答え出せんじゃね
26 名前：ラガマフィン(空) 投稿日：2012/06/01(金) 19:42:51 ID:E78mqOqH0
一度でも食べるとドーパミンのチャネルが拡張されてシナプス繋がっちまうからな
もう二郎無しでは生きてゆけない体になる
29 名前：イリオモテヤマネコ(千葉県) 投稿日：2012/06/01(金) 19:44:47 ID:+Kiaosbp0
モヤシの山をありがたがってる連中だからな
32 名前：ソマリ(茸) 投稿日：2012/06/01(金) 19:46:54 ID:BEKhYf8O0
田舎だから二郎はないけど
俺は天一に病みつき
38 名前：バーミーズ(大阪府) 投稿日：2012/06/01(金) 20:35:32 ID:hQ+d1dKs0
化調に騙されるんだわ。
流行ってるラーメン屋はどこも化調山盛り入れてる。
39 名前：シャルトリュー(福岡県) 投稿日：2012/06/01(金) 20:38:34 ID:Z3ewCn390
これって大盛りは2500kcalあるんだってな
俺たちトンコツ土人でもひれ伏せるレベル
毎週のように通ってたら死ぬんじゃないか？
41 名前：ウンピョウ(SB-iPhone) 投稿日：2012/06/01(金) 20:41:45 ID:AtLxMRepi
ノンカロリーの二郎ください
44 名前：ラガマフィン(空) 投稿日：2012/06/01(金) 20:45:27 ID:x9c1goP1i
二郎って絶対なんか入ってるよな(´・ω・｀)
神保町で完食して気持ち悪くなって「しばらくいいや・・・ウエッ」ってなりながら帰ってきても、
その夜には、また二郎の味を思い出し、行きたくなる
47 名前：ラガマフィン(空) 投稿日：2012/06/01(金) 20:50:12 ID:x9c1goP1i
神保町二郎の「麺増し」
「麺増し」より上の「青丼」（コップの大きさに注目）
「麺増し」より上の「青丼」（コップの大きさに注目）
73 名前：スミロドン(芋) 投稿日：2012/06/01(金) 22:11:34 ID:sUJtK9EiP
>>47
食いたくなってきた
48 名前：マーゲイ(やわらか銀行) 投稿日：2012/06/01(金) 20:51:43 ID:S4tPXCe00
ラーメン二郎が使っているラードは、マックのやつと同じ。
これ豆な。
51 名前：シンガプーラ(栃木県) 投稿日：2012/06/01(金) 20:55:28 ID:AtFZ3PWi0
通は注文する時に「ニンニクブタヤサイチョモランマ」って言うって本当？
52 名前：トラ(京都府) 投稿日：2012/06/01(金) 20:56:39 ID:TOu3PG+c0
あれは家畜の餌
54 名前：アメリカンボブテイル(大分県) 投稿日：2012/06/01(金) 21:03:06 ID:AmZZlvyH0
九州から旅行中、本店で食べたが醤油がいい香りで普通にうまかったな。
連れは残したが、単に量が多かった為だった。
武蔵の方が地元大分県でよく有る味でショックだったよ。
武蔵はもういいが二郎には又行く。
55 名前：バリニーズ(やわらか銀行) 投稿日：2012/06/01(金) 21:03:30 ID:YDodByB00
油×塩分×化学調味料＝破壊力
56 名前：マンクス(福岡県) 投稿日：2012/06/01(金) 21:06:14 ID:ojL53adY0
食ったことがないからうまいとかクソまずいぜとか言いたくても言えない。
福岡にも出店してください。
57 名前：シャルトリュー(福岡県) 投稿日：2012/06/01(金) 21:09:19 ID:Z3ewCn390
福岡にはぜひすた丼も出店して下さい
チカラめしもお願いします
すきやとか吉野家とかいりませんから
59 名前：スペインオオヤマネコ(東京都) 投稿日：2012/06/01(金) 21:43:12 ID:jRUsi6wl0
ハリガネとかバリカタたのむ人にはキツイかも
二郎は基本的に太めでデロデロ茹での麺だからな
68 名前：斑(家) 投稿日：2012/06/01(金) 21:59:00 ID:PNoaxKJ/0
行った事ない奴は量にばかり目が行くが
ニンニクとカネシ醤油と乳化スープのハーモニーが美味いんだよ
69 名前：バリニーズ(大阪府) 投稿日：2012/06/01(金) 22:06:49 ID:weyeUKEe0
あれで麺が普通の太さだったらと考えただけでヤバイ
俺は麺(の太さ)以外は文句無しだから、あの上に麺が美味かったら120%メタボ
最悪死んでたわ
71 名前：バリニーズ(大阪府) 投稿日：2012/06/01(金) 22:08:04 ID:weyeUKEe0
連投するぐらいヤバい
オラ！ジロリアンは何キロ太ったか書けよ
77 名前：マーブルキャット(dion軍) 投稿日：2012/06/01(金) 22:25:27 ID:j3nE8g/P0
>>71
二郎くうと体重減るわ
食べるのと消化に使うエネルギー＞＞＞小ラーメンのカロリー
ってことなんだろうな
78 名前：イエネコ(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2012/06/01(金) 22:25:42 ID:Dt6AB7RC0
