【悲報】うどんvsそば そばに勝ち目がない

 
2019年11月8日00:30:00
 
コメント(54)
 

1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:53:01 ID:KlCaai7g0.net
そばを美味いと思って食ってる人がいるってマジ?

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4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:53:05 ID:AYV5oZBA0.net
あったかいうどん冷たいそば定期
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:54:02 ID:UFJnYpcF0.net
ざるうどんよりざるそばの方が美味いやん
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:54:03 ID:Qsnb7yhD0.net
長短それぞれあって勝負つかんなぁ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:54:03 ID:cegTHdJl0.net
勝ち目しかない定期
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:55:04 ID:1REWeh6Pa.net
たまにたぬきのほうが食べたくなる
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:56:02 ID:KlCaai7g0.net
うどんはうめぇ!ってなるけど、そばは何の感想も出ん ただ雰囲気で美味いと言ってる人が大半な模様
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:57:03 ID:Qsnb7yhD0.net
>>15 てゆうか高いねん蕎麦
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:57:02 ID:io5Df+Xl0.net
蕎麦の方が好きやな 塩分少ないしな
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:57:02 ID:D6J27g0kd.net
食べないと年越し出来ないじゃないか
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:58:03 ID:2L+tBLD30.net
ざるはそばのほうがうまいよねというかうどんは顎が疲れる
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:02:05 ID:wHPSYLXi0.net
>>27 おじいちゃんで草
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 3:58:04 ID:io5Df+Xl0.net
ただなぁ最近大阪に出来てる手打ちうどんがんちゃんのうどん美味いんだよなぁ
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:00:01 ID:N1mBKce30.net
うどんはあれで食った気にならんからすこやない
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:01:04 ID:pBPtGWrhM.net
うどんはおやつみたいなもんだと思うよ すいとんとかと同系統
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:02:01 ID:iDVRqB370.net
立ち食いそば小麦粉な そば粉のそばは香りが全然違う
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:04:05 ID:wHPSYLXi0.net
>>51 そば粉知ってるマウントは斬新やな
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:02:04 ID:4lx3cRVK0.net
うどん派だけど 讃岐うどんは糞だと思う
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:02:05 ID:jBNWw+jur.net
結局オーソドックスにスープならうどん、ざるならうどんがうまい
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:03:00 ID:exG1GmtI0.net
でも蕎麦屋の出汁の方が汎用性高いよね
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:05:01 ID:f7zITdUD0.net
いや普通に冷たいのは蕎麦、暖かいのはうどんのがうまいわ 冷たい蕎麦>冷たいうどん 暖かいうどん>>>>>暖かい蕎麦
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:05:05 ID:6DQwtHE70.net
>>73 普通ってなんや?どっちもうどんの方がうまいけど
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:07:00 ID:zJsv86z6a.net
>>81 普通に冷たいのは蕎麦の方がうまい
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:05:03 ID:JH6TnvPzd.net
母ちゃんの特製年越しそばが一番美味い
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:05:03 ID:z1hZAyX80.net
茹で汁は蕎麦の方がうまい
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:05:03 ID:n5FAWSKdd.net
そばもうどんも自分で作るけどそばの方が面倒 よってうどんの勝ち
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:05:03 ID:jbSa5y6h0.net
関東行ったらやっすい箱根そばとかでも蕎麦が圧倒的に美味かったわ そらうどんは廃れるわ 関西は阪急そばとかうどんが強い
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:05:05 ID:/etWe6hU0.net
夏場の冷やしとろろそばがこの世にある限りぼくはお蕎麦を推し続けるよ
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:06:02 ID:/I2tldtH0.net
実はカロリーもうどんより高いってマジンゴ?
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:07:02 ID:NlrnQuak0.net
焼きうどん食いてぇざるそば食いてぇ !!!!
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:07:02 ID:KnEuKbdH0.net
うどんは最悪一生食えなくても平気だけど蕎麦食えないのはキツイわ
113 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:08:05 ID:gFOp9NOX0.net
鴨セイロはほんま美味い
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:09:00 ID:lI6bOAj2a.net
そうめんはうどんとも違うよね 麺類で一番好き
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:09:01 ID:rzour82X0.net
アチアチ食べると具合悪くなるからそばの勝ち~
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:09:04 ID:T0dhokVS0.net
カレーそばあるんか…
120 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:09:05 ID:wMOljn8E0.net
>>119 あるよ
121 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:09:05 ID:x2t6wenA0.net
うどんは子供の食べるもんだわ、普通に美味いけどさ
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:10:02 ID:Z4ecN+HA0.net
腹持ちはいいしな 冷凍うどんは常備薬や
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:10:03 ID:yylgvQhZ0.net
これ料理で変わるやろ 鴨うどんとかきつねそばのしっくり来ない感
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:11:00 ID:sZM0osU70.net
天ぷら>>>>>うどんそばという事実
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:11:03 ID:Eefkr4q/0.net
冷なら蕎麦 温ならうどん これが答えや
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:12:01 ID:6rAmEbQo0.net
冷たいそばもいいけど暖かいソバもいいよね
153 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:12:02 ID:LZzXoH0xa.net
そばアレルギーだからそばきらい
160 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:12:05 ID:SOgrufCtd.net
>>153 死に関わるからな
159 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:12:05 ID:WT9XEcVD0.net
焼きうどんだけ嫌い
162 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:13:00 ID:jbSa5y6h0.net
関東特有の黒いそば嫌いやったけどこの蕎麦は旨かったわ 関東民なら分かるはずやで
172 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:14:03 ID:M/+hMhSR0.net
>>162 黒い汁って言ってや 黒い蕎麦って言われたら、麺が黒いと勘違いして驚いたわ 東京の蕎麦は白いし
175 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:14:04 ID:7xHVCQzdp.net
>>162 どこのやろ日暮里の
216 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:19:03 ID:jbSa5y6h0.net
>>175 そこや。げそ天美味かったから近くに行ったら寄るンゴね
188 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:16:03 ID:A83HPPT00.net
>>162 常盤軒か?
166 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:13:04 ID:vqIQV2sr0.net
どっちもラーメンに負けた雑魚やろ
170 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:14:02 ID:hdgun87ra.net
蕎麦はピンキリ、うどんはどこでもまあまあって感じやな
171 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:14:02 ID:z1hZAyX80.net
そば、うどん、ラーメン、パスタ、そうめんと色々あるけど 素麺が最弱ということだけは全国民が一致する
178 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:15:00 ID:2A+jSjrfr.net
>>171 そうめんはすまし汁にて最強
186 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:16:02 ID:WT9XEcVD0.net
安くてもコロッケそばとかうまいぞ
189 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:16:04 ID:/+Gd+eKn0.net
そばうめえ
196 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:17:00 ID:5x9JllQk0.net
蕎麦の方がツユの味しっかりするからすこ
198 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:17:01 ID:c1gIm4xq0.net
うどんに狂った県はあるけどそばに狂った県はない これが答えや
205 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:17:04 ID:hdgun87ra.net
ラーメンの麺自体が美味いと思った事ないわ 多分スープが邪魔してるんやろな
210 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:18:03 ID:MoPiu2Cr0.net
>>205 麺食わせる店はつけ麺に走ってるな
214 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:19:02 ID:z1hZAyX80.net
>>205 麺の味なんて消えてしまうからな コシは分かるけど
213 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:19:01 ID:G5FE3xpq0.net
子供の頃は蕎麦嫌いだったけど大人になって好きになったわ
215 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:19:02 ID:2nT8koHu0.net
富士そばの汁ってうどん蕎麦共通?
219 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:20:01 ID:jinpmZa+a.net
うどんと違って蕎麦はざるが美味いよな
222 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:20:02 ID:slXm8P7j0.net
蕎麦旨いけど、なんかガッツリ食ったっていう満足感無いよな 単純に量の問題でも無いような気もするし
224 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:20:05 ID:M/+hMhSR0.net
>>222 消化が良いから腹持ち悪いんや
242 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:24:00 ID:slXm8P7j0.net
>>224 腹持ち悪いからやろか、埼玉の山盛りで有名な蕎麦屋に一回行ってみたいけどなあ 蕎麦好きやけどなんか食事というより間食ってイメージやわ
229 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:21:01 ID:uteiqyDhp.net
天ぷらとの相性はうどんより蕎麦の方が優れてると思う
232 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:21:03 ID:rovVvksO0.net
福井で食ったおろしそば旨かったわ
245 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:24:01 ID:N62+zDf20.net
ソバの方が栄養あるから好きだわ
251 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:25:02 ID:BZUkP+U7a.net
>>245 お前が食ってるような蕎麦なんてほとんど小麦でうどんと変わらんで
249 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:24:05 ID:Wd4oc8qO0.net
出雲そば食ってから言え
255 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 4:25:05 ID:knorGx6e0.net
冷たいのはそばや 温かいのはうどんや
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1572634393/