>>71
変わらない、いつも行くのはらーめん大だけど
74 名前：ラグドール(東日本) 投稿日：2012/06/01(金) 22:19:12 ID:mIYpKUXU0
神保町の二郎がうまいという評判を聞いて平日19時半に行ったら既に営業終了してた
次の日19時に行っても終了
営業時間変わったと知って先週の土曜日に行ったら休みだった
しょうがないから徳萬殿とかいう店でチャーハン大盛り食ってきた
明日は仕事だから行けないし
どうすりゃいいんだよ
75 名前：ボンベイ(兵庫県) 投稿日：2012/06/01(金) 22:21:17 ID:MxwRX9DT0
なぜ豚は豚のエサを食べるのか、専門家が分析
76 名前：チーター(関西地方) 投稿日：2012/06/01(金) 22:22:16 ID:Up3WHdYNO
田舎に引っ越して分かったが、東京の味覚は狂ってる
83 名前：ラガマフィン(空) 投稿日：2012/06/01(金) 22:38:06 ID:x9c1goP1i
わずかな抵抗として、二郎に行く途中で黒烏龍茶を買って行って、食う時飲んでる(´・ω・｀)
84 名前：ロシアンブルー(静岡県) 投稿日：2012/06/01(金) 22:41:19 ID:KLHMre2C0
脂肪は麻薬性があるんだよ
85 名前：ジャパニーズボブテイル(東京都) 投稿日：2012/06/01(金) 22:41:44 ID:ProHA6Kg0
俺もいつも二郎昼に食ったら夕方にはお腹下してるからろくに栄養九州できないからいくら食べても体重増えない
91 名前：ノルウェージャンフォレストキャット (家) 投稿日：2012/06/02(土) 01:49:34 ID:bp5gnCgv0
楽釜製麺所も麺くそまずいのに毎週行くようになったわ
何なん、どういうことなん
92 名前：オセロット(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2012/06/02(土) 01:53:28 ID:G3XzJZN/0
>>91
新宿で見た
94 名前：ヨーロッパヤマネコ(空) 投稿日：2012/06/02(土) 01:56:49 ID:Bgar6rCQi
>>91
え？おいらは気に入ってるけどなあ(´・ω・｀)
97 名前：ジョフロイネコ(東京都) 投稿日：2012/06/02(土) 09:14:01 ID:Xq+AxqTc0
二回食って行かなくなった
101 名前：黒トラ(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2012/06/02(土) 10:08:15 ID:2yopfGb00
はっきり言うけど、スープの濁ったラーメン、脂の多いラーメン、は自宅でできる
ゴマカシが効く。ウソだと思うなら、ポマード佐野に聞いてみ
103 名前：アムールヤマネコ(東京都) 投稿日：2012/06/02(土) 11:09:52 ID:J8/hFopv0
昼飯に逝ってくるか
まさに合法ドラッグだな
一年間ほぼ会社に生息していた時期があったんだが、近くにあったのでよく通った。
60kg太った。会社も二郎も辞めたのに体重はなぜか減らない。
案外カロリー大したこと無いんだな
2000はいってるかと思ってた
一度食べたら病みつきになるってよく言うけど俺は一度食ったらこれは無理と思ったな。
偶にすら食べたいと思わないし、まして並んでまでなんて絶対にゴメンだな。
というか強烈なのが味じゃなく見た目だけだし。
ジロリアンとか馬鹿が悦に浸ってるだけだろ
あんな家畜の餌たべによく並ぶわといつも感心する
一度一番少ないのを食べたことあるがほんとにおいしくない
何度も食べたがるのは高カロリー中毒なんだろ
専門家暇人過ぎワロタｗｗｗｗｗｗｗ
一つのラーメン屋ばっか通う奴は舌がバカになってるとしか思えん
普通は飽きる
オレは四川ラーメン樟葉店しかラーメンくわないんだけども
一枚目の写真の上のドロドロした天かすみたいなのはなに？
麺の太さで口腔で快感を得てる説と
ゲイの話が微妙に絡んでて面白い。
鍋二郎お願いして成分分析したのかなｗ
頭で食ってないからバカなんだろう
くるまやラーメンのほうが好きです
油分100gとかどんだけ体に悪いんだよ。
これを常食するって喫煙とかよりよほど健康リスク高いだろ。
ジロリアン()を自認するやつの保険料引き上げろ
体に悪いとは思うけど、年に一度は食べたい感じ・・・・
量も大盛りだのマシマシだのしなければ普通のラーメンの２倍程度だし、味もおいしい。
ネットに転がる二郎画像はほぼ全て話題性を得る為にマシマシしてある（でもマシマシする人が少なくないのも事実）
不味いと言ってる人は味の濃いラーメンに慣れてないか、不味い店舗て食べたか、運悪く失敗作に当たったかだと思う
俺は行った事無いけど歌舞伎町店なんかは不味いと有名だし、本店の親父も１％くらいの確率で調理をしくじる（でも気づかない）
皆が言う通り体には極悪だと思う
化学調味料は健康に悪いとかそういう話知らなかったが二郎食ったら食ったあと本当に舌が痺れてビビったわ
二郎もいろいろインスパイア。
ただ昼飯に食うなら、普通盛の半分でいい。
脂肪味が中毒性
うまいからだよ