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コメント(54)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 00:49:55

    阪急そばとかいつの時代だよw

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 01:22:46

    どっちも旨いやんけ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 01:47:22

    蕎麦の方がカロリーが高いから正義

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 02:07:49

    仕方なくうどんを食べる時があるけど、仕方なくそばを食べることはない
    どうしてもそばを食べたい時はあるけど、どうしてもうどんを食べたいときはない

    そんなもんよ

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 02:14:57

    山形に打ち立ての田舎蕎麦を食べにおいで。太くて腰が在って美味しいよ。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 02:19:28

    蕎麦の方が好きだけど布海苔や山芋等の粘りのある物を繋ぎに使うような蕎麦は逃げだから嫌い。
    余計な物を足して蕎麦のボソボソを消すなら食べなきゃ良い。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 02:20:19

    新蕎麦の甘さや風味は格別なんだが、惜しむらくは和蕎麦はコスパ悪過ぎ(苦笑

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 02:29:55

    よく冷たいうどんは不味いとか言ってる人いるけど、絶対美味いざるうどん系食った事ない奴

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 02:52:43

    Googleでの検索ヒット数

    そば 約 950,000,000 件

    うどん 約 185,000,000 件

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 02:53:22

    うどんはあったかいので丼ものとお腹いっぱい食べたい。そばは冷たいので揚げたての天ぷらと軽く食べたいな

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 04:25:22

    逆に値段以外でうどんが勝ってるとこあんのか

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 04:36:38

    どっちも美味しい

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 04:58:21

    うどん>そばと言う奴の大半が蕎麦の味や香りを感じた経験がない気がするわ
    ちゃんと風味を味わってくれ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 05:41:44

    ※12
    だよね
    いちいち一方を貶める連中は理解できんよ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 06:59:18

    うどんはきつねうどんが好き、そばはてんぷらそばが好き
    どっちもうまく作ればうまい

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 07:05:44

    カレーうどん、鍋焼きうどん、焼きうどんは好きだなあ でも冷たいのならやっぱり蕎麦の方が好きだなあ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 07:27:42

    麺類ってだけで全く違う食べ物だからな
    比べる意味がない

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 07:28:05

    蕎麦のほうが美味いに決まってんだろ

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 07:28:43

    山形の肉そばはガチ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 07:36:08

    蕎麦粉マウントは草
    香りでマウントとると「旬以外に蕎麦食うやつwww」ってなるから自分の首を絞める

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 07:41:34

    うどんは癖が少ないから白飯感覚でうどんでいいかーって感じで食う
    そばは癖が多いからそば食いたいなーってなった時に食う
    好きなのはそばだけど頻度的にはどうしてもうどんが多くなる

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 08:08:20

    うどんは糖尿病への直行便だろ

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 08:09:00

    そばすきうどんもすき

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 08:39:28

    特定の土地風の蕎麦や饂飩が好きだと、他の土地風の品をけなす人がいるよな。
    だが出身地が蕎麦処や饂飩処だと、他の土地の品をけなす人はあまりいない。
    むしろ、行って食べてみたいとか、今居る都会に出店してないか、とか思っちゃうんだよな。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 08:44:14

    にしんと鴨南蛮はそばに限るよ逆に肉や卵はうどんだと思う異論は認める。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 08:47:27

    一生うどん食ってりゃええやん
    俺は好きな時に好きなほうを選んで食うよ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 08:52:53

    唐揚げのせたら蕎麦の圧勝や

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 08:59:04

    ふつう一緒に入れるよね

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 09:04:40

    この間孤独のグルメのマネして雰囲気の良いそば屋にいきなり入ったら高くてびびった。
    でも美味くてもっとびっくりした。

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 09:42:23

    どっちも好きなんやけど、そばって中間層が弱いイメージやわ
    安い駄そばか、高くて美味いそばばっかで手頃で美味しい所が少ない
    うどんは美味い所でも高くないのがええな

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 09:47:24

    蕎麦の自慢はお里が知れるって言われてたから出身地の人もあんまりアピールしないわな

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 09:49:09

    本物の蕎麦はたまに食うと美味い
    讃岐うどんは毎日食っても美味い

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 10:18:17

    貧民の食い物の癖に意味もなく高くなったのが蕎麦

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 10:31:13

    ※13
    うどんの味をわかって食ってる奴を見たことが無いわ

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 11:37:13

    蕎麦の風味がわからない奴はそばの味を語るな

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 11:44:41

    蕎麦の方が腹持ちはするけどね
    後うどんは冷たいのなら細麺、暖かいなら太麺の方が美味い

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 11:59:27

    旨いそばはそこそこ高いからコスパで言ったらうどんになるわ。

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 15:28:09

    実は蕎麦の味なんかよくわからんのだけど何となく蕎麦のほうが高尚な感じがするので蕎麦のほうが好きって言ってるわ

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 15:42:04

    そばが嫌いな人が多いのはやっぱり年齢が若いからなのか、あまり美味しいもの食べない人なのか気になる。

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 16:15:43

    地域の差だよ。
    関東から長野辺りの山間部はそばだけどそれ以外はうどん。

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 16:23:44

    米36
    逆じゃね?
    冷たいのは太いほうがいいな
    辛いつゆに合わせるから、小麦の風味の強い全粒粉で腰のある武蔵野うどんみたいなのがいい

    逆にあったかいのはおつゆで食べたいからよく絡む細いのかやわめのものがいい

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 16:41:50

    世の中の蕎麦と名前が付いている麺の8割以上が
    「これ蕎麦と呼んでいいのか?」と思えるような物だから蕎麦は不利

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 17:16:37

    誰が何を謂おうと五反田本店のゆで太郎のざる蕎麦は美味しい。(悲しいけど4割は小麦粉だから海苔を乗せた方が美味しい)  
    そして自分の地元=山形の太い田舎蕎麦も美味しい。
    そして「打ち立て」と「茹で立て」の違いも知ってほしい。

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 19:31:14

    立ち食いそばのは小麦主成分のそば粉で色と風味を付けた冷や麦だからな
    十割蕎麦と言わんでも二八でも蕎麦の風味がぜんぜん違う

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 20:53:24

    何でこういう事でいちいち勝ち負けにこだわるのだろうか?

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 21:04:39

    口に入れる機会だけならうどんが上だけど
    どっち好き言われたら迷わず蕎麦だわw

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月8日 23:52:05

    うどんは嫌いなじゃいけど外食では食べない
    外で食うならそばの方がいい

  • no
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月9日 01:58:51

    美味い蕎麦>>>美味いうどん>>>不味いうどん>>>不味い蕎麦だろ
    で、この美味い蕎麦を食った事が無い奴が、うどんの方が蕎麦より美味いと勘違いする

  • no
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月9日 07:05:36

    立ち食い蕎麦の蕎麦ってあれうどんやろ

  • no
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月9日 12:08:56

    うどんはかっぺの食いもん

  • no
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月9日 23:06:17

    つるつるした喉ごし、腰ならうどんの圧勝だけど、蕎麦は風味を生かして出汁も強めに出せるから好き。ニシンそばとかカレーそばとか。

  • no
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月10日 09:36:59

    東北から関東来たけど蕎麦あんまり美味しくない…香りが弱い

  • no
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年12月4日 20:47:03

    そばアレルギーワイ、我慢しきれず食べてしまって死にかけた模様

  • no
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月28日 11:40:45

    >蕎麦の方がカロリーが高いから正義

    正しくは逆です
    うどんに使われてるのは小麦粉でもグルテン等タンパク質の多く無い方で
    主カロリー分 だからこそ様々な具が馴染みやすい
    蕎麦は必須アミノ酸配分等カロリー以外の栄養分が豊富で
    その豊富な栄養分が滋味を醸し出している 
    このスレで言う所の風味の正体も主は身体に良い栄養分

    西洋でパンやパスタに使う小麦粉はうどんに使う小麦粉と比べて
    グルテン(蛋白質の一種)分が豊富
    この豊富なグルテンが麺の腰やパンの膨らみやカロリー以外の味わいを生む

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